鲁科版化学必修二3.1.1《认识有机化合物》课件

2020/4/72020/4/7认识有机化合物思考初中我们学过的无机化合物与有机化合物下列图片中的物质是有机物还是无机物22020/4/72020/4/7•2004年05月“机遇号”火星探测器拍摄下火星表面岩石照片2020/4/7•中国新疆沙漠2020/4/7水蜜桃2020/4/7淀粉蛋白质纤维素天然高分子化合物2020/4/7全塑汽车天然化石能源2020/4/7隐形眼镜人造心脏2020/4/7有机化学的发展•有机化学作为一门学科萌发于17世纪，创立并成熟于18、19世纪。20世纪这一学科已发展成一门内容丰富，涵盖面广，充满活力的学科，21世纪它又进入崭新的发展阶段。2020/4/7比较尿素和碳酸尿素碳酸分子式：结构简式：CO（NH2）2H2CO3有机物无机物结论：有机物和无机物并无绝对的界限。2020/4/73、主要来源地球上所有的生命体中都含有大量有机物。过去，人们已知的有机物都从动、植物的有机体中取得，所以把这类化合物叫做有机物。到19世纪20年代，科学家先后用无机物人工合成许多有机物，如尿素、醋酸、酒精等等，从而打破有机物只能从有机体中取得的观念。但是，由于历史和习惯的原因，人们仍然沿用有机物这个名称。(1)从有机体中分离得到，(2)用无机物人工合成资料2020/4/7请你列举你所知道的有机化合物？哪些是自然存在的？哪些是人工合成的？思考：C12H22O11淀粉蛋白质纤维素CH3COOHCH3CH2OH自然存在人工合成2020/4/7含有碳元素的化合物为有机化合物，简称有机物。但是：碳的氧化物、碳酸、碳酸盐、碳的金属化合物(CaC2)等看作无机物。一、有机化合物的性质2、组成元素1、概念(1)主要有碳元素组成（2）通常还含有H,N,P,S,O，卤素等元素2020/4/7(1)多数是共价化合物、只有共价键(2)部分是离子化合物CH3COONa等4、结构特点2020/4/7A.熔、沸点低B.难溶于水，易溶于有机溶剂C.易燃烧，受热易分解D.不导电(不电离或者难电离），E.反应慢，且复杂(副反应多，需催化剂并加热)F.种类繁多,目前有机物达已3000多万种，4有机化合物的性质特点大多数有机化合物2020/4/7它也是天然气和家庭用石油气的主要成分。请从以下的描述中说出它是哪种物质？它是池塘底部产生的沼气，又叫坑气，是在隔绝空气的情况下，由植物残体经过微生物发酵的作用而生成的；它是煤矿的坑道所产生的气体（坑道气或瓦斯）的主要成分；答案：甲烷----CH4•甲烷为最简单的有机物，我们以甲烷为例研究一下---------甲烷的结构和性质：2020/4/7俗名：｛沼气：存在于池沼中坑气（瓦斯）：煤矿的坑道中天然气：地壳中二：甲烷的结构和性质1、存在————————————于池沼、坑道、地壳中2020/4/7二、甲烷的结构和性质化学式：电子式：结构式：结构简式：最简式CH4H：：CHH....HCHHHHCH42、甲烷的结构CH42020/4/7正四面体结构示意图五个原子不共面二、甲烷的结构和性质2、甲烷的结构精品课件气味：无色无味气体比空气小难溶于水3、甲烷的物理性质颜色：溶解性：密度：状态：让我看一看？想一想？二：甲烷的结构和性质2020/4/7二：甲烷的结构和性质观察.思考甲烷在空气中燃烧2020/4/7实验步骤实验现象实验结论1.点燃纯净的甲烷2.在火焰的上方罩干燥洁净的烧杯3、向反应后的烧杯中注入澄清的石灰水甲烷中含氢元素甲烷中含碳元素甲烷易燃二：甲烷的结构和性质观察.思考安静燃烧,火焰呈淡蓝色烧杯内壁上有水珠澄清石灰水变混浊2020/4/7用“→”不用“＝”(1)氧化反应（可燃性）CH4+2O2CO2+2H2O点燃二：甲烷的结构和性质4、甲烷的化学性质2020/4/7想一想:1、怎么用最简单的方法把甲烷和氢气区分开?烧杯内壁上有水珠烧杯内壁上有水珠澄清石灰水变混浊澄清石灰水不变混浊2、能不能用该法推出甲烷就是由C,H两种元素组成的.不能点燃纯净的气体，在火焰的上方罩干燥洁净的烧杯点燃法向反应后的烧杯中注入澄清的石灰水CH4H22020/4/7山西省朔州市一乡镇煤矿发生特大瓦斯爆炸事故现场受伤矿工讲述惊魂瞬间迁移●应用——我国的许多煤矿都是瓦斯煤矿，容易发生瓦斯爆炸事故，造成人员伤亡和财产损失。