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第8单元生物的生殖、发育和遗传第21章生物的生殖与发育第一节、生物的无性生殖1、无性生殖:是一类不经过两性生殖细胞的结合,由母体直接产生新个体的生殖方式。2、无性生殖的方式有:分裂生殖、出芽生殖、孢子生殖、营养生殖。3、出芽生殖的有:酵母菌、水螅等;营养生殖的有:马铃薯、景天等;分裂生殖的有:细菌,蓝菌,变形虫,草履虫等单细胞生物;孢子生殖的有:根霉、青霉等。4、植物的无性生殖⑴植物的营养器官:根、茎、叶。⑵营养生殖:植物依靠营养器官进行的无性生殖。⑶营养生殖的优点:①能够保持植物亲本的优良性状,②加快植物繁殖的速度。⑷常用的营养生殖方法:嫁接、扦插和压条。嫁接的定义:是把一株植物体的芽或带有芽的枝条接到另一株植物体上,使它们愈合成一株完整的植物体的方法。用于嫁接的芽或枝条叫做接穗,被嫁接的植物体叫做砧木。接穗的条件:生长健壮且无病虫害;砧木的条件:根系发达,茎秆粗壮。提高嫁接成活率的方法是要将接穗和砧木的形成层紧密的在一起,这样两部分形成层分裂产生的细胞才能生长愈合在一起。生活中枝接的方法的植物有柑、橘;芽接的有桃、苹果、山楂等;压条的有石榴;扦插的有月季,杨、柳等。5、植物的组织培养(1)植物组织培养:将植物的器官、组织或细胞等,在无菌的条件下,培养在含有多种营养物质和植物激素的培养基上,使它逐渐发育成完整的植物体。(2)植物组织培养在培养基中的组织块被诱导形成愈伤组织,从而发育成完整的植株个体。(3)植物组织培养的优点:(a)在短时间内产生大批植物;(b)防止植物病毒的侵害第二节、植物的有性生殖1.植物的有性生殖:一般是指由亲代产生生殖细胞,通过两性生殖细胞的结合,成为受精卵,进而发育成新个体的生殖方式。2.传粉:植物开花后,雄蕊花药中的花粉通过不同途径传送到雌蕊柱头上的过程。⑴自花传粉:同一朵花的雄蕊花药中的花粉传给雌蕊⑵异花传粉:一朵花的雄蕊的花粉传给另一朵花的雌蕊3.受精⑴受精卵:当花粉管从珠孔进入胚珠后,末端破裂,精子释放出来,与卵细胞结合,成为受精卵。⑵受精:植物的精子与卵细胞结合成受精卵的过程。(3)子房包括子房壁和胚珠。胚珠的外层是珠被,胚珠里靠近珠孔的地方有一个比较大的卵细胞。4、果实和种子的形成受精卵发育成胚,胚珠发育成种子,子房发育成果实。5、谜语“麻屋子,红帐子,里面住着白胖子”的谜底是花生。谜面中“麻屋子”是指果皮,“红帐子”是指种皮,“白胖子”是指胚。6、在果实形成过程中,子房壁逐步发育成果皮,种子在子房中由胚珠发育形成,种子主要由种皮和胚构成,种皮对胚有保护作用,整个子房发育为果实。果实主要由果皮和种子组成。7、果实和种子的传播的方法:自身力量(比如喷瓜)、风力(蒲公英)、水力(莲子)、动物和人的活动(桃、李、杏)。第三节、昆虫的生殖和发育1、完全完全变态:在由受精卵发育成新个体的过程中,幼虫与成体的结构和生活习性差异很大,这种发育过程叫完全变态发育。发育经历四个时期:卵→幼虫→蛹→成虫。举例:家蚕、蜜蜂、蝶、蛾、蝇、蚊2、不完全变态:在由受精卵发育成新个体的过程中,幼虫与成体的结构和生活习性相似,幼虫只是身体较小,生殖器官没有成熟,这种发育过程叫不完全变态发育。发育经历三个时期:卵→幼虫→成虫。举例:蝗虫、蝉、蟋蟀、蝼蛄、螳螂3、减少蝗虫的方法:通过植树造林,改变环境与气候,减少蝗虫产卵和孵化的适宜场所来防治蝗虫。第四节、两栖动物的生殖和发育1、蛙的生殖:体外受精(雄蛙鸣叫,雌雄蛙保对产卵)、卵生、变态发育。发育经历四个时期:卵→蝌蚪→幼蛙→成蛙2、体外受精:受精过程发生在体外的方式。3、雌雄蛙抱对目的:有利于精液直接排在卵细胞上,提高卵的受精率。4、变态发育:幼体和成体在形态结构、生活习性等方面存在显著差异的发育类型。5、其他两栖动物:大鲵、蟾蜍、蝾螈。6、两栖类的主要特征:幼体生活在水中,用鳃呼吸;大多数成体陆生,少数成体水生,一般用肺呼吸;皮肤裸露,能分泌粘液,可辅助呼吸;心脏二心房一心室,体温不恒定。