采购操作实战讲义--GYJ020

采购管理实战采购管理的基础采购成本采购管理的层次和关注点操作层面策略制定层面现代观念世界级供应商全球化筛选/评价长期结盟战略合作少数关键供应商注重总成本建立供应链采购管理的观念变革传统观念最低价供应商注重地域采购每年签合同满足日常交易多家供应商注重价格不重视供应商采购管理的战略思维资本运作信息技术成本效益经营模式制造策略采购策略采购的职能界面库存管理研发数据处理财务法律生产运作采购供应商采购管理的目标对外：供应商评估和管理，确保采购成本的优势对内：控制采购流程，保证采购质量与交货周期（案例分析练习）自制还是采购？制造业的业务外包正在飞速增长；利用专业化的技术增强公司的竞争能力；业务外包减少了企业人员的配置，增强了企业的应变能力；传统的管理人员正在变成业务外包活动的经纪人；自制-外购的经营策要素自制成本因素生产运作一体化对生产/质量进行直接控制的必要设计保密性需要供应商不可靠外购有限的生产设备成本因素小批量需求专业化供应商多元采购政策外购需要考虑的成本效益因素自制原材料交付成本直接劳动力成本和质量管理相关的成本库存搬运的边际成本行政管理成本边际采购成本边际资本成本外购运输成本收货和检查成本边际采购成本以质量和服务相关的成本外购部分采购价格外包的风险控制失效委托失败缺乏透明度成本控制失效无效管理丧失信任度双重外包采购成本控制采购成本对企业经营的意义总持有成本利润的源泉之一问题解答：某公司购进5000元的原材料，制造成本是5000元，假定销售的目标利润是10,000元，需要多大的销售额？如果，把目标利润提高到15,000元，需要多大的销售额？又假定，为了应付竞争，销售额不能增加，采购成本应该是多少？成本概念的发展采购成本（采购单价）运输成本（运输距离和库存）存储成本（批次）总持有成本采购计划实务基础说明书和标准化优质的采购管理需要采购专业人员与供应商参与产品和服务说明书和标准化的制定。说明书的作用确定所需要的采购的物料为寻找潜在供应商的提供根据确定物料的参数确定所需要的服务，如保证书，维护和技术支持等确定质量检查，检测和验收的标准平衡各部门的成本目标合作开发采购物料的说明书撰写是工业工程的过程，因而是企业跨部门合作开发的过程。说明书应该平衡企业综合运作效率的各种需要。质量目标配送目标部门目标公司目标成本目标供应商目标技术实现目标说明书合作开发示意图说明书涉及的范围方法和物料性能工艺制图功能和装备商业标准品牌设计说明书样品产品质量标准市场等级说明书开发组织方法一般的方法采购管理协调采购部门的早期介入供应商的早期介入标准的开发方法跨部门团队采购可行性分析采购可行性分析的要点是评估潜在的供应商评估各种采购方案的优劣点评估各种采购量对企业资金的影响评估采购过程的风险标准化工业标准化的定义为“对质量，设计，数量，服务等特征建立一致的，稳定的方法的过程。”三个基本的标准国际标准行业或者国家的标准企业标准标准化的优越性实现批量生产（模块化设计）实现定制促进供应商的协调提高和稳定质量降低库存和总成本采购计划过程内部采购认证完成说明书供应商评估编制订单销售预算采购预算生产预算采购管理费用预算采购成本预算现金流量预算资金预算采购预算的标准模型国际采购？省外采购？还是本地采购？准时化采购和滚动计划准时化采购的基本思想是和供应商签订在需要的时候提供需要的数量的采购协议。准时化采购的核心要素为：小批量多批次交货提前期短交货期准质量稳定准时化采购的实施环境准时化采购的实施环境是减少供应商的数量，为采购的物料建立集合的供应渠道。