第五章采购管理

第五章采购管理本章主要内容采购实施与控制第二节采购技术与方法第三节采购基础第一节第一节采购基础一、采购二、采购管理概述三、采购计划第一节采购基础一、采购（一）采购的含义采购是指企业根据需求提出采购计划、审核计划、选择供应商，经过商务谈判确定价格、交货及相关条件，最终签订合同并按要求收货付款的过程。第一节采购基础一、采购（二）采购的分类1.按照采购物品用途分类2.按照价格分类3.按照采购主体分类4.按采购管理机制分类5.按采购的地区范围分类6.按照采购对象分类一、采购（三）采购的一般过程第一步．提出并描述采购需求第二步．制定采购计划第三步．确定可能的供应商并对其加以分析第四步．与供应商洽谈、成交、最后签订订货合同第五步．订单跟踪与催货，运输进货及进货控制第六步．到货验收、入库第七步．不符与退货处理第八步．支付货款，结案第九步．记录与档案维护（善后处理）第一节采购基础第一节采购基础二、采购管理概述（一）采购管理的作用1.直接作用（1）采购管理为企业保障供应，维持正常生产，降低缺货风险创造条件。（2）采购的成本构成了物资生产成本的主体部分；采购管理可以通过实际成本的节约显著提高企业利润。（3）通过与供应商一起对物流进行更好的安排，采购管理能为减少库存和更高的资本周转率作出贡献。（4）采购在质量控制中的作用。采购供应的物资的质量好坏直接决定了本企业生产的产品的质量好坏。（5）通过科学的采购流程管理，能够对企业的业务流程重组及组织结构的改革做出贡献。第一节采购基础二、采购管理概述（一）采购管理的作用2.间接作用（1）提供信息源的作用。（2）提高企业部门间的协作水平。（3）采购管理在产品研发中的作用。（4）物资采购是企业和资源市场的关系接口，是企业外部供应链的操作点，物资采购是企业科学管理的开端。第一节采购基础二、采购管理概述（二）采购管理的目标合适的供应商，满足企业生产所需的物料和服务适当的质量，即获得适宜的物料或服务质量适当的数量，从而最大限度地降低库存量适当的时间适当的价格，获得有利的采购价格支持企业运营的需求与其他工作团队紧密地联系支持企业总体目标的完整采购战略第一节采购基础二、采购管理概述（三）采购管理的发展阶段阶段名称作用职能能力需求一严防死守出订单关注交易时间控制二追求低价谈判降价商务型选择、谈判、时间控制三总成本观拥有总成本协调综合采购协调供应商及采购、采购战略四战略视角支持公司核心业务战略采购集成采购战略、供应战略、解决方案和项目管理第一节采购基础三、采购计划（一）采购申请第一节采购基础三、采购计划（二）采购物品的分类与规格1.采购物品ABC分类2.采购物品模块分类3.采购物品的规格类别物资特点品种占额销售额管理类别A价值高，销售额高，品种少10％70％重点管理B价值中，销售额中，品种中20％20％可重点，也可一般C价值低，销售额小，品种多70％10％一般管理ABC分类表采购物品的分类模块集中采购品战略采购品（集中竞价）（伙伴关系）正常采购品瓶颈采购品（系统化采购）（确保供应）供应风险价值采购物品规格说明◆商品规格是对原材料、产品或服务的技术要求的描述，如产品必须满足的性能参数，或者产品或服务如何实现的设计方案。◆商品规格的类型设计图和样图、品牌和商标、化学和物理性能、商业规格、设计规格、市场等级、原材料和制造方式的规格、功能规格、样品◆服务的工作说明SOW（StateofWork）第一节采购基础三、采购计划（三）编制采购计划1.编制采购计划的目的2.采购计划的编制程序第二节采购实施与控制一、供应商选择与管理二、采购谈判三、采购合同四、采购流程控制五、采购绩效管理第二节采购实施与控制一、供应商选择与管理（一）供应商调查与分类1.供应商调查2.