酶制剂行业发展研究报告

珍贵文档珍藏文档中国酶制剂行业市场调查及投资分析报告2009-2010版详细内容见：服务热线：010-51213089-800电子传真：[phone]qq：805843735msn：[e-mail]：info#boomingfield.com（请将#改成@）共169页，86张图表，11万字出品单位力勤资讯图表目录详细内容见：图表1-1：酶与无机催化剂比较1图表1-2：酶制剂的催化活性对比4图表2-1酶制剂在各产业领域应用中的比例16图表2-2：诺维信洗涤剂酶2003-2008年销售增长分析19图表2-3：诺维信技术级酶2003-2008年销售增长分析20图表2-4：诺维信食品级酶2003-2008年销售增长分析22图表2-5：诺维信饲料级酶2003-2008年销售增长分析23图表2-6：诺维信微生物制剂2003-2008年销售增长分析24图表2-7：诺维信生物制药成分2003-2008年销售增长分析24图表2-8：诺维信2007年产品销售额分布图（按产品种类分）：25图表2-9：诺维信酶制剂销售额分布图（按地域分）：25图表2-10：诺维信近06、07年财务费用分析27图表2-11：诺维信2003-2007年企业运营主要数据分析29图表2-12：杰能科2003-2007年销售额增长分析31图表2-13：国际酶制剂市场份额分布统计34图表2-14：2007年国际酶制剂市场份额分布图35图表3-1：我国酶制剂发展和应用的几个阶段38图表3-2：酶制剂行业2003-2008年工业总产量分析（不包括外资企业）40图表3-3：中国食品工业总产值、增长率统计43图表3-4：2004-2008年中国饲料产量及其增长情况44图表3-5：中国啤酒工业总产量、增长率统计44图表3-6：酶制剂生产企业科研投入对比表45图表3-7：我国主要酶制剂厂商（不包括外资）产品种类分析47图表4-1：面包制造中酶制剂的应用示意52图表4-2：麦芽低聚糖制造中酶制剂的应用示意53珍贵文档珍藏文档图表4-3：酶制剂与其他添加剂在啤酒工业中的应用效果比较54图表4-4：各类酶制剂在啤酒工业中的应用比较55图表4-5：啤酒制造中酶制剂的应用示意56图表4-6：水果汁制造中酶制剂的应用示意58图表4-7：胡萝卜浆制造中酶制剂的应用示意59图表4-8：肉骨蛋白回收中酶制剂的应用示意62图表4-9：肉类水解物回收中酶制剂的应用示意62图表4-10：豆酱酿造中酶制剂的应用示意63图表4-11：豆奶制造中酶制剂的应用示意63图表4-12：L-乳酸制造中酶制剂的应用示意63图表4-13：乳酸钙制造酶制剂的应用示意64图表4-15：各食品级酶制剂应用领域、部分生产厂商及其用量情况65图表4-16：我国食品用酶制剂使用标准-2008年6月1日实施68图表4-17：食品添加剂制造业构成状况81图表4-18：我国食品添加剂品种增长情况82图表4-19：2003-2008年我国食品添加剂产量及其增长情况83图表4-20：2008-2013年我国食品行业酶制剂需求量及其增长预测84图表4-21：饲料中酶制剂的应用示意86图表4-22：酶制剂在小麦类饲料中的应用效果93图表4-23：酶制剂在大麦类饲料中的应用效果94图表4-24：酶制剂在高梁杂粕类饲料中的应用效果95图表4-25：酶制剂在玉米杂粕类饲料中的应用效果95图表4-26：2004-2008年中国饲料产量及其增长情况98图表4-27：2004-2008年中国配合饲料产量及其增长情况99图表4-28：2004-2008年中国浓缩饲料产量及其增长情况100图表4-29：2004-2008年中国添加剂预混合饲料产量及其增长情况100图表4-30：世界主要饲料生产企业产量状况101图表4-31：2008-2013年中国饲料产量及其增长预测103图表4-32：2004-2008年中国饲料行业酶制剂需求量及其增长情况103图表4-33：2008-2013年中国饲料行业酶制剂需求量及其增长预测104图表4-34：各类酶制剂在洗涤行业的应用效果比较105图表4-35：2004-2008年我国洗涤用品整体产量及其增长状况108图表4-36：2008-2013年我国合成洗涤剂产量及其增长预测109图表4-37：2008-2013年我国洗涤用酶制剂需求量及增长预测111图表4-38：乙醇制造中酶制剂的应用示意112图表4-39：2006～2010年世界主要燃料乙醇生产国产量情况预测113图表4-40：2006～2008年美国燃料乙醇产量情况114图表4-41：2003～2007年我国燃料乙醇产量情况115图表4-42：我国生物燃料十一五发展规划116图表4-43：主要厂商生物柴油用酶制剂产品比较117图表4-44：主要厂商酶法与化学法生产生物柴油情况对比117图表4-45：我国生物柴油供需比较119图表4-46：整染过程中酶制剂的应用示意120图表4-47：牛仔服装洗水过程中酶制剂的应用示意121珍贵文档珍藏文档图表4-48：毛巾整理过程中酶制剂的应用示意121图表4-49：蚕丝脱胶过程中酶制剂的应用示意121图表4-50：2008年前三季度全国城镇固定资产投资情况表122图表4-51：2008年前三季度纺织行业固定资产投资情况表123图表4-52：皮革整理过程中酶制剂的应用示意126图表5-1：无锡杰能科产品分类表132图表5-2：张家港金源生物化工有限公司产品目录及规格137图表5-3：夏盛集团系列产品介绍141图表5-4：南宁庞博生物工程有限公司产品及其应用列表154图表5-5：