85度C

广告0901王都091070020785度CCI策划作业提案MIBIVI企业使命经营管理经营目标经营战略企业座右铭对内：规章制度行为准则对外：公共关系社会活动促销策略基本要素：标志、标准字、标准色、象征图形应用要素：办公事系统环境指示系统广告推广系统交通工具系统服装识别系统MI•企业使命：美食達人成立之初便是希望以五星級的產品、平價化的價格，普及、深入台灣各角落，用高級的原料與技術，呈現出精美、平價的商品，讓人人都能享有五星級的待遇與五星級的享受。经营目标：2003年創立「85度C」，是一家以咖啡、蛋糕、烘焙為主的專賣店，打著五星級主廚與國宴指定的頂級咖啡豆而成立的新型態創意店，藉以高雅、明亮的店裝搭配簡潔的品牌形象，讓消費者在敞亮的開放式空間裡享受甜食所帶來的美感與誘惑，一個感動您視覺、味覺、嗅覺的新飲食創意店。经营战略：85度C的创始人吴政学通过对年轻人群消费咖啡的观察，发现星巴克咖啡的价位对于一般年轻人来说还是偏高，对那些单纯想品尝优质咖啡的人来说，环境的体验并不是那么重要，很他们想要的还是价钱相对低廉的高品质咖啡。如果能够为消费者提供“平价的五星级产品”，那一定广受追捧。因此，出售平价、优质的咖啡就成为85度C进入咖啡市场的切入点。然而开这种烘焙食品店，产品的品质有了保证以后怎么才能够卖得火呢?考虑到咖啡原本就不是85度C的专长，85度C决定把咖啡价格降低，靠自己擅长的面包和蛋糕赚钱。85度C咖啡虽然每杯只卖8块钱，但原材料与星巴克一样来自危地马拉，味道上并不输给星巴克。这样一来，虽然85度C的咖啡也收费，但是与星巴克咖啡价格对比，给人的感觉“仿佛是白送一样”，所以看起来这个模式就好像是“买面包送咖啡”。减少成本、吸引更多顾客成为经营重点。85度C将目标消费人群定位为20～35岁的年轻上班族，这一人群很繁忙，因此外带消费成为比较主流的消费方式。这样85度C通过外带模式极大地降低了店面房租，提供了减少固定成本的机会。企业座右铭：创作甜蜜的幸福滋味BI•消費經濟實惠無負擔注重食材的挑選，堅持選擇最好商品品牌，並提供消費者經濟實惠的售價，讓您輕易品嚐。•最符合大眾口味的飲品針對國人飲食習慣，且依季節性提供最符合大眾口味的商品。消費經濟實惠無負擔•最合乎市場主流經營趨勢滿足消費者需求兼顧美味以及健康的趨勢。•最具特色的經營模式開放式消費空間、即時性外送服務、提供多樣化的蛋糕及飲品組合，以滿足消費者的需求。VI基本元素：标志、标准字、标准色、象征图形应用要素：办公室系统、环境指示系统、广告推广系统、交通工具系统、服装识别系统。店面标志：企业标志：环境系统：形象接触点之人员：形象接触点之标识：形象接触点之其他形象接触之产品：