第2章会展旅游管理与开发基础

第二章会展旅游开发与管理基础•会展旅游需求与供给•会展旅游策划•会展旅游开发•会展旅游管理•【知识目标】•了解会展旅游的需求与供给；•掌握会展旅游目的地管理；•理解会展旅游活动筹办。•【能力目标】•学会利用所学知识分析会展旅游开发与管理的趋势。•一、会展与旅游的互动作用会展旅游拉动推动协调发展协调发展第一节会展旅游的需求与供给•★旅游业服务于会展业•★从事会展业是旅游业多元化战略的路径选择•★旅游业提供的服务和资源是会展活动的辅助要素•★相辅相成，互相补充•★会展旅游是综合会展业和旅游业两大产业优势形成的新型产业•旅游业全面介入会展和节事业可以分为三个层次：•（1）传统的旅游企业特别是旅行社将自身定位成会展、奖励旅游和节事活动的组织者，向会展公司或奖励旅游公司全面转型；•（2）在经营中引入新的业态，例如，酒店兴建专业的会议设施，用于承接各类会议或展览会，旅行社从事奖励旅游业务等；•（3）扩充服务内容，譬如酒店设立专门的会议部或旅行社设立单独的部门，主要承接大型会议或展览会的会务工作等。参观考察、休闲游览等活动的综合性的旅游形式——会议旅游、展览旅游、节事旅游、奖励旅游等会展旅游需求专项旅游产品会展旅游供给二、会展旅游的需求与供给状况•2008年中国国际动漫节，吸引67.2万人次，旅游业3天掘金6亿元。第二节会展旅游策划•策划是人们为实现预定的目标，对与目标有关系的信息资源进行深入分析，并综合运用广告创意、管理、营销和财务等方法，进一步发挥创造性思维，事先谋划、构思和设计有关问题和解决策略，形成最佳行动指导方案的过程。•房地产营销策划•建校100周年庆活动策划•重阳节敬老活动策划•茶文化节活动策划•奶茶店商业计划书•七夕情人节活动策划•青年教师联谊活动策划•......•一、会展策划•会展策划是对会展的整体战略与策略的运筹规划，是指对于提出会展战略和计划、实施并检验会展决策的全过程作预先的考虑与设想。•会展策划就是在会展调查的基础上，根据展会的战略目标，制定有效的会展策略方式和方法。•会展策划主要内容：•市场调查与预测•确定展会主题•展示对象和观众•突出会展表现形式•制定会展总体规划•实施营销计划与方案•会展组织与管理•会展费用预算•会展效益评估和效果测定•会展策划书示例1：•中国(太原)国际煤炭与能源新产业博览会活动方案•会展策划书示例2：•第七届上海国际时装展策划书•二、会展策划的核心理论•1、项目管理•为实现项目目标，在有限的资源条件下采取的一系列管理活动•2、营销管理•定价、促销、销售创意、展览服务…•3、财务管理•现金流、资金来源与去向、收入与支出比、控制支出规模、费用分配…•4、危机管理•非预期性事件•5、信息管理•会展信息系统、信息流、会展信息处理过程控制、信息形式、传递方式…•三、会展策划的原则•会展策划的原则是指能够反映会展策划过程的客观规律和要求的、在会展策划活动中需要遵循的指导原则和行动准则。•（一）前瞻性原则•所谓前瞻性，是指会展策划方案在时间的延续上要经得起历史的考验，具有较长时期的适应性、实用性、领先性，这对企业设立和企业技术改造策划尤为重要。•（二）创新性原则•开放性很强的活动：创新性原则应该贯穿企业策划的始终。•（三）系统性原则•系统理论：整体和部分之间相互依赖、相互制约•（四）艺术性原则•在会展策划中闪现创意的新奇亮点和应时而变的灵活性，做到出其不意。