空气炸锅食谱

1空气炸锅食谱油炸花生米准备食材：花生米300g，花生油1/3茶匙盐少许1.180度预热5分钟。预热期间，将花生米倒入有盖的食盒，淋上适量的色拉油，不要多，盖上盖子晃动容器，让花生米裹上油2.预热完成后，将拌好的花生米倒入炸篮，晃动几次尽可能展开铺放于篮中，装上炸篮，180度8分钟馒头准备食材：剩馒头切成小块1.牛奶一包倒入碗中2.准备无油空气炸锅预热大概3分钟3.我们把切好的馒头快放入牛奶中裹一下，均匀的放入空气炸锅中，把温度调成150度，大概3分钟就可以享用了。烤红薯1.将红薯洗净。2.炸锅设置到200度，20分钟。不用刷油，不用抖炸筐，直接等叮。红薯的数量和大小决定了炸锅工作的时间，两个薯仔大约用了20分钟。不用拘泥于具体的时间，以红薯熟透为标准。烤茄子材料：茄子半个，生抽2大匙，糖5克，五香粉5克，食用油15ml，葱花1小把1.茄子洗净去蒂切成5mm左右的薄片。2.炸锅预热200度。3.将所有材料混合，均匀涂在茄子片的表面。4.炸锅时间设置18分钟，7分钟的时候把葱花撒入。5.因为茄子表面刷了油，中途不用抖，放了葱花直接等“叮”。炸鸡翅材料：鸡翅8个，腌料（你喜欢的任何腌料组合）1.鸡翅洗净后，放在清水中浸泡30分钟，倒掉血水清洗干净。2.用腌料腌制入味。3.炸锅预热200度。4.把鸡翅放入炸筐，皮朝下。8个鸡翅我用了约15分钟就很漂亮了。5.3分钟的时候用筷子把鸡翅挪挪，仍旧皮朝下，然后等“叮”。蒜蓉鸡翅材料：鸡翅若干、大蒜一头、葱半根、鸡蛋一个、盐、生抽适量。1.鸡翅洗干净。2.在表面用刀划两个口。3.大蒜拍碎。4.将拍碎的蒜放入鸡翅里。5.放入葱段。6.加入适量盐。生抽。7.用手将鸡翅和所有调料不停的抓匀，时间稍微长一些。腌制30分钟。28.将鸡翅摆在空气炸锅的栅栏里。9.调200度空炸10分钟即可。香炸海虾椒盐、盐、五香粉、辣椒粉、料酒、孜然粉、食用油、姜、蒜、葱花1.海虾去头，清洗干净。2.椒盐两勺头。食用油一勺头。3.加入蒜末，姜丝，五香粉，辣椒粉。加上孜然粉，搅匀腌一至两小时入味。4.虾腌好后，空气炸锅180度预热4分钟。5.腌的时候也放油，所以炸篮不用刷油，直接摆上，儿子着急吃，放多了费时间，就分两锅做的。先做好一锅让他吃着，放好虾，空气炸锅180度10分钟。6.闻着香味，炸至6分钟时，打开看了一下，因为没有互相压着，放的虾少，所以也不用给虾翻面。7.盛盘撒上香葱叶，即简单，又省事美味的，香炸海虾就做好了，让孩子吃很有营养的啊。并且香脆开胃。香酥芝麻鸡鸡肉，鸡蛋，玉米面粉，小麦面粉，芝麻，辣椒面，盐，都准备好。1.盐和白面的混合面粉。2.玉米面和芝麻，辣椒面的混合粉。3.鸡肉切成条4.鸡蛋打入碗中，加少量水，搅成蛋液。5.把鸡肉条，依次在白面混合粉里，鸡蛋液，玉米面混合粉里裹好粉浆。6.所有都蘸好面粉的鸡肉条。7.空气炸锅，200度，预热3分钟。8.拉出炸篮涮上一层油。入鸡肉条。9.调制200度，8分钟，在五分钟时，拉出炸篮，翻一下鸡肉串，时间到即可。