工程质量管理经典培训教程

工程项目质量管理职业标准培训企业管理资源网房地产频道工程项目质量管理技能要求：1.能够对项目进行质量成本效益分析2.能够制订项目质量管理计划3.能够进行费用偏差分析，找出原因，采取措施4.能够更新预算企业管理资源网房地产频道项目质量管理项目质量计划项目质量保证项目质量控制、项目质量管理概述2、质量计划的作用及一般要求3、质量计划的内容4、质量数据5、质量检查表6、ISO9000质量管理体系基础知识、ISO9000质量管理体系8、项目质量管理原则9、项目质量计划编制方法10、质量检查表的选择项目11、质量成本12、项目质量管理计划1、项目质量管理概述(1)质量的概念我国国家标准GB/T1900-2000对质量的定义是：一组固有特性满足要求的程度。质量不仅指产品，质量也可以是某项活动或过程的工作质量，还可以是质量管理体系运行的质量。1、项目质量管理概述质量还包括以下含义：1)质量的主体是产品、体系、项目或过程，质量的客体是顾客和其他相关方2)质量的关注点是一组固有的特性，而不是赋予的特性3)质量是满足要求的程度4)质量的动态性5)质量的相对性1、项目质量管理概述(2)顾客满意国家标准GB/T1900-2000对顾客满意的定义是：顾客对其要求已被满足的程度的感受。理解术语“顾客满意”要注意：顾客抱怨是一种满意程度低的最常见的表达方式，但没有抱怨并不一定表明顾客很满意；即使规定的顾客要求符合顾客的愿望并得到满足，也不一定确保顾客很满意。1、项目质量管理概述(3)质量管理的概念国家标准GB/T1900-2000对质量管理的定义是：在质量方面指挥和控制组织的协调的活动。质量管理的首要任务是确定质量方针、目标和职责，核心是建立有效的质量管理体系，通过具体的四项活动，即质量策划、质量控制、质量保证和质量改进，确保质量方针、目标的实施和实现。1、项目质量管理概述(3)质量管理的概念国家标准GB/T1900-2000对质量管理的定义是：在质量方面指挥和控制组织的协调的活动。质量管理的首要任务是确定质量方针、目标和职责，核心是建立有效的质量管理体系，通过具体的四项活动，即质量策划、质量控制、质量保证和质量改进，确保质量方针、目标的实施和实现。1、项目质量管理概述1)质量方针和目标质量方针是指“由组织的最高管理者正式发布的该组织总的质量宗旨和方向”。它体现了该组织的质量意识和质量追求，是组织内部的行为准则，也体现了顾客的期望和对顾客做出的承诺。质量方针是总方针的组成部分，由最高管理者批准。质量方针工程质量是公司持久发展的根本，各级工程管理人员必须坚决贯彻执行“质量第一，客户至上”的政策方针，做到：设计环保化施工专业化材料标准化设备现代化管理规范化管理宗旨：以优质工程和完善服务创造可持续发展的核心竞争力1、项目质量管理概述2)质量管理体系质量管理体系是指“在质量方面指挥和控制组织的管理体系”。质量管理体系的各组成部分是相互关联的，质量管理体系的内容要以满足质量目标的需要为准，质量管理体系是实施质量方针和目标的管理体系。质量管理体系在项目内外发挥着不同的作用，对内实施质量管理，对外实施外部质量保证。1、项目质量管理概述(4)项目质量管理的概念项目质量管理是为满足项目利益相关者的需要而开展的项目管理活动。项目质量管理包括工作质量管入和项目产出物的质量管理。1、项目质量管理概述项目质量管理过程包括：•质量计划编制—确定与项目相关的质量标准，并决定如何满足这些标准；•质量保证—定期对项目质量计划执行情况所进行的评估、审核与改进等工作；•质量控制—确定项目质量实施情况是否符合相关质量标准，并制定相关措施使其达到规定的质量标准。1、项目质量管理概述在现代项目管理中，认为下述理念是非常重要的：1)用户满意是检验和衡量质量优劣的基本尺度2)质量是干出来的不是检验出来的3)质量管理必须坚持“三全管理”4)质量管理必须坚持PDCA（PlanDoCheckAct）循环2、质量计划的作用及一般要求(1)质量计划的作用1)质量计划可以作为一种工具。