《生产与运作管理》课程教案

12007至2008学年第二学期《生产与运作管理》课程教案课程编码：_________0616100B__________________总学时／周学时：16/3开课时间：2008年02月25日第1周至第16周授课年级、专业、班级：_____2005级信管专业051班____使用教材：《生产与运作管理》（统编教材，高等教育出版社）授课教师：__________曹敏_________________________开课学院：经济管理学院2本课程教学目的：通过该课程的教学环节，使学生熟悉现代企业生产运作的基本原则、要求与方法，树立生产系统优化控制的意识；掌握生产计划与控制的基本思想、方法和多种先进生产计划与控制的系统技术；了解生产计划与控制的一些前沿理论与方法。本课程教学要求：通过本课程的学习，培养学生运用现代生产计划与控制的理论和方法解决生产管理中实际问题的能力，掌握现代企业生产管理岗位应具备的基本技能，使之具备运用系统的观点去组织和管理企业生产和服务等工作，从而达到培养学生系统性、创造性的思维能力，以适应现代企业对信息管理与信息系统人才的要求。本课程教学方法：课堂教学采用问题引导式教学、启发式教学、互动式多媒体教学、讨论式教学等多种教学方式，并结合实际，通过案例分析、专题讨论、录像分析、实地参观、课外文献阅读以及实验室上机（实验课程另设）等实践教学环节对学生进行综合培养。学生创新精神和实践能力培养方法：注重实践教学，强化应用性，通过开展多种形式的实践教学，如案例分析、专题讲座、企业现场调研等，让学生对很多生产实际问题认真思考，设计生产系统，加深学生对所学内容的理解，提高学生分析和解决实际问题的能力。考核方式：1、考试课。2、平时成绩约占20%，期末成绩约占80%。3、其它考核按照学校规定执行。教学参考资料：1．陈荣秋，马士华．生产与运作管理（第2版）．北京：高等教育出版社，2005。2．潘家轺，曹德弼编著．现代生产管理学（第2版）．北京：清华大学出版社，2003。3．[美]StevenNahmias.ProductionandOperationsAnalysis（第4版）.北京：清华大学出版社，2003。4．JayHeizer&BarryRender.清华MBA核心课程英文版教材OperationsManagement.北京：清华大学出版社，2001。对教案的分析总结教案内容的系统性和知识性比较完善，企业实例和例题比较丰富，信息量大；在48学时内完成规定的教学内容，时间很紧，对基础不好的同学有点难度；教学的重点是内容要重点突出，发挥学生自主学习的积极性，；同时，教案内容的趣味性是今后改进的重点。3周次1时间2008年02月29日第3、4节章节名称第一章基本概念授课方式理论课（√）、实践课（）、实习（）教学时数2教学目的通过本章学习，使学生掌握生产运作管理的定义、理解生产运作管理的目的和内容、掌握生产运作分类、了解生产运作管理的发展历史、掌握生产过程的时间组织和空间组织。教学方法课堂多媒体教学教学要求理论结合实际，对理论阐述深入浅出、同时结合实例，让学生对理论和方法有更深刻的理解和掌握。教学内容1．生产和生产系统生产在社会组织中的地位；生产和生产系统的概念；生产系统的组成。2．生产管理及其发展历程生产管理的概念；生产管理的发展历程。3．工业企业生产系统的构成工业生产系统的构成；生产计划与控制的基本思想和方法。4．生产运作分类5．生产过程的组织教学重点难点1．重点：生产和生产系统的概念；生产管理的发展历程。2．难点：生产计划与控制的基本思想和方法、生产过程的空间组织。讨论练习作业案例思考题1道、练习题1道（零件的三种移动方式）参考资料1．陈荣秋，马士华．生产与运作管理（第2版）．北京：高等教育出版社，2005。2．李怀祖．生产计划与控制．北京：中国科学技术出版社，2001。