林下食用菌栽培简介

房山区农科所张玉铎2013.09.17林地食用菌概述生产示范基地介绍常见种类栽培简介林下食用菌栽培，就是利用水源方便干净的空闲林地，充分利用其遮阴、散射光充足、通风好、温度适宜等有利条件进行食用菌生产的一种栽培模式。在林地中发展食用菌，可不与人争粮，不与粮争地，协调了生态建设和农业建设在土地需求上的矛盾，实现以短养长，长短结合，达到林菌优势互补。林地资源丰富，取之不尽，可大面积规模化种植。林地枝繁叶茂，树冠遮阴，生长条件来源于自然，搭棚简单，管理粗放，减少了设施投资成本。林间氧气含量充足，且夏季温度较低，不仅利于反季节栽培，而且食用菌品质也较好。食用菌废料可直接为林木生长提供有机肥，达到林菌相互促进互为有利共同发展的目的。在巩固生态林建设成果的同时，又充分利用了林下土地资源，增加农民效益，形成农村新的经济增长点。房山区琉璃河石村林下试验示范房山区蒲洼东村食用菌种植基地房山区周口店南韩继书平绿圃专业合作社通州区永乐店林下食用菌种植基地昌平区长陵镇黑山寨村林下灰树花林下杏鲍菇二次出菇栽培林下香菇栽培林下灰树花栽培林下鸡腿菇栽培栽培环节时间技术要点埋棒11月份覆土、浇透水搭棚3月上旬稳固出菇3月下旬温、光、气采收现蕾5-7d适时采收栽培环节时间技术要点制棒2月份以前常规制棒转色4月下旬温度、光照覆土5月上中旬半地埋出菇5月中-10月中浇水、惊蕈养菌采后7-10d少喷水，不刺激栽培环节时间技术要点制棒3月以前常规制棒入地4月上旬温度、光照覆土5月上中旬土质、水出菇5月中-10月中水份、光照采收12-25d成熟标志栽培环节时间技术要点制棒春栽3月份以前发酵料秋栽7月份以前温度覆土春栽5月上中旬土、水秋栽8月中下旬土、水、温度出菇5月上-9月下及时采收谢谢大家！