铺设反光膜对桃树不同冠层叶片最大光合能力和果实品质的影响g6%(76

中国农业大学学报!!#!$%%#$H#&E%’()*+,-(./01+,23*14)-5)*,-6+178*915:铺设反光膜对桃树不同冠层叶片最大光合能力和果实品质的影响周君!王红清中国农业大学农学与生物技术学院!北京$$#;#摘!要!为探讨果园铺设反光膜对桃树不同冠层叶片的光合能力和果实品质的影响#本试验利用?Q&E%便携式光合测定仪#测量了铺设反光膜后不同时期桃树树体不同冠层叶片的最大光合能力#并对不同冠层内果实的品质进行了测定$结果表明’铺设反光膜能有效地改善树体内膛的光照情况#特别是树冠中下部的内膛区域#显著提高了叶片的净光合速率%气孔导度和胞间/Y!含量#但对上部区域的叶片影响并不显著$铺设反光膜显著地提高了中下部内膛果实的可溶性固形物和可溶性糖含量#降低了果实的硬度和含酸量#并显著提高了果实背阴面的花青苷含量$试验表明#反光膜应用于桃树生产栽培能提高中下层叶片的光合能力#改善果实风味和外观品质#促进全红果的形成#有利于桃树的优质栽培$关键词!桃&反光膜&最大光合能力&光合速率&花青苷中图分类号!PEE!!!文章编号!$F&%;;;!##%&H#&E!!!文献标志码!2收稿日期$!G&$$&$E基金项目$北京市科技计划项目AFE!%$;$#第一作者$周君!硕士研究生!I&J,1-$8:89!%H!$E;K4(J通讯作者$王红清!副教授!主要从事果树栽培和果树生理研究!I&J,1-$a,+30^!4,)K8N)K4+G..6%’(.76.#6%’$86.$#,()’J6J(’(*E)’J6’$%%&&%$’E(.#6&.&)+.7:$’Y:&#$’E&’+$..676)’%&)($6*(.6&%JBNOAW:)!=!?N()50Y$)5!##$%$&’%()*+,)-./0$12)#%+!!2/),’%(/15#05(,#6)/7$(3/0+!.$/8/)%9::9;!!2/),#!9*’7&%’!T)(-$(0/)7$30/%,0$02$$&&$10&($&#$10/7$&/#*)02$203+)02$0/11,,1/0+&#$,&,)-&(5/0J5,#/0+/),$,12(12,(-!02$203+)02$0/11,,1/0+,)-&(5/0&#,7(,)-,$,(,)1$&&/7$?+$,(?#-$,120($$3,0-/&&$($)01,)/$3G$($305-/$-!G/02,)-G/0250($&#$10/)%&/#**5#12-5(/)%&(5/0*,05(,0/)30,%$_5#+b’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桃树在我国的栽培面积居世界首位!为我国第五大果树!在落叶果树中居第三位)$*+然而目前桃的果品品质并不理想!普遍存在着风味淡-着色差的现状)!*+光作为植物生长发育的主要环境因子!对植物的光合性能);*-库源关系)%*和果实品质形成)H*等都有明显的影响+近年来反光膜开始逐渐应用于果树生产!很多研究证明在果园或温室铺设反光膜既可以调节果树冠层的光环境!又能改善果实品质!在果树生产上有较高的应用价值+研究证明桃)E*-苹果)F*-梨)G*-枇杷)#*和葡萄)$*等的果园或设施栽培!在果实成熟期铺设反光膜!可以增加冠层内的光量子通量密度!显著提高叶片的光合速率和叶片中中国农业大学学报!#年第$%卷!碳水化合物的关键合成酶活性!提高叶片的光能利用率!冠层温度和果实表面的温度也会升高!并且随着光强的增加!蒸腾速率的增加量显著高于无反光膜处理的树(并且有助于植株根的生长!增加叶面积!促进果实成熟并提高果品可溶性固物和_/含量!促进果实着色+然而目前国内外关于反光膜对果树生产的研究大多集中在树冠下部光照强度-冠层内温度和果实品质等方面)$$&$;*!对叶片光合能力的研究比较少!且都是在自然光环境条件下测定树体某时刻的光合作用!这种测定具有影响因素多-数据不稳定可靠的缺点+本试验测定得是叶片的最大光合速率!即在给予叶片光饱和点光强时叶片的净光合速率+当叶片处于最大光强时!叶片表现其最大光合能力(不同条件的叶片即使处于同一最大光照强度!叶片所表现的光合能力也是不同的!光和能力弱的叶片其光合速率低于光和能力强的叶片!因而利用叶片的最大光合速率能真实地反映叶片的光合能力+基于这一理论!本研究通过给予叶片光饱和点处光强!使叶片光合作用不受自然光强弱的影响!通过叶片的最大光合速率来判断反光膜处理对树体不同冠层叶片光合能力的影响+试验选择通风透光管理比较好的果园!以晚熟品种0华玉.桃为试材!研究反光膜对桃树树体不同冠层叶片的最大光合能力-叶片质量及果实品质方面的影响!旨在为桃树的优质栽培提供一定的参考+’!材料和方法’)’!试验材料本试验于!F和!G年的F,#月在北京市平谷区进行!供试材料为晚熟品种0华玉.桃E#&;&(40#(65/?K47KR),:)#!H年生的蟠桃高接!处于旺盛结果期+栽培方向为东西向!梯田式种植!株距为!\HJ!树体高度约为!\HJ!