炸速冻薯条材料：超市购速冻薯条250g，食用油5ml，盐适量，番茄酱适量1.炸锅预热200度。2.预热时将薯条用少许食用油拌一下。3.预热好后，将薯条直接倒入炸筐中，将薯条铺均匀。4.时间设置8分钟。5.2分钟、5分钟的时候把炸筐拿出来，抖动一下，防止薯条沾锅。抖动的时间和次数不用这么绝对，操作一次就摸到规律了。之后可以不用管，直接等“叮”。香煎茄子1、茄子洗净去蒂，一分为二，在茄子表面花一些花刀。茄子表面涂少许西班牙橄榄油。2、茄子入空气炸锅，加热五分钟。葱、姜、甜面酱、番茄酱搅成酱汁，涂在茄子上。放入空气炸锅，炸8-10分钟。酥炸小黄鱼准备材料：小黄鱼数条、面粉、鸡蛋1个、料酒、葱姜蒜粉、椒盐、盐、鸡精1.洗净的小黄鱼内到入料酒、葱姜蒜粉、盐，静置20分钟。2.面粉中打入鸡蛋，放入少量椒盐、鸡精、葱，搅拌均匀。3.将小黄鱼抹上调制好的面粉，放入食物篮用180度炸15分钟左右。脆皮香蕉准备材料：香蕉4条、面粉50克、鸡蛋1个、面包糠、椰丝1.把打好的鸡蛋加入面粉内搅拌均匀。32.香蕉去皮，按顺序抹上面粉—面包糠——椰丝。3.放入食物篮内用180度烤制10分钟。炸羊肉串羊肉串500克、洋葱适量、鸡蛋1个、孜然粉1茶匙、辣椒粉1茶匙、色拉油2茶匙1、将Airfryer空气炸锅发热至180℃。2、洋葱、辣椒粉、鸡蛋、色拉油、盐、孜然粉调拌均匀，然后用调料擦抹羊肉串。3、用腌料彻底擦抹羊肉串，腌泡20分钟。4、将羊肉串放入炸篮并肩炸篮滑入Airfryer空气炸锅中，将计时器设定为15-20分钟。将羊肉串烤至松脆且呈褐色即可。炸玉米玉米2支、橄榄油2汤匙1、将Airfryer空气炸发热至200℃2、将玉米摘去须，洗净。3、给玉米抹上一层橄榄油，然后放入炸篮中，将炸篮滑入Airfryer空气炸锅并将计时器设定为10分钟。将玉米烤至褐色即可。香炸鱿鱼主料：色拉油，盐，孜然粉，3片生姜，2汤匙料酒，鸡精，辣椒粉，500克鱿鱼（冷冻）解冻，1汤匙生抽1.将乐美中空气炸锅温度调至200℃2.将配料调拌均匀，然后用调料擦抹鱿鱼3.用腌料彻底擦抹鱿鱼，腌泡20分钟4.将鱿鱼放入炸篮并将炸篮滑入乐美中空气炸锅中，将计时器设定为12-15分钟。将鱿鱼烤至呈褐色即可。炸羊排主料：羊排300克，酱油，胡椒粉，3汤匙料酒，大葱20克，碎黑椒，白兰地适量，1汤匙橄榄油，生姜5片1.将空气炸锅温度调至180℃2.将配料调拌均匀，然后用调料擦抹羊排3.用腌料彻底涂抹羊排，腌泡30-60分钟4.将羊排放入炸篮并将炸篮滑入空气炸锅中，将计时器设定为10-12分钟。纸包排骨材料：排骨500克、锡纸若干张调料：料酒1小匙、老抽酱油1小匙、生抽1匙、根、盐1小匙、鸡精少许、白砂糖少许、胡椒粉少许1、准备材料，将排骨洗净后斩成段。2、取一大碗，放入排骨，加盐、鸡精、老抽酱油、生抽、白砂糖、胡椒粉、料酒、姜丝。3、拌匀后腌制30分钟以上。4、腌制好的排骨用锡纸包上(用锡纸的亚光面接触食物)。5、将利浦空气炸锅用200度预热5分钟，再放入包好的排骨。