高考化学二轮复习专题大突破课件：2-11 常见有机物及其应用

专题十一常见有机物及其应用专题视点课堂易错点透析审题面面观适考素能特训1．掌握甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸的结构和性质。2．了解与生命活动联系紧密的糖类、油脂、蛋白质的组成、性质及重要应用。影像考纲一、常见有关烃的概念与性质精彩看点二、有机高分子化合物精彩看点三、饮食中的有机化合物精彩看点本专题内容主要以选择题形式出现。主要考查几种烃的代表物的分子式、结构简式及性质，乙醇、乙酸的结构、性质及应用。葡萄糖、油脂、氨基酸、蛋白质的知识是化学生命科学的交汇点，是新课标下高考考查的重点。精彩看点专题视点课堂通晓考法考题引你信心满怀(对应学生用书P059)常考点一常见有机物的组成、结构和重要性质命题指数：★★★★★通考法1.有机化学反应的重要类型(1)氧化反应①燃烧，绝大多数有机物都能燃烧；②被酸性KMnO4溶液氧化，包括烯烃、苯的同系物、醇和醛等；③催化氧化，如醇与O2在催化剂条件下氧化；④葡萄糖被银氨溶液、新制氢氧化铜悬浊液等弱氧化剂氧化。(2)取代反应①烷烃、苯及其同系物的卤代；②苯及其同系物的硝化；③醇与酸的酯化；④酯、油脂、糖类、蛋白质的水解。(3)加成反应不饱和烃与X2(aq)、H2、HX、H2O等发生加成反应。(4)加聚反应：烯烃加聚。2．常见官能团或物质的特征反应及现象3.常见重要有机物的结构特点晓考题1.2012·课标全国理综，12分析下表中各项的排布规律，按此规律排布第26项应为()12345C2H4C2H6C2H6OC2H4O2C3H6678910C3H8C3H8OC3H6O2C4H8C4H10A.C7H16B．C7H14O2C.C8H18D．C8H18O[解析]分析规律可知4项为一组，第26项为第7组的第二项，第7组的碳原子数为7＋1＝8，由规律可知第7组的第二项为碳原子数为8的烷烃，氢原子个数为2×8＋2＝18，无氧原子，C选项正确。[答案]C2.2012·广东理综，7化学与生活息息相关，下列说法不．正确．．的是()A．用食醋可除去热水壶内壁的水垢B．淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物C．自行车钢架生锈主要是电化学腐蚀所致D．新型复合材料使手机、电脑等电子产品更轻巧、实用和新潮[解析]食醋与水垢反应：2CH3COOH＋CaCO3===Ca(CH3COO)2＋CO2↑＋H2O，生成的醋酸钙溶于水而除去，A正确；B项油脂不属于高分子化合物；C项，正常情况下，金属腐蚀以电化学腐蚀为主，C正确；D项，新型复合材料密度小，性能好，可使电子产品更轻巧、实用。[答案]B3.2011·海南高考下列化合物的分子中，所有原子都处于同一平面的有()A．乙烷B．甲苯C．氟苯D．四氯乙烯[解析]A、B两项由于甲基(－CH3)的存在不可能保证所有原子共平面，C项氟原子取代苯环上的氢原子之后仍共平面，D选项乙烯分子中的氢原子被氯原子取代后仍共平面。[答案]CD常考点二同系物与同分异构体的判断命题指数：★★★★★通考法1.同系物、同分异构体的概念与比较比较概念定义分子式结构性质同系物结构相似，在分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的物质分子式不同，但具有相同的通式相似物理性质不同，化学性质相似同分异构体分子式相同，结构不同的化合物相同不同物理性质不同，化学性质不一定相同2.同分异构体的书写方法与规律书写有机物的同分异构体时要按一定的顺序，避免遗漏和重复，一般的思路为：类别异构→碳链异构→位置异构。(1)判类别：根据有机物的分子组成判定其可能的类别异构。(2)写碳链：根据有机物的类别异构写出各类别异构的可能的碳链结构(先写最长的碳链，依次写出少一个碳原子的碳链，把余下的碳原子挂到相应的碳链上去)。(3)移官位：一般是先写出不带官能团的烃的同分异构体，然后在各条碳链上依次移动官能团的位置，有两个或两个以上的官能团时，先上一个官能团，再上第二个官能团，依此类推。