学校食堂错峰就餐方案

常平嘉盛实验学校错峰就餐方案在当前新冠肺炎疫情严峻形势下，为营造良好的就餐环境，在每日就餐过程中，有意识地对学生进行规范、科学管理，防止就餐过程中的交叉感染。为此，学校实行就餐错峰，现将具体错峰就餐方案制定如下：一.领导小组：总指挥：叶庆荣组长：邱洪超（负责学校疫情防控工作，疫情防控第一负责人。）副组长：苗延明（协调组织错峰就餐工作，对疫情防控进行监督。）组员：李健、侯焯彬、高魁、李文元、李叶青、钟庆学及班主任。（协调组长、副组长，全面负责错峰就餐工作。）领导小组职责：负责组织错峰就餐，保障师生就餐有序、安全，避免交叉感染，对疫情防控监督监管到位，做到信息上传下达。二.实施范围：1—9年级学生及全体教职员工。三、就餐点及桌椅安排：1.教职工就餐区域在分餐大厅（16张就餐桌，共计160张座位）。2.学生就餐区域在就餐大厅（96张就餐桌，共计960张座位）。四、错峰就餐流程安排：1.早餐：（1）住宿生起床以后分楼层到就餐区就餐，保持两人之间空一个座位。（2）非住宿生进课室进行早读。（3）班主任先进班组织非住宿生早读，非班主任教师及其他职工在分餐大厅就餐。（4）当日值日行政在学生就餐区陪同就餐。（5）待住宿生7:40就餐结束以后，有班主任组织非住宿生进食堂指定区域就餐。（6）食堂工作人员提前将饭菜、饭勺、菜勺按要求放在指定位置。2.中餐：（1）后勤职工及第三节没有课程任务的教师11:20在食堂指定区域就餐。（2）六、九年级11:30有班主任带到食堂广场有序进入指定区域就餐。（3）初中部七、八年级11:40有班主任带到食堂广场有序进入指定区域就餐。（4）小学部一至三年级11:50有班主任带到食堂广场有序进入指定区域就餐。（就餐位置在六、九年级区域）（5）小学部四、五年级11:55有班主任带到食堂广场有序进入指定区域就餐。（就餐位置在七、八年级区域）（6）落级行政在各自落级级段区域陪同学生就餐。3.晚餐：（1）后勤职工及第六节没有课程任务的教师16:30在食堂指定区域就餐。（2）六、九年级住宿生16:50有班主任带到食堂广场有序进入指定区域就餐。（3）初中部七、八年级住宿生17:00有班主任带到食堂广场有序进入指定区域就餐。（4）小学部一至五年级住宿生17:20有班主任带到食堂广场有序进入指定区域就餐。（就餐位置在初中部区域）（5）落级行政在各自落级级段区域陪同学生就餐。五.值日生工作要求：（1）当日食堂值日员工在学生就餐前30分钟检查桌面、地板卫生整洁度。（2）每天政教处安排10名自主管理值日生进行分工：六个人打饭，四个人打汤，要求戴好一次性口罩和一次性手套。（3）值日生提前10分钟吃完饭。（4）值日生在饭后检查每班就餐区域是否做到光盘、干净。（5）政教处安排三名学生会成员戴好值日臂章，在师生就餐区域进行纪律监督和秩序指挥。同时安排两名学生会成员戴好值日臂章，在洗手池处监督学生进入食堂要用洗手液进行洗手。六、各班级评价细则：1.就餐考勤（10分）：做到按时就餐，不拖拉时间，不占用食堂就餐时间。2.值日生准点到位（10分）：值日生提前5分钟到岗。3.有序入场离场（10分）：进出食堂排成一路纵队，安静有序。4.碗筷无丢失（10分）：就餐以后将餐具放到指定清洗区进行清洗，有厨房员工进行消毒处理。5.吃饭无喧哗（10分）：从进场到离场要求做到安静。6.入座后10分钟就餐完毕（10分）：每拖延1分钟量化2分。7.光盘（10分）：师生均要求做到光盘行动，无特殊原因未光盘不得离场。8.饭后桌上地上干净（10分）：各班自行清理饭后餐桌。9.结果公示：每周评分的结果进行公示，每月对优秀班级进行“文明就餐”评优奖励。东莞市常平嘉盛实验学校2020.2.14东莞市常平嘉盛实验学校食品安全应急预案2020.2.14