草莓无土栽培技术方案

宁夏农垦农林牧农业技术推广服务中心推广项目实施方案项目名称：草莓无土栽培技术研究课题来源：主持单位：合作单位：联系人：编制日期：一、研究目的：草莓为蔷薇科(Rosaceae)草莓属(Fragaria)的多年生草本植物，果实鲜红艳丽，肉嫩多汁，含有浓郁的水果芳香。草莓营养价值高，富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等。设施无土栽培是目前先进的人工调控栽培技术，设施无土栽培不仅能促进植株的生长发育，提高果实产量和品质，也是解决设施栽培中重茬土壤病害严重及根际有害物质积累问题的一条有效途径。本研究通过无土栽培的方式培育草莓并观测其营养生长，以期制定出一套草莓综合配套的无土栽培技术体系。二、技术方案1.草莓品种选择：2.建立栽培槽：栽培槽高20cm，宽65cm，四周用泡沫板垒砌，槽间作业道宽35cm，栽培槽底部及四周铺1层0.1mm聚乙烯塑料薄膜与土壤完全分离，以防治病虫害传播，栽培基质用草炭+珍珠岩（2:1)。3.定植管理：1)定植深度：9月中旬前后定植，株距18-20cm,带土定植。种植深不埋心，浅不露根。定植后立即灌透定根水，遇干旱，栽后三天内每天浇一次水，以后逐渐减少。基肥除有机肥外，还应配施速效性氮、磷、钾复合肥。2)定植后的管理a.定植后及时检查，保证苗全苗齐。b.幼苗缓苗后，开始萌发新叶到扣棚前，可根据长势施薄液肥2-3次，根外追肥2-3次。c.当10月下旬未见植株吐蕾时，可喷浓度为5-8mg/L的“九二O”1-2次，促进花序抽生和防止植株矮化，宝丰灵12ml/15kg水。3)覆盖保温及盖膜前后的温度、肥水管理：a.当日均气温达16℃左右时进行扣棚保温（10月中、下旬），盖地膜前进行1次防治白粉病、蚜虫等病虫害；b.覆盖黑膜；c.覆膜前追肥:一茬果生长至拇指大小时、采收期、采收盛期及各花序果开始采收期分次、分期追肥。4)扣棚期间管理：a.温度管理：必须视天气状况通过揭膜来调节温度。整个棚期温度应控制在白天22-28℃，夜间不得低于8℃。•现蕾前：白天26℃-28℃，夜间12℃-15℃。•现蕾期：白天25℃-28℃，夜间8℃-12℃。•花期：白天22℃-25℃，夜间8℃-10℃。•果实膨大期：白天20℃-25℃，夜间5℃-8℃•成熟期：白天20℃-22℃，夜间5℃-8℃b.湿度管理：棚内湿度大，必须揭膜降湿。白天棚内高于10℃时要适当揭膜降湿，夜间再密闭保温，晴天早揭迟盖，阴天迟揭早盖；通风换气1-2小时，切忌长时间连续几天不通风换气。c.肥水管理：大棚草莓施肥总原则为在扣棚前施肥以均衡型复合肥为主，不能用高氮型复合肥，因为此阶段温度较高，氮肥过量会催进茎叶生长过旺，不利于花芽分化。结果后追肥以高钾复合肥为主，以促进果实膨大、上色和增甜，缺氮时用高氮高钾复合肥，不缺氮就用中氮高钾复合肥。按亩产2000kg‘丰香’草莓计算：每亩约需施：氮（N）13-16kg（相当尿素28-35kg）磷（P2O5）2-3kg（相当钙镁磷肥13-20kg）钾（K2O）13-16kg（相当硫酸钾26-32kg）N:P2O5:K2O=10:2:101.第一次追肥约在10月中旬顶花序现蕾后（叶色转黄）施，亩施尿素10kg+硫酸钾10kg；2.第二次追肥于顶花序顶果达母指大时，一般在11月中旬，尿素10kg+硫酸钾10kg；3.第三次于顶果开始采收时，一般在12月上旬-12月中旬，尿素10kg+硫酸钾10kg；4.膨果期追肥:在果实膨大期，每亩追施19-4-22多肽复合肥或硝硫基16-8-21复合肥17.5kg，防止早衰，每半个月追一次。4.叶面追肥:草莓从萌芽生长至果实发育期均可进行叶面喷肥，结合喷药半个月左右一次，花期可喷0.3%尿素和0.3%磷酸二氢钾3-4次,0.2%硼砂1-2次。初花期和盛花期喷0.2%硝酸钙,可提高产量并耐贮藏。时间宜在傍晚叶片潮湿时进行，要以喷叶背面为主。