食品检验机构基本情况表

食品检验机构基本情况表机构名称深圳市计量质量检测研究院机构地址龙珠总部：深圳市南山区龙珠大道中段计量质检院龙华分部：深圳市宝安区民治街道办民治大道民康路联系电话27528526传真27528707电子邮箱[e-mail]邮政编码518031主要负责人杨万颖职务副院长职称高级工程师现有资质状况1.深圳市计量质量检测研究院实验室认可证书，证书编号CNASL0579，有效期至2013年1月4日，项目数：检测1438，校准3882.深圳市计量质量检测研究院验收证书，证书编号（2010）国认监验字（05）号，有效期至2013年1月13日，项目数：检测14383.深圳市计量质量检测研究院计量认证证书，证书编号2009190730Z，有效期至2012年11月12日，项目数：检测15944.深圳市计量质量检测研究院验收证书，证书编号(2009)(粤)质监验字022号，有效期至2012年11月12日，项目数：检测15945.广东省质量监督食品检验站（深圳）计量认证证书，2009年9月经广东省质量技术监督局批准由深圳市计量质量检测研究院筹建，2010年9月通过资质认定首次评审。共490个项目能力验证情况2010年我院参加认可委、认监委、国家质检总局、省局组织的食品领域的茶叶分析、白酒分析等能力验证共19项。其中12项结果为满意，7项为评定结果未返回。现状简介（请填写除上述情况外还有何情况、优势等）深圳计量质量检测研究院是深圳唯一的食品及相关产品质量安全（QS）认证检验机构，检测能力完全覆盖28大类食品；设有广东省质量监督食品检验站（深圳），共490个项目通过省局资质认定现场评审。华南地区唯一的食品用纸包装、容器等制品生产许可（QS）认证检验机构。拥有高级工程师以上23人，工程师以上职称47人，占42%，其.硕士以上学历学历28人，占25%，本科以上学历94人，占83%。拥有国内一流的测试环境，包括高洁净度的化学分析工作室和PII级生物安全工作室。实验室面积约2500m2，包括常规理化检测实验室、光谱分析实验室、色谱分析实验室、微生物与生化检测实验室等，其中洁净实验室面积约400m2。现有仪器总值3700万，包括气相色谱串联二级质谱仪（GC-MS/MS）、液相色谱串联质谱仪(LC-MS/MS)、电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)、蛋白质双向电泳系统（GE）、荧光定量PCR仪(ABI)、多功能生物显微镜（Nicon）、三气细胞培养箱（Forma）等关键仪器设备共36（套）台，高尖端仪器与常规仪器配置合理，仪器设备达国内同类机构先进水平。检测能力覆盖面广，包括粮食加工品、食用油/油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、糕点、豆制品、特殊膳食食品、食品添加剂、食品接触材料及食品相关产品等，具备了包括重要产品在内的90%以上产品的检测能力。拥有技术储备，能够应对突发事件，参与解决重大疑难问题。在近几年的突发性食品安全事件中应对得当，如2008年的乳制品中三聚氰胺事件及2009年9部委联合开展的“全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治”工作，根据国家、省、市政府的统一部署，承担了大量相关产品的检测工作任务，各项应急处置工作有力、有序、有效地落实开展。已建立测试、认证、培训、咨询四大技术服务平台，同时针对企业需求组织关于市场准入、生产许可、标准测试方法等方面的培训和辅导，有效地提升企业质量管理水平和进入全球市场的能力。以高品质的检测技术服务促进经济、社会和谐发展，尊重客户需求，提供优质高效服务，并广受客户群好评。主要检测项目及仪器设备主要仪器设备名称检测项目液相色谱串联质谱仪黄曲霉毒素、四环素族抗生、氯霉素、硝基呋喃类药物代谢物、磺胺类药物、克伦特罗、孔雀石绿、β-受体激动剂类药物残留、糖皮质激素类药物残留、类固醇激素类电感耦合等离子体质谱仪（硒、汞、砷、铅、铁、锰、铜、锌、锑、铍、铬、钴、钼、镍、银、铊、钒、稀土等）含量的测定离子色谱仪亚硝酸盐和硝酸盐、溴酸盐氨基酸自动分析仪氨基酸等离子体发射光谱仪（铝、硼砂、滑石粉、钾、钙、钠、镁、锂、锶、钡、铬等）含量的测定气相色谱仪-质谱仪(气质联用仪)N-亚硝胺类、多氯联苯、氯丙醇、农药残留高效液相色谱仪特丁基对苯二酚（TBHQ）、维生素B6、牛磺酸、苯并（a）芘、己烯雌酚、链