118设施蔬菜栽培学自主测试题库

《设施蔬菜栽培学》自主测试题库及答案河北科技师范学院园艺园林系《设施蔬菜栽培学》课程组2007年5月《设施蔬菜栽培学》自主测试题库第一章绪论一、选择题（不定项选择，多选、少选均不正确）1．我国栽培设施的主要类型有（）。A．风障畦B．地膜覆盖C．塑料拱棚D．温室2．下列属于设施农业特点的有（）。A．高投入B．高产出C．技术和劳动密集型D．受自然环境影响很大3．发达国家设施农业特点的是（）。A．设施性能比较完备B．配套技术比较完善C．产量稳定D．实现了规范化和标准化生产4．下列不属于设施栽培的基本形式的是（）。A．软化栽培B．日光温室栽培C．遮阳网覆盖栽培D．露地种植5．冬季日光温室内小环境有（）特点。A．光照弱B．温差大C．湿度大D．气流缓慢6．不属于河北省蔬菜生产六大优势产区的是（）。A．唐秦棚菜产区B．张承错季菜产区C．冀中温室菜产区D．环京津精特菜产区7．下列院士中主要研究方向为黄瓜育种的是（）。A．方智远B．束怀瑞C．邓秀新D．侯锋8．未来设施蔬菜应逐步发展成为（）。A．设施规范化B．生产规模化C．技术标准化D．管理现代化9．我国设施栽培发展道路应该具有（）的特点。A．节能B．高效C．成本高D．因地制宜10．下列哪个国家发展设施农业的指导思想是适地栽培（）。A．日本B．韩国C．美国D．荷兰二、判断题1．设施农业是当今国内和世界最具活力的产业之一。（）2．法国、西班牙的设施主要以玻璃温室为主。（）3．荷兰设施园艺已经成为国民经济的支柱产业。（）4．与露地蔬菜栽培相比，设施栽培具有风险大但效益高的特点。（）5．坚持我国设施栽培的发展道路，必然要求遵循多样化的原则。（）6．遮阳网覆盖栽培不属于设施栽培。（）7．美国是世界第一大蔬菜出口国。（）8．设施栽培又称为保护地栽培。（）9．目前我国设施栽培的总体水平较低，抗御自然灾害的能力较差。（）10．我国设施栽培应该以经济效益为中心，因地制宜，发展设施栽培多样性与专业性。（）第二章瓜类蔬菜设施栽培技术一、选择题（不定项选择，多选、少选均不正确）1．黄瓜根系的植物学特征（）。A．根系浅B．再生能力强C．吸收肥水能力较弱D．易生不定根2．造成黄瓜子叶畸形可能的原因有（）。A．种子质量低劣B．播种质量差C．环境条件剧烈变化D．播种容器选择不当3．黄瓜生长最适合的土壤pH为（）。A．5.5B．7.5C．6.5D．8.54．以下能增加黄瓜雌花数量的措施有（）。A．低夜温B．高夜温C．短日照D．增施二氧化碳5．黄瓜按栽培品种的次级起源地划分为（）。A．华北系品种B．华南系品种C．欧美系品种D．南亚系品种6．日光温室黄瓜越冬茬优良品种应具备的特征有（）。A．耐寒性较强B．果实大C．瓜码密D．品质好7．日光温室越冬茬黄瓜肥水管理原则为（）。A．少吃多餐B．冲施与喷施结合C．施用速效肥料D．少次多量8．黄瓜插接法嫁接一般要求（）。A．黄瓜种子比砧木早播5~7天B．黄瓜种子比砧木晚播5~7天C．黄瓜种子和砧木同期播种D．早播晚播均可9．优质厚皮甜瓜要求的生态条件是（）。A．温度高B．昼夜温差大C．光照弱D．空气干燥10．我国甜瓜栽培可分为三个栽培区，它们是（）。A．西北厚皮甜瓜区B．北方薄皮甜瓜区C．西南厚皮甜瓜区D．南方薄皮甜瓜区二、判断题1．黄瓜起源于喜马拉雅山南麓热带雨林地区。（）2．黄瓜属于葫芦科黄瓜属。（）3．当水分缺乏时黄瓜叶片表现出小而厚，叶色黑绿。（）4．黄瓜苗期喷施适量的乙烯利具有促雌作用。（）5．黄瓜采取靠接法进行嫁接时，黄瓜种子要比砧木种子晚播5~7天。（）6．黄萎病是黄瓜的主要土传病害。（）7．甜瓜茎分枝能力较强。（）8．单蔓式主蔓坐果整枝适用于主蔓雌花发生率晚的品种。（）9．甜瓜结果以孙蔓为主，也有部分子蔓结果的。（）10．厚皮甜瓜选瓜应在幼瓜鸡蛋大小时进行。（）第三章茄果类蔬菜设施栽培技术一、选择题（不定项选择，多选、少选均不正确）1．番茄根系的植物学特征（）。A．根系发达B．根系再生能力强C．