仓储管理实务课标

自治区示范性高等职业院校建设重点支持专业物流管理（交通运输）专业课程标准新疆交通职业技术学院运输管理学院二〇一三年二月《仓储管理实务》课程标准课程名称：仓储管理实务课程性质：物流管理（交通运输）专业的专业核心课程建议学时：108学时（理论54学时+实训54学时）适用专业：物流管理（交通运输）一、前言（一）课程定位仓储管理实务是物流管理专业的一门专业核心课。该课程从了解仓储活动入手，研究如何管理才能以最低的仓储总成本提供满意的客户服务。课程设置的目的是通过本课程的学习与实践，为后续课程设计、毕业设计打下重要基础，并可使学生可以在毕业后能直接从事相关物流企业的技术工作，通过掌握仓库的规划与设计、出入库操作等培养学生在从工作中坚持“重绩效考核与评价”的管理理念，在本专业中有着无可替代的地位；该课程的前置课程有《物流管理基础》、《管理学原理》、《物流设备管理》。（二）设计思路本课程标准以物流管理专业学生的就业为导向，根据行业专家对专业所涵盖的岗位群进行的任务和职业能力分析，以本专业共同具备的岗位职业能力为依据，遵循学生认知规律，紧密结合职业资格证书中仓储管理的知识和技能要求，按照商品入库作业、商品在库管理、商品出库作业等具体实践过程安排学习项目，使学生掌握仓储作业的基本操作要领。二、课程目标（一）总体目标通过模拟软件实训、市场调研、参观考察、多媒体教学等多种教学方式的结合、以仓储作业工作任务为项目进行课程设计，使学生能够按照仓储知识准备、仓储作业操作、仓储作业评价等三个项目要求，掌握仓储管理的基本知识、仓储作业、仓储作业评价的专业技能，具备相应的学习能力和实践能力，同事能够满足高素质劳动者和中初级专门人才所必需的仓储管理的节能要求，为助理物流师职业技能证书考核储备必要的专业知识和技能。（二）具体目标1、职业能力培养目标能够熟练进行货物入库理货操作；能够熟练使用和操作仓储作业的主要设备；能够熟练的进行进仓通知单的填写与仓储合同的签定；能够熟练运用仓储管理软件模块；能够熟练进行仓库盘点操作；能对库内物品进行保养与维护；具有控制库存的能力；能够掌握文明作业、环境保护的相关规定及内容；能够熟练进行仓储业务收费操作和仓储成本控制及分析；会基本规划仓库各功能区2、知识目标掌握仓库规划与布局的知识；掌握货架、叉车与托盘等设施设备的结构；掌握仓库盘点程序、技术和方法知识；掌握商品保管和养护知识；掌握理货操作流程知识。3、素质目标培养学生吃苦耐劳、爱岗敬业等良好的职业道德；树立成本意识、质量意识、效率意识、服务意识、环保意识；形成发现问题、分析问题和解决问题的方法能力；锻炼学生合作与沟通的社会能力。能够按商务礼仪的要求养成良好的言行举止习惯能够运用合同法的知识增强法律责任意识和依法维权意识训练学生计划观念、全局观念训练和培养学生自觉遵守规章制度、树立安全第一的观念能够培养学生管理创新能力训练和培养学生在从工作中坚持“重绩效考核与评价”的管理理念三、课程内容与要求课程内容分三个项目，仓储知识准备、仓储作业操作、仓储作业评价。仓储知识准备项目以仓储及仓库的基本概念为主线，了解仓储的作用、任务和职责，熟悉自动化立体及保税仓库，掌握现代仓库的选址及规划原则并能分析设计除简单仓库布局图；仓储作业操作项目以商品仓储作业任务为节点，贯通仓库全部操作。主要包括入库作业管理操作、在库作业管理操作、出库作业管理操作等三个具体的工作任务。仓储作业评价项目包括库存水平控制操作和仓储作业绩效评价。采用课内讲授、案例分析、模拟实训、企业实践相结合的教学模式。教学内容围绕基础性和前沿性进行，以培养学生创新思维和实践能力为目的，集传统教学方法及案例教育、多媒体、网络教学、企业实践等现代教育手段，理论联系实际，融知识传授、能力培养和素质教育与一体，并重视培养学生的岗位职业道德、实际动手能力、岗位适应能力、可持续发展能力，提高学生的技术应用能力和综合素质，以适应物流类企业对岗位职业能力的要求。