食品安全与传染病防控工作自查报告

滑县博文学校食品安全与传染病防控工作自查报告为贯彻落实上级有关会议、通知精神，我校认真开展学校食品卫生安全和传染病防控工作，从而保证了师生的健康，保障了学校教育教学工作的正常进行，学校领导和各部门，在正常有序开展各项工作的同时，对学校食品卫生安全与传染病防控工作进行自查,现汇报如下：一、领导小组成立学校成立了食品安全与传染病防控工作自查小组组长：贾天霄副组长：邵伟霞成员：全体领导和各年级长在3月15日上午领导小组对学校食品安全管理和传染病防控工作进行了自查。学校食品安全方面：1、在3月15日上午对学校的食品安全与传染病防控工作进行了检查针对厨房卫生，消毒柜进行了详细的排查，对消毒的工作人员详细询问了的有关消毒知识。对食品原材料进货渠道及原材料的生产日进行了详细的检查。食品留样情况，留样记录同时也进行了详细的了解。2、建立了食品安全责任制，校长贾天霞是第一责任人，下设食品安全管理机构，由后勤处主任邵伟霞任副组长，炊事班主长李文芳和炊事班全体职工为组员的工作小组，严格按照食品安全管理制度进行工作，为学校食品卫生达标起到了保障。3、我校食堂严格按卫生部门的相关要求把生熟食品分开、荤素菜分开，食堂员工有健康证并参加从业培训活动，建立了食品采购、贮存、加工、供餐等制度，坚持食品留样与食品原辅料索证索票制度，杜绝购进三无产品，严格控制食品添加剂、食用盐等使用，确保食品卫生安全。传染病防控方面：1、学校成立了传染病防控工作小组，由副校长贾天霄任组长，各处室主任和各年级主任、班主任任组员的工作小组，定期进行传染病预防知识的健康教育宣传收到良好效果。2、学校通过各种方式，如升国旗时的国旗下讲话，学生手抄报，每周的班会课等，对学生集中开展了传染病预防知识和健康知识教育，增强学生的自我保健意识；同时教育学生养成良好的卫生习惯，提高自我保护能力。存在的问题：学校对传染病的检查力度不到位，下一步要针对传染病进行晨检记录，力争能够及时发现及时隔离。我们坚信，在上级主管部门的正确指导下，在学校领导的大力支持下，在全校师生的共同努力下，我们有信心严把卫生关，确保食品卫生安全，坚决杜绝流行性传染病的发生。滑县博文学校2017年3月15日