通过供应商资源的整合，企业可以获得下列的好处：质量一致性采购管理成本下降采购总成本下降建立长期的战略性联盟准时采购的特征供应商供应商数量减少供应商与公司邻近从同一供应商那里按批次交货，为准时化生产提供条件积极采取措施，使供应商在价格上具有竞争力使距离较远的供应商在分布上相对集中投标竞争主要限于新设计的零部件鼓励供应商向其供应商准时采购准时采购的特征数量稳定的交货期(超码的先决条件)小批量多批次交货长期供货协议减少文件工作量分批次完成总合同的采购量不允许超量送货或送货不足鼓励供应商以准确的数量进行包装鼓励供应商减小生产批量(或存储未加工原料)准时采购的特征质量帮助供应商达到质量要求买方与供应商质量保证人员关系密切在买方的工艺过程指导和监督下，实现采购物料质量免检装运制定国内货运计划运输和仓储以卖方的安排为主导国际采购的原因国际采购的原因公司百分比/%1.降低进货价格742.从国外获得国内不能获得的产品493.公司全球经营的需要284.从外国供应商那里获取先进的技术265.从外国供应商那里取得品质更卓越的产品256.全球竞争的加剧197.帮助外商发展,实现协同生产和销售178.减少贸易顺差或满足地方要求179.从外商那里获得更好的交货与服务8国际采购实践(国外采购类别)采购类型公司百分比/%原材料76机器与设备69零部件81服务16成本构成要素1.单价8.国内运输成本2.出口税9.产品过时的风险成本3.国际运输成本10.不合格品损失4.保险费与关税11.运输损失5.经纪手续费12.仓库保管成本6.信用证13.技术支持费7.奖金成本14.差旅费电子商务采购利用现代信息技术的最新成果，运用电子商务的模式进行采购。电子商务采购虽然尚在发展阶段，但是低成本和高效率的优势正在备受企业的关注。电子商务采购作为辅助采购方式透明互动和通讯及时低成本高效率利用互联网的信息优势，整合供应商资源网上和网下相结合的方法利用搜索引擎建立供应商的数据库可以利用各种电子商务搜索引擎，建立供应商的数据库。在某些商业网站上，买方可以发布所需要采购物料的各项参数，邀请有兴趣的供方提供公司的背景资料，价格，交货期等一系列基本资料。供应商开发和管理（操作案例）供应商认证过程施乐模型（案例）认证计划物料项目技术资料认证准备初选供应商试制认证中试认证批量认证认证供应评估认证合同供应计划战略伙伴供应群体采购认证过程认证计划物料项目技术资料熟悉物料项目价格预算研究质量材料了解项目需求制定认证说明书认证说明书认证准备流程认证说明书确定供应群体·研究供应商的介绍资料·发放调查问卷·实地考察·向调查企业购买相关资料·参加展览会、交易会了解供应商与供应商谈判发放认证说明书提供供应报告确定初选供应商初选供应商初选供应商过程初选供应商试制认证过程签订试制合同提供试制项目资料供应商准备样件过程协调监控调整技术方案供应商提供样件样件评估确定样件供应商样件供应商中试认证过程样件供应商签订中试合同提供中试项目资料供应商准备小批件过程协调监控调整技术方案供应商提供小批件中试评估确定中试供应商中试供应商中试供应商签订批量合同提供批量项目资料供应商准备批量件过程协调监控调整技术方案供应商提供批量件批量评估确定批量供应商批量供应商批量认证过程认证供应评估过程试制供应商中试供应商批量供应商制定供应评估计划部门绩效评估建立调整采购环境供应商群体清理供应商物料项目采购角色绩效评估供应商绩效评估认证合同供应计划战略伙伴采购流程控制要点申请人、采购人、付款人、收货人四分开申购单(PR)，采购单(PO)分开风险与合同/法律管理供应商管理体现增值/效率及反应提高，内部客户满意流程对供应商透明如何降低成本实施标准化在R&D阶段进行财务分析及管理降低行政管理费用通过控制供应过程降低成本减少供应周期降低运输、关税、保险等成本如何降低成本跨部门合作与供应商合作--早期积极参与与客户沟通，并反馈内部与供应商--客户的影响早对决策影响越大，所需投资越少设计思想越早反映，生产部门等后续成本就越少如何降低成本传统成本：价格+返修+保修内维护+行政管理采购部业绩：价格为主世界级成本观：长期共存，互利供应链货仓管理实战库存管理库存管理是对仓储货物的收发,结存等活动的有效控制,其目的是为企业保证仓储货物的完好无损,确保生产经营活动正常进行。