主根上易生侧根D．茎节上易生不定根2．番茄种子千粒重为（）。A．1.5~2.0gB．2.7~3.3gC．3.5~4.0gD．4.0~4.5g3．造成番茄幼苗出现僵苗的原因有（）。A．苗龄过长B．秧苗长期处于低温、干燥条件C．光照不足D．温度过高4．番茄保花保果时常用的激素有（）。A．番茄灵B．番茄丰产剂2号C．乙烯利D．2，4-D．5．番茄果实适于催熟的最佳时期是（）。A．绿熟期至转色期B．转色期至半熟期C．半熟期到坚熟期D．任何时期6．茄子根系的植物学特征（）。A．根系发达B．根系木质化较早C．发生不定根能力较弱D．直根系7．茄子嫁接常用的方法有（）。A．劈接法B．芽接法C．斜切接法D．靠接法8．茄子设施栽培常用的整枝方式有（）。A．单干整枝B．双干整枝C．改良双干整枝D．三干整枝9．长椒类辣椒的株型一般具有（）特点。A．株型半直立B．节间短C．分枝角度大D．分枝少10．春季辣椒早期落花．落蕾的主要因子有（）。A．低温B．干燥C．高温D．潮湿二、判断题1．与瓜类蔬菜的茎相比，番茄的茎更适宜扦插繁殖。（）2．大果型番茄花序一般为聚伞花序。3．番茄生长适宜的土壤湿度为80%～90%。4．设施番茄栽培时施用二氧化碳气肥应遵循晴天少施，阴天多施的原则。（）5．塑料大棚番茄春提早栽培一般要求外界气温不低于0℃可定植。（）6．塑料大棚番茄秋延后栽培时适宜育大苗栽培。（）7．茄子的长柱花坐果率较高。（）8．门茄瞪眼期以前营养生长占优势。（）9．甜椒类辣椒一般株型矮小，节间密，分枝多。（）10．设施栽培的辣椒植株在经过蹲苗期，确认第一个果实坐住后即可开始大量浇水施肥。（）第四章豆类蔬菜设施栽培技术一、选择题（不定项选择，多选、少选均不正确）1．菜豆起源于（）。A．美洲中南部B．欧洲南部C．亚洲南部D．非洲2．按菜豆茎的生长习性分为（）。A．矮生型B．蔓生型C．半蔓生型D．匍匐型3．菜豆的茎具有（）。A．右旋性B．左旋性C．下旋型D．随机型4．菜豆的花序为（）。A．总状花序B．伞型花序C．聚伞型花序D．穗状花序5．菜豆整个生育期可分为（）。A．发芽期B．幼苗期C．抽蔓期D．开花结荚期6．菜豆属（）植物。A．长日照植物B．短日照植物C．中日照植物D．不好确定7．菜豆春茬栽培应选择（）的品种。A．早熟B．耐寒性较强C．蔓生型D．矮生型8．菜豆落花落荚的原因有（）。A．长期低温，昼夜温差大B．土壤中肥水不足或过量C．光照较弱D．采收不及时9．豇豆植株调整宜在（）进行。A．晴天中午B．晴天下午C．阴雨天D．早晨10．豇豆对环境条件的要求是（）。A．喜温暖，不耐霜冻B．多属于中光性植物C．既耐旱又耐劳D．要求疏松透气的壤土二、判断题1．豌豆为喜温性蔬菜。（）2．豆类蔬菜营养价值高，产品中富含蛋白质、脂肪等营养物质。（）3．一般，绿白或黄色等浅颜色荚类品种的菜豆豆荚大多柔嫩无筋，品质优。（）4．菜豆大多数品种侧枝发生不多。（）5．菜豆的真叶为三出复叶、互生。（）6．日光温室越冬茬菜豆开花最盛的时间为中午。（）7．菜豆一般在定植后到开花前以促为主，要多灌水。（）8．豇豆蔓生种萌发侧枝能力较强。（）9．豇豆耐旱力较强，不耐涝。（）10．豇豆栽培时一般初花期就要开始浇水。（）第五章白菜类蔬菜设施栽培技术一、选择题（不定项选择，多选、少选均不正确）1．甘蓝按食用部位分类，可分为（）。A．叶型B．花茎型C．球型D．茎型2．结球甘蓝对温度要求分类一般为（）。A．喜温性蔬菜B．耐寒性蔬菜C．半耐寒性蔬菜D．喜温和气候蔬菜3．下列属于甘蓝生殖生长时期的是（）。A．抽薹期B．开花期C．莲座期D．结果期4．预防春甘蓝先期抽薹的措施有（）。A．采用温室育苗B．缩短育苗期C．适当降低温度D．提早定植5．甘蓝定植时要求10C．m地温最低在（）以上。A．3℃B．5℃C．8℃D．10℃6．甘蓝夏季定植时应该注意的事项有（）。A．尽量多带土B．少伤根C．栽后浇水D．暗水定植7．花椰菜的花球是由（）短缩聚合而成的营养贮藏器官。A．花薹B．花盘C．