第三章 一、二节 果树苗木繁育技术

第三章果树苗木的繁育技术•第一节苗圃地的建立•第二节实生苗培育苗圃地的建立•苗圃是繁殖和培育苗木的基地是用先进的科学技术在较短时间内，以较低的成本，根据市场的要求，培育各种类型、各种规格、各种用途的优质苗木。苗圃地的选择一、苗圃地位置苗圃地应尽量设在交通方便，有水源的地方，以便于育苗物资、苗木的管理及运输。二、苗圃地形的选择苗圃应尽量选在地势平坦、排灌较好的地方。一般以不超过3～5°为宜，坡度过火容易引起水土流失，降低土壤肥力，也不利于灌溉和机械化作业。三、土壤条件苗木生长所需的水分和养分主要来源于土壤，植物根系生长所需要的氧气、温度也来源于土壤，所以，土壤对苗木的生长，尤其是对苗木根系的生长影响很大。因此，选择苗圃地时，必须认真考虑土壤条件。土层深厚、土壤孔隙状况良好的壤质土（尤其是沙壤土、轻壤土、中壤土），具有良好的持水保肥和透气性能，适宜苗木生长。沙质土壤肥力低，保水力差，土壤结构疏松，在夏季日光强烈时表土温度高，易灼伤幼苗，带土球移植苗木时，因土质疏松，土球易松散。粘质土壤结构紧密，透气性和排水性能较差，不利于根系生长，水分过多易板结，土壤干旱易龟裂，实施精细的育苗管理作业有一定的困难。因此，选择适宜苗木生长的土壤，是建立园林苗圃，培育优良苗木必备的条件之一。根据多种苗木生长状况来看，适宜的土层厚度应在50㎝以上，含盐量应低于2‰，有机质含量应不低于2.5%。在土壤条件较差的情况下建立园林苗圃，虽然可以通过不同的土壤改良措施克服各种不利因素，但苗圃生产经营成本将会增大。土壤酸碱度是影响苗木生长的重要因素之一，一般要求园林苗圃土壤的pH值在6.0～7.5之间。不同的园林植物对土壤酸碱度的要求不同，有些植物适宜偏酸性土壤，有些植物适宜偏碱性土壤，可根据不同的植物进行选择或改良。苗圃地规划•苗圃一般分为生产区、辅助生产区、办公区生产区育苗的重点在生产区进行，播种、扦插、嫁接、苗木的生长都在生产内进行。辅助生产区为育苗工作提供必要的场所，苗木或插穗的贮藏，生产资料和生产工具库房。办公区用于苗圃工作人员的休息，用于种子催芽、插条处理、接穗保存。苗圃道路•苗圃道路系统的设计苗圃道路系统的设计主要应从保证运输车辆、耕作机具、作业人员的正常通行考虑，合理设置道路系统及其路面宽度。苗圃道路包括一级路、二级路、三级路和环路。•（1）一级路也称主干道。一般设置于苗圃的中轴线上，应连接管理区和苗圃出入口，能够允许通行载重汽车和大型耕作机具。通常设置1条或相互垂直的2条，设计路面宽度一般为6～8m，标高高于作业区20cm。•（2）二级路也称副道、支道。是一级路通达各作业区的分支道路，应能通行载重汽车和大型耕作机具。通常与一级路垂直，根据作业区的划分设置多条，设计路面宽度一般为4m，标高高于耕作区10cm。•（3）三级路也称步道、作业道。是作业人员进入作业区的道路，与二级路垂直，设计路面宽度一般为2m。•（4）环路也称环道。设在苗圃四周防护林带内侧，供机动车辆回转通行使用，设计路面宽度一般为4～6m。•大型苗圃和机械化程度高的苗圃注重苗圃道路的设置，通常按上述要求分三级设置。中、小型苗圃可少设或不设二级路，环路路面宽度也可相应窄些。路越多越方便，但占地多，一般道路占地面积为苗圃总面积的7%～10%。三、整地施肥•包括浅耕、耕地、耙地、镇压和中耕等五种基本方法。(1)浅耕是耕地前进行的一种土壤耕作措施。目的是为了防止土壤水分蒸发，消灭杂草和寄生于表土或土壤表层的病虫害，减少耕地的阻力，提高耕地的质量。菌圃地轮作区的农作物或绿肥作物收割后进行的浅耕还有清除作物或绿肥残茬的作用，也叫做浅耕灭茬。浅耕的深度一般为4－7厘米。而在生荒地或旧采伐迹地上开辟的苗圃地，由于杂草根系盘结紧密，浅耕灭茬要适当加深，可达10－15厘米。(2)耕地是整地作业的主要环节。耕地时通过各种机具对苗木土壤进行全面翻动，深可达整个耕作层(甚至更深)，因此对土壤改良影响最大。耕地的效果主要取决于耕地的深度和季节。