质量手册(农贸市场及配送)

XXXX农副产品批发有限公司文件编号XXXX-QM-2011质量手册（依据IS09001：2008版标准编制）版本：第A版编制：审核：批准：受控状态：分发号：实施日期：2011年11月01日持有部门：公司地址：XXXX公司电话：XXXX公司传真：xxxx电子邮箱：XXXXQQ号：xxxx邮政编码：xxxxXXXX农副产品批发有限公司质量手册章节号0页次1/1质量手册更改记录版本／版次A/0文件名称更改条款更改日期更改人批准人文件更改申请表编号XXXX农副产品批发有限公司质量手册章节号0页次1/2质量手册更改记录版本／版次A/0章节号题目备注0目录00手册发布令0.1公司简介0.2任命书0.3职能分配表0.4组织机构圈及岗位设置0.5质量手册说明0.6总则、引用文件、术语和定义4质量管理体系4.1总要求4.2文件要求4.2.1总则4.2.2质量手册4.2.3文件蕴制4.2.4记录鎏制5管理职责5.1管理承诺5.2以顾客为关注焦点5.3质量方针5.4策划5.4.1质量目标5.4.2质量管理体系策划5.5职责、权限与沟通．5.5.1职责和权限5.5.2管理者代表5.5.3内部沟通5.6管理评审5.6.1总则5.6.2评审输入5.6.3评审输出6资源管理6.1资源提供6.2.2能力意识和培训6.3基础设施6.4工作环境7产品实现7.1产品实现的策划7.2与顾客相关的过程附件一服务流程图附件二公司质量目标及分解附件三产品执行标准汇编附件四公司体系文件清单附件五质量记录清单7.2.1与产品有关的要求的确定7.2.2与产品有关的要求的评审7.2.3顾客沟通7.3设计和开发7.3.1管理方案设计和开发的策划7.3.2设计和开发输入7.3.3设计和开发输出7.3.4设计和开发评审7.3.5设计和开发验证7.3.6设计和开发确认7.3.7设计和开发更改的控制7.4采购7.4.1采购过程7.4.2采购信息7.4.3采购产品的验证7.5生产和服务提供7.5.1生产和服务提供的控制7.5.2生产和服务提供过程的确认7.5.3标识和可追溯性7.5.4顾客财产7.5.5产品防护7.6监视和测量设备的控制8测量、分析和改进8.1总则8.2监视和测量8.2.1顾客满意8.2.2内部审核8.2.3过程构监视和测量8.3不合格品（服务）控制8.4数据分析8.5改进8.5.1持续改进8.5.2纠正措施8.5.3预防措施XXXX农副产品批发有限公司质量手册章节号0页次2/2质量手册更改记录版本／版次A/0手册发布令为健全和完善公司的质量管理体系，促进质量管理和质量活动的规范化、标准化，贯彻质量方针和落实质量目标，稳定地提供满足法律、法规要求和顾客要求的产品，提高公司管理水平和经营效益，增强公司的竞争力。根据IS09001:2008《质量管理体系一要求》，遵照“科学、严谨、实用”的原则，结合本公司实际情况编制了xxxx有限公司《质量手册》A版，现予以批准发布，于2011年11月01日起实施。《质量手册》阐述了本公司的质量方针和质量目标，各部门的职责、工作程序和要求，是公司质量管理体系的法规性文件，是指导公司建立并实施质量管理体系的纲领和行动准则，是贯彻公司质量方针，实现质量目标的引导性文件，公司全体员工必须认真学习，遵照执行。本手册由管理者代表负责解释。本手册由综合部经理监督实施。本手册自发布实施之日起生效。此令xxxx有限公司总经理：2011年11月01日XXXX农副产品批发有限公司质量手册章节号00页次1//1质量手册更改记录版本／版次A/0公司简介xxxx有限公司地处中国科技城-xxxx，属国有控股企业，公司总资产2亿元人民币。公司下辖四个分公司：蔬菜批发经营分公司、水果批发经营分公司、干杂肉类水产鲜活批发经营分公司、物流配送经营分公司。主要从事农产品储存、加工、配送业务和物业管理、租赁服务，是省、市先进“农业产业化经营重点龙头企业”，商务部“双百市场工程”农产品批发市场，农业部全国鲜活农产品“定点市场”。