树形为开心型+选择生长状况良好-生长势一致的E棵树!处理为地面铺设银色反光膜中日友好观光果园提供#!完全随机区组排列!单株小区!重复;次!以不铺设反光膜作为对照+叶片选取当年生枝条中上部的功能叶!分别在树体外围南面阳光能够直射的部位外围#和树体的内膛光照强度较弱的部位内膛#标记树冠下部距地面高度为\F#\GJ#-中部距地面高度为$\!#$\;J#和上部距地面高度为$\F#$\GJ#的各E##片叶!每次选取同一叶片测定光合性能+果实于F&%套纸质小川袋规格$GGJJl$HHJJ!透光率为!北京市果树产业协会提供#!于G&!$在树冠覆盖的地面铺设反光膜!以铺设反光膜当天为N!每隔$N测量一次光合!并在标记的叶片周围选取位置-叶龄相近的功能叶!每个处理各$片!共测定-取样;次!测定时间为早晨##$$时+果实于G&!$除袋!#&%实际生产采收期#采收!在树冠上中下部的内膛和外围区域各取果$H#!个+叶片采后带回实验室!擦拭干净后去掉主叶脉!用打孔器打成小圆片(桃果实用打孔器打孔后!分别取果肉和果皮!将果皮切成约$JJ厚的薄片(果皮按照是否受太阳光直射分为向阳面和背阴面!分别取样+所有样品均用液氮冰冻好后放入h%]的低温冰柜中保存!供试验备用+’)(!试验方法’K(K’!光合作用数据的采集方法采用美国?Q&/Y=公司生产?Q&E%便携式光合测量系统!用E%&!C?IA红%蓝光源叶室进行连体叶片瞬时光合速率测定+将红蓝光源?IA设定为#$G$J(-%J!9#的一系列光通量密度梯度测定桃树叶片的光响应曲线+试验测得桃树的光饱和点大约在$%$J(-%J!9#左右!本试验为测定桃树的最大光合能力!根据其光饱和点!选取的试验测定光强为$%$J(-%J!9#!同时记录气孔导度和胞间/Y!含量等光合参数+’K(K(!比叶干重取约!个叶片小圆片在G]烘箱中烘!%0后!用电子天平称量总叶干重+比叶干重3%4J!#j总叶干重%打取的叶片数l打孔器横截面积#+’K(K-!果实品质的测定用*)15@*899)*88958*;!F型果实硬度计测量果实硬度!用B&$I型手持式折光仪测定可溶性固形物(花色苷含量测量采用盐酸甲醇法)$%*!分!次浸提至果皮完全无色!合并浸提液后测定H!+J处的吸收值!花青苷含量的计算方法为果皮向阳面和背阴面花青苷含量的平均值+可滴定酸测定采用酸碱滴定的方法)$H*(可溶性糖测定采用蒽酮法)$E*+’)-!数据分析利用IV4-8!;进行图表处理!数据分析软件使用A@P数据分析系统+E!第%期周君等$铺设反光膜对桃树不同冠层叶片最大光合能力和果实品质的影响(!结果与分析()’!反光膜处理对叶片净光合速率的影响如图$&,-X和4所示!由于树体内膛的光照强度低于外围!内膛叶片的净光合速率也显著低于外围叶片!并且树冠下部叶片的净光合速率也显著低于上部+无反光膜处理的下中上部叶片无论内膛还是外围随时间的增加均没有显著变化!经反光膜处理后!树体内膛叶片的净光合速率均随时间的增加而逐渐升高!反光膜处理!N时!内膛叶片的净光合速率极显著的高于无反光膜处理的叶片!其中反光膜处理的下部叶片的净光合速率是无反光膜处理的$K#H倍!中部叶片是无反光膜处理的$K#;倍!上部叶片是无反光膜处理的$K;H倍!可见树冠高度越高!反光膜处理对其的影响就越小+另外!反光膜处理后中下部外围叶片的净光合速率也显著高于无反光膜处理的叶片!但反光膜对上部外围叶片的影响并不显著+综上可以得出!反光膜可以显著改善树体内膛的光环境!提高中下部叶片的光合能力!而对树体上部外围叶片的影响不是很大+图’!反光膜处理对&华玉’桃叶片净光合速率的影响13K$!I..8459(.(78*9S*8,N1+3*8.-845178.1-J(+-8,.+85S0(5(9:+508514*,581+-(a8*,#!J1NN-8X#!,+N01308*4#4,+(S189(.0R),:).S8,405*889!()(!反光膜处理对叶片胞间.G(含量的影响如表$所示!内膛叶片的胞间/Y!含量显著低于外围叶片!并且叶片的胞间/Y!含量均表现为随时间的增加先下降后上升+反光膜处理$N时!叶表’!反光膜处理对&华玉’桃叶片气孔导度和胞间.G(含量的影响,X-8$!I..8459(.(78*9S*8,N1+3*8.-845178.1-J(+95(J,5,-4(+N)45,+48,+N1+58*48--)-,*/Y!4(+48+5*,51(+1+-(a8*!J1NN-8!,+N01308*4,+(S189(.0R),:).S8,405*889测定指标处理处理时间%N上部外围中部外围下部外围上部内膛中部内膛下部内膛胞间/Y!含量%JJ(-%J(-#气孔导度JJ(-%J!9##有反光膜;$HK%;,;!KHG,!GFKH,!#EKH#,X!#!K%$X;!K$#,无反光膜!G#KG;X!GEK;$X!#$K%,!GGK!%,X4!EGK!N8!G!K;GX有反光膜$!GFK%$X!#;KF,X!GFK%$,!G!K!X4!G;K;;X4!E#K%GX无反光膜!FFK!EX!EEK;4!HHKGHX!E%KH#X4!E!KF8!H;K;E4有反光膜!;$$KH!,