0522质量管理培训

1质量管理与品质标准---先进新生产技术管理集团公司质量管理部江秋生2010年5月15日2第一节:质量管理的定义•质量管理（qualitymanagement）是指确定质量方针、目标和职责，并通过质量体系中的质量策划、质量控制、质量保证和质量改进来使其实现的所有管理职能的全部活动。•质量标准的定义是什么？•包含:技术标准；管理标准；工作标准。3一质量管理发展的三个阶段第一阶段：（二十世纪初~四十年代）质量检验阶段●泰勒主张计划与执行必须分开，执行当中要有检查和监督。工业企业普遍设置专职检验机构●1924年美国贝尔研究所的休哈特针对质量检验方法缺乏预防性，运用数理统计原理提出了经济控制生产过程产品质“6σ”法●1929年道奇和罗米克发表了《挑选型抽样检查法》论文第二阶段：（四十年代~五十年代）统计质量管理阶段●资产阶级“行为科学”理论形成●数理统计方法应用于质量管理第三阶段：（六十年代~至今）全面质量管理阶段二全面质量管理（TQC、TQM）质量管理发展历史4质量管理发展历史二全面质量管理（TQC、TQM）1定义：一个组织以质量为中心，以全员参与为基本手段，目的在于通过让顾客满意和本组织所有成员及社会受益而达到长期成功的管理途径。2TQM的四个基本要素产品质量（适用性）交货质量（日期、数量）商品竞争力的基础；经营管理的重要目标成本质量（价格）售后服务质量3TQM不同于质量管理，是质量管理的更高境界（1）质量管理只是组织的所有管理职能之一，而TQM是将组织所有的管理职能纳入质量管理的范畴（2）TQM是管理理论及实现“质”的飞跃，是一套管理思想、理论观念、手段、方法的综合体系；是以质量为核心的经营管理，即质量经营.5质量管理发展趋势一质量的竞争已成为国际市场竞争的焦点二质量是全球追求的目标三“用户满意”是衡量产品质量的唯一标准四质量管理是企业经营战略的根本内容五ISO9000现象的出现六以技术为先导的质量管理七质量工程学的形成6质量术语质量质量方针和质量目标:出车桥精品,扬畅丰品牌.直通率、准时交付率。质量策划:质量控制先期策划。质量控制：控制计划。质量保证:以保证产品质量为目标的职责和方法的管理体系。质量管理:质量方针、目标和职责；质量策划、控制、保证、改进系列活动。质量管理体系：ISO/TS169497质量定义●狭义的质量：即产品符合于为满足社会一定需求而规定的技术条件的性能总和。●2008版ISO9001质量定义：一组固有特性满足要求的程度释义1质量的载体2固有特性3满足要求4质量优良程度的描述5质量特性要通过“过程”或“活动”来保证6不合格——未满足要求8满足要求要求：指“明示的、通常隐含的或必须履行的需要或期望”。质量要求的动态性随着技术的发展、生活水平的提高，人们对产品、过程或体系会提出新的质量要求。因此，应定期评定质量要求，修订规范，不断开发新产品、改进老产品，以满足已经变化的质量要求.质量要求的相对性不同国家、不同地区因自然环境条件的不同，技术发达的程度不同、消费水平的不同和风俗习惯等的不同，会对产品提出不同的要求，产品应具有这种环境的适应性，对不同地区应提供具有不同性能的产品，以满足该地区用户的“明示或隐含的需求”在相对比较两个产品或体系质量的优劣时，应注意在同一“等级”的基础上进行比较。等级高并不意味着质量一定好，等级低也并不意味着质量一定差.9企业内部的质量管理•质量保证和质量控制两方面的内容。①质量保证：质量保证活动涉及企业内部各个部门和各个环节。从产品设计开始到销售服务后的质量信息反馈为止，企业内形成一个以保证产品质量为目标的职责和方法的管理体系，称为质量保证体系,是现代质量管理的一个发展。建立这种体系的目的在于确保用户对质量的要求和消费者的利益，保证产品本身性能的可靠性、耐用性、可维修性和外观式样等。质量保证，更多的应该模拟最终顾客使用的环境、寿命以及产品的相关标准要求进行严格的试验来满足顾客信任。