品质管理实战指南1(1)

品质管理实战指南--来自现场管理最前沿的报告前言十多年前，我在上海讀研究生的時候，還能在上海的商場裡看到中意、揚子、白雲冰箱佔有一席之地。而十多年後的今天，我在深圳的商場裡卻能覓其影蹤。大家都說“失敗是成功之母”，可是我們的企業上演的卻是一部接一部的失敗連續劇。愛多折戟沉沙、秦池灰飛煙滅、春都轟然倒塌……這悲壯的一幕幕，常使英雄淚沾襟！為什麼會失敗？我們能否從失敗中尋找到成功的契機？研究者發現，這些企業失敗的原因固然有多種，但卻有一點是共同的：這些企業都熱衷於策劃、廣告、銷售技巧，而忽視了企業最基礎的管理——企業現場管理。“中原之行哪裡去？鄭州亞細亞”，這句口號曾經通過中央電視台響徹大江南北。從策劃的角度來說，無疑是一種成功的案例。可是就在這個成功的策劃案例被編寫成書，暢行全國之時，鄭州亞細亞開始敗走麥城。這充分地驗証了一句名言：好企業需要策劃，但好企業決不是策劃出來的！想一想，如果愛多在請成龍大哥頻頻賣廣告之時，能夠請現場管理專家幫它理順一下採購管理、生產管理、質量管理、物控管理、研發管理、銷售實務管理，那麼愛多的結局也許不會有今天這麼慘。有些老板可能會說，我的企業拿到了ISO9001証書、ISO14001証書，現場管理應該沒問題吧。筆者可以負責任地說，很多通過ISO9001認証的企業，現場管理仍然是一團糟，產品質量仍然是一塌糊塗。ISO9001証書就像一張駕駛証，沒有駕駛証，司機上不了路。但有了駕駛証後，遵不遵守交通規則，還得靠司機自己。同樣，企業為了將產品打向國際市場，需要拿ISO9001証書，但拿到了証書後是不是認真遵守，還得靠企業自身的自覺性！民機的行為，有交警監管。而向企業收了錢的某些認証機構能監管好企業嗎？隻有天知道！所以，在ISO認証日趨商化的今天，再也不能把通過ISO9001認証看成是質量管理水平提高的標志！雖然大多數的ISO認証機構都標榜自己是非盈利的第三方獨立團體。然而一人工作一天就要收入2000~8000元的高客額費用，使得開辦認証機構成了一本萬利的最易掙錢的買賣。這也是認証機構越來越多，認証質量越來越差的最根本的原因。很多企業豐收當然地認為，港台、國外認証機構可能質量高一些（當然有些企業尋求國外認証，不過是追求廣告效應，蒙驢消費者而已）。事實上在中國ISO9000認証市場上違規操作、弄慮作假的恰恰是國外知名認証機構（實際上，這些國外認証機構是不是知名，國人也難辯真假）。2002年3月份，國家認証認可監督管理委員會查處的6家認証機構全是所謂的國外認証機構。在此之前，國外認証公司在中國招搖撞驢的情況也時有發生。2001年報刊上就揭露了美國中皇公司借FDA認証騙取中國400多家企業數百萬美元的情況（實際上做一個FDA認可檢測，隻需區區幾百美元）。深圳環保局也查處過一家在深圳違規從事ISO14001認証的香港認証公司。以上的事例充分說明，企業要想做百年老店，光靠策劃、包裝是不行的，光靠拿証書也是不行的。企業必須腳踏實地的搞好最基本的管理。這一點，已為大多數成功的企業所証實。大家都知道，海爾是中國最成功的企業之一。海爾之所以國內外擴疆拓土，所向披靡，是與他實施最基本的管理——OEC現場管理模式分不開的。筆者欣喜地看到，我們很多企業家現在已開始認識到現場管理的重性，這可以說是中國企業成熟的標志，這為中國成為世界制造王國奠定了良好的思想基礎。假以時日，“MadeinChina”定會成為高品質的象征。為了順應企業的需要，羅斯泰克科技有限公司管理咨詢部決定組織一批在外資企業工作數年，有豐富實戰經驗的顧問師編著一批有一定廣度和深度的現場管理實戰叢書，為前進中的企業添磚加瓦。叢書第一輯（名為“羅斯泰克現場管理叢書”），由廣東經濟出版社出版。包括：Page:3技術經理實戰工作指南；現場改善實戰工作指南；5S實戰工作指南；……叢書第二輯（名為“羅斯泰克管理提升書系”），由海天出版社出版。包括：2000版ISO9000族標準實戰指南；品質管理實戰指南；生產管理實戰指南；PMC管理實戰指南；……現場管理技術大多是很容易掌握的，但又是最難以實施的，比如5S技術。現場管理技術有很多源一日本。現場管理技術在中國企業推廣的難題不在於中國企業與日本企業的差異，而在於中國員工與日本員工的差異，不少中國員工各面聰明，長時算計精明，但做起事情來卻常常馬虎行事，不認真、不到位，這些日常工作的小差異造成了整體效果的大差異。現場管理技術講究管理團隊整體素質的提升。如果沒有管理團隊整體素質的提升，隻是提一個兩沒有決策權的懂管理的人，那將是無濟於事的，即使是管理大師，也會被素質低下的管理團隊視為形式主義、不懂管理。這就好像一個正常人進入瘋人院，被瘋人們視為瘋子一樣。北京大學的張維迎教授曾開象地指出，好的企業是一個諸葛亮管三個臭匹匠，三個臭匹匠頂一個諸葛亮，企業有兩個諸葛亮；差的企業是一個臭匹匠管三個諸葛亮，三個諸葛亮還頂不上一個臭匹匠，等於企業有倆個臭匹匠。很多企業在營銷、策劃領域舍得花高薪招人，並在人員新陳代謝方面也搞得不錯，但在生產現場管理領域往往一些“媳婦熬成婆”的人負責。這些人跟不上企業發展的步伐，又不努力學習新的管理思想，其結果隻能是生產現場的亂七八糟，進而拖累整個企業。在這裡，羅斯泰克管理咨詢企業的最高負責人一點忠告：像重營銷、策劃一樣重視現場管理；像發掘營銷、策劃人才一樣發掘現場管理人才。在海天出版社廖譯先生的熱心支持下，羅斯泰克管理提升書系的第二本——《品質管理實戰指南》就要出版了，在此對廖譯先生給予的幫助表示深深的謝意。《品質管理實戰指南》除對一些常規的質量管理方法進行了新穎、實戰性的介紹外，還介紹了一些外資企業應用較多，而一般質量管理書籍又沒有講透徹的知識，如：零缺陷抽樣檢驗方案；設計FMEA；過程FMEA；計量器具校準規程的編寫；抽樣方案的設計；工序質量控制通則；國外產品認証的辦理；新、老七種工具的實戰講解；測量系統分析MSA（重復性和再現性R&R分析）；測量能力指數Mcp與計量器具的選配；QCC品管圈的實際操作；員工的工作標準；美國國家質量獎，等等。希望《品質管理實戰指南》能為從事質量管理的朋友帶來一些有益的啟迪。Page:4《品質管理實戰指南》由張志勇先生編著，楊勇先生提供了《美國國家質量獎》中文文本。最後，我還要告訴讀者們的是，在叢書編寫的同時，羅斯泰克科技有限公司總經理賴乃明先生組織羅斯泰克管理軟件開發部門的同事們編寫了一系列非常適合中小企業的企管軟件。對本叢書中的不足之處，請讀者不吝賜教。叢書統籌人：張志勇2002.4.7於深圳Page:5目錄第一章品質部門在組織中的位置。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。101.1組織設立的規則。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。101.2組織設立的程序。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。111.3一般工廠的組織結構、部門職能。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。131.4品質部門的職能與崗位描述。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。16第二章品質管理概述。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。232.1質量管理的發展歷史。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。