二年级下综合实践活动方案设计

二年级下册综合与实践教学计划一、学生基本情况分析二年级大部分学生聪明，上进心强，初步养成了良好的学习习惯、行为习惯，学习较认真，能比较有兴趣地参与到老师预设好的一些实践活动中来，接受新事物的能力较强。但由于学生年龄小，也出于一些安全方面的考虑，本学期，主要是在课堂内开展教学，以儿童的生活为核心，以观察、操作、探索、调查、游戏等实践活动为主要形式，培养学生独立思考和创新意识，引导他们学习简单的处理信息，获取新知识，分析和解决问题的能力。培养学生的综合能力，全面提高学生的综合素质。二、课程总体目标：1、亲身参与实践，注重亲历、自主学习和实践，在开放的学习情景中获得亲身参与实践的积极体验和丰富的经验。2、发展学生在自己的生活中发现问题、解决问题的能力，学会认知、发展学生的动手能力，养成探究学习的态度和习惯。3、培养学生通过多种途径获取信息，整理与归纳信息，并恰当地利用信息的能力。4、鼓励学生充分发挥自己的想象力，独立思考，标新立异，大胆提出自己的新观点、新思路、新方法，并积极主动地去探索，激发他们探究和创新的欲望，培养创新能力。5、养成合作意识、科学意识、环境意识，培养学生积极进取、善于交往等良好的个性品质。三、教学措施。1、以学生为主体，在教师的指导下，让学生有充分的自主权利，每个学生自主参与，自我活动。2、根据二年级学生的认识规律和年龄特点，充分体现探索的过程，让他们在活动中多动手实践，多动脑思考和多动口表达。在实践的基础上培养学生的动手能力，开发学生的智力潜能。3、搞好分层教学，及时帮助有困难的学生，给予每个学生一个宽松的学习环境。4、在活动教学中，学生的思想和行为可以充分自由，有广阔的活动空间和灵活的活动时间。学生可以充分自主、自由开动脑筋，大胆想象，积极创新。四、教学进度平溪镇中心小学教学进度表周次日期教学内容节次备注13.1—3.4报名注册、开学典礼等23.7—3.11健康饮食活动一：了解食物营养233.14—3.18活动一：了解食物营养243.21—3.25活动二:提倡均衡饮食253.28—4.1活动二:提倡均衡饮食264.4—4.8活动三:讲究饮食卫生2清明节74.11—4.15三、活动总结四、活动拓展284.18—4.22与书交朋友活动一:书是良师益友294.25—4.29活动二:我们爱读书2105.2—5.6活动三:我们制作书2五.一假115.9—5.13三、活动总结四、活动拓展2125.16—5.20我和父母去工作活动一:走进父母2135.23—5.27活动二:我和父母去“上班”2145.30—6.3活动三:感恩父母2六一活动156.6—6.10三、活动总结2端午节166.13—6.17四、活动拓展2176.20—6.24《健康饮食》综合实践活动方案设计一、活动主题的提出随着社会的进步和改革开放的不断深入，人民的生活水平不断提高，大多数孩子的饮食以副食品为主。这就造成相当一部分学生乱挑食、爱吃零食的不良现象。常以零食为主，三餐不按时吃，这样既不符合饮食卫生，又严重地危害了小学生的身体健康；既助长了小学生追求名牌、追求奢华、追慕虚荣的风气，又毒害了小学生的心灵。所以培养小学生正常饮食的良好习惯，确保小学生健康成长，是我们亟待探究解决的实际问题。我们力求通过以“小学生的饮食与营养情况调查”的综合实践活动，规范小学生的饮食习惯，正确引导营养方向，更好地为学生的健康成长服务。二、活动总目标知识目标：1、引导学生对食物的关注，帮助学生更深入地了解食物的功用，让食物更好地为我们健康成长服务。2、使学生了解合理饮食的重要性和健康饮食的小常识，提高对健康的认识，培养学生良好的饮食习惯，并讲究饮食卫生。能力目标：1、让学生在活动参与中，提高发现问题和解决问题能力，发展自己的观察能力、实践能力、创新思维能力以及与人交往、合作的能力。2、通过访问、调查、上网、查阅资料等方法培养学生搜集、整理资料的能力，掌握基本的研究方法。3、引导学生通过办手抄报，写标语、建议书等形式对学生进行“饮食与营养”的宣传活动。情感与态度目标：知道粮食来之不易，养成合理的良好的饮食习惯，杜绝浪费现象，提高学生学习的兴趣和认真探究问题的科学态度。