2)编制并执行质量计划，有利于实现规定的质量目标和全面、经济地完成分合同的要求。3)质量计划编制过程实际上是各项管理和技术工作协调的过程，这将有助于提高管理效能。4)质量计划可作为质量审核、评定、监督的依据。2、质量计划的作用及一般要求(2)编制质量计划的一般要求1)在编制质量计划时应处理好与质量手册、质量管理体系、质量策划的关系。2)当一个组织的质量管理体系已经建立并有效运行的，质量计划仅需涉及与项目有关的那些活动。3)为满足顾客期望，应对项目或产出物的质量特性、功能、进行识别、分类、衡量，以便明确目标值。2、质量计划的作用及一般要求(2)编制质量计划的一般要求4)应明确质量计划所涉及的质量活动，并对其责任和权限进行分配。5)保证质量计划与现行文件在要求上的一致性。6)质量计划应由项目组织的技术负责人主持，由质量、技术、工艺、设计、采购等有关人员参加制7)质量计划应尽可能简明并便于操作。3、质量计划的内容(1)合同评审。计划应指明项目的特定要求是何时、如何以及由谁来进行评审。(2)设计控制。计划应引用合适的标准、法规、规范、规程要求，指明何时、如何以及由谁来进行控制。(3)采购。指明重要物品从哪里采购，以及相关的质量要求；用于评价、选择和控制供应商的方法；对采购物品如何检验。(4)过程控制。指明如何控制项目各过程以满足规定的要求。3、质量计划的内容(5)不合格品的控制。指明如何标识和控制不合格品。(6)纠正和预防措施。为避免不合格品的重复出现，应指明针对项目的预防和纠正措施以及跟踪活动。(7)质量记录的控制。指明记录采用的方式；如何满足记录的清晰度、存贮、处臵和保密性要求；规定记录保存时间及由谁保存。(8)质量审核。指明所进行的质量审核的性质和范围，以及如何使用审核结果以纠正和预防影响项目的不良因素的重复出现。4、质量数据进行质量管理就要掌握大量的数据，这是进行质量管理的必须条件。通过对质量数据的整理和分析可以帮助我们发现问题，认识事物的规律，因此，数据是进行质量管理的依据。收集质量数据的目的不外乎是以下三者之一：用于控制；用于分析；用于检验。4、质量数据(1)数据的分类从质量管理的需要出发，按各种数据应用目的，大体可分为：掌握现状用的、分析问题用的、管理生产状态用的、评定质量用的等几类。(2)数据的波动对质量特性进行测定，所得到的数据不会是固定不变的相同数值，总是有波动的，这是由于项目实施中有大量的变动因素存在。例如原材料、机械设备、工作条件、环境条件、操作者水平的不同，都是形成波动的基本原因。4、质量数据(3)数据特征值1)算术平均值一般算术平均值来表示数据的集中的位臵，可按下式计算：=1/n(X1+X2+…+Xn)=1/nXn式中：—算术平均值；n—数据数量。ni1X4、质量数据(3)数据特征值2)标准差标准差反映数据分散的程度，常用S表示，可按(1-1-4-2)式中：S—标准差；—第i个数据与平均值X之间的离差；n—数据的数量。niiXXnS12)(11)(XXi5、质量检查表质量检查表是用于对项目执行情况进行检查分析的。质量检查表的种类是多种多样的，不同行业的不同项目所制定的检查表的式样和分类不尽相同，但归纳起来，大致有以下几种：①检查项目质量分布状态的表格；②不合格项目的检查表；③产出物缺陷部位检查表；④质量检查评定用的表格；⑤影响产出物质量主要原因调查表。6、ISO9000质量管理体系基础知识(1)ISO9000标准简介国际标准化组织(ISO)于1987年发布了通用的ISO9000《质量管理和质量保证》标准，该系列标准得到了国际社会和国际组织的认可和采用，已成为世界各国共同遵守的工作规范。此后又不断地对其进行补充、完善、修订，在2000年底前发布了2000版ISO9000标准。