2016年北师大版八年级上册生物第五单元第18章-生物圈中微生物-单元测试题.doc

1/9第五单元第18章生物圈中的微生物测试题时间：60分钟满分：100分题号一二总分得分一.选择题。（每空2分，共60分）1.下面对细菌和真菌的菌落叙述错误的是（）A.细菌的菌落比较小，表面光滑黏稠B.真菌的菌落比较大，呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状C.真菌的菌落有时还会呈现出红、褐等颜色D.细菌的菌落生长速度比真菌的菌落生长速度快2.在下列几种单细胞生物中，没有成形细胞核的是（）A.衣藻B.草履虫C.酵母菌D.大肠杆菌3.在探究硬币上是否有细菌的小实验中，将硬币在细菌培养基表面轻轻一按，这一做法在细菌的一般培养方法中叫（）A.接种B.种植C.培养D.接合4.近来，一半以上的美国超市售卖的牲畜和家禽肉中含有至少3种抗生素具有抗药性的金色葡萄球菌。以下对金色葡萄球菌的叙述中正确的是（）A.没有细胞结构B.细胞内有叶绿体C.有成形的细胞核D.进行分裂生殖5.“王致和”豆腐乳是我国著名的传统发酵食品之一。下列与发酵技术有关的叙述，正确的是（）A.发酵过程中控制温度是关键条件之一B.发酵过程中必须保持空气流通C.发酵都是由酵母菌完成的D.蒸煮豆腐后马上加入菌种2/96.衡水市在新农村建设中，为了改善农村卫生条件，改变能源结构，减少环境污染，大力推广兴建沼气池。在沼气发酵中，起主要作用的微生物是（）A.酵母菌B.乳酸菌C.甲烷菌D.根瘤菌7.细菌和真菌的培养步骤通常是（）①配制培养基②将接种后的培养基放在适宜的温度下培养③接种④高温灭菌A.①④③②B.①②③④C.②①③④D.①③②④8.下列对病毒、细菌和真菌的描述，正确的是（）A.病毒是由细胞构成的B.真菌都是单细胞生物C.细菌具有成形的细胞核D.大多数细菌和真菌在生态系统中属于分解者9.下列最适于霉菌生长的环境是（）A.干燥的衣物B.煮沸但密封的牛肉汁C.潮湿的粮食堆D.煮沸的开水10.与真菌相比，细菌的结构中没有（）A.细胞壁B.细胞膜C.细胞质D.成形的细胞核11.在日常生活中，馒头或水果上长“毛毛”，这个“毛毛”指的是（）A.苔藓B.细菌C.霉菌D.酵母菌12．地球上不会出现生物尸体堆积如山、垃圾遍地的局面，主要原因是（）A.绿色植物的根系能够分解吸收动植物的遗体3/9B.动植物的遗体能够逐渐被风化，直到消失C.腐生的细菌和真菌能分解动植物的遗体D.动植物的遗体会自身分解13.防止食品腐败所依据的主要原理是（）A.把食品内的细菌都杀死B.抑制食品内真菌的生长和繁殖C.把食品内的真菌都杀死D.杀死或抑制微生物的生长和繁殖14.在购买罐装食品时，要注意看其生产日期及保质期，原因是超过保质期的食品其质量不能得到保证，根本原因是（）A.细菌会通过罐体进入罐内B.食品中的部分真菌未能杀死C.食品的营养成分发生变化D.食品中有未彻底杀灭的细菌芽孢15.细菌、真菌和病毒的共同特点是（）A.都对人类有益B.都是孢子生殖C.都是单细胞生物D.都能利用现成的有机物16.下列各项中，不属于微生物作用的是（）A.帮助植物传粉受精B.使动植物和人患病C.引起食物腐败D.产生抗生素17.下列各项制作过程中利用微生物发酵获得的是（）①碘盐、食用油②酸醋、葡萄酒③酱油、甜面酱④花椒、大茴香A.①②B.②③C.③④D.①④4/918.当今社会食品安全问题日益突出，为防止食品腐败变质，应采取的保存方法有（）①高温②低温③保持干燥④保持湿润⑤暴露空气中⑥隔绝空气A.①③B.①④⑤C.②④⑥D.②③⑥19.下列符合真菌特征的是（）A.通过分裂的方式繁殖后代B.没有单细胞的种类C.细胞内没有成形的细胞核D.能产生孢子，孢子能发育成新个体20.下列现象或活动，与真菌无关的是（）A.制作豆腐乳B.发面蒸馒头C.脏衣服受潮发霉D.幼儿患手足口病21.2015年1月份传染病防控宣传：人感染H7N9禽流感是由H7N9亚型禽流感病毒引起的急性呼吸道传染病，必须引起高度重视。下列对H7N9病毒的叙述不正确的是（）A.H7N9病毒是一种动物病毒B.H7N9病毒只能寄生在活细胞里C.H7N9病毒由蛋白质外壳和内部遗传物质组成D.H7N9病毒都是传染源22.济宁市能源科研所在利用植物秸秆生产燃料酒精的研发中已取得突破性进展，其大致流程是：秸秆→糖液→酒精，从糖液到酒精利用的微生物是酵母菌，该菌的特征有（）①无成形的细胞核②有真正的细胞核③寄生④能通过出芽繁殖后代⑤单细胞结构A.①③⑤B.②③⑤C.①④⑤D.②④⑤23.下列有关叙述，正确的是（）A.肺炎链球菌是多个细胞组成的个体，能产生一串孢子进行生殖B.真菌大多是多细胞的丝状体，有核膜把细胞核和细胞质分隔开来5/9C.真菌大多有菌丝伸入营养物质内吸收水和无机物，制造有机物D.绿脓杆菌噬菌体可用来控制烧伤病人感染绿脓杆菌，这种噬菌体属于动物病毒24.