实习报告1

实习报告一、实习目的1、通过本次实习使我能够从理论高度上升到实践高度，更好的实现理论和实践的结合，为以后的工作和学习奠定坚定的基础。2、通过本次实习使我更好的从实践上了解海藻酸钠、乙醇、乙醛等的制作工艺。3、通过本次实习使我亲身感受了一个学生向一位职业人的转变。二、实习时间2013-06-21---2013-06-23三、实习地点江苏省连云港市赣榆县四、实习单位连云港市天天海藻工业有限公司、江苏金茂源生物化工有限公司1、连云港天天海藻工业有限公司连云港天天海藻工业有限公司始建于1988年8月，是目前国内生产海藻酸钠、甘露醇、碘、海藻酸、等规模最大、技术力量最雄厚的综合性海藻加工企业，是一家具有30多年海藻、海藻医药、等海洋系列产品生产历史的企业。公司拥有雄厚的技术力量和国内最先进的生产线，建有国内最大的海藻应用和技术开发研究中心，是集环保型、科技型、出口创汇型于一体的多元型企业。公司拥有自营进出口权，是连云港重要的外向型企业之一。连云港天天海藻工业有限公司主要从海带中提取碘、甘露醇、海藻酸钠、海藻酸、海藻添加剂等海洋系列产品。天天牌产品广泛应用于印染、纺织、医药、食品、日用化工、农业、造纸、有机合成等领域，畅销全国各省、市、自治区，远销欧美、非洲、日本、泰国、东南亚、香港等30多个国家和地区，在国内外享有极高的知名度，深受广大客户的欢迎。连云港天天海藻工业有限公司坐落在新亚欧大陆桥头堡-连云港市北郊，是国内技术最先进的海藻加工企业之一，公司拥有固定资产8000万元，员工300余人，其中技术管理人员40人。年产海藻酸钠3000吨，甘露醇600吨，碘60吨以及海藻酸钾、海藻酸钙，海藻酸等多种产品。产品广泛应用于纺织印染、食品、化工、医药、焊接材料制造等行业。公司拥有自营进出口权，是连云港重要外向型企业之一，产品远销美国、韩国、意大利、法国、日本、西班牙、印度、巴基斯坦、台湾、香港、巴西等20多个国家和地区，畅销全国各省、市、自治区，深受广大用户欢迎。公司坚持内抓管理、外树形象、内强素质、外争市场，“天天海藻、天天创新”，逐步把公司发展成为世界一流的高科技现代化企业。经营理念“立于诚，成于信，兴于质”是连云港天天海藻工业有限公司创建伊始就制定的经营理念，重视质量、严把质量，把产品的优劣上升到与人品挂钩的高度，企业经营者对待质量的态度可见一斑。提倡柔性管理，以人性取代制度，以人为中心，依据企业的共同价值观和文化精神氛围，进行人格化管理，激发员工的创造性，为其提供“人尽其才”的制度和环境。在新经济时代，创新是企业的生存之本；就企业本身而言，员工阶层的创新才是企业新的源泉。鼓励员工创新是天天海藻管理者最关心的，同时，员工的创新建议也体现了员工对天天海藻的关心。创造一个愉快的工作环境，使各方英才会聚天天海藻，并以厂为家，是领导者在创业之初就意识到的。企业精神天天海藻工业有限公司提倡“团结、求实、进取、高效”的企业精神。在公司领导的带领下，全体员工充分发扬团体协作精神，把天天海藻发展成为今天在同行业中都颇具知名度的企业。在竞争越来越激烈的今天，天天海藻工业有限公司将继续秉承这样的精神，使企业更加焕发生机和活力。详细信息：企业类型私营有限责任公司注册资本公司注册地1988公司注册号经营范围登记机关最近年检时间营业期限法定代表人/负责人公司成立时间主营产品或服务主营行业无机盐品牌名称海藻酸钠甘露醇碘经营模式主要客户群印染厂主要市场主要经营地点连云港赣榆经济技术开发区年营业额人民币5000万元/年-1亿元/年年出口额年进口额质量控制内部管理体系认证ISO9000ISO9001员工人数101-200人厂房面积公司网址是否提供OEM代加工是2、江苏省金茂源生物化工有限公司江苏金茂源生物化工有限责任公司是一家化工的企业，是经国家相关部门批准注册的企业。主营乙酸乙酯、乙酸丁酯、丙酮、正丁醇、盐酸、烧碱、煤炭、玉米，公司位于中国江苏连云港市赣榆县海头镇李巷村。江苏金茂源生物化工有限责任公司本着“客户第一，诚信至上”的原则，与多家企业建立了长期的合作关系。