花枝D．花蕾8．花椰菜属于（）蔬菜。A．耐寒性B．半耐寒C．喜温D．耐热9．花椰菜的食用器官是（）。A．茎B．果实C．花球D．叶片10．花椰菜属于（）植物。A．长日照B．中日照C．短日照D．不易区分二．判断题1．甘蓝属于十字花科植物。（）2．甘蓝当年形成花球，为一年生草本植物。（）3．甘蓝的茎短缩，分为内、外短缩茎。（）4．甘蓝的花为总状花序，自花授粉。（）5．甘蓝属于绿体春化型。（）6．甘蓝属于短日照植物。（）7．甘蓝叶球形成后，应该控制浇水，防止裂球。（）8．花椰菜具有发达的直根系，主根粗大，侧根发达。（）9．花椰菜莲座期生长适温为20～25℃。（）10．花椰菜属于绿体春化型植物。（）第六章绿叶菜类蔬菜设施栽培技术一、选择题（不定项选择，多选、少选均不正确）1．下列属于绿叶菜类蔬菜的有（）。A．芹菜B．菠菜C．大白菜D．油菜2．绿叶菜类蔬菜具有（）的特点。A．速生B．生长期长C．生长速度快D．采收期灵活3．依芹菜叶柄颜色可分为（）。A．绿芹B．白芹C．黄芹D．紫芹4．芹菜主要食用部分是（）。A．叶柄B．茎C．根D．花5．属于芹菜营养生长期是（）。A．幼苗期B．外叶生长期C．心叶肥大期D．抽薹开花期6．下列属于西芹品种特点的是（）。A．叶柄特别发达B．多为实心C．纤维少D．空心较多7．冬茬芹菜苗期管理主要以（）为主。A．保温B．升温C．降温D．暴晒8．土壤中缺（）时，莴苣表现叶色暗绿，叶片少，植株变小等症状。A．氮B．磷C．钾D．钙9．叶用莴苣一般分为（）。A．宽叶莴苣B．直立莴苣C．皱叶莴苣D．结球莴苣10．莴苣催芽的最适温度为（）A．5~10℃B．15~20℃C．25~30℃D．30~35℃二、判断题1．芹菜属于喜温性蔬菜。（）2．芹菜叶柄及叶片中富含纤维素。（）3．芹菜属于浅根性植物，既不耐旱也不耐劳。（）4．芹菜种子的千粒重为1.0~1.5g。（）5．芹菜属于种子春化型蔬菜。（）6．芹菜在营养生长期怕强光，能耐阴。（）7．芹菜播种时的覆土厚度为0.7~1.0cm。（）8．莴苣为伞形花科一、二年生植物。（）9．莴苣按食用器官可分为生菜和莴笋两大类。（）10．生菜可以整株一次性收获，也可以分次分批擗收。（）第七章葱蒜类蔬菜设施栽培技术一、选择题（不定项选择，多选、少选均不正确）1．韭菜根系的植物学特征主要包括（）等几方面。A．弦线状须根B．根毛少C．分布浅D．具有吸收和贮藏养分的作用2．韭菜植物学茎的类型有（）。A．根茎B．茎盘C．鳞茎D．花茎3．韭菜的营养生长期有（）。A．发芽期Ｂ．成株生长期Ｃ．休眠期Ｄ．抽薹期4．有些韭菜品种属于浅休眠品种，根据其休眠特点，一般分为（）两类。A．冬眠B．假茎休眠C．夏眠D．整株休眠5．设施栽培韭菜扒土晒根的主要作用是（）。A．促进休眠B．冻死根蛆C．打破休眠，提早生长D．提高根际温度，利于萌发6．日光温室栽培韭菜定植后的养根管理措施有（）。A．防止根蛆B．排涝防病C．防止倒伏D．适时覆盖7．蒜黄栽培适宜的气温是（）。A．10~15℃B．15~25℃C．25~30℃D．30℃以上8．蒜黄栽培时适于选用（）的种蒜品种。A．蒜头大B．蒜瓣大C．休眠期长D．休眠期短9．韭菜休眠时主要贮藏营养的器官是（）。A．根茎B．鳞茎C．花茎D．盘茎10．蒜黄收割时的注意事项有（）。A．收割时刀要锋利，下刀不宜过深B．割后要立即浇水，促进生长C．在蒜黄生长过程中，可根据市场行情进行等刀或抢刀D．收割后的蒜黄最好在阳光下晾晒一定时间二、判断题1．韭菜属于百合科葱属多年生宿根蔬菜。（）2．韭菜分蘖现象发生在根茎上。（）3．韭菜的花序为伞形花序。（）4．韭菜育苗移栽定植时期应以充分长大，进入分蘖为宜。（）5．韭菜属于喜温性蔬菜。（）6．韭菜出苗后在肥水管理上一般掌握“先促后控”的原则。（）7．设施栽培韭菜第一次收割高度在鳞茎以上3~4C．m处。（）8．蒜黄是在避光黑暗条件下生产的叶片黄化的产品。（）9．一般新收获的蒜头没有休眠期。（）10．蒜黄栽培要求的适宜空气相对湿度为