“永春老醋”是中国四大名醋之一，其酿制过程所用到的微生物是（）A.青霉菌B.甲烷细菌C.醋酸菌D.乳酸菌25.到南极进行考察的科学工作者，为了保护环境，除了必须把塑料袋及金属类废弃物带离南极外，还必须把人体尿液、粪便等带离南极，这是因为南极()A.缺乏必要的生活设施B.缺少生产者C.缺少消费者D.缺少分解者26.每到冬天，森林里都铺满了一层厚厚的落叶．年复一年，森林里的落叶层并没有越积越厚的主要原因是（）A.被人类收集走用做柴火烧掉了B.落叶被鸟儿叼走建筑巢穴了C.牛、羊等食草动物将其吃掉了D.细菌和真菌逐渐将其分解了27.细菌和许多真菌“无影无踪”，但又“无处不在”，人们对它们“爱恨交加”。以下关于细菌和真菌的描述，正确的是（）A.所有细菌和真菌都是单细胞生物B.细菌和真菌通过与动植物共生而使其患病C.细菌和真菌必须生活在有氧的环境中D.细菌和真菌主要作为分解者参与物质循环28．夏天，瓶装酸奶的最佳保存方法是（）A．密闭、冷藏B．开盖、冷藏C．密闭、常温D．开盖、常温29.葡萄、水蜜桃是夏季优质水果，但它们易腐烂，引起腐烂的主要原因是（）A.它们含糖量太高B.过量使用农药C.腐生微生物感染D.水分蒸发过快30.蘑菇是具有菌盖和菌柄的肉质子实体的总称，以下说法正确的是（）6/9A.所以的蘑菇都能供人类食用B.色泽鲜艳、外形美观的蘑菇都是毒蘑菇C.有的蘑菇可食用，有的蘑菇有毒，误食会中毒D.毒蘑菇能使银器变黑，且不生蛆，易辨认二.综合题。（40分）31.如图为三种微生物的结构示意图，请据图回答。（5分）（1）图（填图中标号）是细菌，它的生殖方式是生殖．（2）制作慢头时，（填图中标号）产生的气体会在面团中形成许多小孔，使馒头膨大和松软．（3）没有细胞结构，只能寄生在活细胞中的生物是（填图中标号）．32.请结合下列装置示意图回答问题。（6分）酵母菌+小球藻乳酸菌+葡萄糖液悬浮液鲜牛奶(1)如上图所示装置中，小球藻是单细胞藻类植物，阀门A、B可关闭和打开。在室温、光照下若要繁殖更多的小球藻且制成酸奶，阀门A应，阀门B应。7/9(2)图中的三种生物细胞中没有成形的细胞核的是。33.中学生小刚对“检测不同环境中的细菌和真菌，，这个探究实验很感兴趣，并提出疑问：寝室的空气中有细菌和真菌吗？干净整洁的寝室与潮湿脏乱的寝室相比较，哪种寝室的环境中细菌和真菌多一些？为探究这个问题，小刚设计了如下的实验方案：（提示：微生物包括细菌、真菌和病毒）请针对小刚设计的实验方案，分析回答下列问题。（7分）(1)A、B、C三组实验中，进行实验变量处理的是____________组。(2)第二步将所有培养基进行___________________________处理。(3)接种微生物是在以上实验步骤中的第________步完成。（1分）(4)在三组培养基中，起对照作用的是________________组。34.某生物科技小组的同学将同时死去的10条小金鱼分成甲、乙两组，甲组的5条小金鱼灭菌后放在无菌的塑料袋内保存起来，乙组的5条小金鱼被深埋在一棵大树的根部。数十天后，发现乙组的5条小金鱼全腐烂了。请根据该实验回答下列问题。（6分）（1）本实验说明了什么？（2）本实验中的对照组是那个组？8/9（3）该实验中甲、乙两组为什么要选用同时死去的5条小金鱼？35.下面是家庭酿酒的具体操作过程：先将米煮熟，待冷却至30℃时，加少许水和一定量酵母菌菌种，与米饭混匀后置于一瓷坛中（其他容器也可以，在中间要挖一个洞），加盖置于适当的地方保温（28℃左右），12天即成。请你从以下几方面对其发酵过程进行简单分析，并回答问题。（16分）（1）先将米煮熟的目的是。（2）为什么要将煮熟的米饭冷却至30℃才加入酵母菌菌种？。（3）在米饭中间挖一洞的目的是。（4）发酵坛没有密封，坛内酵母菌无氧呼吸的环境是由造成的。（5）酿酒过程中总是先来“水”后出酒，原因。（6）制作甜酒时用的酒曲能把______变成，从而产生酒香。（7）在制作甜酒的过程中，所有的用具都必须是清洁的、干净的，原因是。（8）为什么要将瓷坛放在温暖的地方？。第五单元第18章生物圈中的微生物测试题一.1D2D3A4D5A6C7A8D9C10D11C12C13D14D15D16A17B18D19D20D21D22D23B24C25D26D27D28A29C30C二.31（1）甲分裂（2）乙二氧化碳（3）丙32（1）打开关闭（2）乳酸菌33（1）A9/9和B（2）高温灭菌（3）三（4）C34（1）细菌、真菌对动物遗体具有分解作用（2）乙（3）因为实验时要控制除了有菌、无菌条件以外的其他因素影响35（1）灭菌（2）防止高温杀死酵母菌菌种（3）增加氧气（4）酵母菌有氧呼吸消耗氧气（5）酵母菌先进行有氧呼吸分解糖类产生水，后进行无氧呼吸产生酒精（6）淀粉酒精（7）防止其他细菌和真菌进入制作甜酒的材料中（8）利于细菌和真菌的生长和繁殖