10质量控制•②质量控制：为保证产品的生产过程和出厂质量达到质量标准而采取的一系列作业技术检查和有关活动，是质量保证的基础。•美国J.M.朱兰认为，质量控制是将测量的实际质量结果与标准进行对比，并对其差异采取措施的调节管理过程。•这个调节管理过程由以下一系列步骤组成：选择控制对象；选择计量单位；确定评定标准；创造一种能用度量单位来测量质量特性的仪器仪表；进行实际的测量；分析并说明实际与标准差异的原因；根据这种差异作出改进的决定并加以实。•质量控制更应该对活动过程加以控制。11第二节质量标准的定义：技术标准•对企业标准化领域中需要协调统一的技术事项所制定的标准.•根据GB/T15497《企业标准体系技术标准体系》的规定，技术标准体系包括：设计技术标准、产品标准、采购技术标准、工艺技术标准（操作、运行、维修规程）、设备、基础设施和工艺装备技术标准、检验、验收和试验方法技术标准、测量、检验和试验设备技术标准、包装、搬运、贮存、标志技术标准、服务技术标准等16类。12质量标准的定义：管理标准•对企业标准化领域中需要协调统一的管理事项所制定的标准；•根据GB/T15498《企业标准体系管理标准和工作标准体系》的规定，管理标准包括经营综合管理标准（市场营销管理、人力资源管理、财务成本管理等）、设计、开发与创新管理标准、采购管理标准、生产管理标准、质量管理标准、设备与基础设施管理标准、服务管理标准等17类。其中质量管理标准包括ISO9001、ISO/TS16949等。13质量标准的定义：工作标准•对企业标准化领域中需要协调统一的工作事项所制定的标准；根据GB/T15498《企业标准体系管理标准和工作标准体系》的规定，工作标准包括次生层工作标准、管理层工作标准和操作人员工作标准。•对于汽车整车生产企业，一般都有技术中心/研究院/研究所之类的机构，产品标准一般都由这个机构制定和管理。但在工厂/车间里会有检验标准。14第三节:先进新生产技术简介•是整合近代所有生产技术及管理的整合运用，其目的在协助企业赚取更多利润的改善策略。•其本质是时段管理和品质全员负责制。它对生产管理的正面推动作用在于更新管理理念，提高管理水平，增产节支，压时增效，提升品质。•它融合了下列的主要观念及技法：•(1)六个西格码•(2)精益生产•(3)丰田生产方式•(4)及时生产•(5)TQM全员品质管理•(6)TPM全员生产保全•(7)供应链管理•(8)QCC品管圈活动15先进新生产技术的内容•先进新生产技术它包含了“心”、“技”、“体”三大内涵的完整改善体系。•“心”是指思想，观念的部份，ANPS与传统生产观念思想有完全不同的认识。•“技”是指技法，手法的意思。虽然有了思想观念，但若不知道有什么方法才能够实现这些思想观念。那么，这些思想观念也只能像空中楼阁虚幻存在，一点用处都没有。ANPS为实现前面的心，即思想观念，也特别提供了相关的改善技法，分为四大招式：16(1)第一招：流线化生产以建立“一贯化、一个流、同步化”的产品别细胞式的流线生产线为目标。透过流线生产，可以快速缩短生产交期，减少在制品库存，提高劳动生产力，降低不良率，节省空间等诸多好处，可以说是“ANPS-Lean6Sigma”改善活动的切入点。17(2)第二招：安定化生产•追求使生产线能够稳定生产，包含六个子技法:•a.六标准差：借用统计手法及寻找真因七手法及防错机制的来追求零ppm不良的品质保护，满足顾客之要求。•b.标准作业：要以最少的人力配置，达成目标的生产量及没有不良品的品质保证之生产方法。•c.快速换模：锁短产品型号更换而停止生产活动的时间，以提升设备可动率，建立多种少量平准化生产的基础。18(2)第二招：安定化生产d.人字边自动化：这与传统一般没有人字边的自动化是不同的观念及做法。人字边的自动化是以追求零不良品质保证为目标。有不良品发生时，能自动停止生产。并能以低成本的方式达成少人化的小型、专用的适当速度的自动化机器设备。