国内外花卉业现状

国内外花卉业现状概述一、花卉的涵义和学科位置园艺可分为三大类：果树园艺、蔬菜园艺和观赏园艺。观赏园艺，是以观赏植物为主要对象，从事并探讨其分类、栽培、改良、生产、经营管理及应用于园林建设之理论与实践的事业。观赏园艺学（OrnamentalHorticulture）是以观赏植物为主要对象，研究其分类、栽培、育种、生产、应用及经营管理等理论与技艺的综合性科学。观赏园艺有其悠久的历史和广泛的物质、文化基础，但作为一门完整的学科其形成是较晚的。观赏园艺学通常又可分为：（一）花卉园艺学（Floriculture）花卉园艺学是研究花卉（主要是草本花卉，也包括部分小乔木和灌木）的形态、结构、分类、起源分布、生理、繁殖、应用以及一切栽培理论与技术的科学。它作为园艺学中的一部分，是对植物生产栽培最集约、利用植物最经济、最完善的植物生产科学。（二）观赏树木学（OrnamentalTreesandShrubs）是以木本美观的植物为研究对象，研究其形态、结构、分类、起源分布、生理、繁殖、应用以及一切栽培理论与技术的科学。（三）造园学（LandscapeGardening）是利用各种造园材料，在一定位置的土地上，加以艺术处理，改造环境，使成为理想的第二自然的科学。就目前来说，花卉有狭义的和广义的两种解释。狭义的花卉是指具有观赏价值的草本植物；广义的花卉是指：凡是花、茎、叶、芽、果或根在形态、色彩或香味上具有观赏价值的植物。所以，广义的花卉不仅包含观花的植物，也包含非观花的植物；不单包括本植物，还包括了草本植物，还包括了木本中的乔木和灌木，草坪草和其他地被植物也可归入其中。观赏植物是指具有一定观赏价值，适用于室内外布置、美化环境并丰富人们的生活的植物英文名称为ornamentalplant或landscapeplant。因此可以这么说，花卉在国内外已成为了观赏植物的代名词。二、花卉的意义和作用（一）在生活、文化中的作用（二）在园林绿化中的作用（三）种植花卉具有很高的经济效益由于种种原因，花卉在种植业中经济效益高居榜首。例如在荷兰，平均每公顷花卉土地产值为570000美元；在日本，1公顷的花卉产值一般在5000万日元上，是葡萄的10倍、水稻的50倍；在意大利，全国花卉种植面积占耕地总面积的0．15%，而产值却占了农业总产值的3%，每公顷水果、蔬菜与鲜切花的产值比为1：1．2：10；在哥伦比亚，每公顷花卉最多可创收外汇66750美元，这些钱可购大米300000公斤；在新加坡，每公顷花卉可创外汇28950美元，可购大米120000公斤。作为我国来讲，据农业部的统计，我国2000年花卉种植面积为147503．2公顷，销售额为1629728．94万元，那么以此可计算出年平均每公顷的花卉销售产值约为11．05万元。而广东省2000年花卉种植面积达22656公顷，年销售额25亿元，由此可得出年平均每公顷花卉的销售产值约为11．04万元。（四）花卉在其他方面的作用食用：药用：配茶：提炼精华油：花浴：三、世界及我国花卉种质资源概况据不完全统计，全球植物油50万种以上（另一种说法约为由35万-40万种），其中近1/6具有观赏价值。现在用于观赏的花卉，多数是逐渐把野生花卉资源进行园艺化后形成的，少部分是直接采摘野生花卉进行运用。这些丰富的野生花卉资源广泛分布于世界五大洲。全世界约有25万多种高等植物，有17万种生长在热带地区。我国的植物资源十分丰富，是世界栽培植物八大起源中心中最大的中心。我国有高等植物共470科3万余种，居世界第三位，而裸子植物则居世界首位。据统计，在北半球其他地区早已灭绝的一些古老孑遗类群，仍在中国保存至今的、珍贵的植物种类有银杏、水杉、银杉、水松、珙桐、连香树、伯乐树、香果树等等。在我国，特别在西部及西南部由于特定的地理条件，形成了世界上某些观赏植物的分布中心。如仅云南省就有杜鹃属、报春属、山茶属、石斛属、凤仙属等植物1800多种。