植物基本常识

第一章植物基础常识•根据植物性状，可将植物分为木本植物、草本植物和藤本植物•木本植物：是指植物体的木质部比较发达，一般比较坚硬，寿命较长。•草本植物：植物体的木质部不发达，茎柔软，通常于开花结果后枯死的植物。•藤本植物：植物体细而长，不能直立，只能依附其他物体，缠绕或攀缘向上生长的植物。根据质地可分为木质藤本和草质藤本牡丹梅花•牡丹•梅花•杜鹃•水仙花•兰花•荷花紫藤凌霄共同点？•植物六大器官•根、茎、叶、花、果实、种子•营养器官：•生殖器官：•一、根•根是植物长期适应陆地生活过程中发展起来的器官，构成植物体的地下部分。根由种子幼胚的胚根发育而成，向地下伸长，使植物体固着在土壤里，并从土壤中吸取水分和营养物质。根一般不分节，不生芽。根的形态须根系直根系主根侧根定根不定根根的形态支柱根气生根板根贮藏根根瘤寄生根•二、茎•茎是种子幼胚的胚芽向上生长而成，在茎端和叶腋处生有芽，茎和枝条上着生叶的部位叫节，两节之间的茎叫节间，叶柄与茎相交的内角为叶腋。茎的形态顶芽侧芽芽鳞痕叶痕皮孔一年节节间叶腋茎与根相区别：具定芽与节根状茎块茎鳞茎球茎叶状茎茎卷须枝刺叶状茎球茎茎的形态分枝类型单轴分枝合轴分枝假二叉分枝•三、叶•叶是由芽的叶原基发育而成，通常绿色，有规律地着生在枝(茎)的节上，是植物进行光合作用，制造有机营养物质和蒸腾水分的器官。•叶在茎或枝条上的排列方式叫叶序。常见的有：•1.叶互生：每节上只着生1片叶，如棉花、杨树、苹果等。•2.叶对生：每节上相对着生两片叶，如丁香、石竹、女贞等。•3.叶轮生：每节上着生三个或三个以上的叶，如夹竹桃、茜草科植物等。•4.叶簇生：二个或二个以上的叶着生于极度缩短的短枝上，如银杏、油松等。•5.叶基生：叶着生在茎基部近地面处，如车前、蒲公英等。•叶形(leafshape)通常是指叶片的形状，是按照叶片长度和宽度的比例以及最宽处的位置来划分的，是识别植物的重要依据之一。有关叶形的术语，同样也适用于托叶、萼片、花瓣等扁平器官。•1.心形：长宽比例如卵形，但基部宽圆而微生凹，先端急尖，全形似心脏。如紫荆、牵牛花。•2．倒心形：顶部宽圆而凹入，像倒着的心脏，如酢浆草。•3．三角形：叶片基部宽阔平截，两侧向顶端汇集，呈任何一种三边近相等的形态，如扛板归。•4．圆形：长宽相等，形如圆盘，如猕猴桃。•5．匙形：叶片狭长，上部宽而圆，向下渐狭似汤匙，如金盏菊。•6．镰形：叶片狭长而少弯曲，呈镰刀状，如南方红豆杉。•7．琵琶形：叶片似卵形或椭圆形，两侧明显内凹，如白英。•8．针形：叶细长，先端尖锐，如松属。•9．线形：长约为宽的5倍以上，且全长的宽度略等，两侧边缘近平行，如小麦、韭菜。•10．长椭圆形：长为宽的3～4倍，最宽处在中部，如栓皮栎。•11．卵形：形如鸡卵，长约为宽的2倍或较少，中部以下最宽，向上渐狭，如女贞。•12．椭圆形：叶片中部宽而两端较狭，两侧叶缘成弧形，如玫瑰、地肤。•13．披针形：长约为宽的3～4倍，中部以上最宽，向上渐狭，如桃。•14．倒披针形：是披针形的颠倒，如细叶小檗(Berberispoiretii)。•15．倒卵形：是卵形的颠倒，如紫云英、泽漆。•16．肾形：叶片两端的一端外凸，另一端内凹，两侧圆钝，形同肾脏，如如意堇。•17．扇形：形状如扇，如银杏。•18．菱形：叶片呈等边斜方形，如菱(Trapabispinosa)、乌桕(Sapiumsebiferum)。•19．卵圆形：长宽约相等或长稍大于宽，最宽处近叶的基部，如苎麻(Boehmerianivea)。•20．鳞形：专指叶片细小呈鳞片状的叶形，如侧柏。•21．管状(：长超宽许多倍，圆管状，中空，常多汁，如葱。•22．带状：宽阔而特别长的条状叶，如高粱。•叶尖(leafapex)是指叶片尖端的形状•叶基•叶缘•叶片边缘常有深浅和形状不一的凹陷，此凹陷叫缺刻，两缺刻之间的叶片部分叫裂片。