明蔚《供应链运作与管理》实训项目工作单(物流管理)

《供应链运作与管理》实训项目工作单（陈明蔚编2015年版）专业班级：物流管理姓名：________________________学号：________________________福建船政交通职业学院管理工程系2目录项目一………………………………………………………………1项目二………………………………………………………………3项目三………………………………………………………………10项目四………………………………………………………………17项目五………………………………………………………………19项目六…………………………………………………………..…21项目七……………………………………………………………..23项目八……………………………………………………………..251项目一供应链管理的认识(2课时)一、任务与要求1、实训任务：老师事先准备不同的企业资料，并进行编号，学生抽签决定各组阅读及案例分析的具体内容。然后每组成员各自推选主讲代表进行小组案例分析汇告。汇报的内容是小组讨论结果。2、实训要求：每位学生必须认真阅读案例资料并积极参与小组讨论，小组讨论结果最后要形成文字的案例分析报告上交。二、实训条件教室：多媒体教室或者大教室，便于分组讨论。三、实训步骤1、全班被分为6-8组，由同学推选组长或者事先确定。通过抽签选取本组的案例资料。2、由每组成员自行根据案例进行分析与讨论。3、每小组在学生阅读案例资料的基础上展开讨论，并写出汇总的案例分析报告。4、每组推荐一名同学进行案例分析报告汇报。5、最后由老师进行点评。四、成果要求每组都要由组长组织成员完成案例分析报告，在实习过程中，要求每位同学必须参与讨论，并计入学生个人平时成绩进行考核。五、考核评价考核方式采用参与积极性、案例演示过程与书面报告相结合的方式，其中参与积极性10%，案例演示占50%，书面报告占40%，对于表现突出的成员可以给与适当加分。六、作业完成以下思考题1、为什么现在的企业都积极实施供应链管理？22、供应链管理在管理过程中的重要意义？3、供应链管理策略有哪些？成功企业的实施经验有哪些值得借鉴和学习。七、参考资料1、《供应链管理》，社会科学出版社2003年出版，作者森尼尔•乔普瑞；彼得•梅因德尔著2、《现代物流学》，社会科学出版社2003年出版，作者丹尼尔•L,伍德等；3项目二经典供应链管理实施企业案例分析(2课时)一、任务与要求1、实训任务：老师事先准备不同的企业实施供应链管理的经典案例，并进行编号，学生抽签决定各组案例分析任务。然后每组成员各自进行案例讨论及确定案例分析报告汇报的同学，每个小组以PPT格式制作案例分析报告并进行汇报讨论。2、实训要求各组成员必须对进行认真分析，从资料中真实地感受供应链管理理论的价值所在。二、实训条件教室：多媒体教室学生必须对自己抽取的案例资料进行认真分析，按照案例分析的格式和方法等基本过程，针对案例资料中的各种问题积极发言，每小组同学要求人人发言，小组长负责案例讨论记录及总结报告撰写，实现本次任务的目标。三、实训步骤1、全班被分为6-8组，通过抽签选取了本组的案例。2、由每组成员自行根据案例进行分析与讨论。3、根据分析结果进行准备与排练。4、每组进行案例演示。5、最后由老师进行点评。四、成果要求每组都要由组长组织成员完成实习案例分析报告，对于在实习过程中的沟通知识的运用情况及每位成员的个人感悟进行总结。五、考核评价考核方式采用参与积极性、案例演示过程与书面报告相结合的方式，其中参与积极性10%，案例演示占50%，书面报告占40%，对于表现突出的成员可以给与适4当加分。六、作业完成以下思考题1、这些企业实施供应链的原因有哪些？评述一下2、不同类型的企业如何实施有效的供应链管理？其效益何在？3、思考一下其他行业或者企业的供应链实施方案可能会有哪些？