海南大学园艺专业种子种苗学课件总结

种子种苗1、掌握园艺植物主要的繁殖技术、方法、原理、影响成活率的因素、提高成活率的措施。2、掌握不同繁殖技术方法的操作要领、操作步骤。3、掌握不同繁殖技术在园艺生产中的作用、意义和应用。4、了解常用园艺工具的特点、性能、养护和维修。第一章一、种子的概念及分类农学定义：凡是农业生产上可直接利用作为播种材料的植物器官都称为种子（农业种子）。二、种子的类型1、真种子：植物学意义上所指的种子，如豆类(除少数例外)、棉花、油菜及十字花科的各种蔬菜、瓜类、茄子、番茄、辣椒、苋菜、茶、柑橘、梨、苹果、银杏以及松、柏类等。2、类似于种子的干果由胚珠和子房以及花萼部分发育而成，成熟后不开裂，可直接用果实播种，实为植物学上的果实，所以称之为子实，子实及真种子均可称之为子粒。例如：莴苣、芹菜、菠菜、水稻、玉米、小麦、荞麦、苎麻、板栗、核桃等。3、用于繁殖的营养器官（根、茎、叶、芽等）例如：马铃薯、菊芋的地下块茎；甘薯、山药的地下块根；大葱、大蒜、百合的地下鳞茎；莲藕、姜、草莓的地下根茎；荸荠、慈菇和芋的地下球茎；甘蔗的地上茎以及苎麻的吸枝等。4、繁殖孢子：食用菌的繁殖基本上都是依靠孢子。如“猴头”、蘑菇等食用菌类的繁殖大多依靠孢子传播。5、包衣种子（encapsulatedseed）用人工方法包裹一层胶质的天然种子，包壳物质可能含有杀虫剂、杀菌剂、染料或其它添加剂。6、人工种子又称合成种子（syntheticseed）、人造种子（man-madeseed）或无性种子（somaticseed），与上述提及的种子概念不一样，是指通过组织培养，诱导产生体细胞胚（培养物），再用有机化合物加以包裹，并具有一定的强度，由此而获得的可以代替种子的人工培养物。人工种子包括：人工种皮、人工胚乳、体细胞胚（培养物）种苗的含义：供农作物或林木直接种植的小植株个体。三、种子种苗对生产的意义种子种苗是农业生产最基本的生产资料，是推动农业发展的最根本因素，是内因。四、种子种苗工作的内容和任务种子工作的中心任务是通过生产和发放优良品种的优质种子，以促进和提高植物生产。围绕这一中心任务，种子工作必然包括以下几个方面。（一）品种审定(cultivarassessment)：即对新育成的作物品种给予客观的科学评价，以确定其是否可以推广及推广范围。（二）良种繁育(stockbreeding)：良种繁育工作需要政府部门、育种机构、商业部门及专业化的种子生产部门或生产者的良好协作和配合，要求建立科学的良繁体系，种子的分级繁殖制度及合理的种子生产程序等。（三）种子加工(seedprocessing)：包括种子的清洗、干燥、分级、包装、贮藏及运输等工作环节。（四）种子品质检验(seedqualitytest)：包括种子活力的检验和品种纯度的检验。（五）种子检疫和种子健康测定(seedquarantineandseedhealthtest)：检疫是杜绝外来品种种子带来新病虫害的必要措施。（六）种子经营与管理(seedmanagement)：经营和管理是相辅相成的两个方面。其成功与否直接影响着育种者、种子生产者和消费者等各方的利益和积极性，也可作为衡量种子工作水平的一个标准。五、种子种苗工作的发展概况与方向（一）我国种子种苗科学工作的发展历程四自一辅：1958年，农业部提出了我国第一个种子工作方针，即：“每个农业社都要自繁、自选、自留、自用，辅之以国家必要调剂”。简称为“四自一辅”方针四化一供：品种布局区域化，种子生产专业化，种子加工机械化和种子质量标准化，以县为单位组织统一供种。（二）种子种苗生产的意义及现状1、规模区域化生产逐渐形成。2、加工体系基本形成。3、技术力量提高。4、资源多样化、经营多样化。5、标准化科研滞后、推广滞后、信息滞后。（三）现代种子种苗工作的发展趋势1、完善品种更换机制。自新中国成立以来，我国主要农作物的品种已进行了四至五次的大面积更换，每次更换都取得了增产10％以上的效果。