供应商分类供应商分类公开竞价型、网络型、供应链管理型◆公开竞价型◆网络型◆供应链管理型重点供应商和普通供应商（按采购物品的价值大小分类---80／20法则）短期目标型、长期目标型、渗透型、联盟型◆短期目标型◆长期目标型◆渗透型◆联盟型重点商业型伙伴型商业型优先型本公司对供应商的重要性供应商对本公司的重要性按对供应商的重要程度和对本单位的重要性分类（商业型、重点商业型、优先型、伙伴型）第二节采购实施与控制一、供应商选择与管理（二）供应商评估与选择总经理供应商主管其他相关部门供应商采购部经理审核开始制订定供应商评估标准审核评估评估记录评估记录评估不合格配合评估结束存档审核合格洽谈价格、质量条件洽谈价格、质量条件配合拟定拟定相关协议签订价格、质量保证协议准备、提交评估资料进行整改整改意见确定拟采购供应商评估通知评估准备评估工作汇报签订价格、质量保证协议汇总、形成评估报告审批第二节采购实施与控制一、供应商选择与管理（三）供应商管理1.供应商关系管理2.供应商信息管理供应商信息管理第二节采购实施与控制二、采购谈判（一）采购谈判的概念及类型1.采购谈判的概念2.采购谈判的类型采购谈判是商务谈判的—种，是指企业为采购商品作为买方，与卖方厂商对购销业务有关事项，如商品的品种、规格、技术标准、质量保证、订购数量、包装要求、售后服务、价格、交货日期与地点、运输方式、付款条件等进行反复磋商，谋求达成协议，建立双方都满意的购销关系。另外，在采购过程中，由于业务操作失误发生了货物的货损、货差、货物质量数量问题在赔偿问题上产生争议，也要进行谈判，也属于采购谈判。采购谈判的类型横向式谈判综合的全面铺开的一种谈法纵向式谈判一个问题接一个问题地谈从形式角度划分采购谈判的类型1.硬式谈判(立场式谈判)：把自己的立场凌驾于利益之上。2.软式谈判(让步式谈判)：强调建立一种关系，表现温和、顺从。3.价值式谈判(实质利益谈判/原则性谈判)：注意人际关系，以尊重对手为出发点，因为你的利益是从对方体现出来的。从立场角度划分采购谈判的类型1.Win-Win：2.Win-Lost：3.Lost-Lost：从目的角度划分第二节采购实施与控制二、采购谈判（二）采购谈判的原则采购谈判的原则2公平的与合作性原则3信息的原则5商务谈判心理活动的原则6谈判地位的原则1诚信原则4求同存异原则第二节采购实施与控制二、采购谈判（三）采购谈判的组织实施1.采购谈判的准备阶段2.采购谈判的阶段（1）开局阶段（摸底阶段）（2）报价阶段（3）磋商阶段（议价与让步阶段）（4）成交与签约收尾阶段第二节采购实施与控制三、采购合同（一）采购合同的含义（二）采购合同的内容1.首部的主要内容2.合同正文的主要内容3.合同结尾的主要内容第二节采购实施与控制四、采购流程控制（一）请购流程控制（二）订购流程控制（三）验收流程控制订购流程控制1．预先应对每份订单进行编号，以确保日后订单能被完整地保存，并能够在会计上对所有购货订单进行处理。2．在订单向供应商发出前，必须由专人检查该订单是否得到授权人的签字，以及是否经请购部门主管批准的请购单作为支持凭证，以确保购货订单的有效性。3．由专人复查订单的编制过程和内容。主要包括复查有关供应商的主要文件资料、价格、数量和金额的计算等。4．在办完订购手续后，应即填写订单一式三联，并将第一、二联送请购单位登记，以便让请购人证实购货订单的内容是否符合其要求，将第三联呈送验收部门，以使其在收到货物时，有验收的标准。验收流程控制1.建立健全取样制度2.采取“封闭”检验法3.对不合格采购品的处置制度第二节采购实施与控制五、采购绩效管理（一）采购绩效评估流程（二）采购绩效评估指标采购绩效评估流程采购绩效评估流程图采购绩效评估指标采购绩效评估指标表第三节采购技术与方法一、招标采购二、订货点采购三、ERP与MRP采购四、JIT采购五、电子采购六、供应链采购第三节采购技术与方法一、招标采购（一）招标采购的概念与特点1.招标采购的概念2.招标采购的特点（1）招标程序的公开性（2）招标过程的竞争性（3）招标程序的公平性第三节采购技术与方法一、招标采购（二）招标采购的方式1．