家禽学题库

家禽学试题库（二）一、填空题（每空1分，共35分）1、中国养禽业历史悠久，其中有不少优良品种如__________、________、___________、_________、_________等被列入国际标准品种。2、主要家禽的孵化期：鸡_____天、鸭______天，鹅_____天。3、母禽消化系统和生殖系统的发育状况在腹部容积上有相应的反映。因此，可相对地区分产蛋性能的高低。对于高产鸡而言，胸骨末端与耻骨间距离____________，耻骨间距___________。4、决定初生雏鸡翼羽生长快慢的慢羽基因（K）和快羽基因（k）都位于___________上，而且慢羽基因（K）对快羽基因（k）为显性，具有伴性遗传现象。用慢羽母鸡（K—）与快羽公鸡（kk）交配，所产生的子一代___________全部是慢羽，而___________全部是快羽，根据翼羽生长的快慢就可鉴别公母。同样，对于金银羽色基因而言，银色羽（S）对金色羽基因（s）为显性，所以银色羽母鸡与金色羽公鸡交配后其子一代的母雏羽色为___________，公雏羽色为___________。5、鸡在其产蛋年中，产蛋期间可以分为3个时期，即_________、___________和__________。6、禽舍内危及家禽健康的生产性能的有害气体主要有：________、_________和__________等。7、在孵化生产中需要重点把握的三个孵化条件是______、_______和_________________________；需要着力抓好的两个关键时期（鸡胚）是___________和___________。8、跖长原习惯称为胫长，是指________的长度。为避免与解剖学部位的混淆，现统称为跖长。用卡尺度量_____________________间的垂直距离，可作为衡量家禽生长发育的一个重要指标。9、禽胚的营养与呼吸主要靠胎膜来实现，胎膜有四种，即___________、___________、___________、___________。它们不仅是生理代谢的需要，也是胚胎适应陆地生活的保护性构造。10、现代养禽业的标志是_____________和____________，作为一项系统工程，主要由___________、___________、___________、___________、_________、____________等六个体系构成。11、商品肉鸡的生产性能主要有两个指标：一是_________，二是___________。12、现代鸡种的特征是具有____________和____________，其杂交繁育体系将__________、__________、_________等环节有机结合起来。13、适用于饲养肉用仔鸡的饲料形状是_______，饲养雏鸡最好采用_______,饲养产蛋鸡可采用_________。14、家禽的皮肤没有________，全身披有羽毛，因此当外界温度升高至26.6℃时，辐射、传导、对流的散热方式受到限制，其蒸发散热的方法，主要靠________排出水蒸汽来调节体温。15、养禽生产中常用福尔马林与高锰酸钾混合进行环境的熏蒸消毒，通常“福·高”混合液的1倍量(1X)是指_________________________。16、依据初生雏鸡有无生殖隆起及其组织形态上的差异可鉴别其性别。生殖隆起一般位于______________，公雏____生殖隆起，而母雏____________。17、家禽的品种是人类在一定的自然生态和社会经济条件下，利用家禽的某些新类型，通过_________、_________和__________等手段选育出来的具有一定生物学和经济学特点的家禽类群。现代家禽配套系是在_________________的基础上采用现代育种方法培育的，育种的重点由_________转向提高_____________________，配套系具有_____________________和_____________________的特征。