公司拥有全省一流的农产品检验检测中心、信息监控中心、气调保鲜库、专门的农副产品仓库、配送车辆和生产基地；公司所属物流配送经营分现有集团消费客户150余家，就餐人员16万人，是绵阳市农产品配送规模最大、设施技术最先进、功能最完善、市场占有率最高的农产品专业配送机构。近年来，在中央和省、市、区党委、政府的高度重视和亲切关怀下，在相关部门的密切配合和大力支持下，公司坚持走公司+协会、协会联基地、基地带农户和农、工、贸，产、储、加、销一体化的农业产业化经营之路，使发展之路越走越宽广，农产品经营越搞越活，辐射带动力愈来愈强。2010年xxxx有限仓司被评为：全国综合竞争100强市场；全国蔬菜批发50强市场；高水蔬菜批发市场八户经营大户被全国城市农贸中心联合会评为：全国农产品100强经销商。先后被省商务厅、省农业厅、绵阳市、区两级党委、政府、市粮食局、市总工会评选为：“四川省商品交易批发10强市场”、“鲜活农产品定点市场”、“绵阳市内贸流通十强企业”、“绵阳市救灾保供先进企业”、“党员示范岗”、“女职工建功立业标兵岗女工班”、“市总工会工作目标考核二等奖”、“重合同守信用企业”等。2011年被四川省商务厅确定为“四川省应急保供重点联系企业”。近期公司将北迁龙门，2011年是公司规模经营、现代化建设的头一年，也是公司励志状大、迅猛发展的关键一年，公司将在市、区两级党委、政府和各部门的关心支持下，在上级主管部门的领导下，以科学发展观为指导思想，发挥农业产业化重点龙头企业的优势，提升服务质量和服务水平，抓好检测检验和食品卫生安全，搞好农超对接，农产品社区店建设同，帮助农民增收，平抑农产品价格上涨，保障好老百姓日常生活需求，促进社会和谐、稳定发展。为加快公司发展步伐，使公司走上管理科学化、产品优质化和客户满意化的良性发展道路，奉承“展望末来，尽力尽责现在；团结踏实高效、诚信造就辉煌”的企业精神，在新的发展规划里，将“管理数据化、规范细节化”的要求纳入各部门、各岗位的实际工作中去，为客户提供最优品质、最佳美味的一条龙服务。公司认真贯彻IS09001质量管理体系标准，学习和借鉴国内、国际的先进管理经验，力争使公司的服务质量和管理水平迈上一个新台阶，实现公司恒久快速的发展目标。XXXX农副产品批发有限公司质量手册章节号0.1页次1/1质量手册更改记录版本／版次A/0XXXX农副产品批发有限公司质量手册章节号0.2页次1/1质量手册更改记录版本／版次A/0任命书为贯彻执行IS09001：2008《质量管理体系——要求》，加强对公司质量管理体系运作的领导，特任命本公司XX为管理者代表。无论其在公司其他方面的职责如何，还应具有以下方面的职责和权限：1．确保质量管理体系所需的过程在公司内得到建立、实施和保持；2．组织内部审核工作，向总经理报告质量管理体系的绩效，包括任何改进的需求；3．通过培训或其它方式，确保全公司的员工具有“以顾客要求为工作要求，以顾客满意为工作标准”的工作意识；4．就质量管理体系有关事宜进行对外联络。望公司全体人员服从协调，共同履行质量职责，确保质量管理体系持续有效运行！XXXX有限公司总经理：2011年11月01日XXXX农副产品批发有限公司质量手册章节号0.3页次1/1质量手册更改记录版本／版次A/0ISO条款代号部门名称总经理室管理者代表批发市场（3个）综合部配送中心人力资源部1.2应用△▲△△△△4.1总要求▲△△△△△4.2.1文件要求/总则▲△△△△△4.2.2质量手册△△▲△△4.2.3文件控制△△▲△△4.2.4记录控制△△▲△△5.1承诺管理▲△△△△△5.2以顾客为关注焦点▲△△△△△5.3质量方针▲△△△△△5.4策划▲△△△△△5.5职责、权限与沟通▲△△△△△5.6管理评审▲△△△△△6.1资源提供▲△6.2人力资源△△△△▲6.3基础设施△▲△▲△6.4工作环境△▲△▲△7.1产品实现的策划△▲▲7.2.1与产品有关的要求的确定▲▲7.2.2与产品有关