d.水分管理草莓由于根系浅，植株小而叶片大，老叶死亡和新叶生长频繁更替，叶面蒸腾作用强，决定了在整个生长季节对水分的要求较高。1.秋季：定制期为保证草莓的成活率，要充分供水，苗期缺水，会阻碍茎、叶的正常生长；2.冬季：要保持一定的湿度，不使土壤干裂断根，越冬前要灌足封冻水；3.春季：草莓开始生长要适当灌水；①现蕾到开花期分水充足，以不低于基质最大持水量的70%为宜；②果实膨大期需水较多，保持基质最大持水量的80%左右；③浆果成熟期适当控水，采收后灌水，以促进匍匐茎发生和扎根生成新茎；④伏天草莓处于停止生长状态，保持基质不干旱就行；⑤立秋后为支柱生长旺盛期，草莓进去花芽分化期则应适当控制水分，保持基质最大持水量的60-65%。e.疏花疏果：根据植株的生长结果情况，摘除过多、过弱的花序和小果、畸形果、病虫果，保留健壮的花序和大果；每个花序保留2-3个果；还应经常摘除枯、老、病叶和侧芽，一棵植株随时保留5-7片绿叶，才能满足需要。f.病虫害的防治：棚内易发生的主要病虫有白粉病、芽枯病、灰霉病、蚜虫、螨类、蛴螬等，应及时防治，具体防治见下表。月份易发病虫害防治措施栽培方式防治用药9月蚜虫白粉虱喷施/灌根移栽/秋季栽培25%阿克泰水分散粒剂2000-3000倍、10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍、5%美除乳油1200倍、52.5%农地乐乳油1000倍；10月白粉病/白粉虱喷施越冬促成/草莓定植病害发生初期用25%粉锈宁可湿性粉剂2000-3000倍，或70%甲基托布津700倍，或50%退菌特800倍及时摘除早期病果，集中销毁；25%阿克泰水分散粒剂2000-3000倍、10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍；11月白粉病喷施越冬促成25%阿米西达悬浮剂1500倍、75%达科宁可湿性粉剂600倍、80%大生可湿性粉剂500倍；12月灰霉病喷施越冬促成①随时将病果、病花序及枯、老、病叶摘除，集中销毁。②扣棚期适时揭膜降湿，疏通沟系，雨后及时排水。③盖地膜前和扣棚前、扣棚后每半月左右分别喷一次50%托布津可湿性粉剂700-800倍或50%多菌灵可湿性粉剂1000倍，或50%速克灵2000倍。1月2月寒害/灰霉病降湿/苗期预防越冬促成3.4%碧胡可湿性粉剂7500倍；25%阿米达西悬浮剂1500倍液、10%世高水分散粒剂1000倍、75%达科宁可湿性粉剂600倍；3月蚜虫/白粉虱/灰霉病/芽枯病灌根、喷雾、清除杂草、加防虫网越冬栽培、春季栽培等25%阿克泰水分散粒剂2000-4000倍、10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍；25%阿米达西悬浮剂1500倍液、10%世高水分散粒剂1000倍、75%达科宁可湿性粉剂600倍；4月5月6月白粉病病毒病枯萎病喷施防传毒媒介春季越冬/冷棚25%阿米达西悬浮剂1500倍液、10%世高水分散粒剂1000倍、75%达科宁可湿性粉剂600倍；加强中耕，25%阿克泰水分散粒剂3000倍、1.8%阿维菌素2000倍、10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍11亿芽孢/克萎菌净可湿性粉剂500倍、50%多菌灵可湿性粉剂600倍、40%双效灵水剂400倍；7月叶斑病轮班病喷施淋灌种苗繁殖、秋季育苗10%世高水分散粒剂800倍、25%阿米达西悬浮剂1500倍液、50%多霉清可湿性粉剂600倍；8月茎肌肤病根腐病喷施、淋灌灌根种苗繁殖72%克抗灵可湿性粉剂800倍、69%安克可湿性粉剂600倍；25%阿米达西悬浮剂1500倍液、10%世高水分散粒剂800倍、75%达科宁可湿性粉剂600倍；g.成本预算：项目单价数量金额泡沫板箱88106480苗子肥料农药