有机产品检查员考试练习题

第一天一、判断题（TureorFalse）1、不直接零售的有机加工原料，可以不加施有机认证标志。（√）Organicprocessingrawmaterialswhicharenotretaildirectly,maybenotaffixedOrganicProductCertificationMarkofChina.2、同一认证的品种在证书有效期内如有多个生产季，每个生产季均需进行现场检查。（√）Thevarietyofthesamecertificationduringthevalidityperiodofthecertificateneedtocarryouton-siteinspectioneveryproductionseason,ifthereareMultipleproductionseason.3、检查活动应涉及生产单元的全部生产活动范围。（√）Inspectionshouldincludeallrangeofproductionactivitiesofproductionunit.4、如生产单元存在非有机生产或加工时，也应对其非有机部分进行检查。（√）Ifproductionunithavenon-organicproductionorprocessing,itshouldbeinspectedtonon-organicpart.5、认证的产品中不得检出有机生产中禁用物质残留。（√）Anylevelofprohibitedsubstancesinorganicproductionshallnotbedetectedincertifiedproducts.6、检查组应制定检查计划，并在现场检查前得到认证委托人的确认，且将计划上传至国家认监委指定的信息系统。（√）Inspectionplanshouldbemadebyinspectionteam,andbeaffirmedbyapplicantbeforeon-siteinspection,andbeuploadedtodesignatedinformationsystemofCNCA.7、应对申请认证的所有产品进行检测，并在风险评估基础上确定检测项目。（√）Allproductsofapplicationforcertificationshouldbedetected,andbeconfirmedthetestitemsonthebaseofriskassessment.8、检查组应对认证委托人执行标准的总体情况做出评价，同时对认证委托人是否通过认证做出书面结论。（×）Inspectionteamshouldmakeevaluationfortheexecutivestandardsituationofapplicant,andmakewrittenconclusionthatwhetherapplicantpassthecertification.9、认证证书被注销或撤销后，获证组织在完成不符合项纠正或（和）纠正措施并经过认证机构确认后，可予以恢复。10、因生产季节等原因，初次现场检查不等覆盖所有申请认证产品，可在再认证时实施现场检查。11、应对所有加工场所应实施检查。需在非生产、加工场所进行二次分装/分割的，金额不予检查。12、实施规则规定每个检查组应至少有一名相应认证范围注册资质的专业检查员。13、认证机构应该现场检查和产品检测的基础上做出认证决定。14、认证机构在与委托人签订的合同中应明确约定获证组织需要建立信息通报制度。15、认证证书的编号应当从“中国食品农产品认证信息系统”中获取。二、选择题（1-10为单选，11-15为多选）1、以下那种说法是不正确的（）A、对于公司+农户的组织形式，应综合考虑个农户的生产规模、生产品种等因素，现场检查抽样的农户数B、现场检查应覆盖申请有机认证的所有品种C、应对有机生产涉及的所有地块进行现场检查D、存在平行生产时，常规生产部分也要检查2、现场检查应考虑以下因素（）A、有机与非有机产品间的价格差异B、组织内农户间生产体系和种植、养殖品种的相似程度C、往年检查中发现的不符合项D、以上都是3、认证监管部门对认证机构检查方案、计划有异议的，应至少在现场检查前（）天提出A、5B、4C、3D、24、认证机构应在风险评估的基础上每年至少对（）%的获证组织实施一次不通知的现场检查。A、5B、10C、15D、205、以下表述正确的是（）A、因生产季节等原因，初次现场检查不能覆盖所有申请认证产品的，应该在下次检查时重点关注；B、多个农户负责生产（如农业合作社或公司+农户）的组织应检查农户数量的2/3；C、多个农户负责生产（如农业合作社或公司+农户）的组织应检查农户数量的平方根；D、需在非生产、加工场所进行二次分装/分割的，也应该二次分装/分割的场所进行现场检查，以保证认证产品的完整性。6、生产单元的现场检查，应对（）生产活动范围逐一进行检查。A、30%B、2/3C、开平方根D、全部7、对直接由多个农户负责生产的组织，现场检查时应对（）农户进行检查。A、2/3B、开平方根C、50%D、全部8、以下对于证书编号的描述正确的是（）A、被认可的有机产品认证机构可自行编制证书标号；B、认证机构不得自行编制证书编号；C、初次认证企业可自行编制证书称号；D、再认证企业可自行编制证书标号9、实施规格要求获证企业应在证书到期前（）向认证机构提出再认证申请A、5个月B、4个月C、3个月D、2个月10、认证委托人在申请认证前应建立和实施了文件化的有机产品管理体系，并有效运行（）以上。A、36个月B、24个月C、12个月D、3个月11、认证人员必须具备的条件是（）A、应当具备必要的个人素质；B、具有相关专业教育和工作经历；C、接受过有机产品生产、加工、经营、食品安全及认证技术等方面的培训，具备相应的知识和技能；D、取得中国认证认可协会的执业注册资质12、认证委托人提交认证申请是需要提交的资料和文件应至少包括（）A、认证委托人的合法经营资质文件复印件、如营业执照副本、组织机构代码证、土地使用权证明及合同等。