七、参考资料资料一：红塔集团供应链运作方案设计背景资料：1企业背景玉溪卷烟厂建立于1956年，在改革开放中，玉烟以优质原料作保障，率先高起点引进国际先进技术及装备，辅以现代化管理，生产建设出现了大幅度的跳跃，企业步入良性发展之路。玉溪卷烟厂名列'96中国工业企业前10名（按销售收入排序），经济效益和社会效益连续多年居全国烟草行业之冠，实现税利连续多年居全国众多大型企业的前茅，成为全国烟草行业中唯一的国家一级企业。生产各种牌号的优质卷烟，先后分别荣获省优、行（部）优、国优等许多质量奖励，在高档烟中，“玉溪”烟风头甚健，1991年“红塔山”卷烟荣获国优金奖，“阿诗玛”、“红梅”被进入千家万户，“新兴”、“紫云”迈出了国门......2市场背景国有企业的经营目标是在国有资产保值增值的前提下实现利润最大化，为了增加利润，绝大多数企业都千方百计地提高市场占有率、降低消耗(即第一、第二利润源泉)，但随着市场竞争的日益激烈，企业在可控性强的生产领域内降低成本的空间已越来越小，大规模扩张市场份额也越来越困难，在这种形势下，特别是随着我国正式加入WTO，在国内烟草行业中占有重要地位的玉溪红塔集团跟国内其它国有企业一样，面临着更加严峻的挑战，入世后企业面临的市场环境、体制环境、政策环境都会发生重大变化。国内市场国际化趋势会更加明显，企业会面对更多的竞争对手，市场竞争主体的类型将趋于多样化，社会和市场的划分会越5来越细，专业化程度也会越来越高，因此，从市场和生产领域外的采购、运输、仓储、配送等环节上着手，实行供应链管理，挖掘现代物流——第三利润源泉，已经成为包括红塔集团在内的国有企业提高利润的重要途径，这是我们在当前严峻形势下必须高度重视和亟待研究的一个新课题。3主要产品及业务红塔集团立足云南、立足西部、面向全国，形成了五大产业支柱，即：能源交通企业群、烟草配套企业群、建材木业企业群、金融证券企业群、酒店房地产企业群；多元化发展实现了跨地区、跨行业、跨国、跨所有制经营，在北京、上海、深圳、珠海、黄山、重庆、成都等地设立了公司；在云南省内的昆明、玉溪、大理、思茅、西双版纳、怒江、红河、曲靖、临沧等地进行了投资。各投资企业生产的产品主要有电力、白卡纸、水松纸、卷烟纸、铝箔纸、纸箱、商标印刷、轻型汽车、水泥、中密度纤维板、铝型材、铝塑管、塑钢型材、油墨、建筑涂料及各种木制品等，在回馈烟区、回馈社会、促进地方经济发展、替代进口、节约外汇、开辟就业渠道等方面，为云南经济的发展和西部的开发做出了贡献。4供应链基本资料红塔集团从去年开始分步实施ERP信息系统工程，红塔引进的ERPSAPR/3系统是一个具有国际先进水平的、基于客户/服务器结构的企业资源计划系统，其功能覆盖企业的供应、生产、销售和分销、财务、人力资源管理等各个方面。SAPR/3系统以模块化的形式提供了一整套优化的业务解决方案，并具有高效率、集成化、规范化、灵活性、开放性、界面友好等优点。SAPR/3系统中的物料管理模块基本覆盖了一个企业内部供应链中物料管理所涉及的内容，该系统能控制物料从计划到采购、收货、入库、付款的详细流程，能对供应商进行评估，对其报价进行管理和比较，同时对价格进行控制，以取得最佳效益。目前红塔ERP系统第一期工程已于2002年1月正式上线，企业的现代化管理从此进入了一个崭新阶段，它为红塔带来了深刻的变化，不仅有管理技术和方式方法上的变革，更重要的是还为带红塔来了思想观念上的冲击，这为实现供应链管理打下了良好的基础，创造了有利的条件。当然，红塔集团还有其它许多优势和有利条件可以利用。现在正是实行供应链管理的最好时机。5.存在的问题6尽管如此，红塔集团要真正实现供应链管理仍然面临着较大的困难，有观念问题，有专业人才缺乏等问题，也有供应链管理经验不足以及链上个别企业物流管理水平偏低等。参考资料：在规划设计过程中存在资料不足问题可以在网上寻找，主要网址：，或者选其他网址资料，也可以自行假设有关条件。资料二：班博集团供应链运作方案设计背景资料：1.