继续教育(质量)

建设工程质量与安全生产管理（2009年度二级建造师继续教育讲课内容）绪第一章概述第二章质量管理体系的建立与运行第三章施工项目质量控制第四章施工项目质量问题分析与处理第五章质量管理基本工具与方法第六章工程质量检验评定与验收第七章安全生产管理概述第八章安全管理理论第九章建筑安全生产管理第十章施工现场管理与文明施工第十一章安全生产许可与安全生产评价第一章概述质量管理的发展质量先驱介绍质量管理的发展①质量检验阶段。(百分之百的检验)20世纪前,产品质量主要依靠操作者本人的技艺水平和经验来保证，属于“操作者的质量管理”。20世纪初，以F.W.泰勒为代表的科学管理理论的产生，促使产品的质量检验从加工制造中分离出来，质量管理的职能由操作者转移给工长，是“工长的质量管理”。随着企业生产规模的扩大和产品复杂程度的提高,产品有了技术标准,出现了各种检验工具和检验技术，大多数企业开始设置检验部门，这时是“检验员的质量管理”。这都属于事后检验的质量管理方式。②统计质量控制阶段1924年,美国数理统计学家W.A.休哈特提出控制和预防缺陷的概念。他运用数理统计的原理提出在生产过程中控制产品质量的“6σ”法，绘制出第一张控制图并建立了一套统计卡片。美国贝尔研究所提出关于抽样检验的概念及其实施方案,成为运用数理统计理论解决质量问题的先驱，但当时并未被普遍接受。以数理统计理论为基础的统计质量控制的推广应用始自第二次世界大战。由于事后检验无法控制武器弹药的质量，美国国防部决定把数理统计法用于质量管理，并先后公布一批美国战时的质量管理标准。③全面质量管理阶段。产生背景：1.战后，随着生产力的迅速发展和科学技术的发展，人们对产品的质量从注重产品的一般性能发展为注重产品的耐用性、可靠性、安全性、维修性和经济性等。2.在生产技术和企业管理中要求运用系统的观点来研究质量问题。3.在管理理论上也有新的发展,突出重视人的因素,强调依靠企业全体人员的努力来保证质量，4.企业之间市场竞争越来越激烈。美国A.V.费根鲍姆于60年代初提出全面质量管理的概念。中心意思是：数理统计很重要但不能单纯的依靠它，只有将它和企业管理结合起来，才能保证产品质量。质量管理的发展全面质量管理核心是“三全”:1.全过程2.全员3.全企业（决策层、协调层、操作层）基本观点是：1.全面质量的观点；（产品质量+工作质量）2.为用户服务的观点；3.预防为主的观点；4.用数据说话的观点基本的工作方法：PDCA循环（戴明环）：认识、实践、再认识、再实践全面质量管理P：plan计划D：DO实施C：Check检查A：Action处理PDCA循环有以下明显特点。1．周而复始PDCA循环的四个过程不是运行一次就完结，而是周而复始地进行。一个循环结束了，解决了一部分问题，可能还有问题没有解决，或者又出现了新的问题，再进行下一个PDCA循环，依此类推。2．阶梯式上升PDCA循环不是停留在一个水平上的循环，不断解决问题的过程就是水平逐步上升的过程。PDCA循环示意图质量先驱介绍现代质量管理之父——戴明（Deming）戴明博士有一句颇富哲理的名言：“质量无须惊人之举。”作为质量管理的先驱者，戴明学说对国际质量管理理论和方法始终产生着异常重要的影响。戴明（1900-1993），1928年获耶鲁大学数学物理学博士，这为他以后的质量观奠定了基础。1950年，戴明前往日本工业界担任讲师和顾问，对于日本的质量管理做出了巨大贡献，1956年荣获裕仁天皇颁布二等瑞宝奖。以戴明命名的“戴明品质奖”，至今仍是日本品质管理的最高荣誉。1987年，里根总统给他颁发国家技术奖。1980年，NBC播出《日本能，我们为什么不能》节目后，戴明的管理理念在美国刮起了一阵质量革命的旋风，大幅提高了美国的生产力与竞争地位。戴明便成为美国在质量方面的著名人物戴明的基本质量观1．戴明的质量定义与别的质量巨匠不同，戴明从来没有对质量下过一个精确的定义。