B、认证委托人及其有机生产、加工、经营的基本情况C、有机生产、加工规划，包括对生产、加工环境适应应得评价，对生产方式、加工工艺和流程的说明，农药、肥料、食品添加剂等投入物的管理制度以及质量保证、标识与追溯体系建立、有机生产加工风险控制措施等。D、所有生产加工和检查记录。13、有关有机转化计划，以下哪些是正确的（）A、有机转化计划无须获得认证机构批准；B、在开始实施转换计划后每年须经认证机构核实、确认；C、未按转换计划完成转换的生产单元不能获得认证；D、有机转换计划的周期必须是5年14、现场检查应考虑以下因素：（）A、组织内部控制体系的有效性；B、组织内农户见生产体系和种植、养殖品种的相似程度；C、有机和非有机产品间的价格差异；D、往年检查中发现的不符而项。15、认证决定应考虑的因素包括（）A、产品生产、加工特点，企业管理体系稳定性；B、认证委托人的利益；C、当地农兽药管理和社会整体诚信水平；D、产品和基地环境监测结果。第二天练习题一、判断题1、野生采集、食用菌栽培（含土培和覆土栽培）、芽苗菜生产可以免除转换期。（）2、在同一生产单元内，只要平行生产的两种作物易于区分，一年生与多年生植物均可存在平行生产。（）3、在存在风险的情况下，应在有机和常规生产区域之间设置有效的缓冲带或物理屏障，以防止有机生产地块收到污染，缓冲带上种植的植物可以认证为有机产品。（）4、不应该通过营养液栽培的方式进行设施作物有机生产。（）5、应使用有机生产的种子生产芽苗菜。（）6、在同一生产单元内，任何情况下都不应该存在平行生产。（）7、有机转换计划的时间最多不能超过5年。（）8、有机芽苗菜生产对水质的要求与有机食用菌相同。（）9、生产者在转换期检应完全符合有机生产要求。（）10、未能保持有机认证的生产单元，需重新经过有机转换才能再次获得有机认证。（）11、当地政府机构为处理某种病害或虫害而强制要求有机基地使用某种物质时，如果使用的有机生产禁用物质，应重新开始转换。（）12、不应再叶菜类、块茎类和块根类植物上施用人粪尿；在其他植物上需要使用时，应在进行充分腐熟和无害化处理，并不得与植物食用部分接触。（）13、在非栽培期，可使用蒸汽和附录A表A.3列出的清洁剂和消毒剂对食用菌栽培场地进行情节和消毒。（）14、国家标准对作物种植缓冲带的设置宽度没有具体要求，只要能保证有机生产地块不受污染就可以。（）15、存在平行生产的农场，常规生产部分也不得引入或使用转基因生物。（）二、选择题（1-10为单选，11-15为多选）1、下列哪种物质是设施有机栽培中不允许使用的？（）A、土壤B、基质C、营养液D、以上都不是2、多年生植物存在平行生产的情况下，有机转换的计划最长不超过（）A、2年B、3年C、5年D、6年3、关于转换期，GB/T19630标准规定（）A、一年生植物的转换期至少为收获前前的24个月，多年生作物的至少为收获前的36个月；B、转换期的开始时间为委托方提交认证申请日期；C、最后一次使用化肥的时间即为转换期的开始时间；D、一年生植物的转换期至少为播种前的24个月，饲料作物以外的其他多年生植物的转换期至少为收获前的36个月4、关于野生植物采集的说法，以下描述正确的是（）A、野生植物采集区应在采集之前从未没有收到任何禁用物质污染的地区B、野生植物采集区无须保持缓冲带C、采集活动不应对环境产生不利影响或对动植物物种造成威胁，采集量不应超过生态系统可持续生产的产量D、申请野生采集认证的产品可以无须进行检测5、芽苗菜生产用水应符合（）的要求A、GB5749B、GB5048C、NY/T391-2000D、GB50496、GB19630.1-2011中关于轮作的规定，以下描述正确的是（）A、一年中时多级水稻的地区可以不进行轮作B、一年生植物应进行二中以上作物轮作C、冬季休耕的地区可以不进行轮作D、以上全队7、如牧场和草场进攻非草食动物使用，且有充分证据证明12个月以上未使用禁用物质，则转换期可缩短到（）A、12个月B、6个月C、3个月D、4个月8、以下关于有机食用菌的说法哪个是不正确的（）A、有机食用菌栽培区与常规农田之间应设置不少于30米的隔离带，以避免禁用物质影响B、应采用有机菌种进行C、木料和接种位使用的涂料应是食用级的产品D、非栽培期、可以使用部分化学合成物质对培养场地进行清洗和消毒9、下面关于转换期的说法正确的是（）A、野生采集、食用菌栽培、芽苗菜生产的转换期同GB/T19630标准的5.1条款规定B、野生采集、食用菌覆上栽培、芽苗菜生产可以免除转换期C、野生植物采集、食用菌栽培（土培和覆土栽培除外）、芽苗菜生产可以免除转换期D、野生采集、土培食用菌、芽苗菜生产可以免除转换期10、对于芽苗菜的生产，以下说法不正确的是（）A、应使用有机生产的种子生产芽苗菜B、应采取预防措施防止病虫害，可使用蒸汽和附录A表A.3列出的清洁剂和消毒剂对培养容器和生产场地进行清洁和消毒C、必须经过至少12个月的转换期D、生产用水水质应符合GB574911、关于有机生产单元范围的藐视，正确的是（）A、有机生产单元的边界应清晰B、有机生产单元的所有权和经营权应明确C、有机生产单元应按照GB/T19630.4的要求建立了有机生产管理体系D、管理体系运行3个月以上12、作为植物保护产品的复合制剂（）A、其所有成分是附录A表A4.2列出的物质。B、不应使用具有致癌、致畸、致突变性和神经毒性的物质作为助剂C、其有效成分应是附录A表A.2列出的物质D、不应涉及化学合成的物质作物助剂13关于投入物的说法，以下说法正确的是（）A、有机生产或加工过程中允许使用GB/T19630.1附录A、附录B及GB/T19630.2附录A、附录B列出的物质。B、对未列入GB/T19630.1附录A、附录B及GB/T19630.2附录A、附录B的投入物,认证委托人应在使用前向认证机构提交申请，详细说明使用的必要性和申请投入使用品的组分、组分来