12-09-03高三生物《高考第一轮复习-酶与ATP》(课件)

湖南长郡卫星远程学校2012年下学期制作03(第一课时)高考第一轮复习-酶与ATP湖南长郡卫星远程学校2012年下学期制作03细胞必须不断输入能量，才能维持生命活动的有序性。生物体内的能量输入和转化、利用，都要经过复杂的生物化学反应。细胞内每时每刻进行的大量有序的化学反应，统称为细胞代谢。酶和ATP在细胞代谢中都有其不可替代的重要作用。细胞代谢湖南长郡卫星远程学校2012年下学期制作03酶与细胞代谢一、酶的概念：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质。一）来源：活细胞产生的。二）本质：有机物三）作用：催化作用。湖南长郡卫星远程学校2012年下学期制作03酶与细胞代谢一）来源：活细胞产生的。1.死细胞不产生酶，活细胞进行生命活动都需要酶的参与。2.细胞中酶产生的主要场所：核糖体3.酶的作用场所：细胞内或细胞外（举例）判断：能产生激素的细胞一定能产生酶能产生抗体的细胞一定能产生酶能合成蛋白质的细胞一定能产生酶湖南长郡卫星远程学校2012年下学期制作03酶与细胞代谢二）本质：有机物1.大多数是蛋白质。2.少数是RNA湖南长郡卫星远程学校2012年下学期制作03酶与细胞代谢1.实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解1）四组实验的设置①2mlH2O2、常温②2mlH2O2、90℃③2mlH2O2＋FeCl3、常温④2mlH2O2＋肝脏研磨液、常温三）作用：催化作用。湖南长郡卫星远程学校2012年下学期制作03酶与细胞代谢三）作用：催化作用。1.实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解2）能够进行对照的分组：①—②、①—③、①—④③—④3）各组对照因素及其结论：①—②：温度差异结论：高温促进H2O2分解①—③：有无无机催化剂结论：无机催化剂加快H2O2分解湖南长郡卫星远程学校2012年下学期制作03酶与细胞代谢三）作用：催化作用。1.实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解3）各组对照因素及其结论：①—④：有无酶的存在结论：过氧化氢酶加快H2O2分解③—④：不同催化剂种类结论：酶具有更高的催化效率总结：酶更显著降低活化能湖南长郡卫星远程学校2012年下学期制作03酶与细胞代谢三）作用：催化作用。2.酶在细胞代谢中的作用1）活化能：常态与活跃状态的能量差。2）高温高压等条件的作用：增大分子能量，使之超过活化能。3）催化剂的作用：降低反应所需活化能。4）酶的作用：比无机催化剂更显著地降低活化能，使反应能够在温和条件进行。湖南长郡卫星远程学校2012年下学期制作03酶与细胞代谢三）作用：催化作用。2.酶在细胞代谢中的作用5）酶的作用机理：①分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量称为活化能。加热可以使得分子的平均能量升高，甚至达到活化能而更加容易发生化学反应；无机催化剂和酶则可以降低活化能，也可以使得分子更加容易发生化学反应。湖南长郡卫星远程学校2012年下学期制作032.酶在细胞代谢中的作用5）酶的作用机理：②酶在生化反应中起的催化的作用，主要是降低了反应的活化能，酶在反应前后质量和性质不变化。③最后要指出，以上说法只是理论上而言，实际上，由于种种原因，酶在细胞内会不断的破坏或降解，因此，细胞需要不断合成新的酶分子以补充。酶与细胞代谢三）作用：催化作用。湖南长郡卫星远程学校2012年下学期制作03酶与细胞代谢三）作用：催化作用。2、酶在细胞代谢中的作用例题：关于酶促反应中酶的作用的叙述，正确的是A.提高化学反应的活化能B.降低化学反应的活化能C.促进正反应的速度，降低负反应的速度D.促进负反应的速度，降低正反应的速度【答案】B湖南长郡卫星远程学校2012年下学期制作03酶与细胞代谢三）作用：催化作用。3、酶在催化过程中的特性1）酶的高效性①是无机催化剂的107-1013倍。②酶的高效性是细胞新陈代谢顺利进行的保证。③证明思路：a.与无机催化剂比较b.稀释后仍然可以催化化学反应较快地进行。湖南长郡卫星远程学校2012年下学期制作03酶与细胞代谢三）作用：催化作用。3.酶在催化过程中的特性2）酶的专一性①每一种酶只能催化一种或一类化学反应。②酶的专一性保证细胞新陈代谢的有序性。③证明思路：将同一种酶加入不同的反应体系。湖南长郡卫星远程学校2012年下学期制作03酶与细胞代谢三）作用：催化作用。3.酶在催化过程中的特性3）酶的作用条件温和①绝大多数酶都在常温、常压、酸碱适中的条件下起作用。②活性受温度和pH值影响。湖南长郡卫星远程学校2012年下学期制作03酶与细胞代谢三）作用：催化作用。3、酶在催化过程中的特性3）酶的作用条件温和②活性受温度和pH值影响。a.温度和PH值偏高或偏低，酶活性都会明显降低。在最适宜的温度和PH值条件下，酶的活性最高。b.过酸、过碱或温度过高，酶的空间结构遭到破坏,能使蛋白质变性失活，c.低温使酶活性降低，但酶的空间结构保持稳定，在适宜的温度条件下酶的活性可以恢复。湖南长郡卫星远程学校2012年下学期制作03酶与细胞代谢三）作用：催化作用。3、影响酶促反应速率的因素1）温度2）PH3）酶浓度4）底物浓度请同学们分别作图表示湖南长郡卫星远程学校2012年下学期制作03酶与细胞代谢四、作用机理。