教研室主任审批意见教学后记4周次1、2时间2008年02月29日第5节03月07日第3节章节名称第二章企业战略和运作策略授课方式理论课（√）、实践课（）、实习（）教学时数2教学目的通过本章学习，理解战略管理的重要性、掌握生产运作策略的内容、理解产品开发决策、理解生产运作系统设计、理解生产能力的表示方法、掌握生产能力的测定方法。教学方法课堂多媒体教学、案例分析教学要求理论结合实际，对理论阐述深入浅出、同时结合实例、案例解析，让学生对理论和方法有更深刻的理解和掌握。教学内容1、企业战略和生产运作策略企业战略的概念、生产运作策略的概念、生产战略的内容2、生产能力的测定几种生产能力的定义、生产能力的度量单位、生产能力的计算、生产能力的测定教学重点难点1、本章的重点：战略管理的重要性，生产运作总体策略2、本章的难点：生产运作系统设计、生产能力的计算讨论练习作业思考题2道、案例分析题1道参考资料1、陈荣秋，马士华．生产与运作管理（第2版）．北京：高等教育出版社，2005。2、潘家轺，曹德弼编著．现代生产管理学（第2版）．北京：清华大学出版社，2003。教研室主任审批意见教学后记5周次2、3时间2008年03月07日第4、5节2008年03月14日第3、4、5节章节名称第三章需求预测授课方式理论课（√）、实践课（）、实习（）教学时数5教学目的通过本章学习，理解需求预测的重要性、理解预测的概念、理解定性预测方法、掌握定量预测方法、了解预测监控。教学方法课堂多媒体教学、案例分析教学要求理论结合实际，对理论阐述深入浅出、同时结合实例、例题的计算，让学生对理论和方法有更深刻的理解和掌握。教学内容1、预测预测的概念、预测的分类、需求预测方法2、定性预测方法4种典型定性预测方法的介绍3、定量预测方法时间序列模型、因果分析模型4、预测监控教学重点难点1、本章的重点：定量预测方法2、本章的难点：时间序列模型、因果分析模型讨论练习作业练习题4道时间序列分解模型参考资料1、陈荣秋，马士华．生产与运作管理（第2版）．北京：高等教育出版社，2005。2、李怀祖．生产计划与控制．北京：中国科学技术出版社，2001。教研室主任审批意见教学后记6周次4时间2008年03月21日第3、4、5节章节名称第四章产品开发和技术选择授课方式理论课（√）、实践课（）、实习（）教学时数3教学目的通过本章学习，理解产品开发的过程、理解产品设计过程、掌握生产流程的种类和特点、了解并行工程的概念教学方法课堂多媒体教学教学要求理论结合实际，对理论阐述深入浅出、同时结合实例，让学生对理论和方法有更深刻的理解和掌握。教学内容1、产品研究和开发管理研究与开发的概念、开发策略、产品开发过程2、生产流程设计与选择产品生产流程矩阵、生产流程的设计与选择方法3、并行工程并行工程概念、原理和特点教学重点难点1、本章的重点：生产流程设计与选择、并行工程2、本章的难点：产品生产流程矩阵讨论练习作业思考题2道、案例分析题1道参考资料1、陈荣秋，马士华．生产与运作管理（第2版）．北京：高等教育出版社，2005。2、李怀祖．生产计划与控制．北京：中国科学技术出版社，2001。教研室主任审批意见7教学后记周次5时间2008年03月28日第3节章节名称第五章生产和服务设施选址授课方式理论课（√）、实践课（）、实习（）教学时数1教学目的通过本章学习，理解选址决策的概念、了解选址决策的影响因素、掌握一般步骤、掌握选址的评价方法。教学方法课堂多媒体教学、案例分析教学要求理论结合实际，对理论阐述深入浅出、同时结合实例、例题的计算，让学生对理论和方法有更深刻的理解和掌握。教学内容1、选址的重要性和难度选址的重要性、选址的难度2、影响选址的因素和选址的一般步骤选址的影响因素、选址的一般步骤3、选址的评价方法量本利分析法、评分法、线形运输规划法教学重点难点1、本章的重点：选址的影响因素、选址的评价方法2、本章的难点：选址的评价方法讨论练习作业案例分析题1道、练习题3道参考资料1、陈荣秋，马士华．生产与运作管理（第2版）．北京：高等教育出版社，2005。