2020/4/7瓦斯爆炸，伤亡惨重，需警钟长鸣2、煤矿安全措施：(1）、建立良好的通风系统和监测系统，保证甲烷含量不在爆炸极限内(2）、严禁明火、电火花等点燃甲烷和空气的混合气体会有什么后果呢？迁移·应用警示1、甲烷点燃一定要验纯爆炸2020/4/7练习1：下列气体的主要成分不是甲烷的是（）•A空气B沼气C天然气D水煤气AD2020/4/7实验过程实验现象实验结论1气体通入KMnO4/H+溶液2气体通入含酚酞的NaOH溶液中3气体通入含石蕊的H2SO4溶液中4气体通入Br2水中KMnO4/H+溶液不褪色溶液不褪色溶液不褪色溶液不褪色CH4与强碱不反应CH4与Br2水不反应CH4与强酸不反应CH4与、KMnO4/H+不反应结论4、甲烷的化学性质(2)稳定性:常温下，不与强酸、强碱、强氧化剂反应实验.探究2020/4/7实验.探究甲烷与氯气光照条件下的取代反应2020/4/7实验步骤实验现象实验结论V(甲烷)∶V(氯气)=1∶4的试管用闪光灯照射①黄绿色变浅②试管内壁有少量油状物生成(1)氯气参加反应，(2)有液体有机物生成把试管倒立在盛满水的水槽中，取下橡皮塞取试管中的水少许，滴入蓝色石蕊试液③试管中液面不断上升(1)反应使气体量减少(2)或生成易溶于水的气体导致试管中压强减小石蕊试液变红反应中有HCl生成实验.探究2020/4/7CH4+Cl2CH3Cl+HCl光照CH3Cl+Cl2CH2Cl2+HCl光照光照CHCl3+Cl2CCl4+HCl甲烷与氯气反应方程式(一氯甲烷，气态)（二氯甲烷，液态）（三氯甲烷，液态，曾用作麻醉剂）光照CH2Cl2+Cl2CHCl3+HCl（四氯甲烷，液态，又叫四氯化碳，常作溶剂）有机物分子里的某些原子(或原子团)被其它原子(或原子团)所代替的反应叫做取代反应。4、甲烷的化学性质(3)取代反应2020/4/76、说明:二氯甲烷只有一种结构，才说明甲烷不是平面结构，而是正四面体结构。1、反应条件:光照,,2、反应物质：纯卤素单质，。4、反应产物：(1)两种气体:CH3Cl、HCl(2)三种油状液体:CH2Cl2、CHCl3、CCl4。(3)甲烷的四种取代产物都难溶于水)。5、用途（1）三氯甲烷又叫氯仿，曾用作麻醉(2)四氯甲烷（四氯化碳）可用作灭火剂。（3）它们都是重要的有机溶剂。3、反应过程，分步、同时进行2020/4/7取代反应（甲烷与氯气的反应）置换反应（锌与稀硫酸反应）生成物都是化合物生成物中一定有单质反应受温度、压强催化剂等外界条件的影响多数在水溶液中进行，遵循金属（或非金属）活动顺序反应逐渐进行，多数是可逆的反应多数为一步单向进行取代反应与置换反应的对比2020/4/72020/4/72、下列物质常温下呈气态的是（）A.CH3ClB.CH2Cl2C.CHCl3D.CCl41、下列有关甲烷物理性质的叙述正确的是（）A、甲烷是一种黄绿色气体B、甲烷是一种有臭味的气体C、收集甲烷时常用排水法，是因为甲烷的密度与空气的密度相近。D、甲烷能用排水法收集是因为甲烷难溶于水DA2020/4/73、光照下，甲烷与氯气发生取代反应后，共得产物（）A、5种B、2种C、3种D、4种4、下列物质中，不能与氯气发生取代反应的是（）A、.CH3ClB.CH2Cl2C.CHCl3D.CCl4AD2020/4/71.下列物质不属于有机物的是A.尿素B.碳酸C.蔗糖D.汽油迁移练习B2020/4/72.下列说法中不正确的是A.汽油、食用油着火时一般不宜用水去灭火B.油库、面粉厂、木料加工厂等处要严禁烟火C.酒精是液态有机物，可以导电D.化纤衣物在熨烫时温度不能太高C迁移练习2020/4/73.在下列条件下能发生化学反应的是A.将甲烷通入氯水中B.甲烷跟氧气混合并点燃C.将甲烷通入酸性高锰酸钾溶液中D.将甲烷与氯气混合后存入阴暗处B迁移练习2020/4/74.下列变化属于取代反应的是A.硝酸银溶液与盐酸的反应B.甲烷的燃烧C.铝与氢氧化钠溶液的反应D.由甲烷制取四氯化碳D迁移练习2020/4/75.在光照条件下，将等物质的量的CH4和Cl2充分反应，得到产物的物质的量最多的是（）A.CH3ClB.CH2Cl2C.CCl4D.HClD6.将下列气体通入酸性高锰酸钾，酸性高锰酸钾褪色的是()A.CH4B.CO2C.SO2D.H2C2020/4/7再见