项目任务教学内容与教学要求活动设计学时项目一仓储知识准备（一）仓储业务认知1、仓储认知2、仓储管理认知3、仓储业发展现状实地参观或调研，并进行讨论分析，形成调研报告（或PPT汇报）8（二）仓库的布局与规划设计1、仓库的内涵及仓储企业的组建2、仓库的选址战略3、仓库内部布局设计4、自动化立体仓库实地参观或调研，并进行分组讨论分析，做出仓库设计图16项目二仓储作业操作（一）商品入库作业管理操作1、仓储商务合同2、组织入库作业3、验收商品4、仓单的设计与缮制5、商品入库过程中出现问题的处理模拟实训或实地实训，完成实训报告18（二）商品在库作业管理操作1、储位分配与管理2、商品堆码苫垫管理3、商品的盘点作业3、商品的保管与保养4、仓储安全管理模拟实训或实地实训，完成实训报告18（三）商品出库作业管理操作1、商品出库的要求和形式2、组织商品出库作业3、出库单证流转和账务处理4、商品出库过程中出现问题的处理模拟实训或实地实训，完成实训报告18项目三仓储作业评价（一）库存水平控制操作1、定量与定期订购方法的应用2、ABC库存控制方法的应用3、经济订货批量模型各种方法的计算练习123、MRP库存控制方法的应用4、企业资源计划ERP中的仓储管理应用5、JIT与库存管理应用（二）仓储作业绩效评价1、仓储绩效管理的意义2、仓储绩效管理的指标体系3、绩效评估的分析方法4、绩效指标评估与标杆管理学习讨论综合案例并进行分析12机动6四、实施建议（一）教材选用和编写建议1、教材选用本课程教材主要采用薛威主编的《物流仓储管理实务》，高等教育出版社，2006年11月；周雪梅主编的《仓储管理实务》，人民交通出版社，2012年11月。2、教材编写原则与要求必须依据本课程标准编写教材，教材应充分体现任务引领、实践导向课程的设计思想。教材应将本专业职业活动，分解成若干典型的工作任务，按完成工作任务的需要和岗位要求，引入必须的理论知识，强调理论在实践过程中的应用。教材应图文并茂，提高学生的学习兴趣，加深学生对仓储与配送实务的认识和理解，教材表达必须精炼、准确、科学。教材中的活动设计的内容要具体，并具有可操作性。3、教材、教学参考资料使用建议物流与库存控制管理手册，王宗喜等译，电子工业出版社，2003年12月物流企业仓储管理与实务，真虹、张婕妹，中国物资出版社，2004年8月仓储管理与实务，郭元萍主编，中国轻工业出版社，2004年11月现代仓储作业管理，刘军，左生龙编著，中国物资出版社，2005年10月仓储管理，田源编著，机械工业出版社，2005年9月（二）教学建议立足于加强学生实际实践能力的培养，采用项目教学，以工作任务引领提高学生学习兴趣，激发学生的成就动机。本课程教学的关键是实例教学，以典型案例为载体，在教学过程中，教师示范和学生分组讨论、训练互动，学生提问与教师解答、指导有机结合，让学生在“教”与“学”过程中，掌握仓储的方法。在教学过程中，要更多的示例加大实践能力，在实践过程中，使学生掌握仓储管理、商品分拨配送、商品加工管理与操作及商品包装与检验检疫操作技能，提高学生的岗位适应能力。应用多媒体、投影等教学资源辅助教学，帮助学生熟悉工作现场、流程及控制要点;重视本专业领域新技术、新工艺发展趋势，贴近现实场景。为学生提供职业生涯发展的空间，努力培养学生参与社会实践的创新精神和职业能力。积极引导学生提升职业素养，提高职业道德。（三）教学考核评价建议1、改革传统的学生评价手段和方法，采用阶段评价，过程性评价与目标评价相结合，项目评价，理论与实践一体化评价模式。2、关注评价的多元性，结合课堂提问、学生作业、平时测验、课程设计及考试情况，综合评价学生成绩。3、应注重学生动手能力和实践中分析问题、解决问题能力的考核，对在学习和应用上有创新的学生应予特别鼓励，全面综合评价学生能力。（四）课程资源的开发与利用1、注重教学指导和新技术教材的开发和应用。