霉素、三聚氰胺、合成着色剂、维生素A和维生素E、糖精钠、苯甲酸、山梨酸、咖啡因、乙酰磺胺酸钾、苏丹红I、II、III、IV、对位红气相色谱仪六六六、滴滴涕、BHT、BHA、环已基氨基磺酸钠、丙酸钠、丙酸钙、脱氢乙酸、二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸原子吸收光谱仪（铅、镉、铜、铁、锌、锰、钾、钙、钠、镁等）含量的测定红外光谱仪有机物的定性分析全自动旋光仪比旋度、旋光度；全自动凯氏定氮仪蛋白质，氮；基二特克自动分析仪蛋白质，氮（仪器已经停用）；双道原子荧光光度计（砷、汞、硒、锡、锑等）含量的测定膳食纤维测定仪膳食纤维；荧光分光光度计维生素；脂肪抽提仪脂肪；主要仪器设备名称检测项目脂肪仪脂肪；双(二)路低本底a、β测量仪a放射性、β放射性；紫外可见分光光度计亚硝酸盐、氨氮、磷、硅酸盐等；电导检测系统电导率自动高压灭菌器菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌和酵母菌、粪大肠菌群、致泻大肠埃希氏菌、副溶血性弧菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌、溶血性链球菌、产气荚膜梭菌、蜡样芽胞杆菌、单核增生李斯特氏菌、双歧杆菌、乳酸菌、硫酸盐还原菌、嗜肺军团菌、阪崎肠杆菌、致病性嗜水气单胞菌、粪链球菌、空肠弯曲菌、椰毒假单胞菌酵米面亚种、厌氧亚硫酸盐还原梭状芽胞杆菌、克雷伯氏菌、铜绿假单胞菌、创伤弧菌、溶藻弧菌、肠球菌生物安全柜菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌和酵母菌、粪大肠菌群、致泻大肠埃希氏菌、副溶血性弧菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌、溶血性链球菌、产气荚膜梭菌、蜡样芽胞杆菌、单核增生李斯特氏菌、双歧杆菌、乳酸菌、硫酸盐还原菌、嗜肺军团菌、阪崎肠杆菌、致病性嗜水气单胞菌、粪链球菌、空肠弯曲菌、椰毒假单胞菌酵米面亚种、厌氧亚硫酸盐还原梭状芽胞杆菌、克雷伯氏菌、铜绿假单胞菌、创伤弧菌、溶藻弧菌、肠球菌APIPLUS微生物鉴定系统沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、粪大肠菌群、致泻大肠埃希氏菌、副溶血性弧菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌、溶血性链球菌、产气荚膜梭菌、蜡样芽胞杆菌、单核增生李斯特氏菌、双歧杆菌、乳酸菌、硫酸盐还原菌、嗜肺军团菌、阪崎肠杆菌、致病性嗜水气单胞菌、粪链球菌、空肠弯曲菌、椰毒假单胞菌酵米面亚种、厌氧亚硫酸盐还原梭状芽胞杆菌、克雷伯氏菌、铜绿假单胞菌、创伤弧菌、溶藻弧菌、肠球菌低温培养箱菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌和酵母菌、粪大肠菌群、致泻大肠埃希氏菌、副溶血性弧菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌、溶血性链球菌、产气荚膜梭菌、蜡样芽胞杆菌、单核增生李斯特氏菌、双歧杆菌、乳酸菌、硫酸盐还原菌、嗜肺军团菌、阪崎肠杆菌、致病性嗜水气单胞菌、粪链球菌、空肠弯曲菌、椰毒假单胞菌酵米面亚种、厌氧亚硫酸盐还原梭状芽胞杆菌、克雷伯氏菌、铜绿假单胞菌、创伤弧菌、溶藻弧菌、肠球菌生化培养箱菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌和酵母菌、粪大肠菌群、致泻大肠埃希氏菌、副溶血性弧菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌、溶血性链球菌、产气荚膜梭菌、蜡样芽胞杆菌、单核增生李斯特氏菌、双歧杆菌、乳酸菌、硫酸盐还原菌、嗜肺军团菌、阪崎肠杆菌、致病性嗜水气单胞菌、粪链球菌、空肠弯曲菌、椰毒假单胞菌酵米面亚种、厌氧亚硫酸盐还原梭状芽胞杆菌、克雷伯氏菌、铜绿假单胞菌、创伤弧菌、溶藻弧菌、肠球菌箱式电阻炉(马辐炉)灰分、灼烧残渣；主要仪器设备名称检测项目消化炉蛋白质消解；消化炉蛋白质消解；酶标仪黄曲霉B1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、氯霉素、T-2毒素自动菌落成像分析系统菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌和酵母菌、粪大肠菌群、致泻大肠埃希氏菌、副溶血性弧菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌、溶血性链球菌、产气荚膜梭菌、蜡样芽胞杆菌、单核增生李斯特氏菌、双歧杆菌、乳酸菌、硫酸盐还原菌、嗜肺军团菌、阪崎肠杆菌、致病性嗜水气单胞菌、粪链球菌、空肠弯曲菌、椰毒假单胞菌酵米面亚种、厌氧亚硫酸盐还原梭状芽胞杆菌、克雷伯氏菌、铜绿假单胞菌、创伤弧菌、溶藻弧菌、肠球菌全自动微生物平皿螺旋加样系统菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌和酵母菌、粪大肠菌群、致泻大肠埃希氏菌、副溶血性弧菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌、溶血性链球菌、产气荚膜梭菌、蜡样芽胞杆菌、单核增生李斯特氏菌、双歧杆菌、乳酸菌、硫酸盐还原菌、嗜肺军团菌、阪崎肠杆菌、致病性嗜水气单胞菌、粪链球菌、空肠弯曲菌、椰毒假单胞菌酵米面亚种、厌氧亚硫酸盐还原梭状芽胞杆菌、克雷伯氏菌、铜绿假单胞菌、创伤弧菌、溶藻弧菌、肠球菌自动分液器（加XY机械臂）菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌和酵母菌、粪大肠菌群、致泻大肠埃希氏菌、副溶血性弧菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌、溶血性链球菌、产气荚膜梭菌、蜡样芽胞杆菌、单核增生李斯特氏菌、双歧杆菌、乳酸菌、硫酸盐还原菌、嗜肺军团菌、阪崎肠杆菌、致病性嗜水气单胞菌、粪链球菌、空肠弯曲菌、椰毒假单胞菌酵米面亚种、厌氧亚硫酸盐还原梭状芽胞杆菌、克雷伯氏菌、铜绿假单胞菌、创伤弧菌、溶藻弧菌、肠球菌离心机菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌和酵母菌、粪大肠菌群、致泻大肠埃希氏菌、副溶血性弧菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌、溶血性链球菌、产气荚膜梭菌、蜡样芽胞杆菌、单核增生李斯特氏菌、双歧杆菌、乳酸菌、硫酸盐还原菌、嗜肺军团菌、阪崎肠杆菌、致病性嗜水气单胞菌、粪链球菌、空肠弯曲菌、椰毒假单胞菌酵米面亚种、厌氧亚硫酸盐还原梭状芽胞杆菌、克雷伯氏菌、铜绿假单胞菌、创伤弧菌、溶藻弧菌、肠球菌细胞染色仪菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌和酵母菌、粪大肠菌群、致泻大肠埃希氏菌、副溶血性弧菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌、溶血性链球菌、产气荚膜梭菌、蜡样芽胞杆菌、单核增生李斯特氏菌、双歧杆菌、乳酸菌、硫酸盐还原菌、嗜肺军团菌、阪崎肠杆菌、致病性嗜水气单胞菌、粪链球菌、空肠弯曲菌、椰毒假单胞菌酵米面亚种、厌氧亚硫酸盐还原梭状芽胞杆菌、克雷伯氏菌、铜绿假单胞菌、创伤弧菌、溶藻弧菌、肠球菌主要仪器设备名称检测项目自动稀释器菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌和酵母菌、粪大肠菌群、致泻大肠埃希氏菌、副溶血性弧菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌、溶血性链球菌、产气荚膜梭菌、蜡样芽胞杆菌、单核增生李斯特氏菌、双歧杆菌、乳酸菌、硫酸盐还原菌、嗜肺军团菌、阪崎肠杆菌、致病性嗜水气单胞菌、粪链球菌、空肠弯曲菌、椰毒假单胞菌酵米面亚种、厌氧亚硫酸盐还原梭状芽胞杆菌、克雷伯氏菌、铜绿假单胞菌、创伤弧菌、溶藻弧菌、肠球菌PCR荧光分析仪小麦转基因成分定性、大豆转基因成分定性、大豆、玉米转基因成分定量、玉米转基因成分定性、玉米Bt11转基因成分定性、玉米MON810转基因成分定性、玉米NK603转基因成分定性、油菜籽转基因成分定性、油菜GT73转基因成分定性、马铃薯转基因成分定性、食用油脂中转基因植物成分定性、植物及其加工产品中转基因成分定性、番茄中转基因成分定性、食品中外源基因成分定量刀式混合研磨仪粉碎样品；杯式分析仪粗纤维；全自动显微熔点仪熔点；无油隔膜真空泵抽滤类试验；