•（五）效益性原则•主要目的：经济效益和社会效益•四、会展旅游项目策划的原则•1、会展为主，旅游为辅•2、突出会展主题•3、适应性强，留有较大选择余地•四、会展旅游项目策划的流程•1、收集、分析相关信息•2、市场定位和确定目标•3、提出项目的初步分析•4、对备选方案进行论证•5、选定项目方案•6、编写企划书第三节会展旅游开发•一、会展旅游市场开发•（一）外部营销•1、战略组织联盟形式•政府服务机构是推动会展旅游业的主要部门•会议组织与旅游公司建立联盟•2、独立开发体系建设•加强自身与客源市场的直接往来，需要独立的公关部门完成稳定客源并开发新客源的任务•直接与供应商联系•巩固回头客•（二）内部规划建设•1、会展营销的旅游人力资源•培育会展旅游专业营销人员•2、会展服务的综合能力•企业：设施+服务•地方：环境地方生产，全球营销地方特色是关键•二、会展旅游项目开发•（一）展览场地的选择•选择城市：交通设施、通信设施、气候、服务设施、环境、旅游资源•现代化展馆特点：•规模宏大•设施齐全•智能化与经济实用相结合•规划设计以人为本•政府支持•选择展馆：•展馆形象•展馆性质•展厅大小（调整可能性）•配套设施水平•展馆规定•展馆对外交通•展期安排•（二）展位承建商的选择第一环节设计第二环节施工搭建具体工作细节：●为参展商提供标准摊位和特装展台的搭建●会长拱门、指示牌及名录板的制作●展具租赁●特殊要求：紧急加装、撤展招标专家推荐考察指定监督管理合同指定展位承建商：•选择参展商的考察因素：•（1）具备较为全面的知识和技术•（2）有丰富的经验•（3）提供合理的价格•（4）熟悉展览场地及设施•（5）提供展位维护保养服务•（三）确定展会物流服务商•国际运输代理•国内运输代理国际运输代理业务管理：（1）联络语言、办公设施、国际电话和传真、邮政地址（2）海关手续（最关键）及时与否：临时免税进口手续、工作时间和期限（3）搬运操作熟悉现场、仓库、空箱、卸装同一天、协调情形预先通知时间标准未预先通知时间标准进口整车放行卸货货车抵达后6小时货车抵达后14小时空运货物放行货车抵达后8小时货车抵达后48小时出口包装检查开始后2小时申请后8小时装车检查、铅封、货车放行装车后3小时申请后8小时办理出口或转口文件提交文件后4小时申请提交文件后8小时办理进出口手续的时间标准：国内运输代理业务管理：（1）来程运输：参展商所在地→会展现场（时间要求高）①展品集中和装车②长途运输③接运和交接④掏箱和开箱（2）返程运输：会展现场→指定地点（提前筹备）①时间安排②运输路线和方式③包装要求④费用问题⑤保险（四）服务的选定全包服务半包服务单项服务服务内容：交通票务、迎送、住宿、会务费、餐饮、其他活动第四节会展旅游管理•一、常见的三种认识误区•（一）在会展业中，重展览、轻会议•突出表现：专业的会议策划和服务公司未成气候，缺乏专业会议组织者（PCO）。•（二）把会展和旅游混为一谈•一种旅游产品形式•不能称其为产业•（三）会展业是旅游业的一部分•会展活动对旅游业具有巨大推动作用•根本区别•二、会展活动与旅游业如何实现对接管理•（一）对接基础•（1）一定规模的人员流动与会议（展览会）、会间或会后的游览、购物、娱乐等活动能够有机组织起来。•（2）举办会议或展览会，发展都市旅游，都需要一些基本条件，如鲜明的城市形象、完善的基础设施、便捷的都市服务等。•（二）对接现状•脱节：外推•表现：（1）市场促销方面：缺乏统一管理机构•（2）人员流向方面：参展为主，旅游活动少•（3）配套服务方面：限于餐饮住宿•（4）综合效益方面：不平衡•（三）对接策略•1、角色定位：会展公司、饭店、旅行社•2、管理体制：统一管理部门•3、整体营销+配套服务：六要素联合营销•4、客源预测：联合调研和预测•5、场馆后续利用与管理：都市观光景点•三、会展旅游管理•1、政府扶持•2、建立健全宏观管理机构•3、加强协会之间的联系：会展协会、旅游协会、贸促会•4、加强行业企业间的联系德国会展业的经验具有六个方面的借鉴作用政府扶持是前提。德国的会展场所大多由地方政府投资兴建，政府控股，会展公司和其他经济组织参股，实行公司化管理。