第五章采购成本分析

1采购与仓储管理三峡大学经管学院物流管理专业教研室第五章采购成本分析2第五章采购成本分析采购成本分析供应价格分析①供应价格影响因素②供应商的定价方法③价格折扣④如何确定采购价格采购成本分析①成本结构分析②学习曲线③质量成本④整体采购成本降低采购成本的方法价值分析在采购中的应用①价值分析的含义②价值分析在采购中的应用③价值分析方法3本章按采购商品的价格分析、成本分析和价值分析3个层次，阐述了采购成本分析的全部内容和发展历程；学生在正确理解采购价格、采购成本、采购价值等相关概念的基础上，应掌握采购成本分析的一般方法及降低采购成本的主要途径。第五章采购成本分析教学目的与要求45.1供应价格分析供应价格是指供应商对自己的产品提出的销售价格；影响供应价格的因素主要有成本结构和市场结构两个方面。影响供应价格的影响因素有：5.1.1供应价格影响因素①供应商成本的高低；②规格与品质；③采购数量的多少；④交货条件；⑤付款条件；⑥采购物品的供需关系；⑦生产季节与采购时机；⑧供应市场中竞争对手的数量；⑨客户与供应商的关系。55.1供应价格分析5.1.1供应价格影响因素∨∨∨∨∨服务∨∨∨成品∨∨∨非标准零部件∨∨∨标准零部件∨∨工业半成品∨∨原材料市场结构为主侧重于市场结构50%成本结构、50%市场结构侧重于成本结构成本结构为主产品类型不同产品的供应价格影响因素的构成65.1.2供应商的定价方法①成本加成定价法②目标利润定价法③采购商理解价值定价法④竞争定价法⑤投标定价法5.1.3价格折扣①付款折扣②数量折扣③地理折扣④季节折扣⑤推广折扣75.1.4如何确定采购价格1、采购价格调查（1）调查的主要范围根据一些企业的实际操作经验，可以把下列6大项目列为主要的采购调查范围：①选定主要原材料20～30种，其价值占全部总值的70%～80%以上；②常用材料、器材属于大量采购项目的；③性能比较特殊的材料、器材；④突发事件紧急采购；⑤波动性物资、器材采购；⑥计划外资本支出、设备器材的采购，数量巨大，影响经济效益深远的。85.1.4如何确定采购价格1、采购价格调查（2）信息搜集方式上游法下游法水平法（3）信息的搜集渠道杂志、报纸等媒体；信息网络或产业调查服务业；供货商、顾客及同业；参观展览会或参加研讨会；加入协会或公会。（4）调查所得资料的处理方式2、采购价格确定方式询价采购方式招标确定价格谈判确定价格95.2采购成本分析5.2.1成本结构分析产品销售毛利＝产品销售收入－产品销售成本产品销售利润＝产品销售毛利－(销售费用+管理费用+财务费用)净利润＝产品销售利润－所得税产品销售成本：原材料费用、工人（或直接劳动力）成本毛利率：产品销售毛利与产品销售收入之比销售费用：市场营销、广告及销售部门的固定资产折旧等费用管理费用：管理人员工资、固定资产折旧、能耗等财务费用：利息、汇兑收支等105.2.1成本结构分析盈亏平衡分析（量本利分析、保本分析）产量（或销售量）费用与收入盈亏平衡点E销售收入S生产成本C利润固定费用FS0Q00S=QPC=F+QCVS0=Q0P=F+Q0CVP：产品单价CV：单位产品可变费用Q0=FP-CVS0=F1-CV/P115.2.2学习曲线学习曲线是分析采购成本、实施采购降价的一个重要工具和手段。学习曲线的基本概念是随着产品的累计产品增加，单位产品的成本会以一定的比例下降。学习效益与规模效益的区别学习效益是指某产品在投产的初期由于经验不足，产品的质量保证、生产维护等需要较多的精力投入以致带来较高的成本，随着累计产品的增加，管理渐趋成熟，所需要的人力、财力、物力逐渐减少，工人越来越熟练。质量越来越稳定，前期生产期间的各种改进措施逐步见效，因而成本不断降低。1、学习曲线的含义125.2.2学习曲线学习效益的主要表现：①随着某产品逐步进入成长、成熟期，其生产经验不断丰富，所需要的监管、培训及生产维护费用不断减少；②随着累计产量增加，工人愈趋熟练，生产效率不断提高；③生产过程中的报废率、返工率及产品的缺陷不断降低；④生产批次不断优化，设备的设定、模具的更换时间不断缩短；⑤随着累计产品的增加，原材料的采购成本可不断降低；⑥经过前期生产学习，设备的效率及利用率等方面不断改进；⑦通过前期生产学习，物流不断畅通，原材料及半成品等库存控制日趋合理；⑧通过改进过程控制，突发事件及故障不断减少；⑨随着生产的进行，前期的工程、工艺技术调整与变更越来越少。1、学习曲线的含义135.2.2学习曲线学习曲线的基本原理：每次当一个特定产品的累计产量翻倍时，生产该产品所需要的平均时间在约为开始所需要时间的x%。2、学习曲线的基本模型累计产量单位平均成本145.2.3质量成本质量成本是采购人员审核供应商成本结构、降低采购成本所应看到的另一个方面。质量成本的基本含义是指工业企业针对某项产品或者某类产品因产品质量、服务质量或工作质量不符合要求而导致的成本增加。质量成本的实质意义是不合格成本，主要包括：退货成本返工成本停机成本维修服务成本延误成本仓储报废成本155.2.4整体采购成本采购过程中，不能只看到采购价格本身，还要将采购价格与交货、运输、包装、服务、付款等相关因素结合起来考虑，衡量采购的实际成本。