第七章 杀菌剂

第七章杀菌剂本章教学要求：1．掌握杀菌剂的概念、特点。2．掌握各类杀菌剂中常用品种的性能特点和使用方法。教学重点：常用杀菌剂的的性能特点和使用技术。教学难点：杀菌剂的分类和作用原理。第七章杀菌剂杀菌剂的定义杀菌剂是一类对真菌和细菌有毒的物质，有杀死病菌孢子、菌丝和抑制其生长发育的作用。根据作用原理和方式，习惯上将杀菌剂分为两大类：保护性杀菌剂内吸性杀菌剂第一节保护性杀菌剂概念在病原菌尚未侵入寄主之前，把药剂喷洒于植物表面形成一层保护膜，阻碍病原菌的入侵，从而使植物免受其害的药剂。特点1.不进入植物体内，对植物体内的病原菌及新长出的植物没有保护作用。2.杀菌谱广，适用范围广，效果稳定。3.不易产生抗药性。4.由于药剂附着在植物体表，易受天气影响，影响施药效果。保护性杀菌剂常用种类：一、铜、贡杀菌剂二、无机硫杀菌剂三、有机硫杀菌剂四、取代苯类杀菌剂一、无机铜杀菌剂（一）硫酸铜（二）波尔多液1发现及得名由来2化学名称CuSO4·xCu(OH)2·yCa(OH)2·zH2O碱式硫酸铜3主要理化性质质量好：天蓝色胶悬状液；必须随配随用，不能贮存；具碱性，对金属容器有腐蚀作用，不能用金属容器盛放。4性能及杀菌原理波尔多液喷于植物表面可以形成牢固的保护膜，碱式硫酸铜的水溶性小，可溶性铜离子少，但波尔多液喷于植物上会慢慢产生铜离子发挥杀菌作用，这就是释效作用，可能的原因有下列三种说法。(1)在空气中或雨水中，在CO2与NH3的作用下，使波尔多液的沉淀(碱式CuSO4)溶解，成为可溶性铜Cu++。(2)病菌的分泌物或孢子萌发时产生的分泌物也可使波尔多液中的Cu++释放。(3)另外，植物叶子的分泌物含有一部分有机酸，也可促使Cu++释放。5波尔多液的配制方式配合式硫酸铜（g）石灰（g）水(kg)性能特点少量式50012550不污染植物，药效快，但对植物不安全，附着力差。半量式50025050不污染植物，药效快，很少有药害，附着力差。等量式50050050能污染植物，药效慢，对植物安全，无药害，附着力强。多量式50075050能污染植物，药效慢，安全无害，附着力强倍量式500100050同上多倍式500150050同上6注意事项①不同的蔬菜对铜和生石灰的敏感性不同，要按蔬菜安全的要求选用适宜比例的波尔多液，防止产生药害。②宜选择晴天喷药，阴雨天和多雾天气及作物花期，容易发生药害，不宜使用。③选用优质生石灰和硫酸铜，现用现配。④不能与遇碱易分解的药剂混用。二、无机硫杀菌剂无机硫杀菌剂是一类以硫磺为主加工而成的不同制剂。硫磺的杀菌作用主要依赖于制剂释放单质硫起作用，也可以被还原形成毒力更强的硫化氢起杀菌作用。（一）硫磺制剂1不仅具有杀菌作用，而且具有杀螨和杀虫效果。2杀菌杀虫效力与粉粒大小密切相关：粒径：粉剂＞可湿性硫＞胶体硫3防治对象：喷雾防治白粉病、锈病、杀虫、杀螨（二）石硫合剂无机硫化合物中最主要的是石硫合剂，石灰硫磺合剂简称石硫合剂，化学名称又叫多硫化钙，它是由硫磺和石灰一起煮沸而成。合适的比例为石灰︰硫磺︰水=1:2:100H2O——热水+生石灰———加硫磺粉——保持沸腾40-50分钟，并不断搅拌，不能溢锅，保持水量。1配制方法（1）煮制方法：（2）煮制石硫合剂的反应过程CaO+H2OCa(OH)23S+3H2O2H2S+H2SO3H2S+Ca(OH)2+SXCaS·Sx+2H2OH2SO3+Ca(OH)2+SCaS2O3+2H2O熬制出来的母液一般浓度较大，波美度达20度（Be°）时才算质量好，用时要加水稀释。稀释后喷布于植物体上、由于水、O2和CO2作用，CaS·Sx分解形成单质硫，其杀菌作用比硫磺制剂更强。CaS·Sx+2H2OH2S+Ca(OH)2+xSCaS·Sx+3O22CaS2O3+2（x-1）SCaS2O3CaSO3+SCaS·Sx+CO2+H2OCaCO3+H2S+xS2杀菌原理具有杀菌、杀虫双重功效，主要用来防治各种植物的白粉病、锈病、黑穗病、赤霉病等，持效期可达半月左右，在果树休眠期使用4-5波美度高浓度的石硫合剂处理能杀死越冬蚧壳虫虫卵。