五、实习内容6月21日清晨7：30，我们以班级为集体在学校西门口集合登上等候的大巴向赣榆县出发，坐在大巴上，内心的激动忐忑将清晨的睡意一扫而光。学生时代的第一次实习就这样拉开了帷幕。窗外的风景很美，沿途经过了很多工厂，内心也会小小的雀跃下，到厂房去了这次。之前一直都是课本上的理论知识，写写划划的，虽然也都有这样那样的图可是却总是不能领会其中的奥秘。这次能亲眼看到那些机器工作，对于我的学习有更好的帮助。9:00的时候我们到了赣榆县青口镇的普陀山大酒店。在班长手中接过房间的房卡，和同房间的同学一起嬉笑打闹的走进房间，开始了我们三天的实习。呆在房间里稍作休息，我们便开始在房间里查询有关于我们将要参观的两个工厂的信息，希望能更好的了解。下午两点的时候，天天海藻工业有限公司的张总过来给我们讲解工厂的海藻酸钠等产品的制作工艺。于是两个班级的人熙熙攘攘的挤到二楼的会议厅，带着笔记本，随时记录我们的知识。张总主要给我们介绍了以下几点：1、主要产品：海藻酸钠、碘海藻酸钠：海藻酸钠，一种天然多糖，具有药物制剂辅料所需的稳定性、溶解性、粘性和安全性。1881年，英国化学家E.C.Stanford首先对褐色海藻中的海藻酸盐提取物进行科学研究。他发现该褐藻酸的提取物具有几种很有趣的特性，它具有浓缩溶液、形成凝胶和成膜的能力。基于此，他提出了几项工业化生产的申请。但是，海藻酸盐直到50年之后才进行大规模工业化生产。商业化生产始于1927年，现在全世界每年约生产30000吨，其中30%用于食品工业，剩下的用于其它工业，制药业和牙科。中文名称：海藻酸钠中文别名：褐藻胶;褐藻酸钠;藻胶钠;藻朊钠;藻酸钠;海藻酸钠胶;藻酸钠盐;藻朊钠;藻朊酸钠;海带胶;海藻酸钠,低粘度;海藻酸钠,极低粘度英文名称：Sodiumalginate分子式(C6H7NaO6）x分子量：216.12303用途:食品工业，其它工业，制药业和牙科沸点：495.2°Cat760mmHg蒸气压：6.95E-12mmHgat25°C溶解性：微溶于水用途：用途一：用作纺织品的上浆剂和印花浆，同时作为增稠剂、稳定剂、乳化剂大量应用于食品工业中。用途二：作乳化稳定剂和增稠剂，我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。用途三：稳定剂；增稠剂；乳化剂；分散剂；胶凝剂；被膜剂；悬浮剂。日本用于冰淇淋和冷点改善保形性及使组织细腻，其用量为0.1%～0.4%。制造馅心类时赋予粘结性，其用量为0.1%～0.7%。因其为亲水性高分子，具有强的水合性，使吸附于稳定剂的水分，难以生成冰结晶。美国用于馅饼的馅心、肉类沙司、肉汁、冷冻食品、巧克力、奶油成味硬糖、冷点凝胶、凝胶软糖、糖浆类、乳化液等，其用量为0.1%～0.5%。在啤酒生产中作为铜的固化去除剂，同时与蛋白质、单宁一起凝聚后除去。可制成薄膜，用于糖果防粘包装。用途四：用于增加血容量和维持血压，排除烧伤所产生的组胺类毒素以及创伤失血、手术前后循环系统的稳定、大量出血性休克、烧伤性休克、高烧和急性痢疾等全身脱水，治疗效果良好。还具有使胆固醇排出体外，抑制Pb、Cd、Sr被人体吸收以及保护胃肠道、整肠、减肥、降血糖的作用。在药剂上主要用作助悬剂、乳化剂、黏稠剂、微囊的囊材等。用途五：藻酸钠是一种高粘性的高分子化合物。它与淀粉、纤维素等的不同之处，是它具有羧基，是β-D-甘露糖醛酸的醛基以苷键形成的高聚糖醛酸。其功能性质如下：（1）亲水性强，在冷水和温水中都能溶解，形成非常粘稠的均匀的溶液。（2）形成的真溶液具有其他类似物难于获得的柔软性、均一性及其他优良特性。（3）具有很强的保护胶体的作用，对油脂的乳化力强。（4）在溶液中加入铝、钡、钙、铜、铁、铅、锌、镍等金属盐，就会生成不溶性的藻酸盐。这些金属盐是钠、钾的磷酸盐、乙酸盐等的缓冲剂，可以抑制、延迟凝固。（5）通常pH值为7，呈中性，可在4-10之间调整。