1、采购价格与采购成本对于生产用原材料或零部件，采购成本除价格外，还应明确或考虑的因素包括：价格的稳定性或走向、不同订购数量的价格变化、付款方式与结算方式、币种交运成本、交货地点、保险、包装与运输、交货库存质量水平与技术要求即时供应条件、独家供货条件、风险条件推广与产品宣传协助、供应商考察与认可费用供应商样品测试费用、循环使用包装材料、售后服务16某单位电视机玻壳采购成本分析项目单价或单位费用/美元该项目占总采购成本之比玻壳采购价（发票价格）37.2054.31%运输费5.978.72%保险费1.962.86%运输代理0.030.04%进口关税2.052.99%流通过程费用0.410.60%库存利息0.971.42%仓储费用0.921.34%退货包装等摊销0.090.13%不合格品内部处理费用0.430.63%不合格品退货费用0.140.20%付款利息损失0.530.77%玻壳开发成本摊销6.209.05%提供给供应商的专用模具摊销5.608.18%包装投资摊销6.008.76%其他费用0.000.00%总计68.50100%175.2.4整体采购成本整体采购成本又称为战略采购成本，是除采购成本之外考虑到原材料或零部件在本企业产品的全部寿命周期过程中所发生的成本，它包括采购在市场调研、自制或采购决策、产品预开发与开发中供应商的参与、供应商交货、库存、生产、出货测试、售后服务等整体供应链中各环节所产生的费用对成本的影响。2、整体采购成本整体采购成本概括起来是指在本公司产品的市场研究、开发、生产与售后服务和阶段、因供应商的参与或提供的产品（或服务）所导致的成本，它包括供应商的参与或提供的产品（或服务）没有达到最高水平而造成的二次成本或损失。185.2.4整体采购成本按功能来划分，整体采购成本发生在以下的过程中：开发过程、采购过程、企划过程、质量过程、服务过程。2、整体采购成本①在开发过程中，因供应商介入或选择可能发生的成本；②采购过程中可能发生的成本；③企划（包括生产）过程中可能因采购而发生的成本；④质量过程中可能发生的采购成本；⑤售后服务过程中因原材料或零部件而发生的成本。195.3降低采购成本的方法降低采购成本的方法主要有以下几类:优化整体供应商结构及供应配套体系；通过对现有供应商的改进来降低采购成本；通过运用采购技巧和战术来降低采购成本。采购谈判技巧成本结构分析学习曲线折扣优势205.3降低采购成本的方法降低采购成本的一些具体方法:①集中采购法②价值分析法③作业导向成本法④目标成本法⑤成本结构分析法⑥谈判法215.4价值分析在采购中的应用5.4.1价值分析的含义价值分析（VA）又称为价值工程（VE），是一门新兴的管理技术，是降低成本，提高经济效益的有效方法；价值分析就是通过集体智慧和有组织的活动对产品或服务进行功能分析，使目标以最低的总成本（寿命周期成本）可靠地实现产品或服务的必要功能，从而提高产品或服务的价值；价值工程的主要思想是通过对选定研究对象的功能及费用分析，提高研究对象的价值。价值＝功能成本225.4价值分析在采购中的应用5.4.2价值分析在采购中的应用价值分析理论的核心：采购物资不仅是购买一种实物，更重要的是购买这种实物所包含的必要功能；价值分析的目的之一：以合理的价格采购物资（性价比）；价值分析的目的之二：降低物资的使用费用。235.4.3价值分析方法1、VA的特征、程序及思想（1）VA的特征①以顾客为中心，即以市场或买主需要为依据；②运用功能中心的研讨方式，即以成本分析达到节省成本的目的，从产品设计的构想出发，并以确保功能为前提；③以团队合作方式，凝聚设计、生产、品质管理、资材、采购人员的智慧，进入团队设计共同参与的境界。245.4.3价值分析方法1、VA的特征、程序及思想（2）VA的程序三个过程：分析、综合及评价两个步骤：基本步骤及详细步骤一个质询：针对产品或采购品的功能、价值、成本等进行质询255.4.3价值分析方法1、VA的特征、程序及思想（3）VA的思想①提高功能，降低成本，大幅度提高价值；②功能不变，降低成本，提高价值；③功能有所提高，成本不变，提高价值；④功能略有下降，成本大幅降低，提高价值；⑤大幅度提高功能，适当提高成本，从面提高价值。265.4.3价值分析方法1、VA的特征、程序及思想（4）VA与一般降低成本的差异VA法一般降低成本方法以功能为中心以功能性研究/设计构想以团队组织共同努力、共同设计通过团队任务编组与分工，发挥整体的配合与默契可以获得明确成本降低以采购品或材料为中心以成本分析为中心，节约采购成本以采购本位为主，情报及创意不定因本位观念特重，造成力不从心降低成本目标不易明确275.4.3价值分析方法２、VA实施的八大步骤①选定对象、设定目标；②成立VA改善工作小组；③收集、分析与活用实施对象的情报；④拟定降低采购成本的战略方案；⑤拟定具体实施计划，即改善方案；⑥改善方案的展开；⑦效果的确认，即确认具体改善方案及其成效；⑧新方案变更（即标准化）与跟催。28第五章内容回顾采购成本分析供应价格分析①供应价格影响因素②供应商的定价方法③价格折扣④如何确定采购价格采购成本分析①成本结构分析②学习曲线③质量成本④整体采购成本降低采购成本的方法价值分析在采购中的应用①价值分析的含义②价值分析在采购中的应用③价值分析方法29第五章复习思考题1.什么是采购价格？采购价格受哪些因素的影响？2.什么是采购成本？采购相关成本包含哪些因素？3.什么是整体采购成本？4.试述降低采购成本的方法有哪些？5.什么是价值分析？价值分析的基本思想是什么？