19•e.TPM全员生产保全：强调结合作业员、管理干部、维修技术员、设备工程师等不同领域的人员，共同改善机器设备，消除设备可动率六大损失，以提升设备的可动率及制程能力。•f.5S环境与目视管理：5S代表整理、整顿、清扫、清洁、教养五个主要的工作环境管理项目。目视管理则是使在生产现场能看一眼，即知有否异常状况存在的管理方式。(2)第二招：安定化生产20(3)第三招：平准化生产意指要能以“多回少量”生产方式来生产。以减少材料、人力、设备等资源需求的波动幅度，保持稳定需求的状态。同时，也能缩短生产交期时间，也是生产计划体系的改造活动。21(4)第四招：超市化生产•意指以超级市场的后拉式的运作方式，并借用“看板”来协助进行物料库存降低管理的改善活动。利用“后拉式”之“看板”，可以指示生产线及物管部门，何时该生产或购买何物多少数量。以达成降低库存及避免缺料停线的鱼与熊掌兼得的效果。可以说是采购及物料管理体系的改造活动。•“体”是指实践，实做的意思。虽然，提供了心思想，观念，理论，以及实践的改善技法。但如果都没有行动做的话，则永远不能实现理想。22第四节意识篇•一.钱在哪里•我们将售价,成本及利润利润用数学公式表现如下:A:售价=成本+利润B:利润=售价-成本C:成本=售价-利润以上三式数学概念一样,但就企业经营思想来说,却不一样•A式:生产的成本是100元,利润定为成本的20%,即20元,售价就定为120元,此种思想称之为---成本主义.这种产品大都是属于独占性的商品较多,消费者没有选择的余地,要不要买随您便,也就是所谓的卖方市场,这种市场未来将愈来愈小.•B式:商品的市场售价是100元,现在的成本是90元,那么利润就是10元,市场的售价若竞争降到95元,但是成本仍在90元,或也降到88元,所以利润也跟着降低了,所以利润就取决于市场售价的高低,此种思想方式称之为---售价主义.23意识篇•C式:公司的目标利润是20元,现在市场的售价是100元,那么目标成本就是80元,如果市场的售价降至90元,但目标利润仍然是20元,因此必须加倍努力将目标成本降到70元.这种以利润为目标来设定目标成本的思想方式,就称之为---利润主义.新生产方式的思想观念就是以利润主义为推动企业改革的原动力.•由以上分析可知,在当今属自由竞争市场的环境下,要达到目标利润就必须努力来达到目标成本.就工厂面要降低成本,必须从企业内部可掌握的部分,如:人工,设备及管理成本,来做为改善的对象.24意识篇:浪费的认识•工厂中的七大浪费一.等待的浪费.二.搬运的浪费三.不良品的浪费四.动作的浪费五.加工的浪费六.库存的浪费七.制造过多(早)的浪费先进生产技术认为凡是不会赚钱的动作就是浪费.如:搬运,寻找,取放,翻转。25意识篇:效率的认识•1.假效率与真效率效率:一般指在同样的时间内,产生量愈多的话,就认为效率愈高了.但先进生产技术认为,生产过多就是浪费,真正的效率应是建立在市场每日的需要数基上,朝以最少的人员来生产出需要的量.也就是非定员制的生产方式.例子:市场上每日需求100个产品原来:10个人1日100现在:10个人1日125(假效率)现在:8个人1日100个(真效率)简言之:假效率:指固定的人员做出更多产品的方式.真效率:指数少的人员,仅做出市场需要量的产品的方式.注:真效率必须要推行少人化,一个作业若能同时操作数种工作站技能,即所谓多能工.2.要动则动,要停则停26意识篇:多能工培训、作用•说给他（她）听------思想意识•做给他（她）看------示范•让他（她）做做看------练习•边说边做边看------同时进行，同时检查•作用：相邻工序互助、互检；达成品质“三不原则”（不接收、不生产、不放过）27意识篇：效率的认识•稳动率是用来表示机器设备运用的效果指针.传统思想定义:，以该设备一天的最大生产能量,设备运用效率高低来恒量.所以,移动率100%才是最好的.尤其是设备昂贵时,更有这种思想,因此都24H生产.例子:某人感冒去药房买药,药的有效期为三个月.批发价格:一瓶100粒,要1000元