集团简介班博集团旗下拥有多家全资、控股、参股的企业，包括：陕西班博软件有限公司、陕西班博材料新技术有限公司、陕西艾比科技开发有限公司、香港蓝维集团有限公司、上海班博服饰公司、广东班博服饰公司等系列公司，其产业领域涵盖品牌休闲服特许连锁经营、高科技纳米技术研发、现代企业管理软件等。主要经营“班博”品牌休闲服饰系列，全系统内共有员工2000余人，平均年龄26岁，其中90%以上为大专以上学历。该集团在国家工商局注册有“班博”、“”等中英文系列商标。在陕西省内连年获得多项荣誉。班博集团是具有丰富经营管理经验的现代型企业，集团经营模式呈哑铃型，重两头、轻中间即重源头设计研发、重终端商务销售而中间生产外包，以特许连锁经营模式运行的品牌运营集团企业。目前班博特许专卖店遍布全国20多个省市自治区的大中城市，多达300多家，并正在以平均每月开业12家的速度向全国扩展。2.营销供应链建设的背景进入2000年以来，班博作为一家以加工销售休闲服饰为主的特许经营连锁企业，沐浴着西部大开发的春雨，抓住千载难逢的商机，开拓奋进，各项事业蓬勃发展。但是伴随着市场经济的深化和企业的不断扩大，班博面临的紧迫问题已经不是生产效率问题了，而是如何更好地捕捉消费需求，更快地进行货品周转。传统的进销存系统已经不能满足企业的管理需求和集团快速增长的需求了。因此，7班博集团领导人决定引进先进的营销供应链思想及信息系统，强化营销网络的管理，促进销售能力和新品研发和更新换代能力，以增强企业核心竞争力，迎接未来的挑战。3.目前存在的主要问题（1）经营管理部门对市场的响应迅速慢。因为传统的C/S结构技术落后，不能更好、更快地采集信息；（2）无法实时采集数据。大多数运作依靠的还是传统的手工单据和电子邮件，通常是每周传真销售和库存报表，运作效率低下；（3）不同经营主体信息不能共享。数据不能迅速被集团各相关职能部门掌握，存在“信息孤岛”现象。（4）人工作业工作量大，不能提供动态业务监控，难以产生有价值的决策数据。4.参考资料推荐（1）《供应链管理》、《高级物流学》等教材（2）班博网站：资料三：彩虹集团供应链运作方案设计背景资料：⒈企业背景咸阳彩虹彩色显象管厂是新中国第一只彩色显象管的诞生地。彩虹总厂地处陕西渭河之滨，是中国彩管行业的龙头企业。该企业近２０年生产的６４２９万只彩色显象管，遍布祖国大江南北，甚至远销国外，企业年利税达１２亿元，创下了骄人的业绩。彩虹集团是经国务院批准的国有独资公司，是中央企业工委管理的180家国有骨干企业之一。彩虹集团以原陕西彩色显像管总厂为主体，由15个有内在经济技术联系的企业、科研院所参加，形成紧密层、半紧密层、松散层构架，于1989年4月12日，经机械电子工业部批准在陕西省咸阳市揭牌成立。彩虹集团公司成立于1995年9月，注册地址：北京海淀区上地信息路11号；法定代表人：马金泉；注册资本：100000万元；经济性质：全民所有制；经营范围：彩色显示器、显示管、电子器件等的研究、开发与经营。彩虹集团是以彩色8显示器件为主业、实施多元化经营的特大型企业集团。下属全资子公司、控股公司及合资公司共20多家。集团现有总资产88亿元，员工22,400人，彩虹集团主产品为彩色显像管，其品种有37cm、54cm平面直角、64cm平面直角、64cm纯平、74cm纯平及4Ocm彩色显示管、16cm投影管等。现彩管年生产能力1，000万只。目前，彩虹已成为我国最大的、自配能力最强的彩色显像管生产基地。公司从建成投产至今，共生产彩色显像管(显示管)7,604万只，产品累计销售收入616亿元，实现利税78.8亿元，出口创汇9.07亿美元，取得了显著的经济效益和社会效益。彩虹彩色显像管总厂（简称彩虹总厂）成立于1995年11月，注册地址：陕西咸阳彩虹路；法定代表人：马金泉；注册资本：100000万元；经济性质：全民所有制；经营范围：彩色显示器、显示管、电子器件等的研究、开发与经营；机械加工、修理及运输，气体粗笨及焦油、技术开发、技术培训、技术服务；爱