国内部分重点酶制剂生产厂商产能统计156图表6-1：项目经济效益估算表162正文目录1第一章酶制剂的概述1详细内容见：酶制剂概述11.1.1酶简介11.1.2酶的特性21.2酶的发现21.3酶的活力31.3.1酶活力单位（U,activeunit）：31.3.2酶活测定41.3.3酶活调节41.3.4酶的催化及催化机理51.4酶作用的分子基础61.4.1酶的化学组成61.4.2酶的活性中心61.4.3酶的分子结构与催化活性的关系71.4.4酶原与酶原激活（zymogenandactivationofzymogen）71.5影响酶活力的因素81.6酶的分类及命名101.7酶促反应111.7.1酶促反应的特点111.7.2酶促反应的作用机制121.8酶制剂的应用13第二章酶制剂的工业发展152.1国外酶制剂工业发展状况152.1.1国际市场酶制剂发展概述15珍贵文档珍藏文档2.1.2国际酶制剂工业产品结构162.1.3欧美国家对酶制剂的管理162.2国际市场酶制剂重点生产企业182.2.1丹麦NovoNordisk诺维信182.2.2.1诺维信产品类别分析：182.2.2.22007年诺维信产品销售市场分析252.2.2.32007年诺维信相关财务数据262.2.2丹麦丹尼斯克（DANSIC）全资子公司杰能科（genencor）302.2.3帝斯曼（DSM）322.2.4巴斯夫(BSF)322.2.5其它国际厂商332.3国际酶制剂市场份额分布34第三章国内市场酶制剂工业发展分析363.1我国酶制剂工业发展历程363.2我国酶制剂产业规模403.3我国酶制剂工业发展特点413.4国内酶制剂市场需求状况分析423.5酶制剂市场竞争状况分析453.5.1技术研发453.5.2生产厂商、市场份额463.5.3产品竞争473.5.4价格竞争493.6我国酶制剂产业存在的问题49第四章酶制剂细分领域市场应用及需求分析52详细内容见：食品行业的酶制剂市场应用及需求分析524.1.1酶制剂在食品行业的应用效果分析524.1.1.1酶制剂在烘焙制品中的应用效果分析52珍贵文档珍藏文档4.1.1.2酶制剂在啤酒行业中的应用效果分析544.1.1.3酶制剂在油脂产品中的应用效果分析574.1.1.4酶制剂在果汁行业中的应用效果分析584.1.1.5酶制剂在其他食品中的应用效果分析614.1.2中国食品级酶制剂使用卫生标准674.1.3食品行业酶制剂市场需求分析814.2饲料行业的酶制剂市场应用及需求分析844.2.1饲料行业使用酶制剂的必要性844.2.2酶制剂在饲料领域的应用效果分析864.2.2.1酶制剂在玉米-豆粕类饲料中的应用分析864.2.2.2酶制剂在麦类饲料中的应用分析924.2.2.3酶制剂在杂粕类饲料中的应用分析944.2.2.4酶制剂在饲料中的应用方法964.2.3中国饲料行业现状与趋势分析974.2.4饲料行业酶制剂市场需求分析1034.3洗涤行业的酶制剂市场应用及需求分析1054.3.1酶制剂在洗涤行业的应用效果分析1054.3.2洗涤行业酶制剂的市场需求分析1074.3.3洗涤剂用酶产品发展趋势1114.4工业领域酶制剂市场应用及需求分析1124.4.1燃料乙醇行业的酶制剂市场应用及需求分析1124.4.1.1酶制剂在乙醇领域的应用效果分析1124.4.1.2燃料乙醇行业酶制剂市场需求分析1134.4.2生物柴油行业的酶制剂市场应用及需求分析1164.4.3纺织行业的酶制剂市场应用及需求分析1204.4.4造纸、皮革、医药等行业酶制剂市场应用及需求分析124珍贵文档珍藏文档4.4.4.1造纸行业酶制剂的市场应用及需求分析1244.4.4.2皮革工业酶制剂的市场应用及需求分析1264.4.4.3医药行业酶制剂的市场应用及需求分析128第五章国内酶制剂市场各竞争厂商分析1315.1无锡杰能科生物工程有限公司1315.2北京市房山酶制剂总厂1335.3肇东市日成酶制剂有限公司1345.4苏州宏达酶制剂有限公司1355.5张家港市金源生物化工有限公司1365.6天津市利华酶制剂技术有限公司1375.7夏盛实业集团1385.8广东溢多利生物科技股份有限公司1445.9江苏江阴星达生物工程有限公司1455.10山东省安丘市酶制剂厂1455.11山东省沂水隆大生物工程有限责任公司1465.12湖南鸿鹰祥生物工程股份有限公司1465.13河北邢台市翔宇生物工程有限公司1475.14无锡协达生物制品有限公司1475.15江西豪德集团生物工程实业有限公司1485.16河南仰韶生化工程有限公司1485.17湖南津市市新型发酵有限责任公司1495.18武汉新华杨生物有限公司150珍贵文档珍藏文档5.19广东江门生物技术开发中心酶制剂厂1515.20连云港元升实业股份有限公司1515.21宜兴杰成生物工程有限公司1515.22郑州市福源生物科技有限公司1525.23安丘市酶制剂厂1525.24南宁庞博生物工程有限公司1535.25湖南尤特尔生化有限公司1555.26国内部分重点酶制剂生产厂商产能统计156第六章中国酶制剂市场投资分析160详细内容见：我国酶制剂工业市场投资机会分析1606.2我国酶制剂工业市场投资风险分析1616.2.1技术风险1616.2.2价格风险1616.2.3产品单一性风险1616.2.4政策风险1616.2.5其它风险1626.3投资案例分析1626.3.1某公司果胶酶、纤维素酶等酶制剂项目1626.3.2年产8500吨酶制剂项目1636.4总结投资建议163详细内容见：http