①耕地深度：是评价整地效果的主要指标。深耕可以调节土壤水热状况和通透性能，对改良土壤结构、蓄水保墒。释放养分、消灭杂草和病虫害具有重要影响。所以有条件的苗圃均应进行土壤深耕。②耕地季节：一般说在没有苗木生长的地片，一年四季均可耕地，但因苗圃所处位置、气候和土壤情况不同，冬季耕地效果并不一致。在北方以秋季起苗成作物收获后进行秋耕效果最好。对改善土壤的水、养、气、热的作用较大，消灭杂草和病虫害的效果也比较好。对晒垡、冻垡、促进土壤风化以及吸收积雪都有益处。山地苗圃和旱地苗圃以雨季前耕地蓄水效果好，而春耕的效果则较差。在风沙危害较大的地区和秋季或早春风蚀较严重的苗圃不宜进行秋耕，以免引起和加剧风蚀危害。这些苗圃最好在早春解冻后随即耕地，耕后还要及时耙地，以利防风保墒。南方冬季气候温暖，土壤不会冻结，可在冬季耕地。第二节实生苗培育•一、种子采集与贮藏•二、砧木种子后熟和层积处理•三、种子质量检验•四、浸种与种子催芽•五、播种•六、实生苗管理•播种育苗的繁殖方法叫实生繁殖•实生繁殖：用种子进行苗木繁殖。•特点•1.主根强大，根系发达，对环境条件适应能力强。•2.繁殖方法简便，便于大量繁殖。•3.大多数植物是异花授粉植物，后代变异性大，不易保持母本的优良性状。进入结果期晚。•所以，一般多培育砧木实生苗，然后在砧木实生苗上嫁接，培育果树苗木。•砧木实生苗的种子来源多，抗逆性强，育苗成活率高，便于大量繁殖。种子的采集与贮藏（一）选择优良采种母株砧木种子的遗传性状，与采种母树的性状优劣有密切关系。应选择对环境适应性强、生长健壮、无病虫害的壮年母树。采种母树的选择，最好在采种母本园内进行。没有母本园的，在野生母树林或散生母树中选择。•1.结实年龄•多年生植物可多年结实，一年生草本当年结实。•对树种来说,不同树种开始结实的年龄不同。•不同树种的遗传基因不同生长发育快慢不同，生物学特性不同，其结实年龄也不一样。一般灌木比乔木早、速生树比慢生树早，喜光的比耐阴的早。•银杏播种苗要20年才开始结实，而把结果母枝上采下的枝条嫁接到较大的银杏苗上，5年即可结实。•一些砧木种子生理成熟和形态成熟在时期上几乎是一致的，这些砧木种子在形态成熟即可采收。也有一些种子，在形态成熟之后，隔一段时间才能达到生理成熟，这些种子需要等待完成后熟，才能采种。采集时间•从种子发育的内部生理和外部形态特征看，种子成熟包括生理成熟和形态成熟两个过程。•种子生理成熟：种子的营养物质贮藏到一定程度，种胚形成并具有发芽能力。•特点：生理成熟的种子含水量高，营养物质处于易溶状态，种皮不致密，尚未完全具备保护种仁的特性，水分容易散失，此时采集的种实，其种仁急剧收缩，不利于贮藏，很快就会失去发芽能力。因而种子的采集多不在此时进行。（三）采集方法高大的砧木果实，要上树采收，并注意安全，低矮的母树，可用分梯子或高登站在上面采摘。果实采摘后放入缸内或堆积起来，使果肉软化，果肉软化后用清水浸泡，然后捞出种子清洗干净，铺放在阴凉通风处晾干，不要再阳光下爆嗮。四种子的精选与贮藏•种子晾干后进行精选，除去杂物、病虫粒、畸形粒、破粒、烂粒，使种子纯度达95%以上。净种方法可根据不同种子而定。大粒种子（核桃、板栗等）用人工挑选；小粒种子利用风选、筛选、水选等方法。•分级是将同一批种子按其大小、饱满程度或重量进行分类。用分级后的种子分别播种，其发芽率、出苗期、幼苗的生长势有很大差异，所以种子分级是十分必要的。•分级方法因种子而异，大粒种子人工选择分级；中、小粒种子可用不同的筛孔进行筛选分级。贮藏•种子阴干后离播种或沙藏还有一段时间，需要妥善贮藏。在贮藏期间应控制好温度、湿度、通气状况等环境条件，以减缓衰老，延长贮藏寿命。一般果树砧木种子贮藏过程中，空气相对湿度50%~70%为宜，最适温度0~8℃。大量贮藏要注意通气，尤其在温、湿度较高的情况下，更需通气。