其杂交繁育体系将________________、________________、_______________等环节有机结合了起来。18、鸭的祖先是_________，中国鹅的祖先是_________，欧洲鹅和中国伊梨鹅的祖先是___________。19、家禽的繁殖特点是：①_________________；②_____________；③有就巢性。20.孵化过程中通风的主要目的：____________________、__________________________、_____________________。21.孵化过程中翻蛋的主要生理作用：____________________、______________________、_____________________。22.影响孵化率的外部因素即孵化环境，包括__________________和_________________。23.影响孵化成绩的三大因素：________________、___________和_______________。二、单项选择（只有一个最佳答案，每空1分，将正确的序号填入相应的括号内）1．我国家禽存栏数与蛋产量居世界第（）位。①一②二③三④四2．家鸡主要的祖先是（）。①红色原鸡②黑颈原鸡③灰纹野鸡④绿尾原鸡3．各种家禽的孵化期，鸡()天，鸭（）天，鹅（）天。①21②25③28④31⑤354．（）是长寿家禽。①鸡②鹌鹑③鸭④鹅5．一般情况下，孵化鸡蛋的温度应经常保持在（）。①95°F②100°F③105°F④110°F6．成禽产蛋的适宜温度为（）℃①5～10②18～20③25～28④30～357．轻型蛋鸡每天每只的大致采食量为（）克。①50②80③110④1408．鸡蛋一般在孵化的（）天移盘。①10～11②13～14③18～19④20～219．禽类呼吸系统中最具特色的是有（）个气囊。①4②7③9④11⑤1410．鸡人工授精的间隔时间为（）天。①2～3②4～5③9～10④14～1511．现代肉鸡业起源于（）。①中国②德国③美国④法国⑤日本12．母鸭产蛋时间多集中在（）。①清晨②上午③中午④下午⑤傍晚13．禽蛋蛋白的形成部位是（）。①漏斗部②膨大部③峡部④子宫部⑤阴道14．禽蛋蛋壳的形成部位的（）。①漏斗部②膨大部③峡部④子宫部⑤阴道15．大型鹅种适宜的公母比例为（）①1:9～10②1:7～8③1:5～6④1:3～416.孵化上蛋的时间一般是（）①上午②中午③下午④晚上17.生产上阴道输精深度一般为（）厘米。①1②2-3③4④518.绍鸭属于（）品种。①肉用型②蛋用型③兼用型④观赏型19.家禽中（）对粗纤维的消化力较强。①肉鸡②蛋鸡③鸭④鹅20.鸡的体温为（）℃①37-38②41-42③43-44④45-4621.鸡蛋孵化时一般在（）胚龄进行头照。①2-3②5-7③8-10④11-1222.雌禽临近开产时会在其长骨的骨腔里长出（）。①气囊②髓质骨③骨髓④脂肪23.公鸡颈部的羽毛又特称为（）。①镰羽②梳羽③蓑羽④性指羽24.成年公鸭尾部一般有（）。①镰羽②梳羽③蓑羽④性指羽25.种鹅最好只利用（）个产蛋年。①1②2③3④426．大型鹅种适宜的公母比例为（）①1:9～10②1:7～8③1:5～6④1:3～427．禽的排卵间隔为（）小时。①10②15③20④2528．家禽首次人工输精后一般第（）天可以得到受精的种蛋。①2②3③4④529．母禽产蛋期间每天的光照时间为（）小时。①8～10②12～13③16～17④18～1930.鸡有（）个胃。①1②2③3④431．地方品种的优质种公鸡可利用（）年。①1②2～3③4～5④6～732、以下所列各项中，哪一项是鸭蛋、鹅蛋在孵化时必须进行凉蛋的原因：（）A.蛋内脂肪含量高B.孵化期相对较长C.蛋重大D.相对表面积大33、鸡的下列哪一种羽毛不具有第二性征征状。