(4)氢饱和：按“碳四键”的原理，碳原子剩余的价键用氢原子去饱和，就可得所有同分异构体的结构简式。3.烷烃取代产物同分异构体的判断(1)等效氢法：有多少种等效氢，其一元取代物就有多少种，其判断方法是①同一个碳原子上的氢原子等效，如CH3分子中上的三个氢原子等效，②同一分子中处于对称位置的氢原子等效，如C(CH3)4分子中四个甲基上所有氢原子等效。(2)换元法：把多元换元为一元或二元再判断，如二氯苯有3种同分异构体，则四氯苯也有3种同分异构体。晓考题4.2011·新课标全国卷分子式为C5H11Cl的同分异构体共有(不考虑立体异构)()A．6种B．7种C．8种D．9种[解析]本题考查同分异构体的书写，意在考查考生的分析能力。戊烷的一氯取代物有8种，方式如下：[答案]C5．下列是八种环状的烃类物质：(1)互为同系物的有________和________(填名称)。互为同分异构体的有________和________、________和________……(填名称，可以不填满，也可以再补充)。(2)正四面体烷的二氯代物有________种；立方烷的二氯代物有________种；金刚烷的一氯代物有________种。[解析](1)根据同系物和同分异构体的概念即可作出判断。同系物：结构相似，组成上相差一个或若干个CH2原子团的化合物，因此判断出环己烷与环辛烷(均为环烷烃)互为同系物；同分异构体：分子式相同，结构不同的化合物，因此苯与棱晶烷(分子式均为C6H6)，环辛四烯与立方烷(分子式均为C8H8)互为同分异构体。(2)正四面体烷完全对称，只有一种氢原子，故二氯代物只有一种；立方烷分子中只有一种氢原子，但其二氯代物有三种，分别为。金刚烷分子中有两种氢原子，其一氯代物有两种。[答案](1)环己烷'环辛烷'苯'棱晶烷'环辛四烯'立方烷'(2)1'3'2常考点三有机物的转化与推断命题指数：★★★★★通考法1.由转化关系推断这种方法要求熟悉有机化学中常见的转化关系，并能根据题目给出的转化关系图对号入座。2．由特殊反应条件推断(1)含烷烃基的有机物光照条件下发生取代反应。(2)在浓硫酸、加热条件下发生的反应一般是酯化反应、苯及其同系物的硝化反应。3．由特殊数据推断(1)1mol碳碳双键加成1molH2或Br2,1mol苯环加成3molH2。(2)同系物的相对分子质量相差14的整数倍。(3)饱和一元醇与比其少一个碳原子的饱和一元羧酸的相对分子质量相等。(4)饱和一元醇与乙酸充分酯化，生成的酯与醇相对分子质量相差42。晓考题6.天然有机高分子化合物A是绿色植物光合作用的产物，主要存在于植物的种子和块根里，能发生如下变化(A～F均分别代表一种物质，框图中的部分产物已略去，如：B生成C的同时还有CO2生成)。(1)由A生成B的化学方程式为_____________________。(2)B、D均含有的官能团是________，设计实验，用弱氧化剂检验B分子结构中存在该官能团(要求：简要描述检验过程；以下步骤可以不填满)。①_____________________________________；②_____________________________________；③_____________________________________。(3)从A到F发生的反应类型有________。A．氧化B．酯化C．加成D．水解(4)写出C到D所发生反应的化学方程式_______________________________________________。[解析](1)A是绿色植物光合作用的产物，主要存在于植物的种子和块根里，故A是淀粉；其水解可得葡萄糖B，B可以转化为乙醇C，乙醇催化氧化为乙醛D，D又被氧化为乙酸E。(2)醛基的检验可以选银镜反应或与Cu(OH)2悬浊液的反应。