6、200度15分钟至排骨熟即可。灰灰小贴士：◎排骨用锡纸包好后再炸，可以保留包内部水分，从而口感更鲜嫩多汁。◎排骨可以让商家代为斩好。◎排骨本身有油，所以用飞利浦炸锅制作时不需要再刷油。◎如果没有空气炸锅的话，可以直接用油炸，但是油炸就没那么健康和方便啦。4炸猪排材料：里脊肉2块，鸡蛋1个，黄酒1茶匙，盐1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙，色拉油1茶匙用刀背将里脊肉拍松（同时把炸锅预热200度10分钟撒盐、料酒等调味料根据自己喜好调味（我用了steakseasoning做牛扒时用的那种拍上炸粉（若没有炸粉面粉也可裹上蛋液裹上面包糠用手压实放入炸篮200度12min吃的时候必须挤蛋！黄！酱！！！o普通炸菜炸鲜黄花菜材料：鲜黄花菜200克，鸡蛋1个，花生油、精盐、面粉、料酒、湿淀粉、花椒盐各适量。1、鲜黄花菜择洗干净，放入沸水中稍烫，捞出，控净水分，撒上少许精盐略腌。2、鸡蛋打入碗内，朝一个方向搅至起沫，加面粉、料酒、盐、湿淀粉调成糊，3、炒锅置火上，加入花生油，烧至七成热，将黄花菜挂糊放入，炸至金黄发酥时捞出，控净油，摆在盘中，撒上花椒盐即成。炸咖喱鸡错误!未找到引用源。材料：鸡胸肉，咖喱粉，生抽一点点，白胡椒粉一点点，盐适量，糖一点点，炸粉，水，油1.这个我用的鸡胸肉，原本想模仿鸡米花，不过要做的时候就反悔了。鸡胸肉切小小丁，用咖喱粉、适量盐、一点点糖、一点点生抽、一点点白胡椒粉腌上，大概10分钟就可以了。2.面糊我用的是超市买的专用的炸粉，这种粉只要按比例加水，调出来的粉浆炸好后就是脆的了，比较方便。3.热油锅，小鸡丁薄薄的挂上一层粉浆，下锅中火炸到浅金黄就可以捞出，因为放了咖喱粉，颜色很容易就黄了，而且捞出后，本身的温度还会让表皮更黄一些，所以要稍微早一点捞出油锅。4.全部鸡丁都炸好之后，油锅大火再烧热，把所有鸡丁回锅再炸一次，这样会更脆，这一遍速度就要快了，不能炸得太久，不然就黑了。5.捞出后控干油份，再用厨房纸吸一下油就可以了。嘿嘿，换个口味炸鸡感觉还是不错的。脆炸火龙果材料：火龙果1个面粉50克淀粉80克泡打粉3克食用油500克（实耗50克）精盐2小匙1.火龙果去壳取肉，切厚片；2.用清水将面粉、淀粉、精盐、泡打粉调匀成浆，把火龙果放入挂糊；3.锅内倒入油，烧热，放入火龙果片，炸至表皮变脆时捞起摆入盘内即可。5炸洋葱圈材料：洋葱2个、鸡蛋1个、淀粉、面包糠适量、盐、胡椒粉少许、番茄酱适量1、洋葱切圈；2、鸡蛋在碗中打散；3、面包糠放入碗中；4、淀粉放入碗中；5、洋葱圈加少许盐、胡椒粉拌匀；6、将洋葱圈先裹上一层淀粉，并抖掉多余的淀粉；7、再裹上一层蛋液；8、最后裹上面包糠；9、将所有的洋葱圈都裹上面包糠；10、油温六七热时，放入面包糠，小火炸至金黄；11、盛出将油沥干即可，吃时可蘸番茄酱，味道更好。干炸菜花材料：主料：菜花200克，辅料：鸡蛋150克，小麦面粉50克，调料：淀粉(豌豆)50克，盐3克，味精2克，胡椒粉1克，大豆油60克，椒盐15克1.