云南西双版纳地区是中国热带雨林保留地，面积只有19万平方公里，占全国960万平方公里地2%，但有植物种类达5000种之多，占全国3万余种的约1/7，被誉为“中国植物王国的皇冠”。•很多著名花卉及其科、属，以我国为其分布中心。•有些花卉在我国范围内集中分布，形成中心中的中心。508040百合602515落新妇705035菊843227丁香4315065蔷薇886053猕猴桃59500294报春花73205150槭58400230龙胆751210油杉59900530杜鹃花89220195山茶819073木兰科905045刚竹824537绿绒蒿10099泡桐825545石楠10066腊梅83150125卫矛1001515金粟兰所占%世界总种数中国种数属名所占%世界总种数中国种数属名我国部分花卉占世界总数中国的特产花卉属及种牡丹Paeonia水松Glyptostrobus蜡梅Chimonathus银杉Cathaya猬实Kolkwitzia珙桐Davidia翠菊Callistephus白皮松Pinusbungeana杏黄兜兰Paphiopedilumarmeniacum水杉Metasequoiaglyptostroboides文冠果Xanthoceras穗花杉Amentotaxus芳香石豆兰Bulbophyllumambrosium白豆杉Pseudotaxaschienii麻粟坡兜兰Paphiopedilummalipaense喜树Camptotheca硬叶兜兰P.micranthum杜仲Eucommia结香Edgeworthia泡桐Paulownia我国的花卉资源经过多种渠道流入世界各地，为丰富世界的园艺作出了很大的贡献。早在公元5世纪，荷花经朝鲜传入日本。约自8世纪起，梅花、牡丹、菊花、芍药等东传日本。茶花于14世纪传至日本，17世纪又传至欧美。16世纪以后，我国大量的花卉资源传入国外，欧美自中国花卉引进后，很快改变了原来的面貌。他们曾把到中国采集花卉资源称为挖金。我国部分花卉流向国外简表花卉名称外流年代引种国家花卉名称外流年代引种国家石竹1702英国王百合1787英国黄蜀葵1708英国菊花1789法国翠菊1728法国月季1792英国山茶1739英国卷丹1804英国硕雹蔷薇1750英国芍药1805英国苏铁1758英国野蔷薇1814英国射干1759英国紫藤1816英国牡丹1787英国藏报春1819英国一位名叫乔治·福礼士（GeorgeForrest）的英国人，先后７次深入我国云南，光是杜鹃花就发现和引走了309种，全部种在英国爱丁堡皇家植物园，成为这个植物园中最珍贵的花卉。100余年来，英国从中国引走了数千种园林植物，在一些专类园如墙园、杜鹃园、蔷薇园、牡丹芍药园、岩石园等中扮演主要角色。在欧洲曾流行着“没有中国的花木，就称不上花园”的说法。自1899年起，英国人亨利·威尔逊（Ｅ·Ｈ·Ｗilson）先后五次来中国搜集栽培的和野生的花卉。在长达１８年的时间里，他足迹遍川、鄂、滇、甘、陕、台诸省，共搜集乔灌木达1200种，其中包括４个新属和约400个新种，采集蜡叶标本65000份。威尔逊把种子和鳞茎交给哈佛大学阿诺德树木园繁殖栽培，同时也传播了部分种苗和鳞茎，使其分布到全世界。威尔逊1929年在美国出版了他在中国采集的纪事，书名叫China,MotherofGardens。从此，中国便以“世界园林之母”而闻名于世。凡是引种植物的国家，都栽有中国的花卉。他们引去的花卉种质资源，其中一些直接应用于园林绿化，为丰富世各国的园林做出了巨大贡献；另一些则作用于作为花卉杂交育种的亲本，为从根本上改造原有的花卉发挥了巨大作用，因为中国花卉中许多种类品种具有早花、四季开花、有芳香、特点优异、抗逆性强等特性。•早花性种类：瑞香、迎春、连翘、驳骨丹、春兰、墨兰、藏报春等等。•四季开花的种类：‘四季’桂、‘四季’金银花、‘四季’锦带花、月季花品种‘月月红’、‘月月粉’、‘月月紫’、香水月季、云南黄素馨等。•独特之花色：如金花茶、‘黄香’梅、黄凤仙、红檵木。