种子贮藏还要随时防虫防鼠贮藏•贮藏的方法因种子不同而有差异，•落叶果树的大部分树种充分阴干后进行贮藏，包括苹果、梨、桃、葡萄、柿、枣、山楂、杏、李、部分樱桃、猕猴桃等的种子及其砧木种子，用麻袋、布袋或筐、箱等装好存放在通风、干燥、阴冷的室内、库内、囤内等，亦可将清洁种子装入塑料袋内存放。•板栗、银杏、甜樱桃和大多数常绿果树的种子，必须采后立即播种或湿藏。湿藏时，种子与含水量为50%的洁净河沙混合后，堆放室内或装入箱、罐内；亦可将清洁种子装入塑料袋内存放。贮藏期间要经常检查温度、湿度和通气状况，尤其夏季气温高、湿度大，种子易发热出汗，筐、袋上层种子易结露，应及时晾晒散热降温，并通气换气。塑料袋内出现水珠时应即擦干，并翻动种子。还要注意防虫、防鼠、防霉烂。二、砧木种子的后熟和层积处理•种子的休眠和后熟种子的休眠是指有生命力的种子，由于内在因素或外界环境条件的影响而不能发芽的现象。自然休眠种子成熟后，其内部存在妨碍发芽的因素时处于休眠状态，称为自然休眠。自然休眠又称生理休眠。这类种子成熟之后，如不加特殊处理，即使提供其萌发的适应条件，仍然不能萌发。北方落叶果树多数属于此类。后熟形态上成熟的种子，萌芽前内部进行能导致种子萌发的生理变化叫后熟作用。•被迫休眠成熟后的种子，由于环境条件不适宜（得不到发芽所需要的基本条件，如水分、氧气、温度及光照等）不能发芽，仍处于休眠状态，称为被迫休眠。一旦具备发芽条件，种子便能萌发。常绿果树多数属于此类。•落叶果树必须通过自然休眠才能在适宜条件下萌芽。常绿果树多数没有或很短休眠期，采种后稍晾干，立即播种即发芽；少数有休眠期。•生产上使种子完成后熟的方法，一是秋季播种，种子在自然条件下通过休眠；二是春季播种，播种前需进行人工处理，最常用的方法是层积处理。不同种类的种子，完成后熟需要的时间不同，少则30~50d，多则200~300d。多数果树种子发芽需要进行层积处理•层积：将种子进行低温沙藏处理，是一种促进种子后熟的常用方法。•方法：种子数量不多时可用木箱或草包。•选择地势高、排水、干燥、背阴处挖沟，深40～50cm，宽50cm，长因种子数量而定，将沟（坑）底铺上一层湿沙（5～6cm），将沙、种子混合物填入沟内，或一层沙一层种子。填满后，为改善通气状况，可盖上一层草秸，然后用土盖严，培土成堆，成丘状。•要点：混合比例：小种子，1：3～5；大种子，1：5～10；•湿度：手握成团，一触即散（50％）•温度：-5～5℃，或冰箱、冰柜•时间：12月下旬～1月下旬，（一般3月中旬为播种期）三种子质量检验（一）种子质量检测方法1.目测法用肉眼或放大镜观察种子内外部状况，以识别种子优劣的方法，凡是具有发芽力的砧木种子，大小均匀，粒粒饱满，具有固定的色泽、气味和硬度，为进一步检查种子的内部形态，可先将种子浸泡，使其吸水膨胀剥去种皮后检查。2.挤压法对于小粒种子，可有水煮10分钟，再用两块小玻璃片挤压，饱满的种子，能挤出种仁，空粒种子只能挤出水。有油性的种子，可放在两张纸之间，用硬东西挤，显示油点的是好种子。（二）种子质量检验内容1.种子纯度，就是纯种子的重量占被检验种子总重量的百分率。种子的纯度越高。品质越好。2.种子发芽率种子在适宜条件下的发芽数，占全部试验种子的百分率，四、浸种与种子催芽五、播种（一）播种时期春播的播种方法现在应用的播种方法有：条播、点播、撒播三种方法条播是按一定行距，将种子均匀地播撒在播种沟内。是应用最广泛的播种方法。优点：ⅰ.苗木有一定的行间距离，便于中耕、除草、追肥以及机械化作业；ⅱ.比撒播省种子ⅲ.苗木的行距较大，使苗木受光均匀，有良好的通风条件，苗木生长健壮，质量较好。ⅳ.起苗工作方便，适用于一切树种。条播的技术要点（1）播种行要通直（2）开沟深浅一致（3）撒种要均匀（4）覆土厚度要适宜（5）轻轻镇压缺点：苗木密集，播种沟内苗木分化现象激烈，生长发育不均匀，产苗量也较低。撒播是将种子均匀地播种于苗床或垄上的播种方法。优点覆土均匀，苗木容易出土，分布均匀，产苗量高。。缺点：ⅰ.抚育管理不便，如中耕、除草和追肥等。ⅱ.苗木密集，通风通光性差，苗木生长不好，有时会降低