2、[美]StevenNahmias.ProductionandOperationsAnalysis（第4版）.北京：清华大学出版社，2003。教研室主任审批意见教学后记8周次5时间2008年03月28日第4、5节章节名称第六章生产和服务设施布置授课方式理论课（√）、实践课（）、实习（）教学时数2教学目的通过本章学习，掌握典型的布置形式、掌握布置决策的定量分析、掌握装配线平衡。教学方法课堂多媒体教学教学要求理论结合实际，对理论阐述深入浅出、同时结合实例、例题的解析，让学生对理论和方法有更深刻的理解和掌握。教学内容1、设施布置决策影响布置因素、典型布置形式、2、布置决策的定量分析作业相关图、从一至表法、新设备布置问题3、装配线平衡教学重点难点1、本章的重点：布置决策定量分析、装配线平衡2、本章的难点：装配线平衡讨论练习作业思考题1道、练习题4道装配线平衡参考资料1、陈荣秋，马士华．生产与运作管理（第2版）．北京：高等教育出版社，2005。2、[美]StevenNahmias.ProductionandOperationsAnalysis（第4版）.北京：清华大学出版社，2003。教研室主任审批意见教学后记9周次6时间2008年04月04日第3节章节名称第七章工作设计与工作测量授课方式理论课（√）、实践课（）、实习（）教学时数1教学目的通过本章学习，理解工作设计和测量的重要性、理解工作设计的概念和理论方法、工作测量的概念和理论方法、掌握工作测量方法教学方法课堂多媒体教学教学要求理论结合实际，对理论阐述深入浅出、同时结合实例、例题的计算，让学生对理论和方法有更深刻的理解和掌握。教学内容1、引言生产率的概念、工作设计和工作测量的理论基础2、工作设计工作设计的概念、几种工作设计的理论方法3、工作测量工作测量的概念、测时法、模特法教学重点难点1、本章的重点：工作设计、工作测量2、本章的难点：模特法讨论练习作业练习题1道、案例分析题1道参考资料1、陈荣秋，马士华．生产与运作管理（第2版）．北京：高等教育出版社，2005。2、JayHeizer&BarryRender.清华MBA核心课程英文版教材OperationsManagement.北京：清华大学出版社，2001。教研室主任审批意见教学后记10周次6、7时间2008年04月04日第4、5节2008年04月11日第3、4节章节名称第八章综合生产计划授课方式理论课（√）、实践课（）、实习（）教学时数4教学目的通过本章学习，理解能力计划的概念、掌握处理非均匀需求的策略、掌握MTO和MTS企业年度生产计划的制定教学方法课堂多媒体教学教学要求理论结合实际，对理论阐述深入浅出、同时结合实例、例题的解析，让学生对理论和方法有更深刻的理解和掌握。教学内容1、计划管理的一般概念2、综合计划策略3、MTS企业年度生产计划的制定4、MTO企业年度生产计划的制定5、收入管理教学重点难点1、本章的重点：MTO和MTS企业年度生产计划的制定2、本章的难点：品种、产量的确定讨论练习作业思考题2道、练习题1道代表产品和假定产品参考资料1、陈荣秋，马士华．生产与运作管理（第2版）．北京：高等教育出版社，2005。2、李怀祖．生产计划与控制．北京：中国科学技术出版社，2001。教研室主任审批意见教学后记11周次7、8时间2008年04月11日第5节2008年04月18日第3、4、5节章节名称第九章独立需求库存控制授课方式理论课（√）、实践课（）、实习（）教学时数4教学目的通过本章学习，理解库存的基本概念、掌握库存问题的基本模型；掌握单周期和多周期库存模型、了解随机库存模型教学方法课堂多媒体教学、企业现场调研教学要求理论结合实际，对理论阐述深入浅出、同时结合实例、例题的计算，让学生对理论和方法有更深刻的理解和掌握。教学内容1、库存库存的概念、作用；库存问题分类；三种典型的库存控制系统2、库存问题的基本模型单周期库存模型，求订货量的方法；多周期库存模型中的经济订货批量、经济生产批量和价格折扣模型3、随机库