华师大九年级科学身边的有机物(第1课时)

（第一课时）思考：1、科学史上最初人们划分有机物和无机物的依据是什么？2、有机物和无机物间有没有绝对界限？为什么？探究活动一：分别用蔗糖、面粉、棉布、酒精作燃烧实验。实验中，蔗糖和面粉的燃烧应放在燃烧匙上进行，棉布可用坩埚钳夹着放在酒精灯火焰上点火燃烧，酒精燃烧的观察可用坩埚钳夹一蒸发皿放在酒精灯火焰的上方。仔细观察并记录实验现象，想一想是什么原因带来了这样的情况？1、现象记录：__________________。2、分析实验现象可知有机物中都含有______元素。3、请你试着给有机物下个定义：_______________________________叫有机物。燃烧后出现黑色物质碳含碳的化合物探究活动二：查阅自备的西药类药品说明书，仔细观察该药品成分（有机物）中除了碳元素外还有什么元素？它们的组成和结构是否相同？我发现有机物的组成元素有：________________________________________________。各有机物的组成和结构_______（选“相同”或“不相同”）。C、H、O、N、S、P、卤素等元素不相同一、有机物和无机物无机物概念元素组成区别联系有机物含碳的化合物一般指组成里不含碳元素的物质一定含C，可能含有H、O、N、S、P、卤素等一百多种元素中的若干种1．不含碳的化合物肯定不属于有机物，而属于无机物2．碳的氧化物、碳酸、碳酸盐、碳酸氢盐的组成和性质跟无机物相似，归为无机物研究。无机物和有机物间在一定条件下可以相互转化。淀粉蛋白质维生素纤维素β—胡萝卜素脂肪氨基酸醋酸酒精厨房中的醋、酱油、牛奶、面包、味精、塑料制品、液化气等物质中含有有机物。其它方面，如穿的衣服、帽子、鞋、纸张、木材等物质中也含有有机物。其实人体自身除60℅~70℅的水与其他的无机物外，余下的全是有机物。有机物与我们的生活生产息息相关。名称化学式性质用途甲烷乙烷C2H6丙烷C3H8丁烷C4H10乙烯C2H4苯C6H6几种简单的有机物:CH4活动三：探究丁烷的元素组成1、点燃打火机，观察并记录丁烷的火焰颜色___________。2、在丁烷火焰上方罩一个干燥的小烧杯，观察烧杯内壁有________出现。此现象说明丁烷燃烧的产物中有_____物质。3、将烧杯取下，用澄清石灰水润湿烧杯内壁后重新将烧杯罩在火焰上，观察到的现象是_____________，此现象表明丁烷燃烧的另一产物是_____________。4、结论：分析丁烷燃烧后的产物可知：丁烷中一定含有______元素。蓝色水珠水澄清石灰水变浑浊二氧化碳C、H有机物和无机物的比较有机物无机物概念含碳的化合物一般指组成里不含碳元素的物质元素组成一定含C，可能含有H、O、N、S、P、卤素等一百多种元素中的若干种区别1．不含碳的化合物肯定不属于有机物，而属于无机物2．碳的氧化物、碳酸、碳酸盐、碳酸氢盐的组成和性质跟无机物相似，归为无机物研究。联系无机物和有机物间在一定条件下可以相互转化。二、家中常见的有机物食物中的有机物：淀粉、蛋白质、脂类、维生素、纤维素其它：氨基酸、酒精、醋酸、蔗糖、尿素、塑料等三、几种简单的有机物1、甲烷（沼气、天然气）：CH4温室气体2、乙烷：C2H63、丙烷：C3H84、丁烷：C4H105、乙烯：C2H4无色、稍有气味气体。生产塑料、炸药、溶剂、涂料及水果催熟剂。衡量一个国家石油化工水平的标志。6、苯：C6H6无色有芳香味气体，易挥发，易燃，不溶于水，有毒性。用于合成塑料、橡胶、纤维、药物、染料和洗涤剂等。7、甲醛：HCHO无色有刺激性气味的有毒气体，易引起蛋白质变性。用于合成树脂、药物、染料，福尔马林作消毒剂和防腐剂8、氟氯烃（氟里昂）：制冷剂、泡沫塑料的发泡剂、化妆品中的气雾剂。破坏臭氧层9、乙醇：C2H5OH俗称酒精消毒剂、燃料、溶剂，化工原料10、甲醇：CH3OH无色易挥发，有毒，致盲液化石油气的主成分无色无味的可燃性气体用途：作燃料和重要的化工原料