★品种推广与更换单一化向综合化方向发展；★常规种向杂交种发展2、应用高新技术。育种上：组织培养、原生质体融、基因工程；种子检验：电泳技术、DNA分子标记技术、免疫化学技术；检验、管理上：计算机自动检验系统、管理系统；3、重视“包衣种子”和“人工种子”的研制。种子包衣（coating）是发达国家普通采用的种子处理技术，是一项集生物、化工、机械为一体的高新技术。目前主要应用于种子粒小且不规则的蔬菜（甜菜、莴苣、芹菜、洋葱、胡萝卜、番茄、茄子、辣椒等）和牧草种子，在水稻、小麦、豆类、油菜种子上也有应用。我国种子包衣技术的研究和应用起步较晚，80年代初开始研究，80年代中后期，国产种衣剂进入田间试验示范阶段，90年代进入推广应用阶段。★★包衣种子制约因素：①种衣剂的剂型偏少；②缺少高效低毒的种衣剂；③种衣剂及包衣机的生产管理缺乏必要的法规。★★人工种子制约因素：①许多重要作物目前还不能靠组织培养快速产生大量高质量的体细胞胚（培养物）；②离体培养中无性系的变异问题还不能完全控制；③造价偏高，工艺流程不完善，生产效率偏低。4、种子技术自动化，种子产业化。种子技术的自动化是种子工作现代化的重要标志。美国、德国是世界上种子技术自动化水平较高的国家，种子生产中农业操作及加工环节如种子收获、清选分级、干燥、包装、贮藏及运输等，大都实现了自动化。行政区域封闭的自给性生产经营---社会化、国际化市场竞争小规模、“小全散---专业化的企业集团目标：管理法制化、生产专业化、加工机械化、质量标准化、经营集团化、育繁推销一体化的“六化”目标。六、园艺作物育苗中常用园艺工具的特点和维修1、浇壶2、喷雾器3、修枝剪4、小剪刀（花草除去烂叶）5、切接、芽接刀6、松土耙（用于盆花松土）养护：喷雾器用于之后需洗干净；修枝剪、切接、芽接刀应该适当的磨。磨刀技术：磨嫁接刀,刀口锋利平滑,向上一面倾斜,背面平整。嫁接刀可用钢锯片自制，刀口要锋利，注意不要将刀口磨得太薄，否则易卷口。第二章良种、苗圃基地的选择和建立第一节苗圃地的种类一、按育苗用途分森林苗圃：培育用材林的苗木，苗木的年龄一般为1—2年防护林苗圃：培育防护林苗木，乔灌木树种均有，苗木的年龄较森林苗圃大园林苗圃：绿化所需要的苗木，苗木的种类多，年龄大，有一定的树型果树苗圃：果苗为主，多系嫁接苗特用经济林苗圃：培育特用经济树种苗木实验苗圃：是学校、科研单位专门从事教学、科研用的苗圃，所培养的苗木种类较多二、按使用年限分一）固定苗圃又称永久苗圃，使用年限长，育苗10-几十年，一般面积较大，苗木的种类多。优点：①便于集约经营和实现机械化②便于安装现代化的灌溉设施③能充分利用投资和先进的生产技术④能有计划地大量生产苗木⑤有利于开展科学研究工作⑥能培养技术干部和提高技术工作水平。（二）临时苗圃临时苗圃是为提供某一地区某一阶段所需苗木而临时设立的苗圃,当完成任务或土壤肥力下降不宜继续育苗时就停止使用。特点：使用年限相对较短，面积小，培育的苗木种类也较少；优点：（1）可临时补充苗木的紧缺状态；（2）离种植园地近，可避免因苗木运输而造成的苗木质量下降；（3）育苗的抚育管理省工,苗木成本较低。缺点①不具备固定苗圃的优点②常由于无条件进行科学的肥、水管理，对育苗地管理粗放，苗木的产量低，质量也较差。以设置地点的不同又分为：1.山地苗圃设在荒山，采伐迹地或林地外2.林间苗圃设在林中空地三按苗圃规模大小分根据基地的规模可分为小型苗圃、中型苗圃和大型苗圃小型苗圃：面积≤10公顷；中型苗圃：面积10~30公顷；大型苗圃：面积＞30公顷；第二节苗圃地的基本要求一、苗圃地的位置条件:1、交通条件：建设园艺苗圃要选择交通方便的地方,以便于苗木的出圃和育苗物资的运入。2、电力条件：园艺苗圃所需电力应有保障,在电力供应困难的地方不宜建设园林苗圃。3、人力条件：园艺苗圃应设在靠近村镇的地方,以便于调集人力。4、周边环境：应远离工业污染，防止工业污染对苗木生产产生的不良影响。