2、注重课程资源和现代化教学资源的开发和利用，这些资源有利于创设形象生动的工作情景，激发学生的学习兴趣，促进学生对知识的理解和掌握。同时，建议加强课程资源的开发，建立多媒体课程资源的数据库，努力实现跨学校多媒体资源的共享，以提高课程资源利用效率。3、积极开发和利用网络课程资源，充分利用诸如电子书籍、电子期刊、数据库、数字图书馆、教育网站和电子论坛等网上信息资源，使教学从单一媒体向多种媒体转变；教学活动从信息的单向传递向双向交换转变；学生单独学习向合作学习转变。同时应积极创造条件搭建远程教学平台，扩大课程资源的交互空间。4、产学合作开发课程资源，充分利用本行业典型的生产企业的资源，进行产学合作，建立实习实训基地，实践“工学”交替，满足学生的实习实训，同时为学生的就业创造机会。（五）其它说明错误!未定义书签。错误!未定义书签。本课程标准主要适用于新疆交通职业技术学院运输管理大类相关专业。《仓储管理实务实训》课程标准课程名称：仓储管理实务课程性质：专业核心课建议学时：54学时适用专业：物流管理（交通运输）一、前言本课程是物流管理（交通运输）专业学生为掌握仓储作业的基本操作，并取得助理物流师职业资格证书必备内容而进行的实训项目。本实训环节安排在《仓储管理实务》课程的教学过程中。二、实训项目设计理念本实训通过对仓库内非保管场所情景布置、装卸搬运设备配置数量确定、入库货物的接运与验收情景操作、入库作业流程模拟实训、仓储货位编号情景操作、入库货物堆垛情景操作、出库作业情景操作、出库作业流程模拟实训、配送配载、盘点作业等完成仓储作业的工作流程，使学生进一步熟悉仓储配送的作业流程，学会仓库和配送中心简单的规划设计。三、核心技能描述掌握仓储配送作业流程各个环节的操作；了解仓储配送的基本管理方法；对仓储配送过程中现代信息技术应用的熟练操作。四、实训项目作用通过组织学生到校外物流类企业参观调研，完成参观调研报告，使学生对仓储知识有直观的认识，通过项目主线、任务引领的活动设计，使学生具备高素质劳动者和中初级专门人才所必需的仓储管理的基本知识、基本方法；利用校内实训室分组（每组4-6人）进行仓储作业流程模拟操作实训，完成实训报告，培养学生基本的仓储操作能力，同时培养学生团队合作精神、竞争意识。五、实训内容与要求序号工作任务实训内容及教学要求活动设计参考学时1仓储业务知识准备校外企业参观调研，学生能独立完成调研报告。由任课教师组织学生到校外仓储公司进行参观调研，结合课堂所学及网络资料搜集，完成调研报告。62仓库规划设计校内实训室实训，校外参观，学结合仓库选址战略和设计要求，学生能独立完成仓库设计。由任课教师组织学生在校外实训室参观、在校内分组实训，完成仓库设计。83商品入库作业操作校内实训室实训，模拟练习入库货物的接运与验收，学生能独立完成实训报告。由任课教师组织学生在校内分组实训，完成入库作业模拟操作。144商品在库作业操作校内实训室实训，模拟练习在库货物的货位编号、货物堆垛等操作，学生能独立完成实训报告。由任课教师组织学生在校内分组实训，完成在库作业模拟操作。125商品出库作业操作校内实训室实训，模拟练习出库作业操作，学生能独立完成实训报告。由任课教师组织学生在校内分组实训，完成出作业模拟操作。14合计54在多媒体教室或校内实训室进行的模拟实训：模拟设计仓库内保管场所情景布置、通过各种设备性能和特点的学习为某企业做装卸搬运设备数量的配置、重点模拟练习仓库保管作业的每个环节，包括入库货物的接运与验收情景操作、、仓储货位编号情景操作、入库货物堆垛情景操作、入库作业流程模拟实训、出库作业流程模拟实训、盘点作业等各环节的业务操作、最后对配送业务中的配送配载进行模拟和分析，能进行基本的配送业务操作。一学期内至少安排一次去企业现场参观考察，主要考察物流或配送中心的进货、验收、储存、拣取、加工与包装、分类配货、配送出货检查、配送运输等作业环节以及信息流的过程。在校外实训基地顶岗实习：包括仓库和配送中心各个作业环节的操作。在计算机上进行仓储管理系统的模拟实