熔化和凝固1

三、熔化和凝固十六中学杨洪敬预习提示1.把一杯水放入电冰箱的冷冻室，过一段时间取出来发现，水变成了_________.2.一杯冰水混合物的温度是_____,放在20℃的房间内,过一段时间后仍有少量的冰,此时这杯冰水混合物的温度是_____.3.利用等质量的0℃的冰冷却食品和0℃的水相比()A.效果一样好B.0℃的冰效果好C.0℃的水效果好D.无法判断冰0℃0℃B雪山江水想一想同学们还见过哪些物质由固态变成液态的现象？物质可以由液态变为固态吗？同学们见过哪些物质由液态变成固态的现象？我们把物质由固态变成液态的过程叫熔化。物质由液态变成固态的过程叫做凝固。刚才我们提到的冰化成水是熔化，水结冰是凝固。铁、铝等金属块在高温下变成液态是熔化，铁水铸成工件是凝固。除此之外，蜡、松香、沥青、玻璃等物质也能熔化和凝固。探究问题1、固体在熔化过程中是一下变成液体还是有一个过程？2、固体在熔化过程中温度是如何变化的呢？实验探究观察海波熔化的实验并记录现象，大家可以发现哪些特点？观察松香熔化的实验并记录现象，大家可以发现哪些特点？请同学将得出的实验表格和图像绘制出来。请大家比较一下海波和松香熔化的实验图像，大家发现有什么相同和不同特点？实验现象记录表格时间/min01234567891011海波的温度/℃松香的温度/℃实验现象04042444648505212345678910温度/℃时间/min(3)达到一定的温度才能熔化。(1)熔化过程中温度不变。(2)熔化过程中要不断加热。海波熔化特点04042444648505212345678910温度/℃时间/min(1)熔化过程中温度上升。(2)熔化过程中要不断加热。(3)没有一定的熔化温度。松香熔化特点固体晶体：有一定的熔点。非晶体：没有一定的熔点。海波有一定的熔化温度而松香没有。象海波这样，有一定熔化温度的固体叫晶体；晶体熔化时的温度叫熔点。而象松香这样没有一定熔化温度的固体叫非晶体。除松香外，玻璃、沥青等物质也是非晶体。结论请同学们看教材第12页——几种物质的熔点表，请问这些物质中哪些是晶体，哪些是非晶体？为什么？请同学们观察熔点表，你可以从中发现些什么呀？萘的熔点是多少？它表示什么含义？萘在85℃时是什么状态？萘在20℃时是什么状态？全都是晶体，因为它们都有熔点。可以知道某固体的熔点；金属的熔点一般较高；常温下是气态的物质熔点很低。萘的熔点是80.5℃，它表示萘在80.5℃时熔化，熔化时吸热但温度不变。85℃时是液态、20℃时是固态。思考并回答走向生活走向社会请大家说说熔化、凝固在生产、生活中的应用。冷冻食品保鲜、利用冰袋为高烧病人降温、将熔融状态的玻璃制成玻璃板等。为何可以利用冰袋为高烧病人降温？因为固体熔化时会吸热熔化、凝固会对我们产生不利的影响吗？冬天时，自来水管会因为结冰而冻裂。夏天冰冻的食物放在室温下会很快熔化而变质。同学们知道如何避免产生这些不利的影响吗？可以在自来水管上包上布以防结冰；可以把食物放在冰箱里。板书设计熔化和凝固一、熔化和凝固的概念：1．熔化：物质由固态变成液态的过程。2．凝固：物质由液态变成固态的过程。二、探究固体熔化时温度的变化规律：1．萘在熔化的过程中继续吸收热量，温度保持不变。2．松香在熔化过程中继续吸收热量，温度逐渐上升。3．认识固体熔化曲线。三、熔点和凝固点：1．晶体：有一定熔化温度的固体。2．熔点：晶体熔化时的温度。3．非晶体：没有一定熔化温度的固体。4．凝固点：晶体凝固时的温度。5．同种物质的熔点和凝固点相同，不同物质的熔点不同。四、熔化吸热、凝固放热：任何物质熔化都要吸收热量，凝固都要放出热量。课后巩固练习必做题1、物质由固态变成液态是_____过程,要____热;物质由液态变成固态是_____过程,要_____热.2.固体分为_____和________两类.______有一定的熔化温度,叫做它的________;_________没有______.3.关于海波的熔化过程,下列说法正确的是:（）A.温度升高,同时吸热B.温度不变,同时吸热.C.温度降低,同时放热D.温度不变,不吸热也不放热.4.一杯充分混合的冰水混合物,放在10℃的房间里，过一段时间后仍有少量的冰，则说明：（）A.冰的温度不变，水的温度升高B.水的温度不变,冰的温度升高C.冰水混合物的温度一起升高D.在冰未全部熔化以前温度不变D熔化吸凝固放晶体非晶体非晶体晶体熔点熔点B选做题1.利用等质量的0℃的冰冷却食品通常比0℃的水效果好.其原因是____________________________.2.雪天路面上有厚厚的积雪,为了使积雪很快融化,常在路面上喷洒盐水,这是因为:（)A.盐水使冰的熔点降低B.盐水使冰的熔点升高C.洒上盐水后,可使冰雪的温度升高到0℃而熔化D.洒上盐水后,可使冰变成冰水混合物,温度为0℃3.下列现象中,不属于熔化的是:()A.-40℃的水银变成0℃的水银B.冰变成水C.食盐放入水中化成盐水.D.玻璃在高温下变成液态玻璃冰比水多了一个熔化吸热的过程AC