化学教科书中化学实验的特点

人教版九年级化学教材化学实验的特点（闵映娥中教一级本科合肥市３８中）摘要：人民教育出版社２００７年出版的《义务教育课程标准实验教科书化学》在化学实验的设计、内容选择和陈述上较过去发生了较大的变化，表现为：实验设计上具有探究化、绿色化的特点；实验内容选择上具有生活化、趣味化的特点;实验陈述上注意以人性化的实验探究情景导入实验，注意观察与思考相结合。关键词:特点；实验设计；内容选择；陈述一、化学实验设计的特点(一)化学实验的探究化化学实验的探究化设计，不仅要有利于学生通过实验来学习化学科学知识与技能，而且还要有利于学生体验科学过程和学习科学方法。在实验方法论中，实验条件的控制方法是设计和实施探究性实验的最常用的一种方法。“实验，实际上是条件控制下的观察”“所有的实验，都是在条件控制下进行的”。控制实验条件是实验这种探究活动最突出的一个特点。因此，要想对化学实验进行探究化设计，就必须运用“实验条件的控制”方法。实验条件是指同特定实验对象相联系，并对其状态、性质和变化发生影响的因素总和。实验条件的控制，就是将影响实验对象的诸条件中的一个条件作为可变，其他条件保持不变，探究此条件的变化对实验结果的影响，以便找出最佳实验条件的一种化学方法。正因为实验条件的控制对于探究性实验设计具有重要意义，因而在义务教育化学课程标准中，明确要求学生要具有“控制实验条件的意识”。例如，教材中“溶液酸碱度对头发的影响”的实验，将三束头发分别放进盛有不同pH溶液的小烧杯３０分钟，观察各束头发的光泽，用两手拉直至拉断，记录拉断的难易程度。此实验的设计体现了“实验条件的控制”方法，创设真实的学习情景，有助于学生理解科学方法，体验科学过程，培养学生的科学探究能力，提高科学素养。（二）化学实验的绿色化绿色化学是当今国际化学科学研究的前沿。绿色化学的目标是：化学过程不产生污染，或把化学过程对环境的负面影响降到最低程度。教材在实验内容的安排上也充分体现了绿色化学理念。实验中对化学试剂的用量作了限量要求，一般试剂都是在能得到明显现象的基础上尽量减少用量。如酸、碱和酸碱指示剂的性质实验在白色点滴板中进行，可节约药品。分别向０.５克碳酸钠和碳酸氢钠的试管里加入２ml盐酸，迅速用带导管的胶塞塞紧试管口，并将导管另一端通入盛有２ml澄清石灰水的试管中。实验室制取氧气的反应，过去的教科书中通常是采用加热高锰酸钾或氯酸钾这两种方法来进行，但现在采用过氧化氢分解的方法。因为在高锰酸钾和氯酸钾生产过程中，都要消耗大量的电能，工艺比较复杂，而且还有对环境有污染的副产物产生，而过氧化氢的生产过程中能耗少，成本低，原料可以重复使用。二、化学实验内容选择的特点（一）化学实验的生活化教材在实验内容的选定方面注重联系生活实际，突出化学知识在日常生活中的应用。这样不仅可以提高学生学习化学的兴趣，也可使学生在知道和理解化学知识的基础上，能够清楚所学的知识能够用于做什么和怎么做。因此，通过化学实验来解释和解决日常生活和社会实际问题，对于拓展化学实验的功能，提高学生的科学素养，具有十分重要的意义。1、选取身边的化学物质作为实验药品以身边常见的物质作为实验药品，可以使学生有一种亲切感，感到化学并不神秘，就在我们身边，这有利于调动学生的学习积极性。例如，“水的沸腾”“蜡烛的燃烧”“鸡蛋壳成分的探究”“配制溶质质量分数一定的食盐水”等，这些实验所涉及的实验药品，都是学生身边常见的化学物质。２、选取生活中的化学现象作为实验内容日常生活中很多的化学现象都可以作为选取化学实验内容的素材，这些素材学生熟悉，内容丰富。以这些素材为实验内容，对于学生注意身边的化学现象、解释身边的化学现象，更好地学以致用，具有重要作用。例如，“我们吸入的空气和呼出的气体有什么不同”“铁钉锈蚀实验”等。（二）化学实验的趣味化化学实验可以激发学生的学习兴趣，这是人们的共识。但做了化学实验，是否就一定能够激发学生学习兴趣的问题引起了人们的思考。因此，如何增加化学实验的趣味性，是很重要的。为此，教材中采取了趣味实验、家庭小实验等新的化学实验形式。如“面粉爆炸实验”、“自制叶脉书签”、“自制简易净水器”、“铅笔芯导电实验”等。三、化学实验陈述的特点人教版化学教材，非常重视化学实验的人性化陈述。采用什么样的语言来陈述实验内容，实际上反映了不同的化学课程观。以学科为中心的化学课程观，必然要求学术化陈述；以学生发展为中心的化学课程观，必然要求人性化陈述，而学生最容易接受的也是人性化陈述。（一）以人性化的实验探究情景导入实验所谓实验探究情景是指能够激发学生的实验探究兴趣、形成良好探究氛围的情景。实验探究情景的人性化，倡导在叙述实验方法和实验步骤之前，应以学生已有的化学知识、熟悉的生活经验、日常生活中的真实现象等实验探究情景，来导入实验探究活动。例如，在引入燃烧条件的实验时，设计了这样的情景：“在日常生活中，燃烧是我们非常熟悉的一种现象。你想过没有：发生燃烧的条件是什么？下面我们通过实验来探究这一问题。”这样的实验探究情景贴近学生的实际生活，很容易激发学生进行实验探究的积极性和主动性。（二）注意观察与思考相结合人教版教材非常注意将与实验内容有关的思考性问题引入实验，使学生在操作与观察中思考，在思考中操作与观察。“不仅要让学生知道做什么和怎么做，还要让他们懂得为什么要这样做、为什么不那样做的道理和理论依据。还要注意培养他们把实验操作（动手）、实验观察（动感觉器官）、积极思考（动脑）三者有机地结合起来统一于实验实施的全过程中。”如液体药品的取用实验中，有以下几个思考题：１、细口瓶的塞子为什么要倒放在桌子上？２、倾倒液体时，瓶口为什么要紧挨着试管口？应该快速倒还是缓慢的倒？3、拿细口瓶倾倒液体时,为什么细口瓶贴标签的一面要朝向手心处？4、倒完液体后,为什么要立即盖紧瓶塞,并把瓶子放回原处?这样的实验陈述,使得学生在进行每一步实验操作时,都要仔细分析实验现象产生的原因,都要认真思考教材所提出的有关问题。这样可以充分发挥化学实验在化学教学中的作用，全面培养和提高学生的科学素养。参考文献：[１]毕华林，元英丽.化学教育新视角[M].济南:山东教育出版社,２００４[２]陈耀亭.中学化学教学中的德育[M].长春:长春出版社,１９９１.[３]课程教材研究所化学课程教材研究开发中心.义务教育课程标准实验教科书化学[M].北京:人民教育出版社,２００６.[４]郑长龙.化学实验教学新视野[M].北京;高等教育出版社,２００３.