[答案](1)(C6H10O5n淀粉＋nH2O――→催化剂nC6H12O6葡萄糖(2)醛基①取一支洁净的试管，向其中加入含B的溶液②滴入3滴硫酸铜溶液，加入过量氢氧化钠溶液，中和至出现氢氧化铜沉淀③加热煮沸，可以看到有红色沉淀出现[可以采用银镜反应，但银氨溶液的配制过程要正确，且在碱性环境下才能发生反应](3)A、B、D(4)2C2H5OH＋O2――→催化剂△2CH3CHO＋2H2O常考点四有机物分子式和结构简式的确定命题指数：★★★★★通考法1.确定有机物分子式和结构简式常用的途径2.确定有机物分子式的常用计算方法(1)直接法：密度(相对密度)→摩尔质量→1mol分子中各元素原子的物质的量→分子式。(2)最简式法：元素的质量分数→最简式→结合Mr确定分子式。或由Mr和元素的质量分数直接确定分子中各原子的数目，进而确定分子式。(3)平均分子式法：当烃为混合物时，先求出平均分子式，再利用平均值，确定各种可能混合烃的分子式。(4)方程式法：根据化学方程式计算，确定有机物的分子式。利用燃烧反应方程式时，要抓住以下关键点：①气体体积变化；②气体压强变化；③气体密度变化；④混合物平均相对分子质量等。晓考题7.某含苯环的化合物A，其相对分子质量为104，碳的质量分数为92.3%。(1)A的分子式为________；(2)A与溴的四氯化碳溶液反应的化学方程式为________，反应类型是________；(3)已知：。请写出A与稀、冷的KMnO4溶液在碱性条件下反应的化学方程式______________________________________________________；(4)一定条件下，A与氢气反应，得到的化合物中碳的质量分数为85.7%，写出此化合物的结构简式________；(5)在一定条件下，由A聚合得到的高分子化合物的结构简式为________。[解析](1)m(C)＝92.3%×104＝96，则m(H)＝8，此含量不可能含其他原子，所以分子式为C8H8；(2)该分子中含苯环，且分子能与溴的四氯化碳溶液反应，所以A应为苯乙烯，该反应为加成反应；(3)分子中有碳碳双键，直接套用信息可得结果；(4)加氢反应，若只加成碳碳双键，则含H9.43%，若苯环也加氢，则含H14.3%，后者符合题意。(5)按碳碳双键的加聚反应写即可。[答案](1)C8H8易错点透析易错总结分析导你正确方向(对应学生用书P061)易错总结1.错误认为可用酸性KMnO4溶液除去甲烷中的乙烯。乙烯被酸性KMnO4溶液氧化后生成CO2，故不能达到除杂的目的，必须再用碱石灰处理。2.具有相同相对分子质量的有机物不一定是同分异构体，如C2H5OH和HCOOH；具有同一通式的有机物不一定是同系物，如乙烯和环丙烷。3.错误认为苯和溴水不反应而混合后无明显现象。虽然二者不反应，但苯能萃取溴水中的溴并分层，水层颜色变浅或褪去，苯层变为橙红色。4.烷烃的取代反应、苯的硝化反应、酯化反应以及酯的水解反应都属于取代反应。5.糖类不一定都属于高分子化合物，如葡萄糖、麦芽糖不属于高分子化合物；糖类不一定都能发生水解反应，如葡萄糖。6.不明确某些有机反应的反应机理(1)乙酸与乙醇发生酯化反应：乙酸断裂碳氧单键，乙醇断裂氧氢键，即酸脱羟基，醇脱氢。易错分析[易错题1](1)今有A、B、C三种二甲苯，将它们分别进行硝化反应，得到的产物的分子式都是C8H9NO2，但A得到两种产物，B得到三种产物，C只得到一种产物，由此可以判断，A、B、C各是下列哪一种结构，请将字母填入结构简式后面的括号中。(2)请写出一种化合物的结构简式，它的分子式也是C8H9NO2，分子中有苯环，苯环上有三个取代基，其中之一为羧基，但并非上述二甲苯的硝化产物，请任写一个________。[错解分析]不能正确分析出等效氢以及对官能团的转换不熟练，是不能正确解答该题的原因。[正确答案](1)CAB[易错题2]下列各组有机物，不论它们以何种比例混合，只要混合物的物质的量一定，则在完全燃烧时，消耗氧气的量恒定的是()A.C2H6和C3H8B.C4H6和C3H8C.C2H2和C6H6D.C3H6和C3H8O[错解分析]由于审题不清误认为等质量混合，易错选C项。[正确答案]D[易错题3]物质A的分子式为C1