公开招标2．邀请招标3．议标（1）直接邀请议标方式（2）比价议标方式（3）方案竞赛议标方式第三节采购技术与方法一、招标采购（三）招标采购的过程第三节采购技术与方法二、订货点采购（一）订货点采购的含义存储（库存）订货费、购买费、进货费保管费缺货费(补货费)第三节采购技术与方法二、订货点采购（二）订货点采购的原理所谓订货点，就是仓库必须发出订货的警戒点。到了订货点，就必须发出订货，否则就会出现缺货。因此，订货点也就是订货的启动控制点，是仓库发出订货的时机。由于订货是与库存控制密切相关，所以订货点也是我们库存控制的一个决策变量。它在采购和库存控制中也有重要的作用，基本上由它控制了库存量的水平。订货点采购的基本原理，就是在库存运行中，设定一些订货控制点，进行有控制的订货进货，使得仓库的库存量能在最好地满足用户需求的条件下实现库存量最小化。定量订货法1．定义：定量订货法是一种基于物资数量的订货法，它主要靠控制订货点和订货批量两个参数来控制订货进货，达到既最好地满足用户需求、又使经营总费用最低的目的。2．原理：定量订货法的原理是：预先确定一个订货点，在销售过程中随时检查库存，当库存下降到时，就发出一个订货批量，订货批量取为经济订货批量。定期订货法1．定义：定期订货法是基于时间的订货控制方法，它设定订货周期和最高库存量，从而达到库存量控制的目的。2．原理：预先确定一个订货周期T和一个最高库存量Qmax，周期性的检查库存，求出当时的实际库存量QKi，已订货还没有到达的物资量Ii以及已经售出但还没有发货的物资数量Bi，然后发出一个订货批量Qi,这个第i次的订货量Qi的大小，应使得订货后的“名义库存”升高到Qmax。(四)计算题宇田公司是生产某机械口齿的制造企业，按计划每年采购某零件10000个，该零件的单位购买价格是16元，每次订货成本是100元，每个该零件每年的保管仓储成本是8元，求该零件的经济批量，每年的订购次数和每次订货之间的间隔时间。经济进货批量Q=（2*A*B/C）开根号A--某种存货年度计划进货总量B--平均每次进货费用C--存货的年度单位储存成本经济批量：EOQ=sqrt(2*10000*100/8)=500(单位)每年的订购次数:10000/500=20(次)间隔时间:365/20=18(天)第三节采购技术与方法三、ERP与MRP采购MRP原理MRP：处理相关需求库存订货和作业计划的计算机信息系统物料：“物料”，泛指原材料、在制品、外购件以及产品工艺顺序将原材料制成各种毛坯，再将毛坯加工成各种零件，零件组装成部件，最后将零件和部件组装成产品反工艺顺序如果要求按交货时间提供产品，就必须提前一定时间加工所需数量的各种零件；要加工各种零件，就必须提前一定时间准备所需数量的各种毛坯，直至提前一定时间准备各种原材料根据产品出产计划倒推出相关物料的需求围绕物料转化组织制造资源，实现按需要准时生产产品需求数量和需求日期产品装配数量和装配日期零部件投入数量和投入日期制造资源的需要数量和需要时间零部件出产数量和出产日期计划执行MRP在生产经营活动中地位经营计划预测企业当前条件生产大纲产品出产预计划产品出产计划MRP库存业务粗略能力平衡技术资料库存状态文件产品结构文件（续）外购件需求计划自制件投入出产计划采购订单供货单位信息能力需求计划车间生产作业计划作业统计与控制MRP基本的思想原理由主生产进度计划（MPS）和主产品的层次结构逐层逐个地求出主产品所有零部件的出产时间、出产数量。把这个计划叫做物料需求计划。其中，如果零部件靠企业内部生产的，需要根据各自的生产时间长短来提前安排投产时间，形成零部件投产计划；如果零部件需要从企业外部采购的，则要根据各自的订货提前期来确定提前发出各自订货的时间、采购的数量，形成采购计划。确实按照这些投产计划进行生产和按照采购计划进行采购，就可以实现所有零部件的出产计划，从而不仅能够保证产品的交货期，而