在他的晚年著作中，他曾这样写道，“如果一种产品或服务对别人有所帮助，并且能够持续占有一个不错的市场分额，那么可以说他们拥有质量。”2．减少变异戴明强调通过减少生产和设计过程中的变异性来改进产品和服务的质量。在他看来，不可预测的变异是影响产品质量的主要因素，统计技术是不可缺少的管理工具。通过减少变异，可以使系统获得可预测的稳定产出。3．持续改进“质量是一种以最经济的手段，制造出市场上最有用的产品。”戴明认为，质量的改进应该是一种持续的过程。并且通过质量的改进，可以提高生产效率，降低生产成本，进而以较低的价格和较高的质量获得顾客满意，从而保持市场份额，为社会提供更多的工作岗位。戴明特别强调高层领导对质量改进有不可推卸的责任。4．戴明循环（PDCA循环）戴明博土最早提出了PDCA循环的概念，所以又称其为“戴明环”。PDCA循环是能使任何一项活动有效进行的一种合乎逻辑的工作程序，特别是在质量管理中得到了广泛的应用，是一个基本的质量工具。5.戴明的质量管理14条原则（1）建立改进产品和服务的长期目标；（2）采用新观念；（3）停止依靠检验来保证质量；（4）结束仅仅依靠价格选择供应商的做法；（5）持续地且永无止境地改进生产和服务系统；（6）采用现代方法开展岗位培训；（7）发挥主管的指导帮助作用；（8）排除恐惧；（9）消除不同部门之间的壁垒；（10）取消面向一般员工的口号、标语和数字目标；（11）避免单纯用量化定额和指标采评价员工；（12）消除影响工作完美的障碍；（13）开展强有力的教育和自我提高活动；（14）使组织中的每个人都行动起来去实现转变。朱兰博士是世界著名的美国的质量管理专家，生于1904年，曾指导过日本的质量管理。他所倡导的质量管理理念和方法始终影响着世界以及世界质量管理的发展。质量计划、质量控制和质量改进被称为朱兰三部曲。他最早把帕累托原理引入质量管理。由朱兰博士主编的《质量控制手册》（QualityControlHandbook）被称为当今世界质量控制科学的“圣经”，为奠定全面质量（TQM）的理论基础和基本方法做出了卓越的贡献。二、朱兰朱兰关于质量的观点朱兰博士认为质量来源于顾客的需求。在《朱兰质量手册》中他对质量的定义是：①质量是指那些能满足顾客需求，从而使顾客感到满意的产品特性.②质量意味着无缺陷，也就是说没有造成返工、故障、顾客不满意和顾客投诉等现象。（1）质量计划——实现质量目标的准备程序。质量计划的制定应首先确定内部与外部的顾客，识别顾客需求，然后将顾客需求逐步转化为产品的技术特征、实现过程特征及过程控制特征。（2）质量控制——对过程进行控制保证质量目标的实现。质量控制则包括选择控制对象、测量时间性能、发现差异并针对差异采取措施。（3）质量改进——有助于发现更好的管理工作方式。质量改进理论包括论证改进需要、确定改进项目、组织项目小组、诊断问题原因、提供改进办法，证实其有效后采取控制手段使过程保持稳定。质量三部曲质量螺旋（QualityLoop）朱兰博士提出，为了获得产品的合用性，需要进行一系列的工作活动。也就是说，产品质量是在市场调查、开发、设计、计划、采购、生产、控制、检验、销售、服务及反馈等全过程中形成的，同时又在这个全过程的不断循环中螺旋式提高，所以也称为质量进展螺旋。由于每项环节具有相互依存性，符合要求的全公司范围的质量管理需求巨大，高级管理层必须在其中起着积极的领导作用。80/20原则朱兰博土尖锐地提出了质量责任的权重比例问题。他依据大量的实际调查和统计分析认为，企业产品或服务质量问题，追究其原因，只有20%来自基层操作人员，而恰恰有80%的质量问题是由于领导责任所引起的。在国际标准ISO9000中，与领导责任相关的要素所占的重要地位，在客观上证实了朱兰博士的“80/20原则”所反映的普遍规律。朱兰三、零缺陷之父——克劳士比1964年，克劳士比提出了“零缺陷”的口号：第一次就把事情做对。