的要求的评审▲▲7.2.3顾客沟通▲△▲7.3设计与开发▲▲7.4采购▲△▲7.5.1生产和服务提供的控制▲△▲△7.5.2生产和服务提供过程的确认▲▲7.5.3标识和可追溯性▲▲7.5.4顾客财产▲▲7.5.5产品防护▲▲7.6监视和测量设备的控制△▲▲8.1测量、分析和改进▲△△△△8.2.1顾客满意△△△▲△△8.2.2内部审核△▲△△△△8.2.3过程的监视和测量△△△▲△△8.2.4产品的监视和测量△▲▲8.3不合格品（服务）控制△▲▲8.4数据分析△△▲△△8.5改进△△△▲△△备注：3个批发市场和配送中心在业务上相对独立。▲：主要权责部门△：相关部XXXX农副产品批发有限公司质量手册章节号0.4页次1/1质量手册更改记录版本／版次A/0部门岗位设置及名称总经理室总经理、副总经理、总经理助理综合经理、副经理、行政管理员、文秘宣传员、信息技术员、信息档案员、驾驶员、后勤服务员财务部经理、副经理、会计员、出纳员、核算员人力资源部经理、人事专员、招聘培训员、薪酬福利员批发市场经理、副经理、综合内勤员、治安员、收费员、水电维修工、司称服务员、消防干事、三轮车守护员配送中心经理、副经理、综合内勤员、采购员、分选员、配送员、驾驶员、技术员、检验员、库管员、结算员、机械维修员、门店店长、门店营业员、门店收银员备注：股东大会、董事会、监事会、财务部不纳入质量管理体系认证范围，故以红色虚线框表示。股东大会总经理室董事会监视会管理者代表综合部人力资源部财务部蔬菜批发市场水果批发市场干杂肉类水产批发市场配送中心XXXX农副产品批发有限公司质量手册章节号0.5页次1/1质量手册更改记录版本／版次A/00.5质量手册说明a)《质量手册》是保证公司有效地开展质量管理活动的统一标准和行为准则，是质量管理体系的纲领性文件；b)《质量手册》规定的质量方针是通过质量管理体系的有效运行得以实现的。1.0质量手册的批准质量手册是由综合部组织起草，经公司各部门讨论、修改、管理者代表审核，最后由总经理批准后发布。2.0质量手册的发放控制质量手册为公司的受控文件，由综合部负责在手册封面上加盖红色“受控”印章与编写分发号后发放至各部门并建立发放登记台帐。未经管理者代表或总经理批准，任何人不得将手册复印或提供给公司以外人员。手册持有者调离工作岗位时，应将手册交还综合部办理核收登记。3.0质量手册的更改与换版在手册使用期间，如有修改建议，各部门负责人应汇总意见，及时反馈到综合部，由综合部按《文件控制程序》办理更改手续，并报总经理批准。原则上手册每三年修订换版，综合部应对手册的适用性、有效性进行评审，根据需要修订换版。遇下列情况之一可进行换版：a)手册中规定的体系要求或质量活动有较大变动时；b)公司的经营环境，产品结构发生重犬变化时；c)手册依据的有效标准，法规有较大的修改时；d)企业组织机构与质量职能有较大变动时；e)在新版手册发放时，应按《文件控制程序》有关规定进行控制。4.0质量手册对常用的公司称谓作如下规定：1)质量手册………………本手册或手册2)XXXX有限公司………本公司或公司3)质量管理体系…………体系／管理体系5.0适用范围质量管理体系范围：批发市场的管理以及农副产品的配送服务（包括蔬菜、水果、粮油等的收购、冷藏、配送和门店销售）。本手册包括IS09001:2008标准中的全部条款要求。未作任何删减。公司确定的影响产品要求符合性的外包过程包括：配送车辆的维修、保养、大修，包装纸箱的制作，计量器具的检定等。公司确保对其按IS09001:2008标准的相关要求（按照本手册7.4章采购过程）进行控制，以确保外包过程的质量。6．O版权本手册版权为xxxx有限公司专有，并视作公司无形资产，任何未经允许的复印、翻译、使用均为侵权行为。XXXX农副产品批发有限公司质量手册章节号0.6页次1/4质量手册更改记录版本／版次A/00.6总则、规范性引用文件、术语及定义1总则本手册是为了规范公司的质量管理活动而制定的，本手册用以：