焖鸡做法大全有哪些？学会这几种做法!

第1页焖鸡做法大全有哪些？学会这几种做法！所谓的焖鸡，就是使用普通的鸡肉，通过焖制方式做出来的佳肴，这样做出来的鸡肉吃起来味道很鲜美，肉质也非常嫩，并且对身体有很好的滋补作用，但想要做出好吃又营养的焖鸡不是简单的事情，需要准备充足的材料，然后按照下面方法制作。★第一、黄焖鸡材料鸡腿块2100g，鲜香菇片50g，大青椒片30g，葱姜蒜60g，黄焖汁85g做法第2页1、锅中放入500g水烧沸，下鸡块沸水煮2分钟，血水沸尽，捞出冲洗干净待用；2、锅中放入30g油（约两汤匙），下姜片炒香，下鸡块和香菇炒1分钟；3、加入黄焖鸡汁和150g水，小火煮至汁水粘稠，下青椒片，翻炒半分钟出锅。★第二、芋头焖鸡做法第3页1加入芋头炸至外表金黄2加入姜蒜炒香3之后加入鸡肉炒至外表变成棕色4第4页放入芋头和水5之后加入椰奶和盐6加入适量葱花混合均匀7芋头焖鸡第5页★第三、栗子焖鸡材料鸡翅200g栗子8-10个姜5g，切碎蒜4g，切碎腌制鸡肉酱油2汤匙中式料酒1汤匙白胡椒粉1/4茶匙油1/2茶匙献汁酱料蚝油2汤匙水300ml盐2g（根据需要调整）芡汁生粉1汤匙*溶于20ml水中。做法1鸡翼煎至表面呈啡色，起锅备用第6页2爆香姜蒜后，加入鸡翼3加入栗子以及献汁调料4栗子变软后，加入芡汁5第7页加入适量盐调味(可选)，准备上桌。★第四、腐乳薯仔焖鸡做法1鸡脾洗净后抹干斩件，用醃料醃1小时备用。2薯仔去皮洗净，切成小粒备用。第8页3平底锅烧热少许油，爆香蒜蓉姜片。4加入鸡脾肉轻煎，煎至半熟时加入薯仔粒轻炒。5加入汁料慢火煮15分钟，转中火炒至汁料收干后关火。6第9页用盖子盖著平底锅，让余温焗一焗即可。★第五、豆瓣酱焖鸡做法1鸡肉腌制15分钟2放入鸡肉炒至外表变成棕色第10页3在相同的锅中加入葱，姜和蒜炒香4放入豆瓣酱和水（或者鸡汤）5加盖将鸡中火焖煮206即成第11页7豆瓣酱焖鸡。