第-0-章-导论

《OrganicChemistryⅠ》主讲俞善辉副教授华东理工大学“青年教师授课风采大赛”三十佳教材：《有机化学》（第二版）钱旭红编，化学工业出版社参考教材《有机化学习题精选与解答》任玉杰化学工业出版社《有机化学》华东理工大学有机化学教研组编，高等教育出版社《有机化学》，徐寿昌，高等教育出版社《大学有机化学基础(第二版)》荣国斌华东理工大学出版社2006.8《有机化学》（第二版）恽魁宏主编，高教出版社《基础有机化学》（第二版）邢其毅主编，高教出版社《有机化学》（第二版）胡宏纹主编，高教出版社《AdvanceOrganicchemistry》JeryMarch3本教材的特点：“十一五国家规划教材”“面向21世纪课程教材”教材分上、下两篇。上篇——有机化学的基本概念和理论；通过对结构理论、反应机理和有机化合物命名的介绍，来掌握有机化合物的基础知识。下篇——各类有机化合物。着重介绍各类化合物的性质与应用。国家精品课程有机化学Ⅰ：48学时，学分3(下学期：有机化学Ⅱ：32学时，学分2)考试：笔试，闭卷专业：化工类等内容简介：有机化学是化学学科的重要分支，它是研究有机化合物的组成、结构、合成、物理性质及有机化合物之间相互转化规律的学科，是化工类各专业的重要基础课，是一门理论和实践性并重的课程。通过学习使学生了解近代有机化学的基本理论，并具备必要的基本知识和一定的基本技能，为后继课程和进一步掌握新的科学技术打下必要的基础。导论§0-1有机化学史一有机化学定义含碳原子的化合物---有机化合物研究有机物的化学-----有机化学有多种定义，例：碳化合物的化学；碳氢及衍生物化学。二历史作为一门科学产生于十九世纪初，此前有漫长的起源历程。几个文明古国：酿酒、醋、制糖-----十一、十二世纪：蒸馏酒。十六世纪：提纯蚁酸等有机物。十八世纪：舍勒提取水果酸。十九世纪：医学、炸药、染料、石油加工影响。生命力论：动植物有机体内有生命力（活力），不能人工合成。1828年：武勒（德）NH4Cl+AgOCNAgCl+NH2CNH2O2NH3H2O+Pb(OCN)2Pb(OH)2+2NH2CNH2O1844年：柯尔伯：CS2+Cl2+H2OCH3COOH(C+S)推翻生命力论十九世纪六十年代：有机化学强盛时期（反应以化学家命名），1965年：合成牛胰岛素（M:12000,51个氨基酸，220步反应）1973年：合成VB12(多国合作，一百多化学家，11年)1981年：合成核糖核酸。目前：命名已知有机物五百多万，年增15万，已知有机反应三千多个，常用二百多。分析测试手段提高：粗品-----纯化-----元素分析----分子量、分子式-----结构式。基础化学，分支：高分子、药物、石油化学、染料、生化-----我国的化学发展：重有机，轻无机。三有机化合物天然资源1:石油,天然气宋代沈括在梦溪笔谈首次提出石油.2:煤元代即作燃料,马可波罗称为能燃烧的“黑石头”。煤的重要之处在于炼制焦碳时挥发物----煤焦油，人类对煤的利用率比不上石油。3：生物体为精巧有效的实验室，制造各色各样化合物，例多种染料、医药、衣食。并受启示人工合成天然药品，但许多天然有机物不能人工制造，许多生物体的有机反应尚待研究。§0-2有机化合物的特点一：少数元素C,H,O,N,S,X,P,组成数目庞大，结构复杂，存在同分异构现象，数量远远超过无机物。十九世纪二十年代发现组成相同，性质不同物质。武勒研究氰酸根：Ag-O-CN组成：Ag2O77.23%氰酸HO-CN:22.77%李比希雷酸根:Ag-O-NC组成:Ag2O:77.53%氰酸:HO-CN:22.47%贝采里乌斯提出同分异构现象.同分异构:构造异构:链异构,位置异构,功能团异构立体异构:构象异构,构型异构:顺反异构光学异构二:熔点较低,常温下为气,液体.三:大多不溶于水,能溶于有机溶剂中,极性弱或无极性,少数极性大的有机物可溶于水,比重小.四:大多为分子间反应,速度较慢,伴有副反应,产率低.§0-3现代有机合成手段（P5:自学）传统有机反应在加热、催化剂或光照条件下进行，近年来又发展到超声波、电合成、微波的应用。由有机物的元素分析、官能团分析、结构分析等可推知化合物结构未知有机物元素组成分子量官能团分子式分子结构定性定量化学分析光谱分析§0-4有机化合物的结构表征§0-5.有机物及官能团分类(有机物数目庞大,但大多为同系物,分类后种类不多)一:按碳链骨架分1:开链化合物(脂肪族化合物,最初从脂肪中制得)CH3-CH2-CH2-CH3CH3-CH-CH2-COOHCH3CH2=CH-CH32:脂环化合物:碳原子成环CH2CH2CHCH2CH2CH2CH2CH3CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CHCH2CH2CH2CH2二环[3.2.1]辛烷3:芳香性化合物:具特殊芳香性(又指化学性质)CH3CH34:杂环化合物:碳原子与其它原子(杂原子)成环ONFuran习题：二:按官能团分:分子中能反映化合物性质,较活泼的原子团,键易受外界影响.OO-OHC=C-X-COOH-C-H-C--NO2-SO3H(常见化合物及官能团见书p7)平时成绩的组成要求1．平时成绩组成（以100分记，适用于无期中考试）：考勤30%+作业50%+小测验20%2．平时成绩组成（以100分记，适用于有期中考试）：考勤15%+作业25%+小测验10%+期中考试50%教务有明文规定：考勤或作业缺1/3，考前通知学生，可以取消考试资格。考勤标准（满分为100时）：学生缺勤一次扣20分；学期《有机化学》课程总成绩组成：平时30%+期终考试70%。