（）A.梳羽B.蓑羽C.镰羽D.主翼羽34、在鸡育种中，育种群在闭锁选育以后，有利基因的频率增加，不利基因的频率减少，形成遗传上比较稳定的种群，称为纯系。纯系由多个____组成。（）A.配套系B.品系C.家系D.近交系35、观察初生雏鸡翼羽的相对生长速度，其中快羽为（）：A、主翼羽长于副翼羽B、主翼羽与覆主翼羽等长C、主翼羽长于覆主翼羽D、主翼羽与副翼羽等长36、当鸡蛋孵化到19天落盘时照蛋检查，此时的照蛋特征为：（）A.闪毛B.合拢C.斜口D.封门37、鸡的抗病力远较猪和牛弱，就其解剖和生理特征而言，其原因之一是：（）A.鸡的新陈代谢过于旺盛B.鸡有气囊C.鸡缺乏与抗病力有关的MHCD.成年鸡的腔上囊萎缩38、成年家禽羽毛的重量占正常活体空腹体重的（）Ａ.4％—9％Ｂ.1％—3％Ｃ.10％--13％39、不同冠形品种鸡间杂交时有不同的遗传方式。如玫瑰冠对豆冠，其杂交第一代出现（）Ａ.全部是玫瑰冠Ｂ.全部是豆冠Ｃ.全部是草莓冠40、孵化厂各生产用房中，以下哪个房间对排水系统的要求不高：（）A．出雏室B.孵化室C.雏禽处理室D.贮蛋室41、某种鸡场的孵化厂为方便出雏工作的安排，最好选择以下哪一时间开机孵化。（）A．上午8点B中午12点C.下午4点D.晚上8点42、当鸡蛋孵化到18天落盘时进行照蛋检查，此时特征性的蛋相为：（）A.起眼B.合拢C.斜口D.封门43、当孵化条件得当、出雏正常时，出雏时间表现为：（）A.出雏持续时间长B.出雏时间较一致C.无明显的出雏高峰D.提前出雏44、在家禽受精卵的发育中，以下何种细胞层是在孵化过程中形成的：（）A.胚盘B.外胚层C.中胚层D.内胚层45、以下所列各项中哪一项不是形成软壳蛋的原因：（）A.种鸡日粮中维生素D不足B.抓鸡、接种疫苗等强烈反应C.输卵管发生逆向蠕动D.子宫部分泌机能失常46、禽蛋在输卵管内形成，卵子排出后，立即被输卵管的___接纳。（）A.喇叭部B.子宫部C.峡部D.膨大部三、多项选择（每题2分，只有完全正确者才能得分）。1．我国家禽业对世界家禽业的贡献主要表现在（）①品种②饲料配合③技术④设备2．以下项目中，哪些是肉用鸡种？（）①白洛克②来航鸡③科尼什鸡④海兰鸡3．影响家禽产蛋量的生理因素有（）。①开产日龄②抱性③产蛋强度④营养水平4．影响家禽营养需要的因素有（）。①遗传②环境③疾病④逆境5．鸡胚的死亡高峰是入孵后（）天。①4～5②8～12③18～20④14～166．孵化不良的原因有（）。①种蛋质量差②孵化条件差③种蛋管理不当④噪音太大7．以下项目中，哪些是蛋用鸡种（）。①白洛克②来航鸡③九斤鸡④罗曼鸡8．肉仔鸡生产中易出现的问题（）。①胸囊肿②瘁死症③腹水症④腿病9.鸡卵巢的功能有（）。①产生卵子②分泌雌激素③分泌FSH④分泌孕酮10.规模化鸡场采用的饲养方式有（）。①笼养②垫料平养③网上平养④散养11.蛋用鸡种分为（）蛋鸡。①白壳②褐壳③粉壳④绿壳12.鸡的纯系繁育方法有（）。①近交育种②正反反复选择法③合成系选育④闭锁群家系育种13.鸡的品种按用途可分为（）。①食用品种②观赏品种③斗鸡品种④地方品种14.对母鸡产蛋能力进行外貌和生理特征鉴定时，要涉及（）。①鸡冠②耻骨间距③换羽情况④体型15．禽类的（）随性成熟而逐渐退化。①尾脂腺②胸腺③脾④腔上囊16.鸡的骨骼在（）处有融合现象。①颈椎②肩带③第七胸椎与腰荐椎④股骨与胫骨17.气囊的功能有（）。①贮存空气②散发体热③增加空气利用率④增加浮力18.一般高产鸡的耻骨间距应达到（）指。①1②2③3④4四、正误辨析（每题1分）1．体大的雏鸡一定健壮。2．为适应飞翔的需要，禽类的肺特别发达。3．孵化排蛋时，鸡蛋以大头向上为好。4．水禽产蛋时间多集中在下午。5．我国目前以华东和华中两地区的禽肉产量最多。6．鸡的法氏囊随其生长逐渐长大，成年时达到最大。7．为降低肉鸡生产成本，必须实行一体化经营（即建立契约化联合体）。8．初生雏鸡体内无卵黄组织。9．家禽免疫接种的疫苗种