会展公司既是会展中心的持股者，又是经营者，还是管理者。如法兰克福展览公司是德国最大的展览公司之一，市政府占60%股份，其主要任务是幕后策划，台前支持和宏观指导，不参与公司利润分成，只从会展业及相关行业不断增加的税收中获得效益，其中多数赢利用于投资会展业的再发展。每逢举办大型国际性展览会，政府上层要员参加开幕庆典，有关部门经常调查研究，及时反映情况和修订完善相关法规，协调解决发展中遇到的问题。德国经济展览会与博览会事物委员会（AUMA），俗称会展行业协会，作为政府和会展公司的中介机构，负责大型国际博览会的信息传递、推介安排、咨询宣传和有关协调服务事宜，维护会展行业经营中的各方利益，为会展业的发展提供坚强的依靠。完善设施是基础。一是场馆设计要科学合理。法兰克福国际会展中心，总建筑面积57.8万平方米,位列世界第三位。室内展馆面积32万平方米，分为9个展览馆和1个会议中心，室外可用面积8.3万平方米，可用作展览场地或停车场。9个展览馆大小不一，适宜举办不同规模的展会。场馆除有可容纳2200人的会议中心外，还有与之配套的娱乐餐饮和现代生活、通信等设施。二是交通设施要先进便利。汉诺威国际会展中心占据城郊，拥有专用火车、电车和四通八达的通行道路，连接机场、中心火车站，客商可直接到达展览场地。同时备有多个停车场，一次性可停放近4万辆，满足客商的需求。三是服务体系要周到细致。每个会展中心都有一家以上的高级酒店，供客商就近居住。开设有各式风味餐厅和酒吧提供不同口味的饮食。配有多台电子自助咨询设备和人工咨询台，大型展会期间，还聘请多种语言学生担任翻译和服务。还配有货运管理机构和现代化物流中心，专司展品的进出、搬运和堆存等业务。健全法律是保障。德国是个法制国家，会展业也有完整的法律体系，包括《公司法》、《公共安全法》、《知识产权法》和《商标保护法》等对会展业的自律行为做出规范。《公司法》对会展公司和参展企业要具备相应的资质、办展条件和应承担的法律责任都做了明确的规定。《公共安全法》对办什么样的展会都有统一的运行标准，包括质量体系、安全防范体系、效益评估体系等。《知识产权法》、《商标保护法》及行业准则，按标准、规范和自律要求对会展活动进行全程监督，并接受社会投拆，确保会展活动达到预期的效果。人才建设是关键。专业化会展公司的生存发展有赖于人才的保障。高素质的会展人才为德国会展业发展的提供了支撑。他们十分注重会展专业人才的培养、选拔和引进，汉堡、洪堡等高等院校设有会展专业,系统传授会展理论，每年政府给予资助举办会展业培训班，交流研讨问题。德国的AUMA行业协会创立了一套系统完整的专业人才培养系统,通过课堂和现场教学，更新思想观念，明确运行方式，把握工作环节，提高工作效率。经考试合格后，发给资格证书。各会展公司一方面有计划地组织员工在职或送院校培训，另一方面，多方位、不惜重金地招聘专业人才，壮大会展业力量。严格监管是要责。德国素以严谨、严格、严肃的管理而著称。对会展业也毫不例外。行业管理实行驻场管理，法院、行政管理部门根据各自的职责实施分类管理。法院主要是对主办方和参展商的合同纠纷进行裁决。工业管理部门主要是对产品安全性和安全生产进行把关，参展前，政府授权对产品进行抽查，发现问题责成下架。按照该国公司法的规定，在办证过程中，必须严格审查会展公司的可信度和运作计划，并提供完整的可行性报告，否则不予准入。如不莱梅一家会展公司虽已成功举办37届展览会，但由于诚信度受到质疑，第38届展会申请被卡住。针对不同种类、不同行业、不同主题的展会，政府都要召集相关部门的专家对上市产品进行技术鉴定和质量监管，确保上市产品先进、安全。案例分析：成都旅游借势“财富”走向全球思考：成都市会展旅游市场开发的做法。