•脉序：是指叶脉在叶片上分布的方式。叶脉和脉序网状脉掌状脉三出脉离基三出脉羽状脉平行脉横出平行脉射出脉•一个叶柄上只生一个叶片的称单叶(simpleleaf)。一个叶柄上生有二至多数叶片的称复叶(compoundleaf)。复叶的叶柄仍叫叶柄，也可称总叶柄，叶柄以上的轴叫叶轴。叶轴两侧所生的叶片叫小叶。小叶的柄叫小叶柄。•花是适应于生殖的变态短枝。被子植物典型的花由花梗、花托、花萼、花冠、雄蕊群和雌蕊群几部分组成。构成花萼、花冠、雄蕊群、雌蕊群的组成单位分别是萼片、花瓣、雄蕊和心皮，它们均为变态叶。•禾本科植物的花被变态为浆片，因此无花萼和花冠，花由2枚浆片、3或6枚雄蕊和1枚雌蕊组成；花及其外围的内稃和外稃组成小花；1至多朵小花、2枚颖片和它们着生的短轴（小穗轴）组成小穗。禾本科植物即以小穗为单位组成各种花序•花序：是指花在花序轴上的排列方式，花序生于枝顶端的叫顶生；生于叶腋的叫腋生。一朵花单独生于枝顶端或叶腋时叫单生花。整个花序的轴叫花序轴。如果花序轴自地表附近及地下茎伸出，不分枝，不具叶，叫花亭。如果花序轴上有多数花，除顶花以外，其余各花都是由侧生变态叶的叶腋生出，这种变态叶较小而简单，叫苞片，有些是苞片集生在花序基部，叫总苞。花序分为无限花序和有限花序两大类。•无限花序或向心花序是一种类似总状分枝的花序，开花顺序是花序轴下部或周围的花先开放，渐及上部或向中心依次开放，而花序轴可继续生长。•1.简单花序(simpleinflorescence)。花序轴不分枝，其上直接生长小花。包括如下几种：(1)总状花序：花有梗，排列在一不分枝且较长的花序轴上，花柄长度相等。如油菜、荠菜等。•穗状花序：花轴直立，较长，花的排列与总状花序相似，但花无柄或近无柄，直接生长在花序轴上呈穗状，如车前、大麦等•葇荑花序：花序轴柔软，常下垂，花无柄，单性，花后整个花序或连果一齐脱落。如杨、柳、桑。•肉穗花序：花序轴肉质化，呈棒状，花无柄，单性。如玉米雌花序、芋、马蹄莲(Zantedeschiaaethiopica)等。大多数花序下面有大型的佛焰苞片，故也称佛焰花序•伞形花序：花序轴极短，许多花从顶部一起生出，花柄近等长或不等长，状如张开的伞。如五加、报春花(Primulamalacoides)等。•伞房花序：花序轴较短，下部花柄较长，向上渐短，近顶端的花柄最短，花排列在一个平面上。如苹果、梨、山楂。•头状花序：花无柄，集生于一平坦或隆起的总花托(花序托)上，而成一头状体。如菊科植物•隐头花序：花序轴特别肥厚膨大而呈凹陷状，很多无柄小花着生在凹陷的腔壁上，几乎全部隐没不见，仅留一小孔与外方相通，为昆虫进出腔内传布花粉的通道。小花多单性，一般上部为雄花，下部为雌花，如无花果等。•复合花序：花序轴具分枝，分枝上生长着简单花序。•(1)圆锥花序(复总状花序)：花轴分枝，每一分枝上形成一总状花序，又称复总状花序，如玉米的雄花、水稻、葡萄等。•复穗状花序：花轴分枝，每一分枝上形成一穗状花序，如小麦等•复伞房花序：花序轴上的分枝呈伞房状，每一分枝上又形成伞房花序。如麻叶绣线菊、花楸属等。•复伞形花序：花序轴顶端丛生数个长短相等的分枝，各分枝形成伞形花序。如胡萝卜、芹菜等。•有限花序有限花序或离心花序。也叫聚伞花序。花序中最顶端或最中心的花先开放，渐及下边或周围，花序轴不再延长。•1.单歧聚伞花序：主轴开花后，侧枝又在顶端开花，逐次继续下去，各次分枝的方向又有变化，包括：•(1)螺旋状聚伞花序：一侧发育而卷曲如螺旋状的聚伞花序，如附地莱、聚合草等。•蝎尾状聚伞花序：侧生聚伞花序左右间隔形成。如唐菖蒲、委陵菜等•二歧聚伞花序：每次具有两个分枝的聚伞花序。如冬青、石竹等•多岐聚伞花序：从主轴分出两个以上分枝的聚伞花序。如泽漆等•轮伞花序：聚伞花序着生在对生叶腋，花序轴及花梗极短呈轮状排列。如夏至草等。