百货零售业存货管理问题研究

摘要众所周知，在现代社会中，随着市场竞争环境越来越激烈，百货零售业的生存环境变得越来越残酷。为了寻求发展，增加利润率，提升企业竞争力，各个百货超市也越来越关注其存货管理。有效的存货管理促进了企业的财务管理，加速了存货资金的周转，增强了盘点的管理水平，降低了企业经营成本，从而提高了企业经济效益。本文旨在通过百货零售业存货管理模式的研究，探讨其优势和劣势所在，结合存货管理的理论，对我国百货零售业存货管理的现状进行分析，并对其存在的采购缺乏计划性，造成存货积压或不足；存货监管效率低下；供应链管理失调；存货数量的虚假不实等诸多问题提出了制定有效的存货采购程序、建立实物资产管理的岗位责任制度、加强内外部沟通、实施盘点控制等对策。文章剖析百货零售业存货积压、存货不足、会计处理不当等状况，从供应链的方面去解析百货企业目前在存货管理这方面存在的问题，探讨加强存货管理的途径，为我国的百货零售业提供存货管理的建议和发展方向。关键词：百货零售业；存货管理；问题；对策ABSTRACTAsisknowntoall,inthemodernsociety,withmoreandmorefiercemarketcompetitionenvironment,departmentstoreretailenvironmentbecomemoreandmorecruel.Inordertoseekdevelopment,increaseprofitmargins,improveenterprisecompetitiveness,eachdepartmentstoresupermarketisbecomingmoreandmoreattentiontotheinventorymanagement.Effectiveinventorymanagementtopromotetheenterprise'sfinancialmanagement,speedinguptheturnoverofstockfunds,andenhancethemanagementleveloftheinventory,reducethebusinesscosts,andimprovetheenterpriseeconomicbenefit.Thepurposeofthispaperisto,throughthestudyofdepartmentstoreretailinventorymanagementmodeltoexploretheadvantagesanddisadvantages,combinedwiththetheoryofinventorymanagement,analyzesthepresentsituationofourdepartmentstoreretailinventorymanagement,andthelackofplanningforitsexistenceintheprocurement,inventorybacklogorshortage;Inventoryregulationinefficiency;Supplychainmanagementdisorder;Theinventoryamountoffalsefalse,andmanyotherproblemsandputsforwardtheeffectiveinventoryprocurementprocedures,tosetupthephysicalassetsmanagementpostresponsibilitysystem,strengthentheinternalandexternalcommunication,implementinventorycontrolcountermeasures.Articleanalyzesdepartmentstoreretailinventorybacklog,inventoryshortage,suchasimproperaccountingtreatmentcondition,fromtheaspectsofsupplychaintoparsedepartmententerpriseatpresentintheinventorymanagementproblems,toexplorewaystostrengthentheinventorymanagement,inventorymanagementrecommendationsforourcountry'sretaildepartmentstoreandthedevelopmentdirection.Keywords:departmentstoreretail;inventorymanagement;problem;countermeasures目录诚信声明……………………………………………………………………………………Ⅰ摘要…………………………………………………………………………………………ⅡABSTRACT……………………………………………………………………………….Ⅲ第一章绪论……………………………………………………………………11.1选题背景和选题意义…………………………………………………………….11.1.1选题背景……………………………………………………………………11.1.2选题意义……………………………………………………………..…..…11.2国内外研究综述………………………………………………………………….21.2.1国外研究综述………………………………………………………………21.2.2国内研究综述………………………………………………………………21.2.3简要的评价…………………………………………………………………21.3可能的创新点……………………………………………………………….