对待错误，即使是微不足道的差错，也决不放过，一定要消除原因，避免其再次出现。“零缺陷”要求人们把一次做对和次次做对作为工作质量的执行标准，而不是口号。而要做到这一点，就要把工作重心放在预防上，在每一个工作场所和每一项工作任务中预防。克劳士比克劳士比认为，教育是任何一个组织在任何阶段都必不可少的过程，可用“6C”来表示，也可称为“变革管理的六个阶段”。第一个阶段，或第一个C是领悟（Comprehension），它表明理解质量真谛的重要性。这种理解必须首先始于高层，然后逐渐扩展到员工。没有理解，质量改进将无从落实。第二个C是承诺（Commitment），它也必须开始于高层，管理者制定出“质量政策”以昭示自己的心迹。第三个C是能力（Competence），在这个阶段的教育与培训计划对系统地执行质量改进过程是至关重要的。克劳士比第四个C是沟通（Communication），所有的努力都必须诉诸文字，成功的经验都要在组织内共享，以使置身于公司中的每一个人都能够完整地理解这个质量目标。第五个C是改正（Correction），主要关注于预防与提升绩效。第六个C是坚持（Continuance），它强调质量管理在组织中必须变成一种生活的方式。坚持是基于这样一个事实，即第二次才把事情做对既不快也不便宜。所以，质量必须融入所有的日常经营活动之中，通过质量改进过程管理，使质量成为一种习惯，成为人们做人做事的一种方式。费根堡姆费根堡姆，曾作为美国通用电气公司质量总经理，担任过国际质量学会第一任董事长、美国质量管理协会两任主席和一任董事长，因为1961年在其著作《全面质量管理》中提出全面质量管理而出名。费根堡姆的质量观体现在：1．质量第一管理层的注意力应该放在制定合适的计划上面，而不应该仅仅放在对不合格项的处理纠正上。管理者要对质量保持持续的关注并做出努力。2．现代质量技术由于传统的质量部门只能解决系统中10%~20%的问题，这样，为了满足未来消费者的需求，从办公室人员到工程技术人员应协同一致地采用新的技术去改进系统的表现。3．组织承诺组织全体人员应得到持续的培训和激励，鼓舞员工的士气和增强质量意识，并且认识到组织的每一项工作都影响着组织的最终产品的质量。石川馨“质量，始于教育，终于教育。”日本能够在二战后迅速崛起，除了有戴明、朱兰等人的理论指导，在日本质量圈中有一位大师功不可没，他就是石川馨。没有他的领导，日本的质量运动不会取得今天这样的成功。1972年他曾著有《质量控制指南》一书。他是因果图的发明者，日本质量管理小组（QC小组）的奠基人之一，是将国外先进质量管理理论和方法与本国实践相结合的一位专家。石川馨图因果图又叫“石川馨图”，也称为鱼刺图、特性要因图等。它是利用“头脑风暴法”集思广益，寻找影响质量、时间、成本等问题的潜在因素，然后用图形形式来表示的一种十分有用的方法，它揭示的是质量特性波动与潜在原因的关系。石川馨第二章质量管理体系的建立与运行ISO9000族标准简介ISO是一个国际标准化组织的英语简称。其全称是InternationalStandardsOrganizationISO为一非政府、非官方的国际科技组织，是世界上最大的、最具权威的国际标准制订、修订组织。它成立于1947年2月23日。ISO的最高权力机构是每年一次的“全体大会”，其日常办事机构是中央秘书处，设在瑞士的日内瓦。ISO宣称它的宗旨是“发展国际标准，促进标准在全球的一致性，促进国际贸易与科学技术的合作。”ISO我国加入ISO的情况中国是ISO始创成员国之一，也是最初的5个常任理事国之一。由于中华民国政府未按章交纳会费，1950年被ISO停止会籍。1978年9月中国以中国标准化协会名义参加ISO，1985年改由中国国家标准局参加，1989年又改由中国国家技术监督局参加。2001年机构改革后，国家标准委代表中国组织参加该组织的活动。ISO9000是由西方的品质保证活动发展起来的。二战期间，因战争扩大所需武器