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CompanyLOGO“毒韭菜”事件CompanyLogo毒韭菜青岛惊现“毒韭菜”,导致9市民中毒CompanyLogo毒韭菜事件回顾:2010年4月是食用春韭的好时节,然而就在这个时段,青岛市部分医院陆续收治一些食用韭菜后出现头痛、恶心、腹泻等症状的市民。经医院检查,是韭菜上的残余有机磷农药严重超标导致食物中毒。CompanyLogo毒韭菜蔬菜的品种那么多,为什么独有毒韭菜这一说法呢?主要与韭菜所生的虫害有关——韭蛆。韭蛆是韭菜的主要害虫,其幼虫聚集在韭菜地下部的鳞茎和柔嫩茎部。韭菜受害后地上叶片瘦弱,枯黄,萎蔫断叶,腐烂或成片死亡。为了保证产量所以必须喷洒大量高毒农药,又因为韭蛆藏在土壤里,所以更为普遍的做法是用有机磷农药灌根(使药液渗透到韭菜根部的漫灌方法)。3911甲拌磷(O,O-二乙基-S-(乙硫基甲基)二硫化磷酸酯)CompanyLogo属于高毒农药,国家禁止其用于蔬菜、茶叶等作物上,其残留可导致食用者头痛、头昏、无力、恶心、多汗、呕吐、腹泻,重症可出现呼吸困难、昏迷、血液胆碱酯酶活性下降等。另外,3911在人体内不容易被分解,如果长期食用这种有毒韭菜,那么身体内的毒素会越来越多,从而造成更多严重危害。CompanyLogo毒韭菜回想起这次韭菜中毒,杨女士至今任然心有余悸,“那天我们花3元钱买了一盒韭菜炒鸡蛋,回来之后丈夫就夹了两筷子,孩子没吃,剩下的都让我吃了。”杨女士说,吃完饭后过了15分钟,她突然感觉自己头晕、恶心、胸闷.当时她没想到是韭菜出了问题,还以为得了冠心病,赶紧给丈夫打了电话并就近到医院进行诊治。CompanyLogo毒韭菜到了医院,医生得知杨女士是在食用了韭菜炒蛋之后才出现症状,便怀疑其是有机磷农药导致中毒。经检查后确诊为有机磷中毒。医生立即组织医务人员对杨女士进行催吐和洗胃,并静脉滴注硫酸阿托品和氯解磷定进行救治。CompanyLogo有机磷中毒的症状:①轻度中毒:仅有M样症状,如头晕、头痛、恶心、呕吐、多汗、胸闷、视力模糊、无力、瞳孔缩小。CHE活力70-50%②中度中毒:除上述M症状外,还有N样症状;如肌纤维颤动、瞳孔明显缩小、轻度呼吸困难、流涎、腹痛、腹泻、步态蹒跚,意识模糊。CHE活力50-30%③重度中毒:除上述M/N症状外,并出现昏迷、肺水肿、呼吸麻痹、脑水肿。CHE活力30%以下CompanyLogo毒韭菜中毒的解救:1:迅速切断毒源:经口中毒者,应先抽出胃内容物,并用2%碳酸氢钠或1%食盐水反复洗胃,然后用硫酸镁导泻。直至洗出物中无农药味或测不出有机磷化合物为止。3:给解救药胆碱受体阻断药:硫酸阿托品(及早、足量、反复注射以达到阿托品化)2:对症治疗:维持正常心肺功能为重点,保持呼吸道通畅。出现呼吸衰竭时,立即吸氧、吸痰,必要时行气管插管、人工呼吸;维持水电解质、酸碱平衡胆碱酯酶复活药:碘解磷定、氯解磷定CompanyLogo一:请回答有机磷农药中毒的机理是什么?有机磷毒剂与溴新斯的明的最大区别是什么?有机磷农药主要是通过抑制胆碱酯酶活性,使乙酰胆碱大量蓄积,导致胆碱能神经系统功能紊乱,或直接作用于胆碱能受体,导致下一神经元或效应器过度兴奋或抑制。Questions易逆性难逆性碘解磷定、氯解磷定CompanyLogo二:在解救当中使用硫酸阿托品的结构以及作用的原理是什么?为胆碱受体阻断药,可直接对抗由大量乙酰胆碱蓄积而导致的神经生理功能紊乱。NOOHOCH3Questionsα-(羟甲基)苯乙酸-8-甲基-8-氮杂双环[3.2.1]-3-辛酯硫酸盐一水合物2.H2SO4.H2OCompanyLogo三:阿托品化的标志是什么?与阿托品中毒的区别是什么?阿托品化阿托品中毒瞳孔由小变大极度散大皮肤颜面潮红,干燥紫红,干燥体温37.3-37.5℃高热40℃心率≤120次/分心动过速脉搏快而有力神经系统意识清楚或模糊澹妄,躁动,幻觉,抽搐,昏迷QuestionsCompanyLogo四:阿托品的中枢兴奋性为毒副作用,为减少这一毒副作用可采取哪些改造?将阿托品做成季铵盐形式以增大其极性,不能通过BBB。NOOHOCH3CompanyLOGO
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