•奇香之花朵：梅花之暗香、水仙之甜香、桂花之醉香、春兰之幽香、荷花之清香。现代月季是世界花卉育种史上的奇迹之一，品种极为丰富，大约由15个原种组成，其中来源于中国的有10余个。金花茶：1960年首先在我国广西发现，引起世界植物界和园艺界的轰动，被誉为“茶族皇后”、“植物界的大熊猫”，我国把其列为国家一级保护植物，禁止出口。但上世纪70年代末就被外国人弄走，1984年日本已经向全世界出售苗木，每株扦插苗卖20美元，嫁接苗65美元。国外还早已育出了杂交品种。20世纪近后半个世纪以来，细胞工程学、分子生物学、基因工程学等学科迅速发展，发达国家对花卉的育种进入了基因工程领域。原西德1987年讲玉米花色素合成的一个基因导入矮牵牛，植物表达出新的花色——砖红色，以后荷兰利用反义RNA技术获得了开白色花的矮牵牛。1995年抑制乙烯产生延长切花寿命的转基因康乃馨新品种在澳大利亚获准上市。澳大利亚等国正在研究把矮牵牛的蓝色基因导入月季中以培育出蓝色花的月季。日本已经培育出蓝色月季，并且在市场上出售了。目前在世界上还有菊花、康乃馨、百合等都在不同程度上育出了新的花色品种，美国、加拿大、德国、英国、印度等国家还获得了抗病、抗虫、耐盐碱的转基因园林植物。四、我国花卉业发展的现状1949年中华人民共和国之后至今50余年的时间，我国花卉业经历了恢复发展——挫折破坏——繁荣兴旺的过程。1984年11月中国花卉协会在北京正式成立，使我国的花卉业开始进入比较有组织的发展轨道。1987年在北京举办首届中国花卉博览会1999年5月1日至10月31日，’99世界园艺博览会在云南昆明举行。2001年，第五届中国花卉博览会在顺德陈村花卉世界举办。中国花协属下还有9个二级专业分会：中国花卉协会荷花分会、杜鹃分会、兰花分会、茶花分会、月季分会、桂花分会、牡丹芍药分会、梅花腊梅分会、蕨类植物分会和盆栽植物分会。在科研方面，不少科研成果已达到国际领先水平。科研的选题立项注意从市场需求出发，商品意识大大增强，生物技术运用中以组织培养技术运用比较普遍，特别应用在香石竹、兰花、红掌、非洲菊、观叶植物等方面，有不少品种组培苗还出口到国外。一些野生花卉的引种、驯化、利用和推广初见成效。不少花卉的繁殖、栽培技术、生理、花期调控、切花采后保鲜、周年供应、病虫害防治等研究方面都有很大进展和突破。朱砂根Ardisiacrenata紫金牛科紫金牛属虎舌红Ardisiamamillata紫金牛科紫金牛属在育种方面，用常规育种方法培育出了茶花、月季、荷花、菊花、兰花、梅花等一些新品种。除了常规育种外，我国还在远缘杂交（百合、菊花、梅花、月季、荷花、金花茶等）上取得了较大成绩，在辐射育种（菊花、豆瓣绿、非洲紫罗兰、无毛悬铃木、叶子花等）、多倍体育种（多种一二年生草花及荷花、无毛悬铃木等）、抗逆性育种（地被菊、梅花、月季、金花茶等）等方面也有相当出色的成果。目前，我国在转基因技术上已对一些花卉的花色、抗除草剂、不育基因应用、延长切花寿命等方面获得了一些阶段性成果。在花卉出版物方面，报纸有《中国花卉报》，杂志有《中国花卉盆景》、《花木盆景》、《中花园艺》、《花卉》、《中国兰花》等；教材有《花卉栽培学讲义》、《观赏园艺学》、《花卉学》等。其他重要著作有：《中国花经》、《中国野生花卉》、《中国农业百科全书·观赏园艺卷》等。在国花市花评选方面，1987年经过海内外近15万人的投票推选和全国100多位专家、权威人士和各方面的知名人士的评选，选出我国十大传统名花：梅花、牡丹、菊花、兰花、月季、杜鹃、山茶、荷花、桂花和水仙。1994年，经过全国性的评选结果：牡丹为我国的国花，其他呼声较高的兰花、荷花、菊花、梅花为我国四季名花。但是1995年春的人大会议并未讨论此事。1999年1月，北京林业大学教授陈俊愉以及他领导的中国花协梅花腊梅分会被授予梅花及果梅的国际植物（品种）登录权威。这是我国获得首次的荣誉。2004年，我国南京林业大学桂花研究中心（