3使用技术柿绵蚧以成虫和若虫吸食嫩枝、叶片和果实的汁液，使嫩枝枯死、叶片皱缩畸形、果实提前软化引起早落。早春柿树发芽前喷1次5波美度石硫合剂，消灭越冬若虫。三、有机硫杀菌剂有机硫杀菌剂于20世纪30～40年代问世，是杀菌剂发展史上最早而广泛应用于植物病害防治的一类有机化合物，它的出现标志着杀菌剂从无机物发展到有机物阶段，在替代铜、砷、汞制剂方面起了重要作用。先后开发成功的有“福美”类和“代森”类系列，具有高效、低毒、药害小、杀菌谱广等优点。HCNHSHS‖（一）福美系：二甲基二硫代氨基甲酸盐类R2CNR1SHS‖R1和R2代表烃基，-SH基的氢可被多种金属取代形成各种盐。理化性质：性质很不稳定，易吸潮，温度达80度分解更快。对动物粘膜有刺激作用。1、福美双福美类化合物氮原子上的两个氢原子都被取代。是一类有强螯合力的化合物，至今二甲基二硫代氨基甲酸盐类仍大量使用的品种是福美双。福美双性能特点：属低毒广谱保护性杀菌剂，有一定的蓄积性，对皮肤和粘膜有刺激作用。应用方法：对种传、土传的病害有较好的防治作用，主要防治禾谷类黑穗病、各种作物的苗期猝倒病和根腐病。另外用500～1000X液喷雾可防治苹果斑点病、梨黑星病、蚕豆褐斑病、瓜霜霉病和炭疽病等。“江苏泰州毒豆芽事件”（二）代森系：代森系是另一类具有不同分子构造的二硫代氨基甲酸的衍生物。1、代森锰锌代森锰常与锌或锌离子混合制成代森锰锌。锌的加入降低了代森锰对植物的毒性，增加了其杀菌活性。代森锰锌的另一作用是提供锰和锌元素以满足缺素植物的需求。性能特点：代森锰锌纯品为白色粉末，对光、热、潮湿不稳定，易分解出二硫化碳，遇碱性物质或铜、汞等物质均易分解放出二硫化碳而减效，挥发性小。应用方法:代森锰锌是一种以叶面喷洒使用为主的保护剂，对果树、蔬菜上的炭疽病、早疫病，晚疫病等多种病害有效。该药剂对人、畜为低等毒性，对眼睛有严重的刺激性，对皮肤中等刺激。注意事项：1、贮藏时注意防止高温，保持干燥。2、可与多种农药混用，不能与碱性农药混用。3、对皮肤、黏膜有刺激作用，使用时注意。该类杀菌剂的分子结构特征是以苯环作为母体，多数为非内吸性杀菌剂，个别品种具有一定的内吸性，如杀菌磺胺，地茂散。这类杀菌剂中的一些品种，如六氯苯、五氯硝基苯等是利用杀虫剂六六六无毒体作原料生产的。四、取代苯类杀菌剂性能特点：属于低毒杀菌剂。纯品为白色结晶，对弱酸、弱碱及光热稳定，无腐蚀作用。在植物表面易粘着，耐雨水冲刷，有较长的药效期，一般7-10天。应用方法：百菌清常做茎叶喷雾处理使用，对多种作物真菌病害具有预防作用，或加工成烟剂，在温室中可以借助热力扩散。主要用于防治果树、蔬菜的霜霉病、白粉病、叶枯病、锈病、炭疽病等。注意事项：1、对人的眼睛皮肤有刺激作用，注意防护。2、对鱼类有毒。1、百菌清第二节内吸性杀菌剂内吸性杀菌剂是上世纪60年代才发展起来的，内吸性杀菌剂的出现，改变了人类对于已经发生或流行的植物病害无能为力的被动状况，在植物得病之后施用仍能起到有效的防治作用。例如，某些维管束病害，保护剂难以起作用，而内吸剂可以治疗。内吸性杀菌剂：能通过植物叶、茎、根部吸收进入植物体，在植物体内输导至作用部位的杀菌剂。特点：1、可在植物内传导，对侵入到内部的病害具有良好防效。2、防病谱有宽有窄，有的可防十几种病害，有的只能防一种病害。3、作用点单一，很容易使病菌产生抗药性。4、一般不需要加辅助剂，对作物比较安全，不易引起药害。常用的内吸性杀菌剂一、有机磷杀菌剂二、苯并咪唑类杀菌剂三、麦角甾醇生物合成抑制剂四、苯基酰胺类杀菌剂一、有机磷杀菌剂（一）有机磷杀菌剂的特性以稻瘟净为代表的有机磷杀菌剂共同的特点是高效、低毒、低残留，化学结构大同小异，对稻瘟病有预防治疗作用，并能兼治其它水稻病害。品种不如有机磷杀虫剂那样多而重要，至今有少部分品种在全世界范围内广泛使用。