将菜花切成均匀的小块洗净，入沸水锅中焯一下捞出，投凉，沥净水，用精盐、味精、胡椒粉拌匀入味。2.将鸡蛋液加面粉25克，淀粉，油10克调成蛋粉糊。3.将菜花撒上干面粉粘匀，再拖上蛋粉糊，下入五成热油内炸透，捞出。待油温升至七成热时，再放入菜花复炸一下，至呈金黄色时捞出装盘，配花椒盐上桌即成。干炸里脊材料：主料：猪里脊肉300克，辅料：蚕豆淀粉20克，调料：盐2克，花生油40克，白砂糖5克，料酒10克，姜汁5克，味精2克1.将里脊肉切成菱形块；2.将猪肉块用味精、盐、白糖5克、姜汁5克、料酒10克抓匀入味，腌制10分钟后再用湿淀粉挂一层薄糊；3.炒勺上火放花生油，烧至七八成热时，将里脊肉逐块下勺，炸至表面绷住改用小火蹲炸；4.待肉炸透后勺再回到旺火上，烧至外干肉熟，色泽金红时，立即捞出装盘，带花椒盐上桌。炸鱼丸材料：净黑鱼肉250克、鸡蛋1个。调料:油1000克(约耗75克)，绍酒1大匙，葱、姜水1／2大匙，精盐、味精、糊椒粉各1／4小勺，淀粉，花椒盐各适量。1、将鱼肉剁成细泥，装碗内，加入精盐、味精、胡椒粉，加上酒、葱姜水搅拌均匀入味，再加入鸡蛋淀粉搅拌成馅备用。2、油锅上火烧至四成热，将鱼肉馅挤成丸子下入油中，炸至表面稍硬时，捞出磕散，待油温升高，再下入鱼丸炸透，见呈金黄色时捞出，控净油，装盘，跟花椒盐上桌即可。小诀窍**用虾肉替换鱼肉，称炸虾丸。**用麻辣椒盐做为蘸料，称麻辣鱼丸。**如果在炸好的鱼丸上浇调味芡汁，即成熘鱼丸。炸萝卜丸子材料：大萝卜250克，鸡蛋1个。调料油1000克(约耗75克)，酱油1／2大匙，精盐1／2小勺，味精1／3小勺，胡椒粉、葱、姜末各少许，淀粉适量，花椒盐1大匙。1、大萝卜洗净，去皮，用擦板擦成细丝，再用刀剁碎，加入酱油、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋、葱、姜末、水淀粉搅拌均匀备用。62、将搅好的萝卜馅挤咸蛋黄大的丸子，下入六成热的油中炸透，呈浅黄色，捞出，沥净油分，装盘，带花椒盐上桌即可。材料替换用山药替换萝卜，称炸山药丸子。口味变化调味料中去掉酱油、胡椒粉，改用桂林辣酱、香油，称炸酱香萝卜丸子。炸土豆肉饼材料：猪肉馅150克，土豆200克，芝麻仁50克。调料油1500克(约耗75克)，酱油1大匙，精盐1／2小勺，花椒面、味精各1／4小勺，葱、姜末少许。1、将猪肉馅剁成细泥状；土豆洗净，煮熟，去皮，加入肉泥一齐捣成“土豆肉泥”，再加入精盐、酱油、花椒面、味精搅拌均匀。2、先将“土豆肉泥”挤成蛋黄大的丸子，然后压成约1厘米厚的圆饼，再两面沾匀芝麻仁备用。油锅上火烧至五成热时，将土豆肉饼下油炸透，呈金黄色时捞出装盘即可。材料替换原料土豆泥用豆腐泥替换，称为炸豆腐饼。口味变化用麻辣盐蘸食，称为麻辣土豆饼。软炸蘑菇材料：平菇1盘，面粉，淀粉1.平菇一盘，洗净，去掉根蒂2.用沸水焯两分钟。3.捞出控水4.把蘑菇的水分挤出去，然后撕成小条5.把淀粉和面粉以二比一的比例调好，加