新型卫生筷子盒取筷机构与紫外线消毒装置设计说明书

湘潭大学兴湘学院毕业设计说明书题目：新型卫生筷子盒取筷机构与紫外线消毒装置设计专业：机械设计制造及自动化学号：2010963138姓名：赵煜指导教师：唐新姿完成日期：2014年5月27日I目录第一章引言....................................................11.1课题背景与意义....................................................11.2国内外研究现状....................................................11.3本课题研究内容....................................................11.4本章小结..........................................................2第二章筷子盒总体外形结构设计.......................................32.1总体方案..........................................错误!未定义书签。2.2盒体设计..........................................错误!未定义书签。2.3盒盖设计..........................................错误!未定义书签。2.4调节板设计........................................错误!未定义书签。2.5整体展示..........................................错误!未定义书签。2.6本章小结..........................................错误!未定义书签。第三章筷子盒取筷机构设计............................................43.1取筷方案设计......................................................43.2筷槽设计..........................................................43.3滑动推块设计......................................................43.4传动设计..........................................................53.5本章小结..........................................................7第四章紫外线消毒机构设计............................................84.1紫外线消毒原理....................................................84.2紫外线灯管选型....................................................84.3灯管布置设计.....................................................114.4本章小结.........................................................12第五章筷子盒底座部分设计...........................................125.1底座设计.........................................................125.2强度校核.........................................................145.3本章小结.........................................................15II第六章总结...........................................................166.1设计结论.........................................................166.2自我总结.........................................................16致谢....................................................................18参考文献................................................................19文献翻译................................................................20附录（工程图）..........................................................48III新型卫生筷子盒出筷机构与紫外线消毒装置设计摘要：筷子是最为常用的用餐工具，需要重点解决卫生问题。这是一种自动消毒取筷机，结构简单，具有自动消毒、防交替感染一体化特性、高效便捷的取筷特性，解决普通存放筷子的器具由于用餐者将手直接触摸筷子，造成用餐者交替感染，或因存放不当给消毒后的筷子带来传染疾病的媒体。同时真正实现了节能与环保。出筷机构设计以手摇方式推动筷子，新型的传动设计能在实际工作中适应各种形状，规格的筷子，并确保每次输出一双筷子的定量要求。紫外线选型安装布置科学合理，达到消毒杀菌目的。