2.2--清洁剂

主题二清洁剂第二单元清洁器具和清洁剂一、“脏”的形态与性质酒店清洁保养工作的任务之一是除“脏”。要除“脏”就必须了解“脏”的存在形态与性质。（一）尘土：清除尘土比较容易。（二）污垢：有油迹和水迹之分，其清除的难度比尘土大，主要方法有机械法和化学法。（三）渍迹：清除难度很大，残留时间较长的渍迹往往不易除掉，应及时清除。（四）锈蚀：使金属表面失去光泽、变得粗糙，最终会被腐蚀。酸是最有效的除锈剂，常与磨蚀剂混合使用。碱性中性酸性14131211109876543210碱片石灰一般清洁剂家用氨水地板蜡中性清洁剂海水人的血液牛奶咖啡香蕉碳酸饮料柑桔汁柠檬汁硫酸酸碱值(pH)參照表二、清洁剂的作用、种类及用途（一）清洁剂的作用和化学性质1.洗涤剂湿润能力乳化能力增溶能力分散能力易漂洗、无损伤性形态：粉状、液状、块状产品：洗衣液、洗衣粉、肥皂、洗手液、作用：洗洁精等。（二）清洁剂的种类及用途洗涤剂洗涤液丝毛专用洗涤剂洗手液洗洁精2.酸性清洁剂□恭桶清洁剂洗涤除臭和杀菌功效必须在恭桶油水的情况下到入数滴，再用刷子轻轻刷洗。使用方法：功能：日常生活中你是如何使用恭桶清洁剂的？正确的使用方法是怎样的？想一想杀菌消毒液喷雾消毒剂□消毒剂：卫生间消毒、杯具消毒功能：3.中性清洁剂□多功能清洁剂：功能：去除油污垢，防止家具生霉使用方法：稀释使用□地毯香波：种类：高泡地毯香波低泡地毯香波干洗地毯湿洗地毯低泡地毯清洁香波高泡地毯清洁香波4.碱性清洁剂□玻璃清洁剂：□家具蜡：□起蜡水：有液体桶装和高压喷灌装两种。作用：清洁、上光使用方法：擦拭两遍，第一遍是清洁，过15分钟后在擦拭一遍为上光。作用：去除陈蜡及脏垢使用方法：去除后必须反复清洗玻璃清洁剂立新液体蜡5.溶剂广泛用于干洗和局部除渍□地毯除渍剂功能：针对各种难以清洗的地毯污渍而设计独特清洁配方，它具有强效乳化、渗透、溶解力。能有效去除沾在地毯上的油渍、咖啡渍、果汁渍等顽固污渍。使用方法：使用时直接将本剂喷于污渍上，用软布或刷子擦洗干净。□酒精电话机消毒□牵尘剂浸泡尘拖使处理后成尘堆，能更迅速牵引尘埃，使地面更快洁净光亮。清洁后并具原有的防滑效果。6.消毒剂客房常用的消毒剂种类：□浸泡溶液：氯亚明、漂白粉、高锰酸钾、“八四”肝炎消毒液□擦拭溶液：2%-3%的来苏水溶液□喷洒溶液：1%-5%漂白粉澄清液7.空气清新剂用来掩盖臭味的喷雾剂，兼具杀菌、去除异味、芳香空气的作用。8.抛光剂□家具抛光剂□地面抛光剂□封蜡□金属抛光剂□省铜水用于纯铜制品用于清除金属表层的锈蚀和轻度刮痕填充剂，防止污垢、液体、油脂等侵入省铜水三、清洁剂的管理（一）清洁剂的选购（二）清洁剂的储存：定点储存、专人保管（三）清洁剂的分配与控制（四）清洁剂的安全管理（1）制定专门的安全操作规程（2）加强人员培训（3）使用强酸和强碱清洁剂时，要先做稀释处理并尽量装在专用的喷瓶内（4）加强防护，配备使用相应的防护用具，如手套等（5）明确责任、加强检查种类产品功能使用方法洗涤剂酸性清洁剂中性清洁剂碱性清洁剂请填写下面表格作业：种类产品功能使用方法溶剂地毯除渍剂酒精牵尘剂消毒剂空气清新剂抛光剂地面抛光剂封蜡金属抛光剂省铜水家具抛光剂