3饮食通-采购配送项目实施培训

饮食通《物流配送》项目实施培训一、打印模板及其他参数的设置与讲解二、门店业务流程三、配送业务流程四、加工管理五、申购管理六、采购管理七、收货管理八、送货管理九、报表讲解一、打印模板及其他参数的设置与讲解1、打印模板设置主要讲解本页小计、页合计、预览打印及纸张设置等。2、基本参数设置智能配合周期、单据排序方式、网络参数等设置。3、供货商及订货商管理供货商及订货商设置，订货商与门店信息关联，区域设置，毛利率等。协议价格管理及价格计划。一、打印模板及其他参数的设置与讲解4、配方管理配方的设置与讲解，报警系数和金额系数的重点阐述。5、模板管理模板如何规范起名、怎样定义模板，意义如何？如何定义权限等。6、送货批次号、批订量及限价管理送货批次号的用途和设置，批订量的应用与设置。未设协议价格物品的订货限价管理。二、门店业务流程图采购订单部门申购数据2、取申购手工填写订单1、审核审核发给供应商收货转入库三、配送业务流程图部门申购数据2、取申购1、审核采购订单审核外部订单取订单送货门店验货签收送货审核出库产生出库和销售单据外部订单1、门店上传订单2、填写外部订单加工领料审核发给供应商收货转配送库中央厨房加工半成品或成品手工填写订单代送货门店收货单返回配送中心四、加工管理1、单据管理主要讲解单据怎么填写，如何直接调拨。2、如何分配加工任务讲解根据订单需求如何领料及分配加工任务。3、门店加工订单数据如何变成订单讲解系统根据配方，把门店加工订单数据根据配方，转换成采购申购数据。五、申购管理1、讲解填写申购单据的时候，如何取模板，如何取加工订单数据，如何正确输入。2、审核单据(如何设置可以自动审核？)。六、采购管理1、采购订单⑴读模板直接填写⑵读模板智能配货（补齐下限、耗用补仓、智能周期、成本卡智能周期）填写⑶取申购⑷取外部订单（供应商自动查找和区域就近采购如何实现？）2、填写外部订单什么情况下填写外部订单？怎么填写？六、采购管理3、接收上传订单⑴接收上传订单⑵审核订单（发现物品需要更换或新增物品该如何处理？）⑶合理使用外部订单提醒功能4、订单上传（门店和配送中心）七、收货管理1、收货单据的管理⑴如何填写？⑵如何自动分拆到各个部门？⑶如何读取送货单？注意事项讲解，如何自动添加配送新增送货数据？⑷如何填写实际收货和返回数据到配送中心？不参与收货后如何终止？2、收货单如何转入库存？3、如何填写收货退货单？退货后库存该做什么？收货到期提醒的意义。八、送货管理1、送货单据的管理⑴送货基本流程⑵选择仓库及订货商（虚线解释）⑶供货商代送货如何处理？⑷选择订单填写送货单（注意事项:仓库、价格、库存等），批次、备注、日期等过滤条件讲解。2、送货审核出库合理填写领料部门，填写审核数，注意收货参考数据。八、送货管理3、送货退货的处理4、配送中心送货价格平进平出⑴参数如何设置⑵库存自动出库的价格管理流程及解释⑶库存需要注意什么⑷数量出尽金额的填写九、报表讲解1、单据汇总（汇总、明细、分组）九、报表讲解2、送货汇总（单位、类别、明细、分组）九、报表讲解3、供货商代送货表九、报表讲解4、订货配送数量对比表九、报表讲解5、采购收货、订货配送明细表九、报表讲解6、其他报表⑴采购汇总表⑵订货汇总表⑶收货汇总表⑷收货价格表⑸配送利润表⑹送货价格表⑺加工汇总表⑻加工报警表⑼送货对帐表⑽申购汇总表⑾采购收货数量对比表