7、两栖类动物的用途:1、消灭农业害虫;2、可以要用。第五节、鸟的生殖和发育1、填写右图各个名称:123456782.[]卵壳,[]卵壳膜:保护[]卵白:保护,为卵的发育提供[]保护卵细胞[]供给胚胎发育所需营养物鸟卵结构卵细胞质[]含有细胞核,是胚胎发育的场所[]气室:为胚胎发育提供[]卵黄系带:固着3.过程:筑巢、求偶、交配、产卵、孵卵、育雏几个阶段。4.特点:雌雄异体、卵生、体内受精5.鸟卵的结构:一个卵黄就是一个卵细胞。胚盘里面含有细胞核。卵壳和壳膜——保护作用,卵白——营养和保护作用,卵黄——营养作用。胚盘——胚胎发育的场所。6、发育过程:(1)体内发育:雌雄鸟交配,精卵结合形成受精卵,并开始发育;(2)体外发育:卵产出后,由于外界温度低于雌鸟的体温,胚胎暂停发育;在雌鸟体温或人工孵化箱的恒温条件下,胚胎继续发育成雏鸟,最后发育为成鸟。7、早成鸟:雏鸟破壳而出时,眼已睁开,全身有稠密的绒羽,腿足有力,能随亲鸟自行觅食的鸟。例如:鸡、鸭、鹅、大雁、鸵鸟、鸳鸯、海鸥、丹顶鹤等。晚成鸟:雏鸟破壳而出时,眼未睁开,全身没有稠密的绒羽,腿足无力,需亲鸟喂食才能长大的鸟。例如:大山雀、啄木鸟、燕子、乌鸦、猫头鹰、鸽子、鹰等。早成鸟晚成鸟眼睁开未睁开绒羽稠密很少,甚至裸露腿、足有力无力成活率低高举例鸡、鸭、鹅家鸽、麻雀、燕子第22章生物的遗传和变异第一节、DNA是主要的遗传物质1、伞藻的移接实验、鼠的细胞核移植实验说明细胞核是遗传信息的中心。2、遗传:人们通常将生物亲代与子代之间相似的现象叫做遗传。3、染色体:(1)存在:每一种生物的体细胞内,染色体的数目是一定的,一般成对出现(2)组成:染色体主要由蛋白质和DNA组成,其中DNA是主要的遗传物质。(3)意义:染色体数目的恒定对生物生命活动的正常进行非常重要。正常人的体细胞中的染色体数为23对,如果染色体的数目多了或少了,或者某条染色体部分缺损等,都有可能导致严重的遗传病。4、DNA:(1)存在:细胞中的DNA大多位于细胞核中的染色体上(2)双螺旋结构(沃森和克里克)5、基因:是指具有特定遗传效应的DNA片段。存在:每个DNA分子上有许多基因。6、细胞核、染色体、DNA、基因之间的关系;细胞核染色体DNA基因第二节、人的性状和遗传1、遗传的概念、意义、物质基础概念:生物的性状传给后代的现象叫遗传,也就是下代与上代性状的相似性。意义:保持物种的基本稳定,使物种不断进化发展主要遗传物质:DNA。DNA主要存在于细胞核中的染色体中。(遗传信息的中心)2、基因与性状基因的概念:有特定遗传效应的DNA片段。(存在于细胞核中的染色体的DNA上)相对性状:同种生物同一性状的不同表现类型.(如有耳垂和无耳垂等)基因与性状:一般地,控制性状的基因,在体细胞中成对存在,在生殖细胞中成单存在(这句话最重要)显性基因与隐性基因:分别控制显、隐性性状。分别用大小写字母表示。基因的组成方式全显(显性性状)一显一隐(显性性状)、全隐(隐性性状)很多性状由一对基因决定,还有很多性状是由多对基因共同决定,此外,环境因素也会对性状的表现有影响。思考:父亲能卷舌(Rr),母亲能卷舌(Rr),子女的基因组成和性状表现如何?表现型:父亲能卷舌母亲能卷舌基因型:RrRr生殖细胞:RrRr子一代F:RRRrRrrr表现型:能卷舌能卷舌能卷舌不能卷舌比例:能卷舌:不能卷舌=3:1第三节、人的性别决定常染色体22对人的体细胞中的染色体(23对),类型:XY(男)或XX(女)性染色体数量:1对男性:XY产生两种精子X和Y性别决定方式:女性:XX只产生一种卵细胞X当X型精子与卵细胞结合时,为XX型,为女性,当Y型精子与卵细胞结合时,为XY型,为男性。(1)每个正常人的体细胞中都有23对染色体.(男:44+XY女:44+XX)(2)其中22对男女都一样,叫常染色体,有一对男女不一样,叫性染色体.男性为XY,女性为XX.(3)生男生女机会均等,为1:1四、遗传病和优生优育1、遗传病:是指由遗传物质发生改变而引起的或是由致病基因所控制的疾病。2、常见的遗传病有:色盲、血友病、多指(趾)、先天性聋哑、先天性智力障碍、镰刀型贫血、白化病等。