（6）是线状高分子电解质，可制成强韧的纤维（藻朊酸纤维）或薄膜，具有防止龟裂作用。（7）粘着性小，适用于经纱浆料、脱模等。最主要的作用是凝胶化，即形成可以食用的凝胶体，近于固体，以保持成型的形状。因而，它是一种优良的食品添加剂。不仅可以增加食品的营养成分，提高产品质量，增加花色品种，也可以降低成本，提高企业的经济效益。用途六：稳定剂。增稠剂。作人造半透膜。媒染剂。生化级用于固定细胞、酶；如海藻酸钠法固定化谷氨酸脱羧酶。简介海藻酸(Alginate）是存在于褐藻类中的天然高分子，是从褐藻或细菌中提取出的天然多糖，类似于细胞外基质中的糖胺聚糖GAGs，无亚急性/慢性毒性或致癌性反应，可作为食用的食品添加剂，也可作为支架材料用于医学用途，具备良好的生物相容性[10]。海藻酸是由古洛糖醛酸（记为G段）与其立体异构体甘露糖醛酸（记为M段）两种结构单元构成的，这两种结构单元以三种方式（MM段、GG段和MG段）通过α-1,4糖苷键链接，从而形成一种无支链的线性嵌段共聚物。海藻酸很容易与一些二价阳离子结合，形成凝胶。而且，海藻酸钠其温和的溶胶凝胶过程、良好的生物相容性使海藻酸适于作为释放或包埋药物、蛋白与细胞的微胶囊。当其6位上的羧基与钠离子结合，就构成了海藻酸钠盐（SodiumAlginate）。海藻酸钠的分类方法较多。从结构上分，可分为高G/M比、中G/M比、低G/M比三种。从黏度上分，可分为低黏度、中黏度和高黏度海藻酸钠。从纯度上分，可分为工业用，食用以及医用三个级别。不同品质的海藻酸钠对于胶珠结构的影响是很大的。一般认为，高G/M比，中低黏度的海藻酸钠适于用来制备胶珠。而且，当胶珠应用于对于生物工程领域时，应选择医用级别的海藻酸钠。生产工艺海藻酸钠的工艺流程如下:干的或湿的海草(藻)经碾碎、水洗除杂、强碱水萃取、澄清得粗海藻酸盐溶液，经氯化钙沉淀得带色的海藻酸钙，经脱色、脱味后用酸处理，除去可溶性杂质得海藻酸沉淀，与碳酸钠作用得海藻酸钠，再经干燥、粉碎、过筛得海藻酸钠粉末。化学性质构成海藻酸钠（C6H7O8Na)n主要由海藻酸的钠盐组成，由a-L-甘露糖醛酸(M单元）与b-D-古罗糖醛酸(G单元）依靠1,4-糖苷键连接并由不同比例的GM、MM和GG片段组成的共聚物。分子量商品用海藻酸钠的分子量通常象多糖一样，比较分散。因此，一种海藻酸钠的分子量通常代表该组所有分子的平均值。最常见的表达分子量的方式是数均分子量（Mn）和重均分子量（Mw）。这两个由下列公式定义：这里Ni=具有特定分子重量Mi的分子数目，Wi=具有特定分子重量Mi的分子的重量。在多分散性分子群中，通常MwMn。Mw/Mn的系数为分散性指数，海藻酸钠商品的指数经典范围为1.5～2.5。最常用的决定分子量的方法为建立在内在粘性和光散射测定基础上计算而出的。分子式海藻酸钠分子式分子式为(C6H7NaO6）x，分子结构如右图pH值海藻酸钠微溶于水，不溶于大部分有机溶剂。它溶于碱性溶液，使溶液具有粘性。海藻酸钠粉末遇水变湿，微粒的水合作用使其表面具有粘性。然后微粒迅速粘合在一起形成团块，团块很缓慢的完全水化并溶解。如果水中含有其它与海藻酸盐竞争水合的化合物，则海藻酸钠更难溶解于水中。水中的糖、淀粉或蛋白质会降低海藻酸钠的水合速率，混合时间有必要延长。单价阳离子的盐（如NaCl）在浓度高于0.5%时也会有类似的作用。海藻酸钠在1%的蒸馏水溶液中的pH值约为7.2。稳定性海藻酸钠具有吸湿性，平衡时所含水分的多少取决于相对湿度。干燥的海藻酸钠在密封良好的容器内于25℃及以下温度储存相当稳定。海藻酸钠溶液在pH5～9时稳定。聚合度（DP）和分子量与海藻酸钠溶液的粘性直接相关，储藏时粘性的降低可用来估量海藻酸钠去聚合的程度。高聚合度的海藻酸钠稳定性不及低聚合度的海藻酸钠。据报道海藻酸钠可经质子催化水解，该水解取决于时间、pH和温度。藻酸丙二醇酯溶液在室温下、pH3～4时稳定；pH小于2或大于6时，即使在室温下粘性也会很快降低。物理性质海藻酸钠系β无水右旋甘露蜜醛酸钠的聚合物。1、形态海藻酸钠为白