5、销售条件：需求较大的区域往往具较强的销售竞争优势，但自然及周边的环境都应该考虑到。第三节苗圃地的区划一般可将苗圃地划分成生产用地和辅助用地两部分一、苗圃地的生产用地区划（一）母树区可利用零散地块，但要土壤深厚、肥沃及地下水位较低（二）播种区培育播种苗的生产区,应选择全圃自然条件和经营条件最有利的地段一般在土壤肥沃、通气性良好，近水源，地势平坦，排水、灌溉方便的地方，要求地势较高而平坦，坡度小于2°；接近水源，灌溉方便；土质优良，深厚肥沃；背风向阳，便于防霜冻；且靠近管理区。若是坡地，则应选择最好的坡向（三）营养繁殖区营养繁殖区是培育营养苗的生产区选择比播种育苗条件差的地方，但要便于接后覆土，地下害虫要少，以免危害接穗而造成嫁接失败；扦插或埋根等育苗，宜设在土层深厚，土壤疏松，较湿润的地段，还要考虑灌溉和遮荫条件（四）移植苗区移植苗区是培育大苗的生产区移植苗区可以放在土壤条件较差的地方。有些树种占地面积较大。一般可设在土壤条件中等，地块大而整齐的地方。（五）大苗区选用土层较厚，地下水位较低，而且地块整齐的地区（六）引种驯化区驯化引进的物种，根据树种特性合理地段。（七）设施育苗区选择地势平坦，水肥条件好的区域。二、苗圃地的辅助用地区划（一）、道路系统苗圃的道路系统，是苗圃中不可缺少的重要设施。道路规划设计的合理与否，直接影响着运输和作业效率，甚至因为运输路线不好，而降低了产品的质量。因此，在建园时必须充分重视。原则：道路的设置既要考虑运输车辆通行方便，又要尽可能地降低辅助用地面积。构成：主路、支路、步道及周围圃道组成。主路：一般布置在连接大门、仓库、种植大区之间，贯穿全园，大型苗圃宽为6-8m，中型苗圃：2~4m；支路：一般布置在大区之内、小区之间，与主路垂直，大型苗圃路面宽度以能并排通行两辆卡车为限，一般宽为4m~6m，中型苗圃2~4米即可。步道及环园路小区中间和环园路。可以根据需要设置小路或步道，路面宽度为1-2m。还可与防护林结合修建环路方便车辆进出：4~6m。2、灌溉系统灌溉方式：地面灌溉、地下灌溉、喷灌和滴灌。地下管道：不影响机械操作，干渠与道路一致。布置管道系统一般应考虑以下几点原则：1、干管应沿主坡方向布置，在地形比较平坦的地区，支管应与干管垂直，并尽量沿着等高线布置。2、在平坦地区，支管的布置应尽量与果树行向一致。3、在经常刮风的地区，支管布置要与主风向垂直。4、水泵应尽量布置在整个系统的中心地点。（三）、排水系统（四）、防护林系统（五）建筑系统：基地建成后，经营时间长，是一个较完整的生产单位。因此，建园时应有长远打算。建造必要的生产房。办公室、宿舍、仓库、种子室、机具房、晾晒场、积肥场等一般设在地势高燥、土壤条件较差、便于苗圃总体经营管理的地方。第三章种子的生产原理与技术第一节种子生产的意义与程序一、种子生产的意义意义：1、对种子企业来说，有利于降低成本、提高竞争力，获得良好的经济效益和社会效益；2、对种子使用者来说，可增产增效；3、对农业生产来说，是实现持续、稳定增产和调整品种结构或产业结构的先决条件和重要保证。任务：1．迅速生产优良品种的优质种子2．提高品种纯度3．研究总结种子生产技术二、种子生产基本程序（一）发达国家的种子生产程序美国采用“育种者种子→基础种子→登记种子→合格种子”四级生产程序；经合组织成员国也采用“育种者种子→先基础种子→基础种子→合格种子”四级生产程序；加拿大则采用“育种者种子→精选种子→基础种子→注册种子→合格种子”五级种子生产程序。共同特点：1.育种者种子是种子繁殖的唯一种源；2.限代繁殖，一般对育种者种子仅繁殖3～4代；3.繁殖系数高，不需选择，只需防杂保纯。（二）中国的种子生产程序20世纪50年代以来，一直采用“育种者种子→原种→良种”三级种子生产程序。加入世贸组织后，提出了“育种家种子→原原种→原种→良种”四级种子生产程序。4级种子：1.育种家种子由育种者直接生产和掌握的原始种子或亲本的最初一批种子，具品种典型性，遗传性稳定，品质纯度为100%，世代最低，产