三、活动方式：调查访问宣传资料收集参与体验四、活动适用对象：二年级学生五、活动实施的具体过程第一阶段准备阶段（总1）具体目标：明确研究主题，建立研究小组，准备实施活动时间：1课时活动过程：一、谈话引入研究主题民以食为天”，饮食似乎是人类与生俱来的一种条件反射。在还没有解决温饱问题的时代，吃饭只是为了填饱肚皮。当人们再也不必为了“一日三餐”的着落而犯愁时，吃饭成了享受，成了一门艺术。吃什么最好，怎么才能吃得科学合理，吃出健康，更成了当今社会人们最关心的话题。那么关于吃的方面你肯定想了解很多东西。此次我们要以“饮食与营养”为主题开展一次综合实践探究活动。二、围绕主题，展开讨论（1）、食物可分为哪几类？举例说明（谷类食物——如米饭、馒头、面条、窝窝头、烧饼、玉米、红薯等等；新鲜蔬菜；水果；大豆及其制品——煮黄豆、豆腐、豆腐脑、豆干、豆浆等等。动物性食物——鸡、鸭、鱼虾、肉、蛋和奶）（2）、每一种食物分别有哪些营养价值？三、小组拟订活动方案（1）、教师宣布组织形式。（2）、班内分组，注意男女的平衡及不同能力，不同性格倾向学生的平衡，明确组内分工，选出小组负责人。（3）、活动方案的设计表格如下：研究主题：饮食与营养课题组成员：组长：研究方法：研究的食物营养价值负责的成员四、交流指导完善第二阶段实施阶段了解食物营养活动一：调查交流食物的营养价值。（总2）具体目标：1、通过调查活动，了解每一种食物的营养价值2、培养学生搜集、整理资料的能力，活动时间：课外1周，课内1课时活动过程：一、各研究小组分头行动，通过观察、调查、上网、查阅书籍、咨询他人等方法了解食物所具备的营养物质。二、做好活动时的研究记录姓名：食物营养价值研究方法三、组长做好整理四、班内进行交流五、教师总结归纳谷类食物：这类食物主要为人体提供碳水化合物、蛋白质和B族维生素。新鲜蔬菜和水果：此类食物主要提供维生素C、胡萝卜素、膳食纤维和矿物质。动物性食物：此类食物主要为人体提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。大豆及其制品：此类食物主要为人体提供蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维和B族维生素。活动二：自我饮食习惯调查（总3-4）具体目标：1、了解自我饮食情况，培养学生良好的饮食习惯。2、培养学生自我观察和自我分析的能力。活动时间：课外1周，课内1课时活动过程：一、出示自我饮食情况调查表早餐种类牛奶糕点鸡蛋其它份量中、晚餐种类粮食肉蔬菜其它大米面食猪肉家禽鱼喜好程度份量注：喜好程度分为非常喜欢、一般、不喜欢三种。份量分为很多、适量、较少三种。加餐（包括零食）种类数量二、做好为期一周的观察和记录三、交流展示四、针对自我饮食习惯，进行评价，提出合理性的意见和建议提倡均衡饮食活动一：如何做到饮食均衡、适量（总5—6）具体目标：1、明白饮食必须做到均衡、适量，才能使我们有一个健康的身体。2、培养学生良好的饮食习惯。活动时间：课外1周，课内1课时活动过程：一、调查研究不良饮食习惯造成的危害小组组员不良的饮食习惯造成的危害生活中常见的症状查找原因得出的结论二、交流汇报调查情况三、讨论（1）人们饮食为什么要注意营养的搭配？（2）怎样合理安排饮食，才会使营养均衡四、介绍平衡膳食的营养特点：1、小学生每天应吃的食物有：第一类食物：米饭、馒头、面条、玉米、红薯共375克，主要摄取碳水化合物、蛋白质和B族维生素。第二类食物：肉75克、鱼虾类25克、蛋25克、奶及奶制品200克，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。第三类食物：大豆及其制品75克，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维和B族维生素。第四类食物：水果75克、蔬菜250克，主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素。第五类食物：食用油15克、食糖10克，提供热能。