关键词：卫生筷子；紫外线消毒；取筷ThenewboxofhealthchopsticksabouttakeoutchopsticksandultravioletdisinfectiondevicedesignAbstract：Chopsticksarethemostcommonlyusedeatingtools,needtofocusonhealthissues.Thisisakindofautomaticdisinfectionchopsticksmachine,simplestructure,automaticintegrationofdisinfection,preventalternateinfectioncharacteristics,efficientandconvenienttotakechopsticks,solvecommonholdchopsticksinstrumentsduetodinerswillhanddirectlytouchthechopsticks,causealternateinfection,dinerorimproperlystoredafterdisinfectionchopstickstobringmediaofaninfectiousdisease.Atthesametimerealizetheenergysavingandenvironmentalprotection.Chopsticksmechanismdesigntopushhandwayofchopsticks,anewtypeoftransmissiondesigncanadapttoallkindsofshapes,inthepracticalworkofchopsticks,andtoensurethateverytimetheoutputofapairofchopsticksquantitativerequirements.Selectionscientificandreasonableinstallation,ultravioletdisinfectionsterilization.Keywords:hygienicconvenientchopsticks；ultravioletdisinfection；takeoutchopsticks1第一章引言1.1课题背景与意义随着社会不断发展和消费水平的不断提高，社会对饮食的安全卫生提出了更高的要求，特别由于近年来，非典、禽流感，乙肝以及如今甲型H4N1流感病菌的出现，对餐饮使用器具消毒杀菌的设备提出了更高要求。而筷子是最为常用的用餐工具，需要重点解决卫生问题。但是市场上大量使用的一次性筷子质量参次不齐，很多达不到卫生要求，令消费者大为堪忧。目前市面上的此类筷子消毒装置都只解决了一方面的要求。比如消毒柜，只是消毒，对于取筷子时还是不方便，也不能完全杀灭筷子上的细菌，取用筷子时容易出现二次污染。而一般的筷子盒，既没有消毒功能，堆积放置，密封性不好，更容易交叉污染。1.2国内外研究现状1.徐继海.《消毒筷子盒》.专利公开号CN101524237A徐继海（2009）设计的消毒筷子盒，包括盒体，盒体上端带有盒盖，盒体左右侧壁的内表面固定连接有倒“八”字型置筷板，倒“八”字型置筷板下方盒体的前、后侧壁上连接有转动轴，转动轴与盒体的前、后侧壁相对旋转连接，转动轴上向上开有凹槽，凹槽与倒“八”字型置筷板的下开口相对应，倒“八”字型置筷板与转动轴紧密配合，转动轴上固定连接有驱动机构。驱动机构使转动轴转动，从而带着滑落在凹槽内的筷子运动，最终从下方取出。2.赖卫平.《臭氧紫外线餐饮具消毒柜的设计》.《家用电器科技》赖卫平（1997）设计的新型高臭氧紫外线杀毒灯利用臭氧的强氧化作用能有效地杀灭多种细菌、病毒及微生物。其杀菌能力与过氧乙酸相当,高干高锰酸钾、甲醛等的消毒效果。紫外线和臭氧的共同作用,使常温消毒扩大了灭菌范围,强化了消毒效果。1.3本课题研究内容本课题研究的是通过一种自动消毒取筷机，具有自动消毒、防交替感染一体化特性、高效便捷的取筷特性以及语音提示特性等功能，解决普通存放筷子的器具由于用餐者将手直接触摸筷子，自行选择，及不卫生，有传染病的患者自行选择拿取，给消毒后的筷子带来传染疾病的媒体，造成用餐者交替感染的问题。这样一种取用便捷、卫生安全、2保护生态、节约消费等优点集一身的新型卫生筷子盒，具有很好的理论意义和工程应用价值。贴近现实生活，易于餐饮业与家庭用餐的推广应用。课题主要针对对新型卫生筷子盒进行取筷机构与紫外线消毒装置设计。首先取筷子机构设计部分主要内容为：根据产品功能要求，对取筷子机构原理进行方案分析与选择，进行取筷子机构结构设计，包括各个组成零件的形状、几何尺寸与强度计算与校核。设计出的机构能适应多种规格的筷子，实际运行操作简单可靠，一次能准确取出一双筷子。紫外线消毒装置设计的主要研究内容为：对紫外线消毒原理进行方案分析，确定消毒装置各组成部分的结构形式和尺寸。能在较短时间内彻底杀灭筷子上残留的细菌。最终卫生筷子盒能定期消毒清洗，满足餐饮用具卫生要求，适合与食堂、餐馆等大型用餐场合，也适合与家庭小型用餐场合。针对目前市场现有产品存在诸多问题，新型卫生筷子盒要求能解决现存的问题，通过合理划设计，实现避免大量电消耗、取筷子时筷子不直接与外界接触、一次准确出一双筷子等功能；实现结构简单，避免造价成本昂贵；各个模块方便拆解，实现批量生产，易于推广。1.4本章小结新型筷子盒其主要特点有：1.使用重复利用的筷子，减少对一次性筷子的使用，节约木材，保护森林；2.在公共用餐场所，避免了取筷子出现的相互交叉感染；3.密封的容器，有效保护筷子存放时的落尘污染；4.集中存放，食者取筷，减少包装筷子时出现的二次污染；5.结构简单，清洗维护方便，节能省电，成本较低。一种这样的产品是很有研究设计价值的，具有很高的实际需求。3第二章筷子盒总体外形结构设计4第三章筷子盒取筷机构设计3.1取筷方案设计