（二）常用品种1、稻瘟净A、性能特点抑制真菌细胞壁的合成和细胞膜的渗透性，属中等毒，对人眼及皮肤无刺激作用，对植物有内吸作用。B、应用技术主要用于防治稻瘟病，宜在发病初期用药，施药浓度高时，籼稻易生药害，对水稻小粒菌核病、纹枯病、颖枯病和玉米大小斑病也有效，并可兼治稻飞虱、叶蝉。C、生产实例40%稻瘟净乳油兑水500-800倍喷雾，防治苗瘟和叶瘟，发病初期施药，7天再施1次。稻瘟病2、乙膦铝A、性能特点乙膦铝是第一个双向传导的内吸性杀菌剂高效低毒，兼有保护和治疗作用，进入植物体内移动迅速并且持效期长。B、应用技术防病谱广，是防治真菌和卵菌病害的重要品种，对霜霉病菌、疫霉病菌、白粉病菌、菌核病菌均有较高的防效。C、生产实例黄瓜霜霉病的防治：40%可湿性粉剂200-300倍液在发病初期喷药，每隔10天喷一次，共喷2-5次。使用浓度高时易产生药害，长期使用易产生抗性，可与多菌灵混用提高防效。黄瓜霜霉病二、苯并咪唑类杀菌剂（一）苯并咪唑类杀菌剂的特性这一类杀菌剂的母体结构，都含有苯并咪唑环的活性部分，这类药剂杀菌谱广，作用位点单一，病原菌容易对其产生抗药性。抗性菌株也常常表现出对这类化合物具有交互抗药性。（二）常用品种1、苯来特A、性能特点在植物体内代谢为多菌灵及另一种有挥发性异氰酸丁酯，是其主要杀菌物质。纯品白色，干燥状态下稳定，遇潮湿会分解减效，对人畜低毒，对作物安全。B、应用技术防病谱广，苯菌灵可用于防治蔬菜、果树、稻麦等作物的多种病害，常用作拌种、喷雾和土壤处理，除有保护和治疗作用外，还具有杀螨作用。不宜与强碱性药剂及含铜制剂混用。易产生交互抗性，应与其它类型的杀菌剂混用。C、生产实例防治瓜类白粉病：1500-2000倍液喷雾，发病初期开始每隔7-10天喷一次，连续喷三次。防治黄瓜枯萎病：用500-1000倍液在发病初期灌根，每株每次灌0.25-0.3千克。黄瓜枯萎病2、多菌灵A、性能特点多菌灵是一种广谱性杀菌剂，化学性质稳定，毒性低，对多种作物由真菌引起的病害有防治效果。但是施于土壤中防治病害时，有时效果不好，容易被土壤微生物分解。B、应用技术对多种作物有真菌引起的病害有一定防治效果。如棉花枯、黄萎病，小麦赤霉病，油菜菌核病，果树白粉病，蔬菜黑斑病等。可与一般杀菌剂混用，但与杀虫剂混用时要随用随配，不易与碱性农药混用。C、生产实例防治黄瓜、番茄枯萎病，茄子黄萎病：用50%可湿性粉剂500倍液灌根，每株灌药0.3-0.5千克，发病重的地块间隔10天再灌一次。防治大葱、韭菜灰霉病：用50%可湿性粉剂300倍液喷雾。防治瓜类、菜豆炭疽病、豌豆白粉病：用50%可湿性粉剂500倍液喷雾；以上喷雾均在发病初期第一次用药，间隔7－10天喷1次，连续喷药2－3次。大葱灰霉病三、麦角甾醇生物合成抑制剂（一）麦角甾醇生物合成抑制剂的特性麦角甾醇是菌体细胞的一种组成物，这类杀菌剂影响麦角甾醇的生物合成，使菌体细胞膜功能受到破坏。（二）常用品种三唑酮A、性能特点三唑酮又叫“粉锈宁”，是第一个广泛应用的三唑类杀菌剂。纯品无色结晶，1976年对三唑酮在豆类、大麦及土壤中的代谢进行研究，发现三唑酮可代谢为三唑醇，后者发挥高效杀菌作用，不易产生抗性。B、应用技术三唑酮属于低毒杀菌剂，对麦类锈病、白粉病和黑穗病有特效，对玉米、高粱等黑丝穗病，对瓜类白粉病具有较好的防治效果。可与铜制剂及碱性农药以外的其它制剂混用。C、生产实例瓜类白粉病：大田用25%可湿性粉剂5000倍液喷雾1-2次，温室用25%可湿性粉剂1000倍液喷雾1-2次。麦类黑穗病、锈病：100千克种子拌15%可湿性粉剂200克，严重时可用25%乳油60克兑水75-100千克喷雾。甜瓜白粉病四、苯基酰胺类杀菌剂（一）苯基酰胺类杀菌剂的特性此类药剂是70年代末、80年代初发展起来的一种杀菌剂，低毒，选择性强，只对卵菌有效，此类化合物水溶性大，故渗入土中快，易被嗜水的卵菌摄取，对腐霉病、疫霉菌、霜霉菌引致的病害特