2、平衡膳食的基本要求（１）膳食食物要多样化（２）要有合理的膳食制度按照我国人民的生活习惯，正常情况下，一般每日三餐比较合理，两餐的间隔以４～６小时合适。各餐数量的分配要适合劳动需要和生理状况，较适宜的分配为：早餐占全天总热能的２５％～３０％，午餐占全天总热能的４０％，晚餐占全天总热能的３０％～３５％。六、教师总结：活动二：我是小小营养师（总7—8）具体目标：1、懂得饮食要适时、适量，培养学生良好的饮食习惯。2、学会对日常食物的合理搭配活动时间：课外1周，课内2课时活动过程：一、调查身边的小伙伴们或爸爸、妈妈、爷爷奶奶的营养习惯，给他们提提建议调查表调查者姓名年龄身高体重营养症状饮食习惯建议二、出示一名小学生的一周午餐食谱（供参考）期一午餐：米饭、鱼香肉丝、青菜炒蘑菇、番茄蛋片肝丝汤、香蕉午点：豆沙粢毛团星期二午餐：玉米饭、五香板鱼烩素丝、葱花肉糜豆腐汤、龙虾片午点：酱黄豆粥星期三午餐：虾皮香干菜肉大馄饨、面包午点：花生血糯赤豆羹星期四午餐：鸳鸯蛋、胡萝卜卷心菜、虾皮紫菜汤、苹果午点：花卷星期五午餐：米饭、咖喱鸡翅、小白菜炒香干、番茄土豆丝汤午点：饼干、橙汁鱼肝油三、出份营养套餐小小报下面我们就要来做小小的营养师，亲自动手设计既有营养又合理的健康食谱。四、营养师大碰撞让孩子们交流自己设计的营养食谱，营养师们互相发问、解疑。建议营养师们将营养食谱介绍给你认为适用的人。（同学、家长、老师等）活动三：讲究饮食卫生（总9—10）具体目标：1、使学生了解合理饮食和讲究饮食卫生的重要性，提高对健康的认识。2、懂得合理搭配一日三餐的重要性，学会基本的配餐方法活动时间：课外1周，课内1课时活动过程：一、收集资料：针对小组活动的主题，通过网络或图书馆，书店等途径查找相关的资料。二、调查与分析：平小“饮食卫生”情况调查表被调查人年龄性别班级调查内容是否1.饭前便后洗手2.吃东西前看一看过保质期3.吃过期或已经变质的食品4.饭菜馊了，放在锅里煮沸再吃5.用手纸或报纸包食物6.用酒精消毒碗筷7.你家的抹布每三四天就用看开水煮沸消毒一下8.没有餐巾纸时，就用普通的卫生纸擦拭碗筷或水果9.把水果烂掉的部分挖掉再吃掉10.一边吃饭一边看电视11.经常暴饮暴食12.挑食13.经常吃方便食品，垃圾食品14.常喝凉水15.早晨常不吃饭三、学生收发调查表整理资料，分析数据。四、学生组合设计开展一项科学饮食宣传活动，建议食堂工作人员或家长合理搭配食物，确保学生均衡营养，保证健康成长。①学生设计宣传标语或拟写倡议书。宣传语把好进口关，健康不离你我他讲究饮食卫生，远离疾病困扰合理搭配饮食，确保均衡营养不暴饮暴食，不偏食远离垃圾食品，选择绿色食品②收集整理资料，分发给学生和家长，食堂工作人员。五、日常生活中要注意饮食卫生，否则就会传染疾病，危害健康，“病从口入”这句话讲的就是这个道理，要注意：（1）养成良好的饮食习惯。吃东西时不要狼吞虎咽；吃东西时不要同时做别的事情，更不要相互追逐、打闹；一日三餐定时定量，不暴饮暴食。（2）养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。（3）生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。（4）不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。（5）不吃腐烂变质的食物。食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦；散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。（6）不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。（7）在商店购买食品、饮料，要特别注意是否标明生产日期和保质期，不购买过期食品饮料。不食、饮过期食品饮料。（8）不喝生水。水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有