管理学―三鹿奶粉事件

剖析三鹿奶粉事件2-213-1宿舍张远美田梦王玉婷蔡楠张婉平陈婷时间日期企业医患政府与媒体国外2007年12月三鹿最初收到消费者投诉2008年3月三鹿收接到消费者投诉，但检测结果符合国家标准南京率先出现此病例2008年6月三鹿集团已知奶粉含有三聚氰胺质检总局网站接到投诉28日甘肃兰州解放军第一医院接到第一例肾结石患儿7月16日甘肃卫生厅接到多起患病的报告8月1日三鹿已知真相，不法奶农向牛奶里参入三聚氰2日三鹿集团向石家庄政府作了报告3日恒天然知道奶粉遭污染，要求全面召回，地方官员未采取行动9月5日新西兰总理被告知此事8日甘肃省兰州市的中华人民解放军第一医院接到14例肾结石患儿新西兰官员被告知绕过中国河北地方官员，直接通知中国中央政府9日中国国家质检总局和商务部分别接到新西兰有关三鹿奶粉的通报；石家庄政府向河北省政府报告三鹿奶粉存在问题10日三鹿称奶粉质量合格11日三鹿承认部分奶粉遭三聚氰胺污染，决定召回甘肃媒体首先披露三鹿奶粉事件；质监部门介入调查，卫生部高度怀疑三鹿奶粉含三聚氰胺污染12日三鹿称有不法奶农投毒15日业界中掺三聚氰胺被爆；三鹿道歉2名婴幼儿因病致死，截止此时有患儿1253名16日22家婴幼儿厂家69批次产品检出三聚氰胺。蒙牛、伊利、光明等榜上有名17日三鹿集团董事长、总经理田文华刑事拘留石家庄市委副书记被免职18日伊利蒙牛道歉；三鹿新董事长道歉新疆新增一名患儿死亡病例19日蒙牛伊利等业态奶查出三聚氰胺中国废止质量免检制度20日温家宝在京看望“奶粉患儿”，并对奶粉市场进行考察21日香港公布雀巢牛奶里含三聚氰胺截止8时，统计各地正在接受调查的患儿12892人，其中严重的有104人新加坡公布大白兔奶糖受三聚氰胺污染22日国家质检总局局长李长江，石家庄市委书记吴显国被免职23日中国奶制品产销企业发表质量诚信宣言24日三鹿外资企业股东恒天然冲减巨额，对三鹿品牌信誉恢复失去信心25日杭州动物园吃三鹿奶粉尿检出现结晶体是什么引发这场毒奶粉事件？•1.食品安全监督管理存在问题•2.三鹿奶粉事件暴露中国奶制品企业供应链管理的结构性缺陷•3.企业的社会责任•4.企业道德问题•5.企业危机公关的问题•6.社会立法问题•7.公民的维护自身合法权益的意识不强三鹿给我们留下的几堂课（管理过程：计划—组织—领导—控制）•第一堂：质量管理课。2009年9月份月份恰逢全国质量月，许多企业都在轰轰烈烈开展质量活动。质量就是生命。质量不仅体现于表面轰轰烈烈的活动，更要深入贯彻到企业实际中。做企业要反对官僚。反对走形式，要把活动扎扎实实落实到实际中去。无论是老百姓每天都要吃的大米，还是天天在使用的手机，一旦出现严重质量问题，都有可能危及人民的生命。如日本毒大米事件、手机爆炸事件。企业经营者应该把尊重消费者生命放在重要位置。这次食品安全、消防安全事故发生后，波及全国的问责风暴，正显示了中央政府体恤民情，尊重生命的决心。大家都还记得，5月19日，在中华大地，有史以来第一次全国人民为大灾难事故死难者鸣笛、默哀。那一天公司全体站在工厂内大草坪上，天正好下着小雨，“泪飞顿作倾盆雨”，那可是近10万鲜活的生命呀，那是全国人民还生命以尊严的呼唤呀。第二堂：责任课。•责任重于泰山。问责问责，顾名思义，问你的责任感在哪里？企业最起码的社会责任应该是对自己的产品质量负责，对质量负责，就是对消费者负责，就是对社会负责。难道三鹿不知道自己的责任，单纯的把赚钱作为唯一目标吗？第二堂（2）：责任课。•商人以获利为目的，千方百计追求利润最大化，企业家则有着强烈责任感和使命感。在责任面前，我们惟一的选择就是负起完全的责任！牛根生在蒙牛全员大会上的发言称：大品牌要负大责任。平日里媒体面前见他唱的高调多了，在蒙牛查出问题之后，还旧调重弹，多么软弱无力，这也是近期他最为老百姓诟病原因吧。第三堂：诚信道德课。•道德发展阶段：前惯例层次—管理层次—原则层次，作为企业应该做到的是原则层次，要做到尊重他人的权利，并且遵守自己选择的伦理准则。第三堂（2）：诚信道德课。•于此同时，企业也应该改善企业道德行为：1、挑选高道德素质的员工；2、建立道德守则和决策规则；3、在道德方面领导员工；4、设定工作目标；5、对员工进行道德教育；6、对绩效进行全面评价；7、进行独立的社会审计；8、提供正式的保护机制•9月23日，蒙牛等109家奶制品企业联合发布质量诚信宣言，宣称将严格遵守法律、法规和规章，自觉执行国家标准和行业标准，营造一个干干净净的奶制品市场。事情已经发生，“亡羊补牢，犹未为晚”，但愿不是光嘴巴说说的一纸空文。第四堂：经营哲学课。•企业经营哲学是企业经营活动的指导思想，是企业如何看待顾客和社会的利益，即如何处理企业、顾客和社会三者利益之间比重的关键。要负起应负的社会责任！第四堂（2）：经营哲学课。•企业价值观的发展：阶段1、工业化初期—2、工业化中期—3、工业化后期—4、后工业化时期。在第四阶段就要求企业要追求企业相关利益者价值最大化同时要保护和增进社会福利。•这就要求作为企业，要追求保障社会的安全和福利，而不是指考虑企业的经济利益，要为消费者提供安全有保障的产品，实现共赢。希望：未来宝宝不用再喝毒奶粉