第一部分采购的基础知识1

2019/9/121第一章采购的基础知识2019/9/122从外部获得的，使运营、维护和管理公司的基本活动和辅助活动处于最有利位置所必需的所有货物、服务、能力和知识。采购的定义2019/9/123采购的分类有形物品–直观可见的，原材料、工具设备、辅料、办公用品等无形劳务–运输服务、仓储服务、技术服务、设备的检修服务等2019/9/124采购的功能根据企业需要寻找能提供最好的产品和服务的供应商，以最低成本和简便的方式得到物资和服务，并能保证供应。–取得–需要–最优成本2019/9/125采购管理供应源管理供给管理物料管理2019/9/126采购在企业中的作用物资供应的保障作用赢利作用–利润增加的途径：其他条件不变，提价其他条件不便，增加销售量价格销售量不变，降低成本–主要通过降低采购成本达到降低总成本的目的对产品质量的保证作用获得新材料、新技术、新产品信息2019/9/127采购职能确定需要购买的商品和服务的规格（按照要求的质量和数量）；选择最合适的供应商；为制定协议做准备和实施与供应商的谈判；将订单发给优先供应商；订单的监督和支出控制；后续工作和评估（解决索赔，产品和供应商档案的更新，供应商评级和分类）2019/9/128波特的“价值链”理论迈克尔·波特（MichaelE.Porter）出生于1947年哈佛商学院的战略与竞争协会的大学教授1980年出版《竞争战略》1985年出版《竞争优势》1990年，出版著作《国家竞争优势》商业管理界公认的竞争战略之父2019/9/129“价值链”理论的主要内容每一个企业的价值链都是由以独特方式联结在一起的九种基本的活动类别构成。（图1.1）价值活动可分为两大类：基本活动和辅助活动。基本活动是涉及产品的物质创造及其销售，转移给买方和售后服务的各种活动。辅助活动是辅助基本活动并通过提供外购投入、技术、人力资源管理以及各种公司范围的职能以相互支持。企业的基础设施虽并不与每种基本活动直接相关但也支持整个价值链。所有的活动都应当在公司产生的价值大于其消耗的成本的前提下进行。2019/9/1210采购活动采购的物品不仅仅是基本活动所需要的产品和服务，也可能包括辅助职能有关的产品和服务。2019/9/1211以辅助活动为目标的采购职能在性质上有很大的不同：有些采购活动是日常的（维护、修理及运营耗用品（MRO耗用品））、重复性的和低价值的；有些采购活动有“项目特征”，且是唯一的和高价值的（投资品，固定设备，建筑物）2019/9/1212采购过程模型补给开发供应源2019/9/1213采购过程模型中的相关概念采购，涵盖了公司为了接收来自外部的物品而进行的所有活动。购买，它不包含采购流程的第一个步骤，就与制造企业的比较而言，它主要指贸易商和零售商的采购活动。订购，指的是依照事先约定的条件向供应商发出采购订单。2019/9/1214采购过程模型中的相关概念购置，（Procurement）包括将从供应商处获取的产品送至最终目的地所要求的所有活动。它包含采购职能、贮存、交通和运输、来料检查和质量控制与保证。补给，广泛的意义来说，包括采购、存贮和接收货物等活动。开发供应源，寻找供应源，保证供应的连续性，确保供应的替代源，搜集可获得资源的知识。2019/9/1215采购过程模型中的相关概念采购管理，指的是管理供应商关系所必需的所有活动。它着眼于企业内部、企业和其供应商之间构建和持续改进采购流程。采购管理的跨职能特性和它更加广泛的作用范围通常被称为供应商资源管理供应链管理的概念可以描述为：它是为了能够满足甚至超越公司的最终用户的期望值而进行的一种管理，要管理的对象是伴随在原材料供应商、零部件供应商和其他供应商提供的商品和服务的流动和转变过程中的所有活动、信息、知识和财力。采购管理与供应链管理有关