随着ISO9000的发布和修订，我国及时、等同地采用此标准，发布了GB/T1900：2000版标准。6、ISO9000质量管理体系基础知识2000版标准包括：1)GB/T19000表述质量管理体系基础知识，并规定质量管理体系术语。2)GB/T19001规定质量管理体系要求，用于组织证实其具有提供满足顾客要求和适用的法规要求的产品能力，目的在于增进顾客满意。3)GB/T19004提供考虑质量管理体系的有效性和效率两方面的指南。其目的是组织业绩改进和使顾客及其他相关方满意。4)GB/T19011提供审核质量和环境体系指南。6、ISO9000质量管理体系基础知识GB/T19000—2000标准有以下特点：1)标准的结构与内容能更好地适用于所有产品类别、不同规模和各种类型的组织。2)强调质量管理体的有效性和效率，引导组织关注顾客和其他相关方、产品与过程，而不仅仅是程序文件与记录。3)对标准要求的适用性进行了更加科学与明确的规定，在满足标准要求的途径与方法方面，提倡组织在确保有效性的前提下，可以根据自身经营管理的特点做出不同的选择，给予组织更多的灵活性。4)标准中增加了质量管理八项原则，便于从理念和思路上理解标准的要求。6、ISO9000质量管理体系基础知识GB/T19000—2000标准有以下特点：5)采用“过程方法”的结构，同时体现了组织管理的一般原理，有助于组织结合自身的特点采用标准来建立质量管理体系，并重视有效性的改进与效率的提高。6)更加强调最高管理者的作用，包括对建立和持续改进质量管理体系的承诺，确保顾客的需求和期望得到满足，制定质量方针和质量目标并确保得到落实，确保所需的资源。7)将顾客和其他相关方满意或不满意信息的监视作为评价质量管理体系业绩的一种重要手段，强调要以顾客为关注焦点。8)突出了“持续改进是提高质量管理体系有效性和效率的重要手段。6、ISO9000质量管理体系基础知识GB/T19000—2000标准有以下特点：9)概念明确，语言通俗，易于理解。10)对文件化的要求更加灵活，强调文件应能够为过程带来增值，记录只是证据的一种形式。11)强调GB/T19001作为要求性的标准和GB/T19004作为指南性的标准的协调一致性，有利于组织的业绩的持续改进。12)提高了与环境管理体系标准等其他管理体系标准的相容性。6、ISO9000质量管理体系基础知识(2)八项质量管理原则1)以顾客为关注焦点组织依存于其顾客，因此、组织应理解顾客当前和未来的需求，满足顾客的要求并争取超越顾客的期望。组织贯彻实施以顾客为关注焦点的质量管理原则，有助于掌握市场动向，提高市场占有率，提高经济效益。6、ISO9000质量管理体系基础知识(2)八项质量管理原则2)领导作用强调领导作用是因为质量管理体是由最高管理者推动的，质量方针和质量目标是领导组织策划的，组织机构和职能分配是领导确定的，资源配臵和管理是领导决定和安排的，顾客和相关方的要求是领导确认的，质量管理体系改进和提高是领导决策的。所以，领导者应将本组织的宗旨、方向和内部环境统一起来，并创造使员工能够充分参与实现组织目标的环境。6、ISO9000质量管理体系基础知识(2)八项质量管理原则3)全员参与各级人员是项目组织之本。只有他们的充分参与，才能使他们的才华为组织带来收益。质量管理是一个系统工程，关系到过程中的每一个岗位和个人。实施全员参与这一质量管理原则，将会调动全体员工的积极性和创造性，努力工作、勇于负责、持续改进、做出贡献，这对提高质量管理体系的有效性和效率具有极其重要的作用。6、ISO9000质量管理体系基础知识(2)八项质量管理原则4)过程方法过程方法是将活动和相关的资源作为过程进行管理，可以更高效地得到期望的结果。因为过程管理强调活动与资源的结合，具有投入产出的概念。过程概念体现了PDCA循环改进质量活动的思想。过程管理有