准确的物料分类记录。明确的图表显示仓储货物在数量,品质方面的状况。准确的地理位置,部门,订单归属等信息。货仓在生产企业中的意义和作用货仓是集中反映工厂各种物资活动状况的场所，是整个内部供应链的枢纽。货仓是企业经营决策所需要的信息的重要来源。清楚，准确的报表，单据帐目等是会计部门进行成本核算的重要数据。货仓的活动自始至终贯穿于企业生产经营的全过程，对提高生产效率和稳定产品品质起着及其重要的作用。货仓的数据是实践MRP系统的必要条件。货仓的分类按物资的物理和化学性质分类,做到专用物品,专用仓库.这种分类适合有毒，易爆易燃，和其它需要特别储存条件的物资。按工艺流程分类,如原材料,塑料制品,零部件,半制品,半成品,成品等。按财务结转分类,如待检,报废,退货等。通常,货仓的分类可以同时具有几个属性。在MRP的系统中，第2和第3点构成实物和逻辑仓库对应的关系,是系统实施的基础之一。货仓的组织系统主管仓长分拣员仓长分拣员数据维护数据分析抽样实物盘点预测跟踪货仓管理的基本要素存货区域管理货架管理标识管理编码管理出入库数据管理货仓操作手册货仓操作手册是保证货仓日常运作稳定的重要文件，是贯彻ISO标准化管理的重要组成部分，也是货仓员工培训的基本教材。货仓操作手册的内容编排1.概况2.使命和服务承诺3.货仓管理功能描述4.组织图5.总运作流程图6.运作流程明细图（领料，退料……)7.程序描述8.各货仓的平面布置图9.报表汇总良好的货仓帐物管理标准良好的货仓帐物管理标准要做到账物一致，卡证一致。帐：货仓物资的档案物：货仓储存的物资卡：库存物资的明确标识和记录证：出入库的原始凭证物料卡的作用起着账目与物料的桥梁作用方便物料信息的反馈料上有帐，账上有料，非常直观方便物料的收发工作方便物料的查询工作方便盘点的工作库存数据维护库存数据维护是货仓管理的基础工作，需要由专人负责。库存数据管理重点是库存量。货仓运作标准流程（参考附图）收货作业流程生产计划作业说明会计部门品管部门收货部门供应商程序4联单1.本单共四联。2.收货部门收货后，交品管部门检验。3.检验后入仓。第二联送供应商，第一联备考。4.第三联送生产计划室进行电脑处理。5.第四联送会计核算。4联单4联单34321制单质检验收录入备查库存控制的要点采购控制库存数据需求预测和统计库存成本存储成本生产准备成本订购成本短缺成本库存成本控制原则是尽量使这四种单项成本的总合达到最小。预测的基本原则按物料分类的预测提供一个预测精确度的范围缩短计划跨度及预测跨度经常评审及更新预测便于相互交流和理解建立预测系统要考虑的几个问题作为一项长期的基础管理工作，配备专业人员。数据的来源和正确性维护。建立预测的评审制度和跟踪系统。调整预测尽量和生产规划相一致。有关采购控制的因素提前期（采购周期/准备周期）最优订货量（EOQ)：储存成本和采购成本的平衡点安全库存：平衡预测错误（提前期/需求）而允许的库存量最高库存量：参考值，作为库存量警戒点再订货点：当库存量将至需要补充的水平订货量：每次所需要补充的数量，但不一定等于EOQ.库存控制因素图解7006005004003002001001234567891011121314151617181920提前期再订货点最高库存量安全库存量EOQ基本库存模型定量订货模型（EOQ/Q模型)定期订货模型（P模型）Q模型（定量）需求发生，货物出库或者预留静止状态计算库存量库存量=现有库存量+已采购量（在途）-预留量小于或等于订货点？采购行动是否需求发生，从库存中提货或者预留计算定购量使库存达到需要的水平根据定购量采购盘点期计算库存量库存量=现有库存量+已采购量（在途）-预留量静止状态P模型（