海底捞SWOT分析

海底捞SWOT分析外部内部优势：1、味道地道、特色突出，物美价廉；2、经过十几年的发展，拥有一大批忠诚度高，能吃苦的员工队伍；3、拥有一个有理想、勤奋的管理团队；4、独特的考核方式，注重对员工及干部的全面考核；5、实行人性化和亲情化管理，员工关系融洽；6、拥有促成其巨大成功的优质服务。劣势：1、在服务方面持续创新不足；2、向员工提供的后勤安排制度化、日常化、逐渐与员工的期望持平；3、工作强度大，员工普遍感觉不适应。机会：1、经济高速发展，人们生活富裕，消费观念的消费习惯的改变，为其发展提供了机遇；2、良好的服务形象和声誉，赢得了许多优秀人才及优秀大学毕业生的青睐。SO战略：1.继续扩大经营规模，占据更大消费市场。2.继续以优质的服务占据火锅行业龙头位置。3.将海底捞连锁开到全国各主要城市。WO战略：1.扩大平均店面面积，争取能给更多的顾客提供服务。2.开展新的培训方式，培养优秀经营人员，增加店面，占据更大市场。威胁：1、社会上爆出的关于食品安全的时间对其也造成一定的影响，例如：地沟油事件。2、整个行业不时出现安全卫生事件；3、行业竞争加剧，火锅店及相关餐饮行业迅速发展。4、海底捞学习者和模仿者也像其一样优待员工，削弱了竞争优势；ST战略：1.保持企业服务文化的创新性，增加同行业模仿难度。2.推出绿色火锅等健康饮食产品，进一步吸引消费者。WT战略：1.严格把控食品质量，提供优质服务。2.尽快扩大市场范围，全国范围内经营。3.进行产品创新，可以尝试快餐式火锅。