3、优生优育:让每个家庭生育出健康的孩子,让每个出生的孩子健康成长。措施:(1)禁止近亲结婚(2)提倡遗传咨询(3)做好产前诊断(4)提倡“适龄生育”思考:在色盲患者中,为什么男性远比女性多?第五节、生物的变异概念:生物亲代与子代间以及子代个体间的性状总存在着一定的差异的现象,叫生物的变异变异可遗传变异:由遗传物质的变化引起,能遗传给后代的变异(太空育种)不可遗传变异:仅仅由环境条件的不同而引起的变异[来源:学.科.网]有利变异、不利变异(依据变异对自身生存是否有利而划分的)生物变异的意义:有利:(1)适应不断变化的生活环境(2)产生新的生物类型(3)使生物界不断进化有害:生物患病,害虫进化,出现畸形生物或畸形器官第9单元生物技术第23章日常生活中的生物技术第一节、源远流长的发酵技术1、发酵:是指利用生物体的代谢功能,使有机物分解的生物化学反应过程。现象:果酒暴露在空气中会变酸、水果放久了会有酒味原因:由微生物引起的2、发酵技术的应用(1)酿酒、做面包、馒头—酵母菌产生酒精和二氧化碳(2)水果有酒味—酵母菌产生酒精(3)果酒变酸—醋酸菌产生醋酸(4)制酸奶、泡菜—乳酸菌产生乳酸(5)制酱油、腐乳—霉菌(6)制醋—醋酸菌(7)利用发酵技术生产抗生素3、酿制酒酿中需要注意的问题:①清洗器具的目的是:防止杂菌污染;②将米蒸熟的目的是:高温灭菌;③为什么用凉白开冲淋蒸熟的糯米?一降低糯米的温度,防止温度过高已知或杀死酵母菌;二凉白开没有细菌。④为什么在糯米的中央挖一个洞?增加氧气,促使酵母菌快速苏繁殖。⑤为什么容器要密封?一防止杂菌污染;二提供无氧环境。⑥为什么要将容器置于25-30℃左右的环境中?提供酵母菌生活事宜的环境。第二节、食品保存1、食品腐败的原因:由微生物的生长、生殖引起的。2、食品保存的原理:对食品进行加工处理,延长食品保质期。温度改变食品的水分起到杀菌抑菌。酸碱性渗透压3、食品保存的方法:在保存食品时,杀灭微生物或抑制微生物生长、生殖的方法主要由物理的方法、化学的方法和生物的方法。4、物理的方法主要有高温灭菌法、低温抑菌法和脱水抑菌法。5、化学的方法主要有化学药物法,如添加山梨酸钾导尿管防腐剂杀灭食品中的微生物。6、生物的方法主要有酶制剂法。(1)传统的食品保存方法:晒干、风干、盐渍、糖渍、烟熏、酒泡等。各自的原理分别为,晒干风干除去水分;盐渍糖渍利用细胞吸水和失水的原理,去除水分。(2)现代的食品保存方法:灌装、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、采用酶制剂等。第24章现代生物技术一、基因工程和转基因技术1、基因工程:就是按照人的意愿,运用人工方法,对生物的基因组成进行改造的重组技术。原理:生物的性状是由基因控制的,遗传密码在植物、动物、微生物之间是通用的。2、转基因技术:在分子水平上进行的遗传操作。按照预先设计好的蓝图。把一种生物的基因分离出来,在体外巧妙地进行拼接组合,然后转入另一生物的体内,从而改变其某些遗传性状。3、转基因生物:含有非自身基因的生物。4、应用:(1)定向改良作物和家畜品种。(2)用于改变作物的营养成分。(3)可以生产某些药物。二、细胞工程和克隆技术1、细胞工程:是指在细胞水平上有计划地改造细胞的遗传物质,培训人类所需要的生物新品种的技术。2、克隆:是Clone的译音,意为不经过两性生殖细胞的结合的无性生殖,克隆技术即无性生殖技术。3、应用:(1)快速培育优良品种(2)挽救濒危动物(3)防治疾病,延长寿命。4、克隆羊的培育过程:去核—取核—融合—胚胎—代孕三、关注生物技术1、三次科技革命:(1)第一次技术革命:工业革命,其标志:蒸汽机。第二次技术革命:科技革命,其标志:电机的发明和电力的广泛应用。第三次技术革命:科技革命,其标志:原子能、电子计算机、空间技术和生物技术的应用。2.当前生物技术正在引发新的技术革命。3.作为2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