•果实•根据果实的形态结构可分为三大类，即单果、聚合果和复果。•（一）单果•单果(simplefruit)是由一朵花中的一个单雌蕊或复雌蕊发育而成。根据果皮及其附属部分成熟时果皮的质地和结构，可分为干果和肉质果两类。•干果(dryfruit)•干果(dryfruit)成熟时果皮干燥，根据果皮开裂与否，可分为裂果和闭果。•1.裂果(dehiscentfruit)。果实成熟后果皮开裂，依心皮数目和开裂方式不同，分为下列几种。•(1)蓇葖果(follicle)。由单雌蕊发育而成，成熟时沿背缝线或腹缝线一边开裂。如飞燕草。芍药聚合果中的每一小果是蓇葖果。•荚果(legume)。由单雌蕊发育而成，成熟后果皮沿背缝线和腹缝线两边开裂。如豆科植物，但少数豆科植物的荚果不开裂，如槐树、花生等。•角果。由两个心皮的复雌蕊发育而成，果实中央有一片由侧膜胎座向内延伸形成的假隔膜，成熟时果皮由下而上两边开裂。如十字花科植物。根据果实长短不同，又有长角果(silique)和短角果(silicle)之分，前者如萝卜、白菜，后者如荠菜•蒴果(capsule)。由两个或两个以上心皮的复雌蕊形成，成熟时以多种方式开裂。•瘦果(achene)。由单雌蕊或2～3个心皮合生的复雌蕊而仅具一室的子房发育而成，内含一粒种子，果皮与种皮分离。如向日葵、荞麦。•颖果(caryopsis)。与瘦果相似，也是一室，内含一粒种子，但果皮与种皮愈合，因此常将果实误认为是种子。如禾本科植物。•坚果(nut)。果皮坚硬，一室，内含一粒种子，果皮与种皮分离，有些植物的坚果包藏于总苞内。如板栗、榛子等。•翅果(samara)。果皮沿一侧、两侧或周围延伸成翅状，以适应风力传播。除翅的部分以外，其他部分实际上与坚果或瘦果相似，如臭椿、榆等。•分果(schizocarp)。复雌蕊子房发育而成，成熟后各心皮分离，形成分离的小果，但小果的果皮不开裂。如蜀葵•双悬果(cremocarp)。由两心皮的雌蕊发育而成的果实，成熟后心皮分离成两瓣，并且悬挂在中央果柄的上端，种子仍包在心皮中。如窃衣、柴胡等伞形科植物。•胞果(utricle)。亦称囊果，是由合生心皮形成的一类果实，具一枚种子，成熟时干燥而不开裂，果皮薄疏松地包围种子，极易与种子分离，如藜、菠菜等。•肉质果(ficshyfruit)肉质果(ficshyfruit)是指果实成熟时，果皮或其他组成部分，肉质多汁，常见的有：•1.浆果(berry)。由复雌蕊发育而成，外果皮薄，中果皮、内果皮均为肉质，或有时内果皮的细胞分成汁液状。如葡萄、番茄等。•2.柑果(hesperidium)。由多心皮复雌蕊发育而成，外果皮和中果皮无明显分界，或中果皮较疏松并有很多维管束，内果皮形成若干室，向内生有许多肉质的表皮毛，内果皮是主要的食用部分。如柑桔、柚(Citrusgrandis)等。•3.核果(drupe)。由单雌蕊或复雌蕊发育而成，外果皮薄，中果皮肉质，内果皮形成坚硬的壳，通常包围一粒种子形成坚硬的核，如桃、枣等。•4.梨果(pome)。由下位子房的复雌蕊形成，花托强烈增大和肉质化并与果皮愈合，外果皮、中果皮肉质化而无明显界线，内果皮革质。如梨、苹果等。•5.瓠果(pepo)。由下位子房的复雌蕊形成，花托与果皮愈合，无明显的外、中、内果皮之分，果皮和胎座肉质化，如西瓜、黄瓜等葫芦科植物。•（二）聚合果•聚合果(aggregatefruit)是由一朵花中多数离心皮雌蕊发育而来，每一雌蕊都形成一个独立的小果，集生在膨大花托上。因小果不同，聚合果可以是聚合蓇葖果，如八角(Illiciumverum)、玉兰，也可以是聚合瘦果，如蔷薇、草莓，或者是聚合核果，如悬钩子。•（三）聚花果•聚花果(复果)(multiplefruit)是由整个花序发育而成的果实。花序中的每朵花形成独立的小果，聚集在花序轴上，外形似一果实，如桑椹、菠萝、无花果。谢谢