优质公开课：细胞膜――系统的边界

第3章细胞的基本结构永春三中苏碧珍自主学习•阅读教材40-41页，思考以下问题：１、选用什么样的材料来获取细胞膜？２、有了实验材料后，我们采用什么样的方法破坏细胞获得细胞膜？３、细胞破裂后，还需要什么方法才能获得较纯的细胞膜？一、实验：体验制备细胞膜的方法原因1、动物细胞没有细胞壁，制备细胞膜更容易2、没有细胞核和众多的细胞器，减少核膜和细胞器膜的干扰3、红细胞数量多，材料容易获得制备细胞膜的材料：哺乳动物成熟的红细胞如何破坏细胞获得细胞膜？原理：细胞内的物质是有一定浓度的，如果把细胞放在清水里，水会进入细胞，把细胞涨破，细胞内的物质流出来，这样就可以得到细胞膜了。正常的红细胞涨破的红细胞吸水如果上述实验在试管中进行，细胞破裂后，还需用什么方法才能获得较纯的细胞膜？——差速离心细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他物质由于质量不一样，采用差速离心的方法就能将细胞膜与其他物质分开，从而得到较纯的细胞膜。二、细胞膜的成分和含量化学成分质量分数脂质（磷脂最丰富）约50%蛋白质约40%糖类2－10%功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。细胞膜的成分肿瘤的血液检验报告单细胞在癌变的过程中，细胞膜的成分发生改变，有的产生甲胎蛋白（AFP）、癌胚抗原（CEA）等物质。科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。伊红为什么不会逸出细胞，说明了什么？材料动动脑筋细胞膜将细胞与外界环境分隔开三、细胞膜的功能三、细胞膜的功能1.将细胞与外界环境分隔开原始海洋景观图人们普遍认为生命起源于原始的海洋，正是有了膜的出现，才能将生命物质与外界环境分隔开，从而产生了原始的细胞，使细胞成为相对独立的系统。细胞膜保障了细胞内部环境的相对稳定可进的物质不易进的物质可出的物质不可出的物质2.控制物质进出细胞营养物质细胞不需要或者对细胞有害的物质抗体、激素等物质；细胞产生的废物细胞内的核酸等重要成分①细胞膜对物质进出细胞的控制具有选择透过性②细胞膜的控制作用是相对的（1）相距较远的细胞：物质传递（如激素）3、进行细胞间的信息交流发出信号的细胞靶细胞与膜结合的信号分子（2）相邻细胞：接触传递（如精子和卵细胞的识别和结合）相邻两个细胞的细胞膜直接接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。（3）相邻细胞：通道传递相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。如高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接。三、细胞壁成分：功能：纤维素和果胶支持和保护为什么细胞壁不是植物细胞的边界？细胞壁没有生物活性，它对要进出细胞的物质没有选择性（即全透性），它并不能保证细胞内部系统的稳定，所以说细胞壁不能称之为植物细胞的边界。课堂小结一.细胞膜•实验制备•细胞膜的成分二.细胞膜的功能三.细胞壁的成分及功能习题1、科学家常用哺乳动物的红细胞做材料来研究细胞膜的组成,主要是因为()A哺乳动物红细胞容易找到B哺乳动物红细胞在水中容易涨破C哺乳动物成熟的红细胞内没有核膜,线粒体膜等膜结构D哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到C2、组成细胞膜的主要成分是()A磷脂蛋白质B糖脂糖蛋白C脂质蛋白质糖类D磷脂蛋白质核酸3、下列哪一项不属于细胞膜的功能()A控制物质进出细胞B将胰岛细胞形成的胰岛素,分泌到胰岛细胞外C提高细胞内化学反应速率D作为系统的边界,维持细胞内环境的稳定AC4.动物细胞与植物细胞细胞膜的功能差异较大，其主要原因是构成细胞膜的成分中（）A、脂质不同B、磷脂不同C、蛋白质不同D、水不同C5.高等植物细胞之间的信息交流主要通过的途径是()A.胞隙连接B.吞噬C.内吞D.胞间连丝D6.细胞膜功能的复杂程度，主要取决于膜上的（）Ａ、磷脂含量Ｂ、蛋白质的种类和数量Ｃ、糖的种类Ｄ、水含量B