……3第二章零售业存货管理理论分析.......................................................................42.1百货零售业存货的特点…………………………................................................4.2.2存货管理理论……………………………………………………………………4第三章百货零售业存货管理存在的问题……………………………………..73.1采购环节缺乏计划性，易造成存货积压或不足………………………………73.2存货监管效率低下…………………………………………………..…………..73.3供应链管理失调………………………………………………………….……...83.4存货数量的虚假不实…………………………………………………………....8第四章案例分析—以家乐福为例.....................................................................94.1家乐福简介............................................................................................................94.2家乐福存货管理方法............................................................................................94.3家乐福存货管理面临的问题和薄弱环节...........................................................10第五章百货零售业存货管理优化对策...........................................................115.1制定有效的存货采购程序....................................................................................115.2建立实物资产管理的岗位责任制度....................................................................115.3加强内外部沟通，完善成本控制体系................................................................115.4实施盘点控制，保证账实相符............................................................................11结论……………………………………………………………………………13参考文献………………………………………………………………………14致谢……………………………………………………………………………15第一章绪论1.1选题背景与选题意义1.1.1选题背景随着市场经济的发展，零售业在我国也成为了一种竞争最激烈、变数最大的其中一种业态。我们从一个角度可以看到身边那些越开越多的连锁超市，另一个角度，我们又时常听闻百货商场的急剧扩张。据有关网站统计显示，如联商网，仅在2013年我国143家重点百货、购物中心累计销售达3040.8亿，从2012年的2918.5亿，同比提升4.2%。最近几年来，我国的百货零售业营业额连续增长，据了解，2013年我国排名前十位的单体百货营业额达到460.9亿元，同比增加了4.6%。百货零售业的发展已然成为推动国内经济发展的主要力量之一。面对日益激烈的竞争，为了寻求发展，提升企业的盈利能力，如何高校组织百货超市的的经营运作，壮大企业的规模，也成为我国零售业面临的一个重大课题。要想增强企业自身的竞争能力，有效的管理企业的财务是不可缺少的部分，财务在企业中的地位就如同一个人身上的血液。因为百货零售业的存货在总资金中占有相当大的比例，存货的价值从一定程度上影响着流动资金的价值，能否准确、公允地反映存货价值，对百货零售企业的经营状况有着深远的含义。因此，增强存货的管理是零售企业有效进行财务管理，提升企业核心竞争力的一个关键所在。企业持有存货会产生大量成本，存货管理的好坏又直接影响着资金运用的效率能否达到最大，鉴于目前百货零售企业对库存管理方法的认识不足，仅限于日常管理，存货管理基础混乱，监管效率低下，对存货的管理还是传统的供应链模式，制度不健全，缺乏共享的存货信息[1][2]。正是在这样的情况下，本文以理论和实际相结合，分析了百货零售业的现状，剖析了存货管理模式中存在的弊端，并对其存在的问题进行了探讨。1.1.2选题意义（1）理论意义研究百货零售业存货管理在当前具有重要的理论意义。从我国目前的总体经济和社会发展形势来看，零售企业正处于快速发展时期，研究百货零售业的存货管理，有助于完善零售企业的财务管理理论，从而提升企业的竞争能力，促进企业的持续发展。此外，由于百货零售业销售的产品种类繁多，根据其自身的经营特点，对其存货管理的探讨，不仅加强了原有存货管理理论的研究，还促进了企业财务管理这一重要课题的深入分析，为零售业的经营稳定发展提供了更多的理论依据。（2）实际意义通过对百货零售业经营现状的分析，了解持有大量存货是零售业的一大特点，存货管理的好坏是评价零售企业财务管理的一项重要指标，因而，有效地进行存货管理可以更好的改善百货零售业的经营状况，提高其盈利能力。根据目前百货零售业存货管理存在的问题，本文进一步探讨了解决方案，对于现代百货零售业的经营管理具有重要的现实意义。总而言之，本文希望通过对百货零售业存货管理现状的分析，指出现代零售业存货管理模式中存在的问题，并研究其解决的对策，指导其持续经营和科学管理，提高零售企业的财务意识，从而提高整体经济效益，为我国的经济发展贡献更大的力量。1.2国内外研究综述1