232.2質量大師的重要論述。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。232.3質量管理的方法—PDCA循環。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。272.4質量管理的幾個重要術語。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。282.5質量管理的八項原則。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。32第三章檢驗工作管理。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。333.1“驗証”、“檢驗”與“試驗”的概念。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。333.2檢驗的分類與檢驗方式的選擇。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。343.3檢驗工作的職能。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。383.4檢驗部門的設置。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。383.5檢驗計劃。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。39案例3-1：進料檢驗缺陷分類規定。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。43案例3-2：成品檢驗缺陷分類規定。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。453.6進貨檢驗的控制（IQC）。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。47案例3-3：進貨檢驗和試驗控制程序。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。53案例3-4：來料檢驗方案。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。57案例3-5~3-11：進料檢驗作業指導書。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。583.7過程檢驗（IPQC）。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。663.8最終檢驗。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。703.9檢驗狀態的標識與管理。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。743.10不合格品的控制。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。76案例3-12：過程及最終檢驗和試驗控制程序。。。。。。。。。。。。。。。。。。78案例3-13：品管部巡檢管理規定。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。83案例3-14：檢驗和試驗狀態控制程序。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。88案例3-15：產品標識和可追溯性控制程序。。。。。。。。。。。。。。。。。。。89案例3-16：不合格品控制程序。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。91案例3-17：生產部成品入倉檢查方案。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。94案例3-18：檢驗工序作業指導書。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。96案例3-19：工序檢驗指導書。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。97案例3-20：工序控制流程圖。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。98第四章供應商的管理。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。994.1與品管部有關的採購活動。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。99Page:64.2供應商的選擇和評價。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。99案例4-1：供應商現場評價報告。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。109案例4-2：對供應商進行現場評價的評分標準。。。。。。。。。。。。。。。。。110案例4-3：委托加工之供應商現場評價報告。。。。。。。。。。。。。。。。。。。119案例4-4：供應商現場評價報告。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。1204.3供應商的監督。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。1214.4對供應商的支援。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。122案例4-5：供應商評審程序。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。123案例4-6：採購控制程序。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。128第五章客戶服務管理。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。1315.1客戶服務管理的活動及內容。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。1315.2客戶反饋信息處理中的注意事項。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。133案例5-1：客戶服務管理程序。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。135案例5-2：顧客退貨處理程序。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。139案例5-3：產品要求的確定及合同/訂單評審控制程序。。。。。。。。。。。。。。140第六章抽樣檢驗技術。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。1446.1抽樣檢驗概述。。。。